Бабушкины квадраты: Бабушкин квадрат крючком. Схемы и идеи.

Бабушкины квадраты, соединения 5 способами и уход за ними

Соединение крючком

Вязать бабушкины квадраты легко и приятно. Когда количество связанных мотивов увеличивается, возникает вопрос: как же их связывать?

Бабушкины квадраты имеют несколько способов соединения, с помощью которых из маленьких деталей создается полотно.

Бабушкины квадраты, советы

Из уроков математики известна особенность квадрата. У него прямые углы и все стороны равны.

Для вязания бабушкиных квадратов есть третье свойство, которое необходимо учитывать. Это изнаночная и лицевая стороны «бабушки».

Если не обращать внимания на вид связанного крючком квадрата (мотива) с обеих сторон, то окончательный результат сшитого полотна огорчит.

Придется распускать швы и более внимательно обращаться с «бабушкой». Бабушкины квадраты на лицевой стороне отличаются четкими петлями, а изнаночный вид более размытый.

V-стежки на кромке

На кромке квадрата четко видны V-образные петли (дужки), которые используются в процессе соединения мотивов.

Игла и крючок являются главными  инструментами для дела, которое требует внимания, усилия и терпения. Уникальные изделия из сшитых квадратов всегда выглядят красиво.

Сшивать иглой

Как сшивать внахлест

Шов внахлест. Быстрый, но грубый шов подходит для квадратов, а также одеял, подушек, игрушек.

Бабушкины квадраты сложить лицевыми сторонами друг к другу. Гобеленовой иглой сшивать по две петли вместе, работая иглой слева направо.

Предварительно следует решить, какие дужки V-образных петель будут соединяться на кромках, сложенных друг с другом квадратов: внешние, внутренние или сшивать через обе толщины.

Цвет нити, соответствующий цвету пряжи, скроет шов. Нить в конце закрепить.

Как сшивать мотивы матрасным швом

Матрасный шов невидимый на сшитом полотне. Отлично подходит для одежды, аксессуаров, а также для «бабушек». Бабушкины квадраты сложить изнаночной стороной друг к другу.

Гобеленовую иглу с нитью в тон пряжи протягивать под дужками крайних петель двух сложенных квадратов. Процесс сшивания напоминает шнуровку ботинок в одном направлении.

Работать свободно и только в конце сшивания осторожно потянуть за нить, чтобы соединить верхние края. Нити закрепить. Этот шов незаметный с лицевой стороны работы.

Соединить крючком

Соединение по лицу

С помощью крючка можно выполнить рельефный шов в процессе соединения деталей. Достаточно сложить детали, бабушкины квадраты лицом к лицу, прикрепить рабочую нить и вязать через обе толщины края столбики без накида.

Есть несколько способов соединения квадратов крючком, когда шов остается незамеченным.

Соединения квадратов полустолбиками и столбиками без накидов:

Соединение тремя способами

1. Сложить два мотива вместе лицевыми сторонами. Ввести крючок слева направо через обе V-образные петли на кромках сторон и протянуть через петли рабочую нить. Продолжить соединять полустолбиками без накидов с минимальным натяжением.
2. Сложить два мотива вместе лицевыми или изнаночными сторонами. Соединять, как и в предыдущем способе, но столбиками без накида.
3. Для соединения столбиками без накида и воздушными петлями следует сложить детали краями друг к другу и вязать поочередно (сбн, вп). Используется для небольших деталей. Соединение очень эластичное из-за наличия воздушных петель.

Плоское соединение полустолбиками без накида:

Плоское соединение

Сложить оба мотива на плоской поверхности изнанкой вверх. Соединять полустолбиками без накида.

Более аккуратное соединение получится, если вязать полустолбики без накидов только за верхние петли

Соединения по ходу

Преимущества объединения квадратных мотивов по ходу вязания огромные, особенно для тех, кто испытывает отвращение к сшиванию иглами.

Без иглы, конечно, не обойтись, но общение с ней будет недолгим. Например, чтобы закрепить нить.

Главное в том, что не будет долгих часов, потраченных на соединение «бабушек». Тем не менее, надо внимательно следить за процессом соединения.

Метод «соединяйся по ходу» (join-as-you-go на англ.) применяется для таких предметов, как чехлы на подушки, шарфы, большое одеяло, плед…

Работа продвигается быстро. Связанная деталь сразу же становится частью изделия. Рассмотрим два способа соединения:

1. Соединение плоской цепочкой. Красивое соединение легко создать на любых мотивах, будь то квадраты, шестиугольники или цветочные формы.

   Соединение цепочкой

2. Соединение петлями «бабушки» (группа из 3 столбиков с накидами). Идеально подходит для соединения квадратов.

   Кластеры соединяют

С использованием простых стежков мотивы соединяются без швов. Описания моделей, созданных из мотивов, обычно содержат инструкцию о соединении.

Если таких указаний нет, то не стоит волноваться. Обычно легко адаптироваться к присоединению квадратов, благодаря отверстиям на сторонах «бабушки».

Соединение цепочкой

Это отличный способ соединения по ходу вязания не только квадратов, но и любых деталей. Метод «Join-as-you-go» адаптирован к бабушкиным квадратам, и ко многим другим видам цветочных и многогранных мотивов, связанных крючком.

Соединение создает красивую декоративную полосу между деталями. Лучше всего применять метод «Join-as-you-go» для объединения при работе с одним цветом и создавать цепочку, длина которой зависит от других цепочек на сторонах мотива.

В описании участвуют два квадратных мотива.

Квадраты и цепочка

Первый мотив.  Обвязать следующим образом:

• взять законченный мотив и присоединить выбранную пряжу в любом углу;
• cвязать (сбн, 3 вп, сбн) в углу, затем * (3 вп, и сбн) под каждую цепочку до следующего угла, затем перейти на (сбн, 3 вп, сбн) в это угловое пространство и повторить с *;
• обойти мотив по периметру, создавая такие цепочки на всех краях, в конце соединительная петля;
• нить закрепить и обрезать.

Второй мотив. Обвязать три стороны квадрата по описанию первого и перейти к соединению:

1. Прикрепить нить под угол второго мотива, связать 2 вп. Вытянуть крючок и вставить его сверху вниз под угол первого мотива. Накинуть на крючок оставленную петлю цепочки. Захватить рабочую нить и протянуть ее через петли на крючке, связать вп. (рис.1-2)
2. Вставить крючок под угол второго мотива, вытянуть петлю. Захватить рабочую нить и протянуть ее через обе петли на крючке. Образовался угол на втором мотиве. (рис.3-4)
3. Связать 2 вп, оставить петлю и вставить крючок сверху вниз в следующую цепочку на первом мотиве. Взять оставленную петлю и протянуть ее под цепочкой. Связать сбн на цепочке второго мотива. (рис.5-6)
4. Работать вдоль края деталей таким же образом по достижению следующего угла. Повторить процесс вязания, как и для первого угла.
5. Обойти оставшиеся края, создавая цепочки, как и для первого мотива. Нить в конце закрепить.

Итак, два мотива соединились без шва, с помощью воздушных цепочек и столбиками без накида.

Соединение петлями «бабушки»

Квадраты со своими петлями

Завершить один квадрат «бабушки» до желаемого размера, включая последний ряд.

Второй квадрат обвязать до четвертой стороны. На этой стороне в углу связать 3 ссн под цепочку предыдущего угла (рис.1). Отсюда начинается соединение с первым квадратом:

1. Вставить крючок в угловое пространство первого квадрата сверху вниз (рис.2). Захватить и вытянуть петлю (рис.3), протянуть рабочую нить через 2 петли на крючке (рис.4). Повернуть полотно второго квадрата к себе и вязать 3 ссн в том же угловом пространстве.
2. На первом квадрате вставить крючок (на нем петля) сверху вниз под воздушной петлей (соединяющей кластеры) и протянуть через них рабочую нить. Вязать на втором квадрате очередные 3 ссн. Продолжить вязание по описанию в этом абзаце.
3. Угол в конце ряда: связать недостающие 3 ссн, крючок с петлей направить сверху вниз в угол первого квадрата, протянуть через них рабочую нить и соединить с третьей воздушной петлей (начало вязания ряда).

Блокировка – доска Blocking Board

Доска блокировки

Наверное, многие замечали, что связанные крючком бабушкины квадраты отличаются между собой не только цветными нитями.

Связанные по одному описанию, края двух мотивов не совпадают друг с другом. Сторона одного из них немного длиннее стороны другого. А у того вообще угол не тот.

