Содержание

Композиции из конфет для мужчин

Конфетные композиции для мужчин: мастер-классы и идеи

Вы и вправду думаете, что ваш мужчина не любит сладости? Подарите ему оригинальный конфетный подарок и убедитесь сами, что он лукавит! Некоторые мужчины считают, что настоящий мужик не должен баловаться детскими конфетками и шоколадками, но против сладкого фотоаппарата или ружья он точно не устоит.

Кстати, психологи утверждают, что мужчины предпочитают твердый шоколад, а не мягкие конфеты, потому что его можно грызть — то есть прилагать определенные усилия. Исходя из этого (возможно, и спорного) утверждения, выбирайте конструкции где присутствует много шоколада, а конфеты берите с твердыми начинками (с орехами или грильяжем) и толстым шоколадным слоем. Конфетки с ромом или коньяком тоже будут весьма кстати.

Мы собрали для вас коллекцию мастер-классов и идей, как изготовить самые разные конфетные композиции для ваших мужчин. Надеемся, она поможет вам справиться с задачей и порадовать своих любимых на День Защитника Отечества, День рождения, юбилей и другие праздники. Очень обрадуются такому подарку и детишки. Особенно, если за руль конфетного автомобиля вы посадите солдатика или медвежонка, а на борт корабля поместите команду игрушечных матросов.

         

            

Если вы никогда еще не делали ничего подобного, то внимательно изучите все мастер-классы. Хотя некоторые из них на первый взгляд могут показаться весьма схожими, различия в них есть, так как у каждого мастера свои приемы и секреты. Выбирайте то, что вам наиболее понятно, например и по силам. С некоторыми материалами справиться не так легко, как это показано в мастер-классе. Например — с подарочной пленкой при оклейке корпуса, так как она легко перекашивается и присборивается под скотчем, если плохо натянута. С гофрированной бумагой работать гораздо проще.

Если корпус состоит из отдельных деталей, то удобнее сначала обернуть их по отдельности, а уж затем собрать конструкцию. Либо оклеить в развернутом виде заготовку, а потом сложить ее в объемную конструкцию.

Декоративную тесьму или шнур, которым предполагается оклеить корпус конструкции, предварительно примерьте и определите откуда нужно начинать клеить и где заканчивать, чтобы спрятать кончики. В процессе работы ее можно подколоть к картону швейными булавками, а после приклеивания их удалить.

Почти во всех мастер-классах предлагается использовать горячий клей. Это быстро и просто при условии, что вы умеете работать с термо-пистолетом. Если же вы не имеете такого опыта, то потренируйтесь, прежде чем начинать работу. И запаситесь терпением и аккуратностью. Учтите, что носик термо-пистолета и сам жидкий пластик достаточно горячие и вы можете легко обжечь пальцы.

По этой же причине не стоит наносить горячий пластик непосредственно на конфеты. Лучше всего их клеить на двусторонний скотч. Если он хорошего качества, то конфеты прилипнут достаточно прочно.

Если же вам все же придется использовать пистолет, то сначала приклейте на них двусторонним скотчем картонки, с уж потом наносите пластик. И лучше, если вы нанесете его на корпус конструкции, а затем приложите конфету. Конфеты можно предварительно выдержать в холодильнике, чтобы шоколад не подтаял в процессе работы. Готовую композицию также храните до вручения в прохладном месте.

prazdnichnymir.ru

Какой можно сделать подарок из конфет мужчине

Подарок из конфет мужчине сладкоежке можно преподнести в качестве банального презента или в виде интересных поделок. В силу современных методов моделирования можно создавать необычные сюрпризы творчества.

Мужчины, как истинные любителя сладкого, оценят любой презент, в котором будет хоть что-нибудь вкусненькое. А благодаря женским затеям и любви к аппликациям, любая коробка конфет становится инструментом для создания шедевров.

Содержание статьи

  • Презенты из конфет
  • Мастер-класс по созданию корабля

Презенты из конфет

Простые и несложные презенты из обычных конфет творят чудеса, рисуя на лицах мужчин улыбки и искры в глазах. Видео в этой статье также демонстрирует изящества форм, которые получаются в конфетных творениях.

