Органическое питание для детей: преимущества и особенности производства — органическое питание — запись пользователя BabySecret.Ru (BabySecretRu) в сообществе Питание новорожденного в категории Выбор ТОВАРОВ питания
Разумеется, каждый родитель, когда перед ним встает вопрос выбора детского питания, предпочтет самые полезные и качественные продукты, справедливо полагая, что именно от этих характеристик напрямую зависит здоровье его ребенка. Однако, при всем многообразии детского питания, представленного на полках современных магазинов, так ли легко выбрать среди него по-настоящему полезное и безопасное?
Натуральное или органическое?
Сейчас очень остро стоит вопрос о том, какие продукты мы покупаем и едим: где и из какого сырья они были произведены? применялись ли при возделывании растительных культур удобрения и пестициды, а при выращивании животных антибиотики и другие лекарственные препараты? Очень ценным стало понятие «натуральный продукт».
Вместе с тем зачастую покупатели и производители понимают этот термин совсем по-разному. Наверняка большинство из нас, видя на этикетке слово «натуральный», представляют себе помещенные в упаковку 100%-но растительные или животные ингредиенты при полном (ну или практически полном) отсутствии пищевой химии — красителей, ароматизаторов, улучшителей и т. п.
Однако недобросовестными производителями термин «натуральный продукт» может интерпретироваться совсем иначе, а потому наличие этого словосочетания на упаковке не является гарантией отсутствия в ее содержимом химических добавок. Поэтому придирчивые покупатели нашли для себя выход, приобретая продукты не просто натуральные, а органические — ведь, в отличие от термина «натуральный продукт», термин «органический продукт» четко регламентирован.
Органическое питание — что это?
Пожалуй, главным отличием органических продуктов от всех прочих, являются строгие требования не только к качеству их ингредиентов или производственной технологии, но и к условиям, в которых было получено сырье для их изготовления. В частности:
1. Производство сырья для органических продуктов должно осуществляться в естественных природных условиях и в экологически благоприятных регионах — вдали от больших городов, промышленных зон и транспортных магистралей.
2. В растениеводстве могут быть использованы только генетически немодифицированные сорта и непротравленные семена. При этом растения произрастают естественно, без химических удобрений, пестицидов, стимуляторов роста и защиты от заболеваний. Для борьбы с вредителями применяется ультразвук, механические ловушки и их естественные биологические враги.
4. Животные содержатся в природных условиях, получают натуральные корма, свойственные данному виду. Применение концентрированных кормов, гормонов, антибиотиков, стимуляторов роста категорически запрещено.
5. В готовой продукции гарантируется отсутствие любых искусственных добавок — ароматизаторов, красителей, эмульгаторов, стабилизаторов, консервантов и т.п.
6. Производство органического питания имеет обязательную поэтапную сертификацию и подвергается обязательному контролю качества.
Как определить, органический продукт или нет?
Чтобы получить статус «органическая», соответствующая продукция проходит строжайший контроль качества «от зернышка до прилавка» в соответствии с Постановлениями Европейского Союза об органическом производстве и маркировке органических продуктов. При этом контроль осуществляется как лабораториями самого предприятия-изготовителя, так и уполномоченными государственными службами.
Продукция, успешно прошедшая весь комплекс проверок, получает специальный сертификат, а на ее упаковку наносится специальный знак ORGANIC:
Почему имеет большое значение именно детское органическое питание?
Дело в том, что организм детей первых лет жизни очень восприимчив к различным токсинам и аллергенам, в роли которых часто оказываются именно химические пищевые добавки. Недаром ученые связывают рост заболеваемости детей за последнее столетие именно с изменениями в рационе питания и обильным включением в него химических компонентов.
Очевидно, что поскольку строительным материалом для всех органов и тканей человеческого организма является потребляемая нами еда, наше здоровье напрямую зависит от ее качества. А значит, употребление в пищу того или иного продукта питания, это не только вопрос сиюминутного насыщения, но и крепкого здоровья, правильного развития и хорошего самочувствия на долгосрочную перспективу.
Где взять органические продукты питания?
Существует, по большому счету, два варианта:
1. Иметь собственное хозяйство, то есть держать животных и самостоятельно выращивать овощи и фрукты, чтобы иметь возможность контролировать качество корма и почвы и не применять никакой химии для ускоренного роста растений и животных и их защиты от болезней (и то это не гарантия того, что конечный продукт будет органическим - уж слишком сложно соблюсти все необходимые для этого условия).
2. Покупать продукты, сертифицированные как органические. Такие продукты довольно редко продаются в обычных магазинах и супермаркетах, поэтому их легче найти в аптеке или интернет-магазине.