Естественно, ведь мы не автоматы. Наши движения с вязальным крючком в руках зависят от окружающей обстановки. Только связала цепочку, а надо бежать на кухню к кастрюлям.

Не успела соединить бабушкины квадраты, как дети просят уроки разъяснить. Страдает от наших эмоций ни в чем не повинное рукоделие.

Правильный уход

Есть приспособление, с помощью которого все связанные мотивы по одному описанию становятся абсолютно одинаковыми.

На фотографии показана чудо-доска с гексагональными мотивами или попросту блокирующая доска Blocking Board.

Немного информации о доске:

1. Формы мотивов помечены на доске. Поместить деревянные колышки в отверстия, соответствующие форме созданных мотивов в виде квадратов, треугольников или шестиугольников. Например, для шестиугольника расставить шесть колышек в соответствующие отверстия. Осторожно надавить на них, чтобы проткнуть насквозь. Как видно на фотографии , углы первого мотива надеты на колышки.
2. Можно заблокировать несколько мотивов одновременно, продолжая вязать крючком другие. На каждого из них, в процессе добавления, брызгают водой, а затем подгоняют по размеру, манипулируя мотивами в соответствии с линиями на доске.

Оставляют бабушкины квадраты на доске Blocking Board, пока они полностью высохнут. Процесс пройдет быстрее, если размещать мотивы между собой с небольшими промежутками.

Хранят бабушкины квадраты в защищенных от солнечных лучей и пыли коробках (или других местах).

После обработки последнего из них, наступает приятное время соединения в будущий шедевр.

Другие способы блокировки

Влажная блокировка

Если нет доски, как же сгладить стежки и выровнять незначительные отклонения в плотности вязания?

Есть несколько способов блокировки (т.е. подогнать под один размер) мотивов: распылением, с помощью пара и влажной обработкой.

Рассказано ниже об одном мотиве, подразумевая любое разумное количество.

Для каждого метода использовать плоскую поверхность, на которой поместить мотив и закрепить его.

Можно положить толстое полотенце на плоскую мягкую поверхность (например, гладильную доску, пол с ковровым покрытием) или купить набор соединяемых поролоновых матов.

Выложить на подготовленную поверхность бабушкины квадраты лицевой стороной вверх и выровнять по форме.

Для крепления использовать нержавеющие портновские булавки. Приколоть мотивы булавками по углам, затем на середине сторон.

Использовать измерительную ленту по ходу работы, чтобы избежать изгибов. Продолжить добавление булавок на полпути между предыдущими булавками, пока край мотива не станет прямым и ровным.

Для мотивов, которые будут соединяться вместе, обязательно прикреплять каждый из них рядом, чтобы края совпадали. Располагая мотивы, следует использовать схему будущей одежды или предмета с определенными размерами.

Рассмотрим способы блокировки подробно:

Распыление воды. Пульверизатором равномерно обрызгать мотив водой до насыщения поверхности. Аккуратно погладить поверхность пальцами, чтобы влага проникла в волокна пряжи.

Оставить работу до полного высыхания. Это может занять до 24 часов в зависимости от комнатной температуры и от того, насколько тщательно пропитана пряжа.

Блокировка паром. Используется тепло и влажность пара, чтобы увлажнить мотивы. Можно использовать бытовой паровой утюг или, еще лучше, утюг с функцией «выстрел пара».

Ручной паровой утюг тоже пригодится в этом деле. Не следует прикасаться к поверхности мотива. Акриловая и другие искусственные пряжи расплавятся.

Влажную обработку выполняет утюг. Он не должен напрямую соприкасаться с мотивом. Он «парит» на расстоянии 2,5 см над мотивами. Пропаривать следует до тех пор, пока вся поверхность не станет влажной.

Осторожно похлопать по поверхности, чтобы влага проникла в волокна пряжи. Оставить бабушкины квадраты до полного высыхания.

Бабушкины квадраты можно связать по схемам.

Спасибо, что прочли

Сказочный бабушкин квадрат! Более 30 схем, описание и идеи…

Поделиться на Facebook

Поделиться в Pinterest

Поделиться в ВК

Поделиться в ОК

Поделиться в Twitter

Поделиться в Google Plus

Поделиться в Reddit

Поделиться в Telegram

Вы знаете, что мотив бабушкин квадрат снова в моде? Его можно использовать не только для вязания подушек и пледов, но и в совершенно неожиданных вещах. Впрочем, бабушкин квадрат крючком вязали и вяжут всегда, и сегодня мы предложим вам 30 схем и описание их вязания, расскажем, как соединять мотивы из бабушкиного квадрата, а также об идеях его использования.

Бабушкин квадрат

Из него можно связать все! Это могут быть сумки, кошельки, игрушки, подушки, платья, сарафаны, юбки, кардиганы, топики, шали, пончо, шарфы, перчатки, тапочки и одежда для животных и даже шторы.

Рассмотрим бабушкин квадрат на примере красочной подушки:
Схема бабушкин квадрат:
Бабушкины квадраты всегда начинают вязать от центра, продолжают по кругу. Если вы не умеете читать схемы, то эта полезная шпаргалка для вас. Итак, Для начала свяжем цепочку из четырех воздушных петель и сомкнем ее соединительным полустолбиком в кольцо. Далее будем работать круговыми рядами, используя столбики с накидом и воздушные петли. При этом нити следует чередовать, провязывая полосы одного цвета, по два ряда. Всего необходимо связать восемь рядов, делая прибавки по смыслу. Так у вас получится яркий, разноцветный квадрат. Таких элементов необходимо выполнить достаточное количество для того, чтобы оформить подушку. После чего следует соединить их столбиками без накида, формируя чехол, а затем вложить внутрь подушку.
Бабушкин квадрат может быть разным Схемы бабушкиного квадрата:

Если что осталось не понятным, то посмотрите видео уроки:
Простой бабушкин квадрат крючком

Плотный бабушкин квадрат крючком

Как соединять мотивы крючком

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Поделиться на Facebook

Поделиться в Pinterest

Поделиться в ВК

Поделиться в ОК

Поделиться в Twitter

Поделиться в Google Plus

Поделиться в Reddit

Поделиться в Telegram

«Бабушкины квадраты» по-испански из остатков пряжи (Вязание крючком)

Рубрика: Вязание для дома (Пледы, одеяла, салфетки, скатерти, сумки)

«Бабушкины квадраты» по-испански из остатков пряжи

Мастер-класс Rosa Costa.

“Бабушкины квадраты” – это прекрасная возможность связать плед, кофточку , шаль из остатков пряжи. Любая рукодельница , овладевшая азами вязания крючком, справится с ними играючи. Однако это легкость выполнения сыграла с “бабушкиными квадратами” злую шутку – они стали слишком вездесущи и многие мастера намерено отказываются от их выполнения, боясь , что их работа будет слишком обыденно выглядеть. Казалось бы , на этом способе плетения можно поставить жирную точку и забыть о нем, оставив его только для начинающих. Нет, фантазия всегда может подсказать, как можно изменить привычный внешний вид узора с помощью небольших дополнений. Так и произошло с ” бабушкиным квадратом”, который с легкой руки Rosa Costa переживает в Испании второе рождение.

Для работы подойдут любые нитки, которые найдутся в доме. “Бабушкин квадрат” по-испански можно выполнить из ниток в тон, контрастных или вязать из всего подряд в типично лоскутной технике по-деревенски.

Начинают вязать его как обычно и первые три ряда ничем не отличаются в выполнении от традиционного. С четвертого ряда после смены нити начинаются отличия: средний столбик из трех вяжут , закрепляя не вокруг предыдущего, а через один ряд и так через каждую группу столбиков, исключая только те, которые формируют углы. Вяжут такое закрепление свободно, не стягивая вязание .

Далее все вязание строится на чередовании такой длинной протяжки через ряд. Нужно только проследить, что в каждом последующем ряду идет смешение на группу столбиков.

Так же вяжут и при смене цвета. Можно вести работу от более светлого тона к темному или наоборот, здесь все зависит от личного вкуса. Оба варианта очень интересно выглядят.

На фотографии “бабушкин квадрат” выполняется от светло-желтого к терракотовому и рисунок начинает смотреться уже после вывязывании 8-10 рядов, что надо учитывать .

Обвязка квадратов выполняется черным цветом, что еще больше подчеркивает узор.

Ниже приведены фотографии, на которых приведены другие варианты цветового решения “бабушкиного квадрата” по- испански:

цвета меняются от более темного к более светлому в одной цветовой гамме и на этом построено все вязание пледа.

более “деревенские” или так называемые кантри – варианты из гораздо более свободного сочетания нитей, но и это исполнение не лишено очарования и наверняка найдет своих почитателей.