Подарить мужчине подарок из конфет в виде совместных фото можно при помощи принтера и простой коробочки. Альтернативным вариантом выступят надписи на фантиках или другие интересные идеи.

Муж или молодой человек, который сильно любит сладкое, оценит по достоинству такую красоту. Подарок для мужчины из конфет в таком формате подчеркнет ваше отношение к нему – не каждая девушка может высидеть часами за творением такого сюрприза.

Если он постоянно находится за рулем, то какие конфеты подарить мужчине автолюбителю? Не секрет, что приток бодрости часто поддерживается кофе, так что не исключено, что конфеты могут быть с кофейной начинкой. Такую поделку поможет сделать подставка для цветов.

Человеку, увлекающемуся интеллектуальными играми, подойдет соответствующий презент. Бильярдный стол мастерится из коробки из-под конфет, лузы делаются из простой проволоки и сеточки. Можно использовать сетку для стирки мелких вещичек. А кий приобретет форму благодаря зубочистке и краскам.

Бухгалтеру или финансисту

Недорогие конфеты в подарок для мужчины красиво исполняют роль счетов. Презент подойдет финансисту или бухгалтеру. Банкиру тоже можно преподнести такой сюрприз.

Картонная рамка будет основанием для счетов, а конфетами и бубликами украсьте поделку. Монетки шоколадные будут к месту, а купюры даже фальшивые, распечатанные на принтере, могут послужить красивым и удачным оформлением.

Вместо привычной банки пива будет сладкий бокал от любимой супруги или сестры. Настоящий мужчина точно найдет, чем закусить такой подарок, а умелец еще и выпьет из него.

Соорудить такую кружку можно из картона. Ручку следует делать из плотной проволоки или при помощи хорошего клея, а неимением основания для крепежа.

Если среди ваших знакомых есть учитель или преподаватель, сойдет и воспитатель, ему преподнесите презент в форме карандаша. Он может служить и держателем канцелярских товаров. Выполняя несколько функций одновременно, трудно не заметить полезность такого сюрприза.

Часики сделаны из обычного картона и конфет разной формы. Кстати, для циферблата использованы настоящие съедобные бусины. Их можно приклеить при помощи пищевого клея, добавив несколько надписей пищевыми фломастерами.

Такого рода подарок подойдет для вручения близким родственникам или друзьям. Можно совместить идею с чем-то полезным – например, после трапезы внутрь часиков сложить мелкие детали или украшения. Коробка круглой формы очень пригодится, а хозяйка точно найдет ей применение.

Не секрет, что даже самые маленькие мужчины любят получить в подарок роскошные конфеты. А если сыну или братику подарить шоколадный самолет, счастью не видать предела. На помощь придут шоколадки фирмы Kinder, а для творчества пригодятся тубусы и картонки от покупной продукции.

Настоящий мужской подарок из конфет для настоящего полковника. Между прочим, количество звезд вы определяете самостоятельно. Не трудно догадаться, откуда взять заготовку для поделки.

Для образа погон используйте конфеты в золотистой и красной обертке. Можно взять что-то в зеленом или синем цвете, не исключены белые и черные цвета в зависимости от области службы мужчины.

Вот такие подарки можно преподнести мужчинам. Цена их варьируется лишь в пропорции к количеству конфет. А самое интересное мы уготовили далее. Инструкция по созданию поделок с конфетами поможет воплотить идею в реальность.

Мастер-класс по созданию корабля

Какой мужчина не любит сюрпризы? Такой подарок мужчине из конфет своими руками сделает любая хозяйка.