В заключение остается добавить, что помимо отсутствия вредных веществ, органические продукты отличаются своими вкусовыми свойствами и более высокой пищевой ценностью: в среднем органические продукты содержат на 50% больше витаминов, минералов, питательных и биологически активных веществ по сравнению с продуктами, произведенными по традиционным технологиям. К тому же из-за особенностей органического сельскохозяйственного производства, содержание во фруктах и овощах сухих веществ увеличивается, а воды – понижается, что улучшает вкусовые качества производимых из них органических пюре.
Выигрывают по сравнению с обычными и органические детские каши: благодаря особым технологиям производства, в зернах, из которых они изготавливаются, оказывается больше аминокислот, витаминов и минеральных веществ, чем в урожае, возделываемом традиционными способами, а значит, и состав, и вкус органических каш значительно лучше и богаче. Все вышесказанное в полной мере относится и к органическим мясным консервам, которые при ярком и сбалансированном вкусе напрочь лишены антибиотиков, гормонов роста и прочих следов использования при выращивании животных медикаментов и химии.
Свои преимущества есть и у органических соков: минимальное применение тепла и давления при органическом производстве позволяет сохранить в них максимум витаминов и минералов, благодаря чему органические детские соки имеют более высокую пищевую ценность и лучший вкус по сравнению с традиционными.
Таким образом, органическое детское питание — это тот редкий случай, когда «полезное» не значит «невкусное» — неудивительно, что многие детки отдают предпочтение именно ему. Но также важно, что органическое детское питание не только дарит малышам новые вкусовые ощущения и обогащает их рацион, но и формирует у них правильные вкусовые привычки, создавая основу для будущего здорового образа жизни.
органическим веществом является
Что такое органическое детское питание?
Всем доброго дня. Сегодня я снова хочу поговорить о детском питании. Знаю, что немало мам, предпочитают вводить прикорм «из баночек». Это удобно, экономит время, да и дефицита в детском питании сегодня нет.
Производители детского питания шагают в ногу со временем, стараясь удовлетворить все потребности мам и малышей. Только вот задумывались ли вы, чем на самом деле кормите ребенка, покупая очередную баночку?
Чем вы руководствуетесь, покупая детское питание?
К сожалению, сегодня, слово «детское» не гарантирует безопасности и натуральности продукта. Нередко состав «детского» продукта не полезен даже взрослым. Да и нечестных производителей сегодня хватает.
Что делать?
Если вы серьезно задумались о том, что выбрать для первого прикорма малышу, то стоит обратить внимание на органическое детское питание.
Органическая продукция — это продукция, которую получают в результате сертифицированного производства, отвечающего правилам и стандартам органического производства.
В понятие «органический» входит:
- сельскохозяйственные угодья для выращивания культур и содержания животных находятся в максимально чистых землях;
- в растениеводстве не используют минеральных удобрений, стимуляторов роста, инсектицидов и пр.;
- только чистый посевной материал, генная инженерия и органическое сельское хозяйство несовместимы;
- в животноводстве практикуется свободный выпас скота и бесстрессовое содержание, животных не кормят антибиотиками, гормонами и стимуляторами роста;
- к готовой продукции никогда не добавляют искусственных добавок (красители, ароматизаторы, загустители, стабилизаторы и пр.), а в производственном цикле органическое соприкасается только с тем, что сертифицировано как органическое производство.
- все предприятия регулярно подвергаются строгим проверкам на предмет соответствия органическому производству.
Только после тщательной проверки специальными сертифицирующими компаниями, на этикетке может появиться знак, гарантирующий качество и экологическую чистоту продукта.
«Натуральный продукт», «Без ГМО и консервантов», «Экологически чистый» — все это уловки маркетологов, вводящие в заблуждение родителей, если нет соответствующих документов.
Узнать органическое детское питание можно по значку ORGANIС.
LANDI Organic Baby Food — лучший старт для малыша.
LANDI — это американская компания, специализирующаяся на производстве сертифицированного органического детского питания. Вся продукция соответствует самым строгим в мире требованиям USDA (министерство сельского хозяйства США) и FDA (департамент по регулированию качества лекарственных препаратов и продуктов питания).
В ассортименте LANDI питание для прикорма малыша, а так же смеси и снеки Sweetie Pie Organics для детей старше года.
Детское питание LANDI производится только из свежих фруктов и овощей. Это возможно благодаря тому, что завод расположен в Калифорнии. Климат этого региона благоприятствует тому, чтобы сократить время переработки плодов до 24 часов.