Вот так небольшое изменение при вывязывании только одного столбика может преобразить узор до неузнаваемости. С ” бабушкиным квадратом” такое произошло и внешнее впечатление он производит совсем иное. Прибавит ли это ему новых поклонников во всем мире покажет время, в Испании это уже произошло.

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ НА ЭТУ ЖЕ ТЕМУ:

Поделиться ссылкой:

Как связать бабушкин квадрат — 5 необычных схем

Вы знаете, как и кто придумал бабушкины квадраты? Наверняка, схемы вязания квадратных мотивов в том или ином варианте были задолго до периода тотальной экономии в послевоенные годы, однако, говорят, именно после Второй Мировой войны, когда люди начали отстраивать страну и жить мирно, бабушки в деревнях украшали дома как могли и из чего могли — используя для этого остатки ниточек, которые были в доме. После реализации других, более важных проектов. Распущенные из износившегося свитера. Подаренные разноцветные кусочки подружками и соседками. Вот из имеющегося скудного богатства люди старались создать что-то красивое и цельное — так на свет появились классические бабушкины квадраты. Однако, время не стоит на месте, и сегодня мало кто вяжет из экономии, поэтому придумываются необычные бабушкины квадраты — которые строятся на идее, а не на необходимости утилизировать остатки ниток. Не хотите поэкспериментировать с чем-то новеньким?

Как связать бабушкин квадрат — 5 необычных схем:

1. Бабушкин квадрат «Горный цветок»

Квадратный мотив с поэтическим названием «Горный дикий цветок» — неброский вариант, но что-то особенное в нем есть. В центре — небольшой цветок, вокруг — ряды орнаментов и переплетений узоров, но построены они настолько грамотно, что вот этот центровой элемент, на котором создан и держится весь квадрат, на самом деле ощущается главной идеей, все остальное лишь подчеркивает ее посыл.

Как связать бабушкин квадрат «Горный цветок» — схема от Мamas2hands

2. Бабушкин квадрат из круга

Конечно, в том или ином формате и в том или ином размере любой бабушкин квадрат рождается из круга, однако, в этом варианте мотив строится на подчеркнуто явной, ощутимой геометрии круга. Переход незаметный, в мотиве хорошо читаются именно круг и квадрат, и благодаря этому готовый вязаный элемент смотрится на самом деле необычно и интересно. Особое внимание обратите на подбор ниток — в данном проекте очень важно цветовое решение.

Как связать бабушкин квадрат из круга — схема от Jacqui Goulbourn на ravelry

3. Бабушкин квадрат с цыпленком

Подобные мотивы больше напоминают аппликацию — и этим они прекрасны. Схема в схеме, цыпленок в квадрате — результат очень милый и трогательный, и если вы ищите идеи для кухонных проектов или декора детской комнаты, обязательно обратите внимание на этот необычный бабушкин квадрат, такой мотив прекрасно впишется в вязаный пледик для ребенка и станет отличным украшением прихваток для горячего.

Как связать бабушкин квадрат с цыпленком — схема от wiamscrafts

4. Бабушкин квадрат с совой

Еще одна схема необычного бабушкиного квадрата, которая строится на идее аппликации, — квадрат с совой. Символ мудрости и ума, сова так и просится на диванную подушку, домашний плед, чехол для ноутбука, книжную обложку. В общем-то, вариантов не мало, самое главное в реализации этого проекта — получать удовольствие и по-настоящему кайфовать, вывязывая петельку за петелькой, чтобы создать милую и привлекательную сову.

Как связать бабушкин квадрат с совой — схема от repeatcrafterme

5. Бабушкин квадрат с «шишечками»

Схема необычного бабушкиного квадрата, который говорит сам за себя. Яркая, броская текстура со стильными «шишечками» — уже немаленькая причина, чтобы испытывать восторг и восхищение, однако, автор схемы добавил еще и и радужную цветовую гамму — и проект из необычного перешел в разряд красивенно-необычных! Тот случай, когда процесс вязания будет приносить вам массу удовольствия.

Как связать бабушкин квадрат с «шишечками» — схема от Сraftycc

Рекомендуем посмотреть наши другие статьи:

Бабушкин квадрат — Pikoclub

Бабушкин квадрат, являясь базовым и, пожалуй, самым распространенным мотивом вязания крючком, сейчас, на мой взгляд, переживает очередной пик своего развития и применения.

В связи с  этим мне захотелось узнать о нем побольше (историю его возникновения, с чем связано название «Бабушкин квадрат») и систематизировать каким-то образом существующее разнообразие схем.

Сразу хочу отметить, что поскольку вязание крючком и спицами пришло в Россию из Европы(см. История развития вязания крючком и спицами в России, История развития вязания крючком в Европе), то и история возникновения «Бабушкиного квадрата» или «Granny Square», также уходит своими корнями в Европейскую культуру.

Совершив «путешествие» по просторам интернета, я в конечном итоге, обратилась к Википедии. Следует отметить, что определение «Бабушкиного квадрата» или «Granny Square» я нашла лишь в английском варианте Википедии. Вот результаты моего перевода (прошу не судить строго, т. к. переводила с помощью электронного переводчика Google).

В статье сообщается, что  «Granny Square» представляет из себя квадратный мотив, связанный крючком из центра к периферии. Является элементом традиционной ручной работы,  «Granny Square» («Бабушкин квадрат») напоминает грубые кружева. И хотя теоретически не существует максимального предела размера «Granny Square»  («Бабушкиного квадрата»), обычно вязальщицы создавали несколько маленьких квадратов (мотивов), а затем соединяли их вместе, создавая одежду, кошельки, сумки, афганские одеяла и другие предметы домашнего текстиля.

Далее: «Многоцветный «Granny Square» является эффективным способом использования небольших количеств пряжи, оставшихся после вязания других изделий.»

К этому стоит добавить сведения из статьи некой камвольной американской компании. В статье сообщается, что экономные женщины ранней Америки тщательно хранили обрывки нитей и волокон из поношенных старых свитеров и носков. По мере их накопления, они вязали маленькие цветные квадратики в цветовом сочетании по желанию мастерицы. Эти квадраты сшивали, чтобы сделать одеяло, которое одновременно было и функциональным и красочным!

Кстати, здесь кроется и причина названия «Granny Square».  Работа была не особенно сложной и доступна прежде всего стареньким бабушкам, руки которых уже не были приспособлены для более тонких видов деятельности. Поэтому, очевидно, квадрат, однотонный или цветной, связанный из центра и получил название «Бабушкин квадрат» («Granny Square»).

Следует добавить, что первоначально «Бабушкин квадрат» назывался «Granny Square Afgan». Дело в том, что эти красочные одеяла из цветных «Бабушкиных квадратов» походили на колониальные красочные ковры, привозимые в Англию из Ближнего Востока. Поэтому название «Granny Square Afgan» или «Бабушкин квадрат Афганский» к началу 1800 годов стало широко использоваться для описания одеял или других изделий, выполненных с помощью простого цветного квадрата из центра.

Фото 1. «Бабушкин квадрат» или первоначально «Бабушкин квадрат Афганский», «Granny Square Afgan» .

Позже слово «Афганский» ( Afgan) было опущено, очевидно, с целью экономного сокращения и осталось только «Granny Square». Хотя в англоязычной терминологии до сих пор существует термин Crochet  Afgan, для определения целого направления в вязании крючком (см., например, в Пинтересте).

Создание одежды и других  изделий из «Бабушкиного квадрата» достигло пика в 1970-е годы. В Википедии приводится высказывание некоего Debbie Stoller, автора серийного издания под названием Snitch’n Bitch: «Если Вы выросли в середине 70-х, как я, то Вы можете просто бояться «Granny Square» только потому, что вся одежда была выполнена из «ничего». «Granny Square» жилеты, шорты, головные уборы… Черт возьми, я держу пари, что даже некоторые дети ходили в школу в нижнем белье из «Granny Square».

Однако, если раньше пик интереса к «Granny Square» был, как правило связан с какими-то кризисными ситуациями (война, экономический спад или депрессия), то огромный интерес сейчас к этому мотиву-труженику, я думаю связан с ростом интереса к рукоделию вообще и к вязанию крючком в частности.

Так что же представляет из себя «Бабушкин квадрат» или «Granny Square» в техническом исполнении?