Для работы вам потребуются:

  • Пенополистирол;
  • Крепированная бумага;
  • Сетка;
  • Тесьма;
  • Витой шнур;
  • Макетный нож;
  • Клей или скотч;
  • Конфеты разной формы и цвета;
  • Подарочная бутылка.
Подготовьте материал для вырезания. Основание внутри должно быть сделано под бутылку. Длина кораблика, как и ширина, должна быть вдвое больше, чем ширина и длина основания под вырез.
Всего должно быть три формы для работы – первая для основания, вторая с вырезом для бутылки, третья для кормы.
Для декора отверстия под бутылку понадобится серебристая бумага. Вырезать нужно прямоугольник с запасом – немного шире и длиннее, чтобы потом удобно было декорировать палубу.
Приклейте бумагу к детали без выреза.
К основанию с вырезом прикладываем вторую часть.
Сделайте надрезы по углам, чтобы легко загнуть края. Дно будет виднеться через прорезь, для этого нужна была более широкая полоска.
Края склеены, две детали соединены. С помощью макетного ножа сделайте заготовку.
Дно немного сузьте, чтобы появилась форма корабля. Так будет красивее выглядеть поделка в целом.
С помощью крепированной бумаги декорируем корабль. Начинать декор нужно с боков – так легче декорировать стыки.
Загните края бумаги и приклейте ее ко дну. Дайте время просохнуть основанию, чтобы потом было удобно работать. Мокрая форма основания может быть неустойчивой и непригодной для выполнения дальнейшего декора.
С другой стороны повторно прижмите бумагу.
Для низа и верха вырежьте заготовки для наклейки на дно и корму. Для того чтобы не сдвинуть с места вырезанную деталь, приложите синюю форму поверх основания. Так можно наметить схему для вырезания.
Корабль готов. Далее можно приступать к декору при помощи тесьмы. Только потом можно наклеивать конфеты.
Приложите тесьму к кораблю и поправьте деталь по контуру вырезанной «ямы».
Приклейте витой шнур. Он будет служить декором вместо канатов на палубе, как настоящие сложенные запасы.
Корму сделайте из третьего кусочка. Обклейте ее той же тканью и приложите к основанию.
Приступаем к приклеиванию конфет. К носовой части можно приклеить шоколадные монетки, по бокам – круглые с начинкой.
Квадратными конфетами декорируем корму.
Также понадобятся плоские удлиненные конфеты, которые можно украсить тесьмой.
Шпажки сделайте двойными, чтобы уровень мачты был неодинаковым.
Заготовьте материал для парусов. Размер треугольника определяется в зависимости от положения мачты.
Пришейте тесьму к парусам, чтобы украсить ткань.
Сделайте несколько строчек, как будто паруса были сложены.
Проденьте шпажками паруса и установите их в корабль. К большому парусу прикрепите шнур.
Передний парус на шнуре вытяните вдоль носовой части.
Добавьте шнур на палубе, разложите конфеты, не забудьте про ящик с золотыми монетами и драгоценностями.
Сундук можно декорировать золотистой краской, осыпать бусами и прочими деталями.
Вложите бутылку в отверстие на палубе, и только потом расправьте передний парус.
Добавьте немного изюминки – флажки на кончиках парусов и немного орнамента. Такой подарок из конфет мужчине своими руками можно сделать всего за несколько часов.

Совет: Чтобы клей не попал внутрь фантика к конфете, наклейте двусторонний скотч на обертку. Приложите бумагу, и только потом на нее уже наносите клей. Так будет безопаснее и удобнее.

Не важно, какой подарок из конфет мужчине вы подарите, какой ему больше понравится. Важным остается по-прежнему ваше отношение к его персоне, даже если перед вами коллега, начальник или подчиненный.

Каждый мужчина редко может похвастаться даром оценивать красивые поделки. Но те, которые содержат конфеты и шоколадки, станут самыми красивыми и изумительными в руках даже неумелой девушки. Старайтесь и творите на радость публике, вы заслуживаете признания. Вдруг в вас скрывается будущий кондитер или шеф-повар?

poiskpodarkov.com

Для мужчин конфетные композиции и букеты из конфет на 23 февраля и день рождения.

Обычай дарить мужчине цветы зародился очень давно на Востоке. Если рождался наследник, то церемония его первого дня рождения непременно украшалась цветами, так как они символизировали жизнь. В античные времена большое количество букетов получали властители, а те люди, кто их приносил в дар, таким образом, выражали свое почтение и покорность.