В обычном детском питании, овощи и фрукты нередко предварительно подвергают сублимации (удалению воды) или заморозке. Это позволяет хранить их довольно долго. Сами понимаете, в России яблоки с морковкой круглый год не растут. Чтобы приготовить пюре или сок плоды подвергают термической обработке или восстанавливают, добавляя воды.
Для органического детского питания все фрукты и овощи перерабатываются сразу, поэтому на упаковке в составе продукта будет указано, не «яблочное пюре», а «органические яблоки». Почувствуйте разницу!
Детское питание — это больше, чем просто еда!
Работники компании LANDI уверены, что правильно выбранное детское питание — это основа мощного иммунитета ребенка на всю жизнь.
Поэтому в ассортименте LANDI только самые полезные овощи, фрукты и злаки.
Многие педиатры сегодня склоняются к тому, что первым прикормом малыша должны стать овощи.
Тыква — универсальный прикорм в любое время года. Весной тыква поможет поддержать иммунитет, так как богата аскорбиновой кислотой. Каротин полезен для зрения, соли железа — для кроветворения, а витамин Д — для роста.
Кроме того, в тыкве есть очень редкий витамин Т, который необходим для обмена веществ, и пищевые волокна, которые помогут маленькому животику справиться с запорами.
Батат, или сладкая картошка — овощ нетипичный для нашей страны, но очень популярный для первого прикорма малыша за рубежом. Вкус батата напоминает банан, тыкву и дыню одновременно. специально для детского пюре выращивают сладкие сорта батата.
Плоды батата богаты антиоксидантами. Всего 100 г продукта содержит 4 суточные дозы бета-каротина — источника витамина А, и почти половину суточной дозы витамина С.
Батат занимает первое место по полезности среди всех овощей, а еще он отличный иммуномодулятор.
Манго — фрукт экзотический, а потому мамы не спешат вводить его в рацион малышей, а зря. Манго — источник ценных аминокислот, витаминов группы В, каротиноидов, кальция, железа и фосфора.
В сочетании с другими фруктами, например, с яблоком, манго позволяет обогатить рацион малышей витаминами и минералами, а так же развивать вкус.
Черника. Там где ее едят, врачам делать нечего. Чернику отличает уникальный состав и баланс органических кислот, которые и определяют ее лечебные свойства. Помимо того в ягодах черники много минералов: калий, медь, марганец, цинк, хром, фосфор, сера.
Витамины А, В, С, РР, дубильные вещества и эфирные масла — все это благоприятно влияет на организм.
Сегодня много говорят и о вреде глютена для ребенка, поэтому первыми кашами в прикорме становятся безглютеновые: рисовая, гречневая и кукурузная. В линейке LANDI представлены готовые к употреблению каши — Рис и зеленый горошек, Рис с персиком и бананом.
С возрастом малышу уже можно предложить глютеновые каши, хлеб и печенье. LANDI предлагает малышам Овсянку с черносливом и Овсянку со сливой и бананом.
Стоит отметить, что все детское питание LANDI не содержит сахара и соли, все овощи и фрукты сохраняют свой природный вкус.
Детское пюре не содержит и крахмала, который другие производители используют как загуститель. Если помните крахмал имеет свойство набухать, чем пользуются нечестные производители, увеличивая выход готовой продукции.
Узнать больше о LANDI
http://www.landibaby.ru — официальный сайт, где вы можете ознакомиться с полным ассортиментом
Страничка на Facebook — новости, акции и общение с мамами
Органическое детское питание — стоит покупать? — запись пользователя Регина (id1372217) в сообществе Питание новорожденного в категории Выбор ТОВАРОВ питания
Изучаю схемы и статьи по прикорму, до которого мы уже скоро дорастем, и то и дело встречаю информацию по органическому детскому питанию. Если кратко, то суть в том, что контроль качества этого питания начинается задолго до непосредственного производства — еще на стадии выращивания и заготовки «сырья». То есть овощи и фрукты для пюре и соков и злаки для каш выращиваются на почвах без использования удобрений и ядохимикатов от насекомых, животные пасутся вдали от дорог и заводов, едят только травку, а не комбикорм, не лечатся антибиотиками и т.п. Вроде как получается продукт экологически безупречный, без нитратов и каких-то химических добавок. Ну и, естественно, непосредственно питание тоже изготавливается под строгим контролем...