В Википедии приводятся выдержки из книги Edie Eckman  «The Crochet Answer Book». Эдди Экхманн пишет, что любой «Granny Square» начинается с небольшой цепочки воздушных петель. Классический «Granny Square» является сочетание столбиков с одним накидом и цепочки из воздушных петель. Далее Экхманн пишет, что как вариант могут быть использованы столбики и с большим количеством накидов. В любом случае угол квадрата формируется за счет цепочки из воздушных петель. А в каждом новом ряду обязательно происходит прибавление столбиков с накидом по соответствующей схеме.

В конечном итоге могут быть даже и другие геометрические фигуры, такие как, например, шестиугольник. От себя добавлю, что  на просторах интернета я встречала и «Бабушкин треугольник«, а также наиболее сложные «Бабушкины квадраты» со всевозможными цветами в центре или связанные из центра по спирали. Но этому будут посвящены отдельные мои статьи.

В этой же статье я хочу остановиться на классическом варианте «Бабушкиного квадрата» и показать, как с помощью простого чередования цветов можно создать бесконечное множество вариантов «Granny Square».

Условные обозначения:

Схема 1 на фото 2 — основа основ, можно сказать истинный «Бабушкин квадрат» («Granny Square») в своем первоначальном виде.

Фото 2. Образец и схема классического Бабушкиного квадрата.

Схемы 2 и 3 с образцами на фото 3 —  это несложная модификация классического  «Granny Square», которая не сильно отличается от канона.

Фото 3. Два образца и схемы несложной модификации классического Бабушкиного квадрата.

Приведу три основных принципа вязания классического «Granny Square»:

1.»Granny Square» вяжется из центра в технике вязания по кругу по рядам, как следствие — каждый ряд заканчивается соединительной петлей;

2. Угол Бабушкиного квадрата формируется с помощью цепочки из нескольких воздушных петель;

3. Цвет можно менять как в каждом ряду, так и по другой произвольной схеме. Количество цветов неограниченно. Хотя  «Granny Square» вполне может быть и одноцветным.

Добавлю, что начинать можно несколькими способами: можно набрать цепочку из необходимого количества петель и обвязать ее по соответствующей схеме; можно набрать в нашем случае цепочку из 3-х в. п. и первую петлю обвязывать по схеме 1-го ряда; а можно использовать так называемую «скользящую» или как в последнее время ее называют «волшебную» петлю.

Лично я в последнее время предпочитаю в большинстве случаев именно последний способ набора с помощью»скользящей петли». Его описание Вы без труда найдете в интернете. Освоив «скользящую петлю», я думаю, Вы также будете отдавать в большинстве случаев именно ей предпочтение!

Выше на фото 2 и 3 представлены однотонные образцы Бабушкиного квадрата. Ниже на фото 4 изображены  «Granny Square», выполненные чередованием всего 2-х цветов.

Фото 4. Четыре образца Бабушкиного квадрата, которые отличаются различным чередованием 2-х цветов.

На фото 5 представлены  «Granny Square», выполненные чередованием 3-х и более цветных нитей.

Фото 5. Четыре образца Бабушкиного квадрата, которые отличаются различным чередованием 3-х цветов.

В заключение хочу добавить, что я, как поклонница ручного вязания крючком, очень люблю простой мотив Бабушкин квадрат и очень часто использую его в своей практике.

От Alena  13/03/2016 | 10:32

6 489

Как сразу связывать мотивы между собой / бабушкин квадрат

Если вы хотели связать что-то из мотивов, но вас останавливала перспектива сшивать или связывать потом десятки квадратиков вместе, то «я иду к вам!». 😉 Покажу, как можно сразу связывать бабушкины квадраты вместе. Для начала берем обычные — классические — мотивы (у меня круглая середина, но дальше это самый настоящий бабушкин квадрат ;-)).

Ряд бабушкиного квадрата состоит из кластеров по 3 столбика с накидом (ст.с.н.) и 1 воздушной петли (в.п.) между ними. Угол формируетя: 3 ст.с.н.-3 в.п. — 3 ст.с.н.

Соединение квадратов происходит в последнем ряду. Соответственно, чтобы начать, нам нужно, чтобы у одного квадрата этот последний ряд уже был.

Обычно соединять начинают с угла. Итак — начинаем вязать угол у того квадрата, который будем присоединять. Провязываем 3 ст.с.н. и 1 в.п.

Далее 1) вводим крючок в среднюю петлю из арки из 3 в.п. квадрата, к которому привязываемся, 2) провязываем соединительную петлю, 3), 4) провязываем 1 в.п. Таким образом наши 1 в.п.+1 соед.п.+1 в.п. как раз соответствую арке из 3 в.п. угла.

Далее заканчиваем угол, т.е. вяжем 3 ст.с.н. Теперь нам нужно соединить кластеры по 3 ст.с.н. Вводим крючок в арку из 1 в.п. последнего ряда второго квадрата и провязываем 1 соед.петлю.

Теперь провязываем 3 ст.с.н. И далее снова цепляемся за арку из 1 в.п. соединительной петлей.

Собственно, это все! Вяжем так до конца стороны и вот, что получаем:

Одну сторону между квадратами связать легко, как привязывать следующие? Очень просто. Сначала все то же самое. Далее доходим до угла:

И провязываем соединительную петлю не в арку, а в пространство, которое образовалось при стыке двух квадратов.

Вот так будет выглядеть:

Как видите, все гениальное просто ;-))). Надеюсь, все понятно и теперь вы будете легко связывать квадраты между собой и навяжете кучу красоты ;-))))).

А я потом еще покажу, как связывать мотивы, где последний ряд из сплошных столбиков, я таким способом скатерть связывала и свой плед вяжу.

Как вязать крючком бабушкины квадраты

Традиционный бабушкин квадрат пережил десятилетия, потому что, во-первых, его легко вязать, а во-вторых, легко изменять, подстраиваясь под любые вкусы и предпочтения.
Из бабушкиных квадратов получаются прекрасные сумки (материал о том, как связать крючком сумку из бабушкиных квадратов, смотрите здесь) лоскутные одеяла и пледы.
ДЛЯ ВЯЗАНИЯ БАБУШКИНЫХ КВАДРАТОВ ВАМ ПОТРЕБУЮТСЯ МАТЕРИАЛЫ:
Образец, описанный в этом уроке Школы вязания, связан из двойной скрученной нити крючком № 4,5.
Для вязания своих квадратов вы можете использовать любую нить, но не забудьте подобрать под выбранную нить крючок соответствующего размера. Как это сделать правильно, смотрите в этом материале Школы вязания.
ТЕХНИКА ВЯЗАНИЯ:

возд. п — воздушная петля
полуст. б/н. — полустолбик без накида
ст. с н. — столбик с накидом
гр. петель: 3 ст. с н. в арку из возд. петель.
угловая гр. петель: [2 возд. п., 3 ст. с н., 2 возд. п., 3 ст. с н.] в арку из 2-х возд. петель.
Внимание: подробнее о том, как вязать эти петли, смотрите в соответствующих уроках Школы вязания на этом сайте.
Чтобы перейти на нужную Вам страницу сайта с описанием, кликните на выделенное названиепетли под  заголовком «Техника вязания».
ОПИСАНИЕ ТЕХНИКИ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ БАБУШКИНЫХ КВАДРАТОВ:
ШАГ 1. 1 -й кр. р.: при помощи петли образовать кольцо, в которое вязать 3 возд. п. и 2 ст. с н.
Как образовать регулируемое кольцо для начала вязания бабушкиного квадрата, можно посмотреть в этом уроке Школы вязания.
Вязать в кольцо *2 возд. п., 3 ст. с н. Повт. от * 2 раза.
Вязать полуст. б/н. в 3-ю возд. п. из 3-х возд. п. в начале кр. р. Отрезать и закрепить нить.
Как правильно закрепить нить, смотрите в этом уроке Школы вязания.
ШАГ 2. 2-й кр. р.: присоединить нить к след. арке из 2-х возд. петель; вязать [3 возд. п., 2 ст. с н., 2 возд. п., 3 ст. с н.] в арку из возд. п.; * 1 возд. п., в след. арку из 2-х возд. п. вязать угловую гр. п. [2 возд. п., 3 ст. с н., 2 возд. п., 3 ст. с н.]. Повт. от *, чтобы связать угловую гр. п. в каждую арку из 2-х возд. п.; соед. ст. в третью возд. п. из 3-х возд. п. в начале кр. р.
Отрезать и закрепить нить.
ШАГ 3. 3-й кр. р.: присоединить нить к след. угловой арке из 2-х возд. п.; вязать [3 возд. п., 2 ст. с н., 2 возд. п., 3 ст. с н.] в арку.
Внимание: как прикрепить новую нить, смотрите соответствующий материал в Школе вязания на этом сайте.
ШАГ 4. Вязать * 1 возд. п., 1 гр. п. в каждую арку из 2-х возд. п.; 1 возд. п., в след. арку возд. п. вязать угловую гр. п. [2 возд. п., 3 ст. с н., 2 возд. п., 3 ст. с н.].
ШАГ 4. Повт. от *, чтобы связать угловую гр. п. в каждую арку из 2-х возд. п.; соед. ст. в третью возд. п. из 3-х возд. п. в начале кр. р. Отрезать и закрепить нить.
Внимание: число групп петель (гр. п.), провязанных в арку возд. петель между угловыми группами, увеличивается с каждым круговым рядом.
=========================================
Источник материала: «Полная энциклопедия. Вязание крючком. Наглядный самоучитель: шаг за шагом». Авторы Ким П. Веркер и Сесили Кейм

Может быть, Вам интересно это?