Современное разнообразие композиций дает возможность выбрать подарок представителю сильного пола и учесть при этом не только направление его профессиональной деятельности, но и увлечений. Например, заядлого водителя очень порадует и немало удивит подарок «Руль автомобилиста», выполненный из вкуснейших конфет. А у сантехника или производителя смесителей вызовет восторг оригинальный подарок «Денежный кран». Это же произведение дизайнерского искусства можно преподнести любому мужчине, как пожелание получения денежного потока, льющегося, словно вода из крана.

Нельзя обойти вниманием и поклонников морской темы. Потому что величественные фрегаты и пиратские корабли на водной глади – это слабость настоящих мужчин. Удивительная композиция из конфет «Пиратский корабль » унесет вдаль любого на волнах божественного наслаждения!

А на 23 февраля идеальнее подарка, чем мужской букет из пива просто не найти. Ну, разве может сильная половина человечества устоять перед таким шикарным презентом в День защитника Отечества? Ведь это не просто эксклюзивный вариант мужского букета, это еще и эмоции, которые согревают и поддерживают. Те женщины, которые испытывают затруднения при выборе подарка для любимого, избавятся от головной боли, отдав предпочтение оформленному в виде букета пиву.

Одним словом, мужские композиции из конфет – для удивления, покорения, восхищения и настроения ваших мужчин!

buketi-konfeti.ru

Для мужчин

Хватит ломать голову над тем, чем порадовать своего мужчину! «Шоколадные букеты» предлагает вам оригинальное решение – подарок мужчине из конфет! Экс

Какой подарок из конфет мужчине выбрать?

Разные мероприятия требуют разных подношений. Рекомендуем воспользоваться нашими советами по выбору сладкого презента, чтобы прослыть человеком с утонченным вкусом и действительно порадовать получателя:

  1. Букеты из конфет для мужчин – смотрятся солидно и очень празднично. Ими можно заменить обыкновенные строгие букеты, которые принято дарить представителям сильной половины человечества на разные мероприятия.
  2. Композиции из конфет на 23 февраля – говорят сами за себя, к какому торжеству они подходят больше всего. Обратите внимание на такие подарки как «Пиратский подарок», «Доллар», «Гонщик» и многие другие, которые непременно придутся по душе каждому мужчине.
  3. Подарок мужчине на день рождения из конфет – еще один роскошный презент, который можно подарить и маленькому мальчику и пожилому юбиляру. К этому случаю можно выбрать композицию «Грузовик с конфетами», «Именной корабль» и многие другие.

Заказывая у нас букет из конфет для мужчины или сложную композицию, вы можете быть уверены, что все будет сделано на ура!

клюзивно оформленное сладкое лакомство превосходно заменит любые другие подарки и оставит только приятное впечатление.

xn—-7sbekfc3afdwgb5dl8dvch.xn--p1ai

Для мужчин конфетные композиции и букеты из конфет на 23 февраля и день рождения.

В наши дни мужские букеты из цветов особой популярностью не пользуются, особенно когда речь идет о молодых людях. А если они и дарятся, то, как правило, в честь юбилея, победы на спортивном соревновании или большого достижения в какой-нибудь области.  Тем не менее, мужчины тоже тяготеют к красоте, и обделять их красивыми подарками просто нечестно.

Как выяснилось выше, цветы сейчас не в ходу, но их можно легко заменить другими предметами и сделать мужчине приятный и очень оригинальный презент. Если хочется по-настоящему удивить дорогого человека, то идеально для этого подойдут подарки из конфет для мужчин, выполненные настолько причудливо и умело, что захватывает дух.

Обычай дарить мужчине цветы зародился очень давно на Востоке. Если рождался наследник, то церемония его первого дня рождения непременно украшалась цветами, так как они символизировали жизнь. В античные времена большое количество букетов получали властители, а те люди, кто их приносил в дар, таким образом, выражали свое почтение и покорность.

Современное разнообразие композиций дает возможность выбрать подарок представителю сильного пола и учесть при этом не только направление его профессиональной деятельности, но и увлечений. Например, заядлого водителя очень порадует и немало удивит подарок «Руль автомобилиста», выполненный из вкуснейших конфет. А у сантехника или производителя смесителей вызовет восторг оригинальный подарок «Денежный кран». Это же произведение дизайнерского искусства можно преподнести любому мужчине, как пожелание получения денежного потока, льющегося, словно вода из крана.