Конечно, все это выглядит очень заманчиво, и если все так и есть, то, конечно, это здорово, что можно купить для ребенка все самое лучшее и натуральное. Я охотно верю, что такое питание снижает риск аллергии и вообще хорошо для здоровья малыша. Да и, говорят, вкуснее оно значительно. Вот только, как и любой наш человек, не могу заставить себя верить «на слово» — вдруг это такой маркетинговый ход, а пюре — что органические, что нет — как говорится, «из одной бочки».
Вообще между овощами с рынка или из магазина и баночным питанием я уже выбор сделала в пользу последнего — все-таки неизвестно, как выращивают и чем удобряют рыночные и магазинные овощи, откуда завозятся фрукты. А на любом производстве все-таки есть мало-мальский контроль качества и какие-то надзорные органы. Теперь вот думаю, какое баночное питание предпочесть — обычное или органическое. Из органических брендов, которые я нашла, это Fleur Alpine, Organic Star, Humana, Hipp Bio.
Вы пробовали эти марки? Сравнивали с обычными — есть ли явные отличия — по вкусу, реакции ребенка? И вообще как вы относитесь к органическим продуктам — считаете это безусловным преимуществом или просто модным веянием?
какое детское пюре самое лучшее
органические продукты в детском питании. Органические фрукты органическое мясо, сырье для детского питания
Содержание:
Если у вас есть маленький ребенок, которого вы иногда кормите баночным детским питанием, то вам знакомо питание под маркой HiPP. Рассматривая баночку, скорее всего, вы не обратили внимания на круглый знак HiPP BIO, размещенный на этикетке. Что это за знак и почему он заслуживает особого внимания?
Органическое земледелие — источник органического сырья
Наверняка вам уже встречался термин «органическое земледелие» — способ ведения сельского хозяйства без использования синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста растений, при котором применяют только органические удобрения и грамотный севооборот, а также биологические методы борьбы с вредителями. К примеру, при пятилетнем цикле севооборота на поле поочередно выращиваются клевер, пшеница, овес, гречиха, овощи — и дальше снова клевер. Это позволяет снизить засорение почвы сорняками, обеспечивает ее разными элементами питания и уменьшает степень естественного истощения почвы. Для обогащения почв и повышения урожайности в качестве удобрения на полях используется навоз.
Выращивание зерновых и овощных культур органическим способом более трудоемко. Конечно же, активно используются современные механические способы борьбы с сорняками, но на некоторых этапах необходимо привлечение и ручного труда.
Так как использование инсектицидов при органическом земледелии запрещено, с насекомыми-вредителями борются естественными методами — созданием благоприятных условий для полезных насекомых и птиц. К примеру, уборка зерновых не ведется в середине дня, когда наибольшую активность проявляют пчелы, т.к. при механическом сборе урожая может погибнуть большое количество полезных насекомых. А с колорадскими жуками борются с помощью масла дерева ним (neem tree).
В условиях органического сельского хозяйства крупный рогатый скот большую часть года пасется на естественных пастбищах под открытым небом. Это позволяет животным быть крепкими и здоровыми, а также потреблять более разнообразный корм. Домашняя птица также выращивается в условиях свободного выгула. В холодное время года животные получают биокорм, выращенный на органических полях — тот самый клевер, используемый в системе севооборота, а также различные зерновые и солому.
Почему в детском питании важно использовать органические продукты?
Помимо того, что при органическом земледелии качество почвы не ухудшается, грунтовые воды не загрязняются — т.е. экологическое состояние среды не страдает, продукты, выращенные органическим способом, имеют натуральный вкус и более полезны для здоровья человека.
Дети грудного и младшего возраста особенно уязвимы — даже остаточные количества пестицидов, получаемые с пищей, отрицательно влияют на здоровье малыша. Поэтому использование органических продуктов в детском питании — залог будущего здоровья.
Источники сырья для производства детского питания HiPP
Компания HiPP давно и тесно сотрудничает с органическими фермерами, методы хозяйствования которых позволяют вырастить самое лучшее сырье, разумно приспосабливаясь к естественному круговороту природы. Для производства детского питания HiPP использует только сырье, выращенное в соответствии с Европейским законодательством об органическом производстве, которое содержит четкие требования относительно выращивания и производства экологически чистых продуктов. Качество HiPP BIO выходит за рамки общих требований законодательства для биопродуктов — для этого проводятся дополнительные проверки сырья и продуктов на разных стадиях производства.
Более 8 тысяч органических фермеров в разных странах производят для компании HiPP органические фрукты, органические овощи и органическое мясо. При закупке сырья, не растущего в местных широтах — например, бананов — также особое значение придается высокому органическому качеству.