← Предыдущий пост
Следующий пост
→ Рецепт финиковых квадратов

Gramma | Все рецепты

10 звезд !!! Я делаю их каждый день в своем кафе для клиентов, которым их не хватает. Вот несколько советов, которые сделают их УДИВИТЕЛЬНЫМИ! Мне нравится, чтобы у моих квадратов была «хрустящая» текстура, а не сухая и рыхлая, поэтому я использую 1 полную чашку МАСЛА. Затем я растапливаю его в микроволновой печи, пока он не станет мягким. некоторые действительно полностью растают.Помните, что если ваша смесь в миске высохла, она будет сухой и на квадратах фиников! Смешайте сухие ингредиенты с маслом в соответствии с инструкциями. Однако, поместив половину смеси на сковороду, запекайте ее в течение 15 минут или до золотистого цвета! Благодаря этому их легко разрезать, и они держатся намного лучше, чем обычные бруски. Не нужно рубить финики кубиками, но нужно быстро «сжать» каждую, чтобы убедиться, что в них нет ямок! Финики уже сладкие. Поэтому, если вы просто хотите попробовать финики, не добавляйте коричневый сахар, который требуется в смеси для фиников.Просто добавьте воду и лимонный сок. Выньте сковороду из духовки, и вы можете сразу же выложить сверху финики. Раскрошите оставшуюся смесь сверху, убедившись, что вся смесь хорошо смешана со сливочным маслом. Выпекать до золотистого цвета. ЭТА ЗАМОРОЗКА ОТЛИЧНО! Я очень хорошо заворачиваю 6 штук в полиэтиленовую пленку и использую в течение недели, поэтому я не уверен, на сколько времени вы можете оставить их в морозильной камере. Наконец, УДВОЙТЕ РЕЦЕПТ! Поместите его в кастрюлю 9×13 или 10×14 и поделитесь с друзьями. Классный рецепт !!! Большое спасибо, Мишель.

Вау, хороший рецепт. Я разрезал сахар в корке пополам и не положил в начинку (финики все равно такие сладкие), использовал ½ с цельнозерновой муки + ½ цельнозерновой муки и заменил ¼ с яблочного пюре на некоторое количество масла. Получилось красиво, вкусно (на следующий день даже лучше) и почти без вины.

Обновление: запекание нижнего слоя перед добавлением дат / верхнего слоя работает отлично! Они и так были великолепны.Влажный ароматный и легкий. В следующий раз я могу запечь нижний слой корочки в течение 5-10 минут, чтобы он немного укрепился, но кроме этой вкусняшки!

Отличный рецепт в том виде, в котором он написан! … просто подумал, что я бы посоветовал резать финики ножницами, а не пытаться нарезать липкие вещи. Моя мама держала кухонные ножницы только для этой работы, и моей маленькой девочкой было подрезать свидания.

Как раз тогда, когда я подумал, что этот рецепт не может быть лучше, я приготовил его из действительно свежих фиников medjool вместо сухих, купленных в магазине, которые я обычно использую. Это было просто невероятно !! Если вы можете использовать свежие финики меджул, я очень рекомендую их!

В списке ингредиентов указана универсальная мука, а в инструкции — мучная выпечка, поэтому я не был уверен, что использовать! Я закончил тем, что использовал все цели, и они оказались нормальными.Во второй раз, когда я сделал это, я обнаружил, что они были лучше с немного большим количеством начинки и меньшим количеством «корочки» (я просто использовал по 1 стакану муки и овсяных хлопьев).
Но рецепт неплохой!

Это здорово. Я заменил половину масла на яблочное пюре, и оставив немного масла, они стали хрустящими, но с меньшим содержанием жира.Я также не добавила сахар в начинку для фиников, так как они сами по себе были достаточно сладкими. Это несколько отличается от других рецептов финиковых квадратов, поскольку я обнаружил, что начинка была мягкой и кремовой (вероятно, из-за отсутствия сахара). Сделаю еще раз.

Дала бы 5 звезд, но внесла слишком много изменений … НЕТ соли, НЕТ пищевой соды, НЕТ сахара с финиками (добавлен ванильный экстракт вместо лимонного сока), ПОЛОВИНУ сахара в муке / овсяной смеси И РАСПЛАВИЛ МАСЛО с частью МАСЛА, чтобы равняться 1/2 стакана, и он прекрасно держался.НЯМ.

За них стоит умереть, но опустите 1/3 c. коричневый сахар … финики все равно сладко-сладкие; лишний сахар был бы подавляющим. Это вызывает привыкание!

Нам это было наплевать, хотя мы любим свидания.Было ПУТЬ слишком много крошки. Я мог бы использовать половину для корочки и верхней части крошки. Начинка была скучной, и весь бар был очень рассыпчатым. Я собиралась выбросить их, но мой муж сказал, что съест их, если он отчаялся. Извините ….

Бабушкин Вальдорфская площадь

Бабушка Вальдорфская площадь

БЕСПЛАТНЫХ рецептов доставлены на ваш почтовый ящик!

✕

Ваш веб-браузер устарел и больше не поддерживается Microsoft Windows.Пожалуйста, обновите браузер до более новой, загрузив одну из этих бесплатных альтернатив.

Ореховые и хрустящие со сладким оттенком клена, эти квадраты могут стать любимым блюдом семьи, которое вы передаете из поколения в поколение.

• Время приготовления40 мин.
• Время приготовления 15 мин.
• Порции Порции 25

Ингредиенты

• 1/2 стакана (125 мл) несоленых кирпичей на растительной основе Becel®
• 1 стакан (250 мл) универсальной муки
• 2 яйца
• 1/2 стакана (250 мл) плотно упакованного коричневого сахара
• 1 стакан (250 мл) тертого кокоса
• 1 стакан (250 мл) нарезанных грецких орехов
• 2 ст.(30 мл) чистого кленового сиропа
• 1 чайная ложка. (5 мл) ванильного экстракта
• 1/3 стакана (75 мл) универсальной муки
• 1 чайная ложка. (5 мл) соли
• 1/2 чайной ложки. (2 мл) разрыхлителя
• 6 ст. (90 мл) Несоленые кирпичи на растительной основе Becel®
• 1 коробка (16 унций) (450 мл) сахарной пудры
• 1/4 стакана (60 мл) жирных сливок
• 1 1/2 чайной ложки. (7 мл) ванильного экстракта
• дополнительно измельченных грецких орехов, необязательно

Инструкции

1. ОСНОВА ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ: Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F). Смажьте маслом форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов (23 x 35 см). Нарежьте несоленые кирпичи на растительной основе Becel на мелкие кусочки и измельчите в муку вручную или с помощью кондитерской. Равномерно надавите на подготовленную форму. Выпекать 15 минут; остудить на решетке.
2. НАЧАЛО: Взбить яйца и сахар в большой миске до однородности. Добавьте кокос, грецкие орехи, кленовый сироп и ваниль.Просейте вместе муку, соль и разрыхлитель. Добавьте яичную смесь. Равномерно распределите по остывшей основе печенья. Выпекать 25 минут; остудить на решетке.
3. МОРОЗИРОВКА: сливки Becel, постепенно добавляя половину сахара. Добавьте 2 столовые ложки (30 мл) жирных сливок и ваниль. Постепенно добавляйте оставшийся сахар и сливки, пока глазурь не станет однородной. Равномерно распределите по остывшему пирогу и при желании посыпьте измельченными грецкими орехами. Дать настояться до 30 минут, затем нарезать квадратами.

Бабушкины трехслойные шоколадные квадраты

Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках.

Бабушкины трехслойные шоколадные квадраты — любимое семейное угощение, которое подают каждое Рождество в моем доме. Плитка трехслойного печенья состоит из шоколадной корочки крекера, ванильного крема в центре и сладкой шоколадной начинки Hershey’s. Комбинация — это сочетание, созданное на шоколадном небе.