Чтобы обеспечить себя бананами, выращенными в естественных условиях, компания HiPP создала свою систему прямого импорта, в которую входят фермерские хозяйства, расположенные в нетронутых высокогорных джунглях Коста-Рики. Растения в таких хозяйствах растут не скученно, а на расстоянии друг от друга — совсем иначе, чем на обычных плантациях. При выращивании этих бананов не используется пестициды или средства защиты растений. В случае поражения растения грибковым или другим заболеванием достаточно удалить больную ветвь, чтобы избежать распространения болезни.
Контроль качества сырья и готовой продукции — гарантия безопасности
Сразу после доставки сырья, предназначенного для производства детского питания HiPP, проводятся первые проверки на наличие вредных веществ, и если есть претензии, товар не принимается. На производство поступает только сырье, прошедшее проверку на отсутствие около 1200 запрещенных остаточных веществ. В баночки попадают лишь ингредиенты, прошедшие через многоуровневую систему контроля качества. И только после этого баночка получает знак органического качества HiPP BIO.
Детское питание HiPP производится на нескольких заводах, расположенных на территории Европы. В 2009 году завод HiPP появился и в России — в Калининградской области. В настоящее время это единственное органическое производство детского питания в РФ с собственным овощехранилищем, микробиологическими лабораториями и автономным водоснабжением.
Вся продукция HiPP, сошедшая с конвейера российского завода, изготавливается по единым стандартам компании, соответствующим требованиям европейского законодательства к органическим продуктам. Значительная часть сырья для производства детского питания на Калининградском заводе производится за пределами России. Только небольшую его часть поставляют российские фермеры — это картофель, морковь, пастернак. В ближайшее время начнет использоваться отечественная органическая говядина — бычки уже выращены, в настоящее время производится сертификация производства.
Сырье и готовая продукция в РФ проходят те же этапы контроля качества, что и на каждом заводе HiPP. Содержимое каждой баночки контролируется более 260 раз — вплоть до проверки готового продукта перед отгрузкой клиенту.
И все же — почему именно HiPP?
Компания Hipp ведет свое начало с конца XIX века, когда потомственный немецкий кондитер Йозеф Хипп для собственных детей создал детскую кашу — из перемолотых сухарей и молока. Каша обрела известность среди соседей и положила начало семейному предприятию. В 1956 году один из сыновей Йозефа Хиппа начал промышленное производство детского питания в баночках — сначала в консервных, а затем и в стеклянных. Тогда же семейная ферма постепенно начала переводиться на органическое земледелие.
Стремление производить продукты высочайшего качества и постоянная забота о сохранности окружающей среды — основные принципы успеха предприятия HiPP сегодня. «Высочайшее качество и ответственность за естественное и здоровое развитие детей находятся для нас на переднем плане», — комментирует Клаус Хипп, возглавляющий предприятие вместе со своим братом и сыновьями. Он лично ручается за продукты, произведенные компанией.
Материал подготовлен по итогам пресс-тура на органическую ферму HiPP, расположенную в Польше, и завод в Калининградской области РФ
HiPP: органическое детское питание высочайшего качества
Знаем, что многие мамы буквально морщатся при мысли о баночном питании для прикорма малышей, предпочитая кабачки, брокколи или бананы с ближайшего рынка. Но что вы знаете про магазинный кабачок, “фермерскую” брокколи и “био” говядину из пусть даже так называемого «эко» мясного отдела? Есть ли гарантии качества, когда на российском рынке попросту беда с органическими овощами и фруктами?
Выбор способа первого прикорма всегда за мамой. Да, стандарты по детскому питанию сейчас в России строгие и выполняются всеми производителями. Несмотря на это, стандарты по детскому питанию допускают содержание химикатов и пестицидов в минимальных дозах, которые, как считается, не влияют на организм младенца. Органическое же детское питание означает, что ингредиенты выращиваются без применения пестицидов, химических удобрений и гормонов роста.
В случае с детским питанием HiPP это еще означает, что каждая баночка прошла на своем пути 260 проверок. Двести шестьдесят! Но обо всём по порядку.
HiPP: более 60 лет опыта в производстве органического детского питания
Уже более 60 лет в баварском городке Пфаффенхофен производится органическое детское питание HiPP высочайшего качества. Все началось еще раньше и буквально с сухарей – в 1899 году Йозеф Хипп в своей кондитерской HiPP впервые изготовил детскую кашу из сухарей, молока и воды. Со временем марка постепенно стала лидером детского питания на рынке Германии: по-прежнему являясь семейным предприятием, группа компаний HiPP под руководством доктора Клауса Хипп и его сына Штефана стала брендом № 1 в органическом детском питании в мире.
В российской действительности HiPP и его производственные мощности появились намного позже. В 2007 году началось строительство завода в Мамоново, в 60 километрах от Калининграда. Через пять лет после открытия предприятия в 2014 грянуло продуктовое эмбарго, и производство было на грани закрытия. Подробно о том, как HiPP в России пережил тяжелые времена, читайте в репортаже Натальи Парамоновой.
Сейчас на производстве площадью 11 000 квадратных метров в Мамоново, сертифицированного по европейскому стандарту, производится органическое детское питание HiPP, которое затем отправляется по всей России и в Белоруссию.
Откуда морковка?
Чтобы назвать продукт органическим нужно в том числе, что и неудивительно, органическое сырье – в случае с HiPP это овощи, фрукты и мясо для моно- и смешанных пюре. Для органических продуктов тщательно выбирается земля для посева, фрукты и овощи созревают естественным путём без использования минеральных удобрений и ядохимикатов. С такой же заботой относятся и к животным, чьё мясо используется для производства органических меню HiPP. Все животные – индейки, свиньи, коровы или цыплята, содержатся в естественной среде для каждого вида, они питаются органическим кормом. При желании происхождение каждого животного можно проследить документально.
Помимо пользы для малышей и спокойствия мам, нельзя не отметить и ценность органической продукции для природы – свыше 8 000 фермеров производят продукцию органического качества для HiPP, ежегодно 80 000 га почвы и грунтовых вод не подвергаются обработке химическими удобрениями и пестицидами.
На данный момент поставки овощей на российское производство HiPP осуществляются из Польши, Германии и Австрии, фруктов – из Италии, Испании, Германии, Южной Африки и Коста-Рики, говядину выращивают в сертифицированном хозяйстве Калужской области, картошка едет в Калининград с органической фермы в Тульской области. Для рыбных “блюд”, производимых на собственном заводе HiPP в Венгрии, используется сырье из северной части Атлантики, сертифицированное Советом по Экологически рациональному использованию морских ресурсов (MSC), а знак на упаковке «Ответственное рыболовство» гарантирует, что рыба выловлена в соответствии с бережным отношением к окружающей среде с сохранением природных ресурсов рыбной ловли.
Для производства детского питания используют замороженные овощи, поскольку шоковая заморозка сохраняет все полезные свойства и вкус, при этом позволяет увеличить срок хранения, и соответственно, срок использования готового продукта.
См. на упаковке
Как понять, что продукт органический? Предъявляются ли особые требования к маркировке?
«Евролист» (Европейский Союз) означает, что это сертифицированный органический продукт, т.е. способы получения сырья, производства, переработки, хранения и транспортировки и качественные характеристики конечного продукта отвечают требованиям органического стандарта ЕС.
HiPP ORGANIC означает, что HiPP предъявляет еще более жесткие требования к производству органических продуктов питания, чем предписано законодательством ЕС и органическими стандартами.
При выборе продукта также обращайте внимание на возрастные рекомендации производителя и на степень измельченности продукта: слова «гомогенизированное», «протертое» и «крупноизмельченное» означает степень измельчения пюре: однородная консистенция или с кусочками.
Вернемся к нашим “кабачкам” и широко распространенному вопросу мам: «Где же найти выращенные без пестицидов, химикатов и гормонов роста овощи и фрукты»? Повторим, что выбор, конечно, за вами, а нам, кто всеми руками «за» органик, отрадно, что компания HiPP производит премиальное органическое детское питание в нашей стране и для наших детей. И этому сертфицированному органическому качеству мамы могут доверять на все сто.
Детское питание HiPP помогает растить здоровых детей
Органическое детское питание HiPP: безопасность и качество от и до
Дети грудного и младшего возраста особенно уязвимы в отношении качества и безопасности питания. Даже остаточные количества пестицидов, получаемые с пищей, негативно влияют на восприимчивое здоровье малыша, особенно учитывая его небольшой вес. Органическое же производство полностью исключает попадание в рацион вашего крохи баночки с продуктом, в котором присутствует какие-либо химические элементы или соединения.
Продукция HiPP, что называется «от кончика носа и до хвоста», целиком и полностью, соответствует самым жестким нормам и ограничениям, регламентирующим производство органического питания.
Каждая мама может быть уверена: открывая любую баночку HiPP в любом уголке мира, независимо от того, где она была произведена, она найдет в ней только качественный и безупречно чистый продукт, идеально подходящий для питания ее малыша. А на этикетке помимо нескольких знаков международной сертификации мама увидит личную подпись Клауса Хиппа — персональную гарантию высочайшего качества продукта из первых рук.