Бабушкины трехслойные батончики Рецепт:

Этот рецепт для меня особенный. У меня есть старая газетная вырезка из нашей местной газеты.Моя бабушка была рекомендована для «Рецепта недели», и это рецепт, который она прислала. В нем цитируется ее слова о том, что «ее семье нравятся эти кондитерские изделия без выпечки, и она всегда готовит их на Рождество и нарезает их маленькими и изящными».

Бабушкины трехслойные шоколадные квадраты выдержали испытание временем в нашей семье. Моя мама продолжает традицию рождественских угощений. Я не уверена, мама делает это из-за ностальгии или потому, что они такие вкусные.

Или, может быть, это потому, что эти трехслойные батончики из печенья можно сделать за месяц раньше срока и хранить в морозильной камере. Это ключ для мамы, которая делает все возможное в своей рождественской выпечке (шоколадное печенье с морщинами, маковый хлеб, изысканное печенье с маслом из бревен, фэнтезийная помадка, семислойные батончики в горшочках, глазированные орехи пекан, домашняя карамельная кукуруза и шоколадно-ореховое печенье. некоторые из наших любимых).

Эти трехслойные плитки шоколада прекрасно замерзают. Сделайте их на месяц раньше срока, плотно заверните и вытащите, когда будете готовы к подаче.Моя мама ждет, чтобы разрезать их прямо перед подачей на стол.

Как печь старомодное печенье с детьми

Недавно я сделал их с двумя моими маленькими дочерьми. Это идеальный рецепт для детей. Список задач, с которыми они помогали, был длинным и включал:

• измельчение крекеров Грэма внутри пакета с застежкой-молнией скалкой
• просеивание сахарной пудры
• Масло для распаковки
• яйцо для взлома
• измерение большинства ингредиентов
• вдавливание нижнего слоя печенья в форму
• осторожно взбивая второй слой
• нанесение кремового слоя на основу
• распаковка и разборка баров Hershey’s

Превращение маленьких детей в будущих домашних поваров — это то, чем вы можете заниматься со своими детьми, внуками, племянницами и племянниками.Помогите им обрести уверенность в своих силах. Пусть устраивают беспорядок. И веселиться! Я надеюсь, что мои дети будут хранить эти воспоминания, как я с мамой и бабушками.

Как сделать батончики из трехслойного печенья:

Инструкции:

1. Для первого слоя поочередно добавьте в топленое масло следующие ингредиенты: какао, просеянную сахарную пудру, яйцо, ваниль, крошки из крекеров и измельченные орехи пекан. Выдавить в форму размером 13 x 9 x 2 дюйма.
2. Чтобы сделать второй слой, растопите сливочное масло; добавить смешанный кукурузный крахмал и сахар, готовя и помешивая, пока он не станет густым и однородным. Дайте остыть. Добавьте дополнительно ваниль и сахарную пудру. Распределить по второму слою.
3. Для верхнего слоя растопите прутья Hershey’s на пароварке. Выложите вечер на печенье.
4. Порежьте шоколад на кусочки, чтобы шоколад полностью затвердел.

Чтобы увидеть полный рецепт трехслойных шоколадных квадратов, прокрутите страницу вниз.

Примечания о батончиках с трехслойным печеньем:

• Что такое кондитерский сахар? Не путайте! Кондитерский сахар — это сахарная пудра. Вы бы не хотели заменять сахар кондитера простым белым сахаром. Сахарная пудра намного мельче и слаще, чем простой белый сахар.
• Просейте сахарную пудру (сахарную пудру) после измерения первого слоя этих трехслойных плиток для печенья.
• Сколько чашек в упаковке крекеров Грэм? Ответ — примерно 1 1/2 чашки на пластиковую упаковку, которая находится внутри коробки с крекером Грэма.Этот рецепт требует 3 стакана крошек крекера Грэма, поэтому используйте 2 маленькие пластиковые упаковки (коробка с крекерами Грэма обычно содержит 3 пластиковых пакета внутри).
• Чтобы легко приготовить крошки из крекера из Грэма, используйте кухонный комбайн, подобный этому, или скалку. Я рекомендую последнее; это отличное снятие стресса.
• В оригинальном рецепте бабушки есть 9 3/4 унций «сладкого шоколада», или она говорит, что вы можете заменить шоколадную стружку. Так уж получилось, что 9 3/4 унции = 6 слитков Hershey’s.Насколько это удобно?
• Чтобы растопить батончики Hershey’s, поставьте пароварку. Что такое пароварка? Это особая сковорода, в которой две кастрюли ставятся одна на другую. Чем заменить пароварку? Найдите стеклянную миску, которая умещается на кастрюле, а затем наполните кастрюлю несколькими дюймами воды, но так, чтобы вода не касалась дна миски. Доведите воду до слабого кипения под миской с шоколадом, и высокая температура плавит шоколад идеально.
• Самый простой способ нанести слой крема (2-й) и слой Херши (3-й) — использовать смещенный шпатель, подобный этому.

Другие рецепты десертов без выпечки

Замороженное тыквенное наслаждение

Шоколадный орех без выпечки Better Delight

Легкие энергетические укусы без выпечки

Печенье без выпечки с арахисовым маслом

Примечание. Как аффилированное лицо Amazon мы используем реферальные ссылки на продукты, которые мы используем, и думаем, что вам тоже понравится.

Привязка к плану питания в понедельник.

Распечатать рецепт

Бабушкины трехслойные шоколадные квадраты

Бабушкины трехслойные шоколадные квадраты — любимое семейное угощение, которое подают каждое Рождество в моем доме. Плитка трехслойного печенья состоит из шоколадной корочки крекера, ванильного крема в центре и сладкой шоколадной начинки Hershey’s. Комбинация — это сочетание, созданное на шоколадном небе.

Время подготовки 45 минут

Общее время 45 минут

Курс: десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: трехслойные шоколадные квадраты, трехслойные батончики для печенья, трехслойные квадраты для печенья, трехслойные батончики

Порций: 24 квадрата

Автор: Барбара

Ингредиенты

Нижний слой

• 1/2 стакана масла или маргарина
• 1/4 стакана какао
• 1/2 стакана просеянной сахарной пудры
• 1 слегка взбитое яйцо
• 2 чайные ложки ванили
• 3 стакана Грэма крекеры, измельченные
• 1/2 стакана нарезанных орехов пекан

Средний слой

• 1/4 стакана масла или маргарина
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• 2 чайные ложки сахара
• 3 столовые ложки половинного или молока
• 1 чайная ложка ваниль
• 2 стакана сахарной пудры

Верхний слой

• 9 3/4 унции шоколадных батончиков Hershey’s

Инструкции

• Растопить 1/2 стакана сливочного масла; добавляйте по одному ингредиенту, помешивая после каждого добавления: какао, 1/2 стакана сахарной пудры, яйцо, 2 чайные ложки ванили, крошки из крекера и измельченные орехи.Надавите на дно формы размером 13x9x2 дюймов.

• Растопите 1/4 стакана масла. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и 2 чайные ложки сахара; добавить в топленое масло и взбивать до однородной массы. Добавьте половину или молоко. Варить смесь на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения и однородности; здорово.

• В остывшую смесь добавить 1 чайную ложку ванили и 2 стакана сахарной пудры; взбивайте до однородной массы. Залить нижний слой и равномерно распределить смещенным шпателем.

• Растопить шоколад в горячей воде (пароварка).Распределить по слою крема. Дайте остыть при комнатной температуре.

• Нарежьте плитку до того, как шоколад полностью застынет. Нарезать изящными квадратиками.