Более того! Все мы, будучи родителями, хотели бы не просто кормить наших ребятишек безопасными и полезными продуктами, но и оставить нашим детям в наследство не загубленную природу. Увы, традиционное сельское хозяйство зачастую непоправимо портит почву, насыщая ее химическими удобрениями, пестицидами и т.п., не позволяя ей отдыхать естественным образом, грубо нарушая сложившуюся веками экосистему конкретного региона.
И наоборот, при выращивании и содержании органических овощей, фруктов, злаков, а также скота, почва постепенно восстанавливается, насыщается ценнейшим гумусом, становится способна «выносить» щедрый урожай чистых и безопасных для питания сельхозкультур.
«При производстве органического детского питания мы неуклонно придерживаемся принципа: здоровая почва — здоровое растение — здоровые животные — здоровый человек», — поясняет мистер Хипп. «И ревностно следуем принципу разумного, гуманного и щадящего использования природы и природных ресурсов в сельском хозяйстве. Мы хотим дать нашим детям не только здоровое питание в настоящем, но и оставить им здоровый мир в будущем. Мир, в котором еще присутствует природа».
7 причин выбрать продукты Hipp для детского питания
Побывав на фермах мистера Хиппа, мы убедились — он человек слова и дела, он относится к земле так же бережно, трепетно и заботливо, как должен относиться мужчина к беременной женщине. И ему действительно не безразличны в равной степени здоровье наших детей и безупречная репутация своей компании. Поэтому неудивительно, что урожаи на фермах HiPP – исключительные. А соответственно, и конечный продукт — яркие баночки с вкуснейшими внутри супами, кашами, десертами, пюре и соками, полдниками и горячими блюдами — это не просто абы какой способ накормить ребенка, органические продукты HiPP — это один из лучших вариантов детского питания. Почему? Поясним:
Для производства детского меню компания HiPP специально выращивает только натуральные, экологички чистые овощи, фрукты, злаки, зелень и мясо в условиях жесточайшей строгости принципов органического питания. Судите об объемах: более 8 000 органических фермеров на общей на площади сельхозугодий около 80 000 га во многих странах производят для компании HiPP органические фрукты, органические овощи и органическое мясо.
Более того, именно для своего производственного процесса компания HiPP намеренно ужесточила некоторые правила и нормы органик-производства, а также контроля за безопасностью продуктов.
То, что компания не может вырастить сама, она закупает у поставщиков (например, рыбу или тропические фрукты), которые проходят супер-тщательный отбор и проверки — их продукция должна быть безупречного качества для того, чтобы ее купил HiPP.
Для упаковки продукции компания использует самый дорогой и самый безопасный вариант — стеклянные баночки с вакуумными крышками. Когда мама, открывая баночку с пюре или кашей для своего крохи, слышит характерный щелчок, она может быть уверена — ее ребенок будет не просто сыт, но и здоров.
Регулярный контроль является одним из самых важных факторов качества продукции: несмотря на то, что в переработку поступает исключительно отборное сырье, путь к наивысшему качеству идет через мелкоячеистую систему контроля. Для содержимого каждой баночки системой обеспечения качества предусмотрено более 260 проверок — начиная от исследований почвы и заканчивая проверкой готового продукта. Можете себе такое представить?
Ежегодно компания HiPP модернизирует и совершенствует техническое оснащение своих заводов, постоянно внедряя инновационные разработки в технологический процесс, дабы обеспечить еще большую «чистоту» и безопасность на производстве и упаковке конечного продукта.
И наконец — постоянно расширяется и само детское меню! Сейчас в арсенале мамы уже есть несколько десятков различных продуктов HiPP, которые делают период прикорма для малыша настоящим гастрономическим путешествием!
Новинка года: детское пюре «Белая морковь»
Наверняка этот факт был вам доселе не знаком, но оказывается, морковь существует не только оранжевого цвета. У привычного нашему глазу оранжевому корнеплоду есть еще «родня» и других цветов: желтая, фиолетовая и белая.
5 тенденций детского питания, которые привлекают родителей
Левчук Виктория Александровна©
Вкус. Текстура. Запах. Стоит подумать о всех вещах, имеющих актуально важное значение для позитивного потребительского опыта — вещи, которые, вероятно, будут способствовать повторной покупке.
Рассмотрим детское питание. Что приводит к положительному опыту потребителей? Обычно решения о покупке родители принимают, исходя из того, как они воспринимают продукт и как он воздействует на здоровье ребенка.