Заметки

• Что такое кондитерский сахар? Не запутайтесь! Кондитерский сахар — это сахарная пудра. Вы бы не хотели заменять сахар кондитера простым белым сахаром. Сахарная пудра намного мельче и слаще, чем простой белый сахар.
• Просейте сахарную пудру после измерения первого слоя этих трехслойных плиток для печенья.
• Сколько чашек в упаковке крекеров Грэм? Ответ — примерно 1 1/2 чашки на пластиковую упаковку, которая находится внутри коробки с крекером Грэма. Этот рецепт требует 3 стакана крошек крекера Грэма, поэтому используйте 2 маленькие пластиковые упаковки (коробка с крекерами Грэма обычно содержит 3 пластиковых пакета внутри).
• Чтобы легко приготовить крошки из крекера из Грэма, используйте кухонный комбайн, подобный этому, или скалку. Я рекомендую последнее; это отличное снятие стресса.
• Оригинальный рецепт бабушки требует 9 3/4 унций «сладкого шоколада», или она говорит, что вы можете заменить шоколадную стружку.Так уж получилось, что 9 3/4 унции = 6 слитков Херши.
• Чтобы растопить батончики Hershey’s, поставьте пароварку. Что такое пароварка? Это особая сковорода, в которой две кастрюли ставятся одна на другую. Чем заменить пароварку? Найдите стеклянную миску, которая поместится на кастрюле. Налейте в кастрюлю пару дюймов воды, но следите, чтобы вода не касалась дна миски. Доведите воду до слабого кипения под миской с шоколадом. Тепло отлично растопит шоколад.
• Самый простой способ нанести слой крема (2-й) и слой Херши (3-й) — с помощью смещенного шпателя.
• Эти трехслойные плитки шоколада отлично замерзают. Сделайте их на месяц раньше срока, плотно заверните и вытащите, когда будете готовы к подаче. Моя мама ждет, чтобы разрезать их прямо перед подачей на стол.
• Ищете другие варианты праздничной выпечки? Попробуйте шоколадное печенье с морщинами, маковый хлеб, изящное печенье с бревенчатым маслом, фэнтезийную помадку, семислойные батончики в горшочках, глазированные орехи пекан, домашнюю карамельную кукурузу и шоколадно-ореховое печенье.

Другие старые кулинарные книги

квадратов для бабушкиного варенья | Приготовить это снова мама

Этот рецепт бабушкиных квадратов для легкого варенья принадлежит очень особенной даме, моей бабушке Кэти. Решите ли вы попробовать ежевику, как показано, или абрикосовый, малиновый, клубничный или даже апельсиновый мармелад, я думаю, вам понравится этот простой рецепт.

Всякий раз, когда бабушка присылала мне открытку или письмо, к ним всегда прилагались один или два рецепта.Она была известна тем, что вырезала статьи и рецепты из газет и журналов и делилась ими.

Этот рецепт на самом деле написан ею от руки, поэтому я не знаю, откуда она его взяла. Бабушкины легкие квадратики для варенья — один из самых любимых рецептов печенья моего мужа, и, как написала бабушка в конце бумаги … Они. Находятся. Хорошо.

]]> Перейти к:

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Это фруктовое печенье не только восхитительно, но и очень просто в приготовлении.Это отличный рецепт для тех случаев, когда вам нужен легкий десерт, а также он идеально подходит для детей, которые только учатся печь.

Сообщение было обновлено. Первоначально это печенье называлось «Бабушкины простые абрикосовые квадратики». По ее рецепту абрикосовое варенье, позвольте мне сказать вам, оно просто великолепное! Однако не стоит ограничивать себя. Попробуйте консервы с любым вкусом. Мои личные фавориты — это ежевичный и апельсиновый мармелад! На самом деле, каждое варенье, которое я пробовала, было восхитительным!

Необходимые ингредиенты

• Мука
• Коричневый сахар
• Овес старого образца
• Разрыхлитель
• Ваниль
• Масло или маргарин
• Консервы весом 18 унций (ваш любимый вкус!)

Как приготовить это печенье

1. Взбить сливочное масло до кремообразного состояния.
2. Добавьте остальные ингредиенты, кроме джема. Хорошо смешать.
3. Выдавить половину теста на дно формы для запекания.
4. Выложить варенье на прессованное тесто.
5. Посыпать сверху оставшимся тестом.
6. Выпекать. Слегка остыть и наслаждаться!

Эти квадратики печенья с вареньем слегка хрустящие от маргарина и овсянки. Сладкое из фруктового джема и коричневого сахара. И ох, как вкусно!

Советы по приготовлению печенья с вареньем

Сначала размягчите масло или маргарин, вы обнаружите, что они намного лучше смешиваются.

В последний раз, когда я делал это печенье, я использовал масло на растительной основе, миндальное масло, и оно отлично сработало!

Сначала взбейте масло или маргарин, пока оно не станет кремообразным. Добавить все остальные ингредиенты и взбить до рассыпчатости.

Положите чуть больше половины смеси в блюдо размером 13 x 9 дюймов, покрытое антипригарным спреем, оставив остальное для посыпки. Выложите смесь в форму для запекания, чтобы образовалась корочка.

Добавьте консервы в миску и хорошо перемешайте, чтобы их было легче распределить по нижней корочке.После того, как вы разложили консервы, посыпьте сверху оставшейся смесью для крошек. Слегка надавите.

Выпекать печенье с фруктовым батончиком до золотистого цвета. Поставить блюдо на решетку и дать остыть.

Нарезать квадратами. Их легче разрезать, если вы дождетесь, пока они полностью остынут, хотя я понимаю, если вы не можете ждать так долго.

Рецепт

Распечатать
Сохранить Сохранено!

]]>

Рецепт квадратов Grandma’s Easy Jam

Квадраты Grandma’s Easy Jam Square — это слегка хрустящие кусочки сливочного масла и овсянки.Сладкое из фруктового джема и коричневого сахара. И ох, как вкусно!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 35 минут

Выход: 24 квадрата

Автор: Готовьте это снова, мама!

Ингредиенты

• 1 стакан сливочного масла или маргарина
• 2 стакана универсальной муки
• 1 стакан коричневого сахара плотно упакован
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 2 ¼ стакана овсяных хлопьев Я всегда использую старомодные
• 1 ½ чайной ложки ванили
• Варенье или консервы 18 унций.Ваш любимый аромат.

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов.

• Взбейте размягченное масло или маргарин до кремообразной консистенции. Положите в миску все остальные ингредиенты, кроме консервов. С помощью электрического миксера смешайте ингредиенты до рассыпчатого состояния.

• Положите более половины смеси в кастрюлю размером 13 x 9 дюймов, покрытую антипригарным спреем. Погладить вниз.

• Положить консервы в миску и перемешать.Залить консервами основу печенья. Распределите, чтобы покрыть нижнюю основу. Добавьте сверху оставшуюся овсяно-мучную смесь и слегка похлопайте.

• Выпекать 35-40 минут до золотистого цвета.

• Остудить на решетке и нарезать квадратами. Делает около 2-х десятков квадратов.

Примечания

В последний раз, когда я делал это печенье, я использовал масло на растительной основе, нарезанное кубиками миндальное масло. Это сработало отлично!
Мой первоначальный пост об этом рецепте был озаглавлен «Бабушкины простые квадратики абрикоса».

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Питание

Калорий: 229 ккал | Углеводы: 37 г | Белок: 2 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 20 мг | Натрий: 95 мг | Калий: 69 ​​мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 19 г | Витамин А: 236 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 29 мг | Железо: 1 мг

Спасибо, что заглянули и ознакомились с любимыми рецептами моей семьи. Если вы попробовали этот рецепт, и он вам понравился, используйте звездочки на карточке рецепта выше или рядом с комментариями ниже, чтобы оценить рецепт.Если у вас есть вопросы или предложения по этому или любому другому рецепту, оставьте, пожалуйста, комментарий, и я отвечу как можно скорее.

Сравнение разных способов вязания квадратов бабушки крючком

Вязание крючком — это больше искусство, чем наука, и оно дает большую гибкость. Для многих проектов вязания крючком вы можете использовать несколько подходов.

Площадь бабушки — прекрасный тому пример. Есть миллиард различных возможных вариаций квадрата бабушки. Это сравнение сосредоточено на некоторых из самых простых; Вы можете изменить внешний вид квадрата бабушки, просто изменив количество цепных стежков, которые вы используете при вязании квадрата крючком.Затем вы можете изменить его еще больше, выбрав стратегический цвет для вязания крючком.

Ель / Эми Соловей

На фото выше 4 разных варианта квадрата бабушки. Эти квадраты были связаны крючком из одной пряжи (детская пряжа Bernat Softee цвета Soft Peach) и одного и того же крючка (размер G / 6 — 4,2 мм). Единственное отличие — это количество используемых цепных стежков.

Сравним их:

Вверху слева

Группы столбиков столбиков с накидом разделены 1 цепной петлей; в каждом углу по 1 цепной петле.

Из всех представленных вариантов эта самая маленькая. Обратите внимание на закругленные углы.

Вверху справа

Группы столбиков столбиков с накидом разделены 1 цепной петлей; в каждом углу по 2 цепных петли.

Это популярный вариант бабушкиного квадрата. Это довольно красиво и немного более расслабленно, чем версия, показанная в верхнем левом углу. Углы стали немного менее круглыми и более квадратными.

Нижний левый

Группы столбиков с накидом разделены двумя цепными петлями; в каждом углу по 2 цепных петли.