Продажи детского питания не зависят от факторов, которые обычно важны в других категориях потребления потому, что родители принимают решение, что покупать, исходя из своего опыта и моды на здоровое питание. Конечно, вкус и текстура важны при выборе детского питания, ведь это может увеличить будущие покупки. Возможно, больше, чем любая другая категория потребления, продажи детского питания зависят от положительных преимуществ для здоровья, связанные с данным продуктом.
Ведь ребенка кормят только полезным прикормом. Ниже предлагаем 5 тенденций детского питания, которые привлекают сегодняшних родителей и выступают основным критерием при выборе прикорма ребенка.
1. Древние зерна
Зерновые культуры давно популярны в детском питании. Обычно из круп ребенка кормят рисовой, гречневой, овсяной кашей. Но теперь они заменяются зернами, которые несут еще большую питательную ценность: древние зерна. Также известные как зерно наследия, популярные сорта включают в себя лебеду, киноа, тэфф, просо, чиа.
Древние зерна обладают высоким содержанием белка, клетчатки и нескольких витаминов и минералов, способствуют укреплению сердца, кишечника и иммунитета — среди других преимуществ.
2. Натуральное питание
Родители не хотят кормить своих детей пищей, которая была синтетически разработана в лаборатории или генетически спроектирована. Возвращение к натуральному питанию занимает первое место в списке приоритетов для родителей.
Понятие о том, что мы должны питать детский организм питательными веществами из натуральной цельной пищи. Поэтому многие родители внимательно читают состав детского питания, чтобы выбрать продукт без добавок, без искусственных или синтетических ингредиентов.
3. Все цвета радуги
Важно ребенку кушать не только натуральный прикорм, но и подбирать детское питание из самых разных продуктов — красочного разнообразия. В большинстве цвет фруктов и овощей соответствует конкретным химическим соединениям в продуктах питания. Цвет продукта, который кушает ребенок, в итоге влияет на его здоровье, поэтому так важно красочно и разнообразно кормить ребенка.
Этим пользуются производители детского питания. Красивая и яркая упаковка, вдохновленная красочной едой, которую она содержит, помогает брендам выделяться в проходах, заполненных рядами детского питания. Яркие цвета и изображения подразумевают естественную связь с детьми, что делает эту тенденцию еще более идеально подходящей для детского питания.
Ниже перечислены некоторые преимущества для здоровья, которые могут дать различные цвета фруктов и овощей.
 Голубой/фиолетовый цвет | Борется с воспалением Улучшает память Защищает клетки от повреждения |
 Желтый/оранжевый цвет | Способствует здоровью суставов Повышает здоровье глаз Помогает уменьшить риск сердечных заболеваний |
 Белый цвет | Поддерживает прочность костей Помогает в снижение уровня холестерина Балансирует уровень гормонов |
 Красный цвет | Помогает уменьшить: — риск развития диабета — риск некоторых видов рака — улучшает качество кожи |
 Зеленый цвет | Помогает избавить организм от токсинов Помогает заживлению ткани Поддерживает здоровье иммунной системы |
4. Здоровье кишечника
Исследования показывают, что у современных младенцев в первые месяцы их жизни количество кишечных бактерий значительно меньше, чем необходимо. Возможно, это вызвано чрезмерным употреблением антибиотиков в мире. Неспособность получить эти бактерии — либо от матери при рождении, либо через детское питание — может привести к различным состояниям здоровья на протяжении всей жизни ребенка.
Пищеварительная система ребенка развивается в течение первых шести месяцев жизни. Добавление пробиотиков и пребиотиков в детские продукты питания может оказывать положительное воздействие и установить хорошее иммунное здоровье. Поэтому современные родители выбирают детское питание с добавлением пробиотиков и пребиотиков на ранней стадии развития малыша.
5. Органическое питание
Сейчас много внимание уделяется органическому питанию, и детское питание не является исключением. Родители чаще, чем когда-либо, ценят здоровье своих детей, и выбирают продукты, выращенные естественно и без химических веществ. Органичная история от фермы к вилке устанавливает доверие и прозрачность.
Мы перечислили 5 тенденций детского питания, которые привлекают сегодняшних родителей. Возможно их больше, возможно родители ориентируются еще на какие-нибудь факторы при выборе детского питания.
Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!
Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта
«Энциклопедия Детское питание»!
Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.
Отказ от ответственности № 1: Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.
Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.
Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!
Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.
Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Бульон с горохом и рисом
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлетный блин
Персиковое пюре
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Смузи с овсянкой
Суп из гороха и бекона
Суп из цветной капусты
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Яблочное пюре
Яблочный сок