Эта версия квадрата бабушки расслабленная и открытая. Если вы сравните его с двумя квадратами, показанными над ним, вы увидите, что отверстия немного больше. Весь квадрат также больше, чем те, что изображены выше.

Это однотонная версия основного квадрата бабушки, представленного в нашем уроке.

Нижний правый

Группы столбиков с накидом разделены тремя цепными петлями; в каждом углу по 3 цепочки.

Эта площадь бабушки становится слишком расслабленной; цепей слишком много. Видно, что в работе есть некрасивые неровности и пряжки; этот эффект не рекомендуется.

Обратите внимание, что все вяжут крючком по-своему. Бывает, что это слишком много цепочек для того, как мы вяжем крючком. В общем, мы думаем, что, вероятно, будет слишком много цепочек для того, как большинство людей вяжут крючком, но могут быть исключения. Эта конструкция могла бы быть приемлемой для использования вязальщицами, которые делают очень плотных цепочек пропорционально остальной работе.В целом, однако, мы думаем, что большинство вязальщиц достигнет лучших результатов с любыми другими изображенными вариантами.

Если сомневаетесь, попробуйте несколько из них, чтобы увидеть, какой из них лучше всего подходит для вашего способа вязания крючком.

Летнее покрывало Granny Square vs. the Basic Granny Square

Ель / Эми Соловей

• Слева : Летнее покрывало бабушкин квадрат
• Справа : Базовый квадрат бабушки

Как видите, у обоих квадратов по 5 кругов, но летнее покрывало бабушка оказывается значительно больше.Он также более открытый и просторный.

Оба этих квадрата были обработаны одним и тем же человеком в один и тот же день, используя одну и ту же марку вязальной нити № 3 и один и тот же крючок.

бабушкиных шоколадных квадратов | Просто мама

Мне повезло, что я был знаком с моей замечательной бабушкой в ​​возрасте около 20 лет, пока она не скончалась. Она была занятой женой овцевода, матерью семи лет, бабушкой 21 года и к настоящему времени станет великой бабушкой для множества и многих праправнуков!

Она была для меня особенной, и одни из самых ярких воспоминаний о ней — это выпечка и приготовление еды для своей семьи и внуков, и я рада, что многие из ее рецептов переданы моей маме, которая была ее старшей дочерью.

Моя мама готовила этот ломтик годами, он такой вкусный, простой в приготовлении и отличный, чтобы быстро взбить его с основными ингредиентами.

Состав

115 г сливочного масла
1 стакан сахара
1 яйцо
1 стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя
3 чайные ложки какао
1 стакан кокоса
1 стакан Sultanas

Шоколадная глазурь Basic

1 1/2 чашки сахарной пудры
1 столовая ложка какао с горкой
1 чайная ложка топленого масла
1/2 чайной ложки ванили
1-2 столовые ложки горячей воды

Метод

Разогрейте духовку до 170 ° C.

Сливки сливочного масла и сахара вместе до бледно-кремовой консистенции.

Добавить яйцо в масляную смесь и хорошо взбить.

Добавьте муку, разрыхлитель, какао, кокос и султан и перемешайте до однородного состояния.

Перелейте в смазанную маслом или выровненную форму для ломтиков (18 x 27 см) и придавите, пока она не станет однородной. Лучше всего использовать облицованную банку, так как после охлаждения ее легко вынуть.

Выпекать 25 минут.

Вам нужно нарезать лед, пока он еще теплый. Чтобы приготовить глазурь, смешайте сахарную пудру, какао, масло и ваниль в средней миске.Добавляйте воду понемногу, пока не получите желаемую консистенцию. После извлечения из духовки нанесите глазурь на еще теплый (но не горячий) ломтик до тех пор, пока он не будет равномерно покрыт; она растает на ломтике, так что немного продвинется дальше.

При желании можно украсить кокосовой стружкой или шоколадным градом.

После охлаждения вынуть ломтик из кастрюли и нарезать небольшими квадратиками. Хранить в герметичном контейнере.

Большое спасибо за ознакомление с этим прекрасным семейным рецептом.Чтобы быть в курсе моих последних рецептов, вы можете поставить мне лайк на Facebook или Twitter или зарегистрировать свой адрес электронной почты, чтобы получать последние сообщения из блога по мере их публикации. Посмотрите наверху слева, чтобы найти нужные места, где можно щелкнуть!

😀 Анна

<<<<<< Смотрите это изображение слева вверху? Мне бы очень понравилось, если бы вы могли щелкнуть по нему и поделиться любовью

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Бабушкины матовые тыквенные батончики — Готовим с Карли

Поделись с друзьями!

Мягкий и простой тыквенный пирог, покрытый глазурью из сливочного сыра, вы можете знать их как тыквенные батончики или тыквенные квадраты.В любом случае, это то, из чего сделаны осенние сны! Многолетний любимец семьи.

Мягкий тыквенный торт, покрытый глазурью из сливочного сыра. Эти штанги — обязательное условие падения. Они идеальный десерт для толпы.

Вы можете взбить тесто всего за несколько минут. Глазурь из сливочного сыра делает их нежными и неотразимыми. Тыквенные батончики — идеальное осеннее угощение!

Пару дней назад моей бабушке исполнилось 80 лет! Трудно поверить, что ей 80 лет.

Она все еще такая яркая! Удивительно, что после того, как она вырастила шестерых детей, у нее осталось хоть немного энергии.

Она играет на ударных в ирландской группе и всегда веселится. Она выросла на озере Мичиган и почти каждый год ходит домой на встречу с классом.

Мы собрались вместе на ужин, чтобы отпраздновать ее знаменательный день. Мы встретились в местном ресторане, где мой дядя проводит вечер открытых микрофонов.

Итак, бабушка прочитала стихотворение, а затем барабанила, пока дядя играл на свирели.Он также играл на гитаре и губной гармошке, спел несколько песен.

Мы все прекрасно провели время. Я не мог придумать лучшего способа отпраздновать день рождения бабушки (кроме, возможно, того, чтобы все поднялись и тусовались на берегу озера!)

Итак, я подумал, что было бы весело приготовить один из ее рецептов. В последнее время из-за дождя у меня было припекшее настроение.

Я просмотрел стопку рецептов, которые у меня есть, и остановился на ее тыквенных квадратах. Я знаю, что это странное время года для размещения тыквенной выпечки, но все ингредиенты у меня были под рукой.

Plus Я уже планировал сделать еще один рецепт, в котором использовалась бы оставшаяся часть тыквы, так что это сработало очень хорошо. Кроме того, я могла есть тыквенные угощения и глазурь из сливочного сыра в любое время !!

У меня был очень хороший помощник по этому рецепту. Он любит вываливать вещи в миску и помогать перемешиваться. Мне нравится, когда он помогает, даже если это означает лишний беспорядок!

Еще рецепты, которые заставляют меня думать о бабушке:

Бабушкин техасский листовой торт

Бабушкин SOS

Бабушкин персиковый пунш

Время подготовки
15 минут

Время приготовления
25 минут

Общее время
40 минут

Состав

Тыквенные батончики

• 4 яйца, взбитые
• 1 стакан растительного масла (или другого нейтрального растительного масла)
• 2 стакана сахара
• 1 стакан тыквенного пюре
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 чайные ложки корицы
• 1 столовая ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 2 стакана муки
• 1 чашка орехов (по желанию)

Глазурь

• 100 г сливочного сыра, размягченного
• 6 столовых ложек сливочного масла, размягченного
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3 стакана сахарной пудры
• 1 столовая ложка молока (или больше, если необходимо)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и смажьте половину противня (примерно 13x18x1).
2. Смешайте яйца, масло, сахар и тыкву в большой миске.
3. В небольшой миске смешайте муку, соль, корицу, пищевую соду и разрыхлитель.
4. Смешайте сухие ингредиенты с влажными до однородного состояния.
5. Вылить в подготовленную форму и выпекать 25 минут.
6. Полностью остудить, затем заморозить.
7. Чтобы приготовить глазурь, смешайте все ингредиенты. Вы можете добавлять молоко по несколько капель за раз, если хотите его разбавить. Вам нужна хорошая пастообразная консистенция.
8. Разложите по остывшим батончикам и наслаждайтесь!

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

24

Размер порции:

1

Количество на приём:

Калории: 325 Всего жиров: 17 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 42 мг Натрий: 284 мг Углеводы: 41 г Волокно: 1 г Сахар: 31 г Белки: 4 г

Вся информация о пищевой ценности приблизительна и будет зависеть от конкретных ингредиентов, которые вы используете.