Нельзя обойти вниманием и поклонников морской темы. Потому что величественные фрегаты и пиратские корабли на водной глади – это слабость настоящих мужчин. Удивительная композиция из конфет «Пиратский корабль » унесет вдаль любого на волнах божественного наслаждения!

А на 23 февраля идеальнее подарка, чем мужской букет из пива просто не найти. Ну, разве может сильная половина человечества устоять перед таким шикарным презентом в День защитника Отечества? Ведь это не просто эксклюзивный вариант мужского букета, это еще и эмоции, которые согревают и поддерживают. Те женщины, которые испытывают затруднения при выборе подарка для любимого, избавятся от головной боли, отдав предпочтение оформленному в виде букета пиву.

Одним словом, мужские композиции из конфет – для удивления, покорения, восхищения и настроения ваших мужчин!

Букеты из конфет для мужчин


Букеты, как правило, дарят девушкам. Так уж повелось, что прекрасные творения природы символизируют женскую красоту. Однако кто сказал, что не бывает мужских букетов? Вот что делать, если нужен такой же универсальный подарок, только для представителя сильной половины человечества? Думаете цветы не вариант?

С этим тоже можно поспорить, однако, если уж стандартный букет вы не рассматриваете, можно остановиться на решении более оригинальном. Мы, разумеется, говорим о сладких букетах, которых состоят не только и не столько из живых цветов, сколько из конфет и различных искусственных украшений.

Мало есть мужчин, которые не любят сладкое, так что прогадать с таким подарком сложно. В то же время подарить конфеты в коробочке – это не стильно и не масштабно. Подарок все-таки должен быть эстетичным. Мы же предлагаем специальный раздел «Букеты из конфет для мужчин», где можно подобрать вариант на любой вкус.

Сладости с мужским характером: букеты из конфет

Не можете себе представить, как должен выглядеть букет для мужчин? Идите другим путем. Подумайте о любимых занятиях и увлечениях мужчин. Что приходит в голову? Футбол, автомобили, космос, военная техника, корабли и т. д. Какое отношение все это имеет к букетам? Самое непосредственное!

Сладкий букет на то и оригинальный, что модифицировать его можно как угодно. Композиция в виде футбольного мяча? Запросто! У нас она так и называется — «Футбольный мяч». Хотите «Танк» из конфет? Тоже не проблема. «Пожарная машина», «Самолет», «Флаг», «Ракета», «Лайнер» и т.д. – это лишь некоторые из тематических композиций.

Можно также добавить немного юмора и подарить букет «Бегемот» или «Полянка с клубникой» с мягкими игрушками. Мужчины же как дети. Помимо этого мы предлагаем множество просто хорошо оформленных композиций – например, «Имидж», «Колибри», «Морские сокровища». Можно также подарить букеты с подтекстом, который скрыт в названии — «Денежное дерево» или «Трын-трава», например.

Мы используем всеми любимые конфеты известных российских марок: «Рот Фронт», «Красный Октябрь», «Бабаевский». Эти сладости никого не оставят равнодушным. Порадуйте своих близких мужчин таким букетом. Это оригинальный и красноречивый способ донести свои чувства.

Подарок мужчине: оригинальные идеи

Все женщины знают, как сложно выбрать подарок мужчине. А особенно тому, у которого уже все есть. Предлагаем вам несколько идей.

Первая – букет цветов в подарок мужчине. Распространенный стереотип заставляет многих думать, что цветы – это подарок женский, а мужчины к таким знакам внимания равнодушны. На самом деле это не так. Цветы можно и нужно дарить мужчинам. Букет может рассказать о различных чувствах. Им выражают признательность, заботу, любовь. Стоит обратить внимание на то, что цветы для любимого мужчины, и например, коллеги по работе – совершенно разные вещи. Букеты по-разному составляются, оформляются и, конечно, преподносятся.

Подобрать цветы в подарок мужчине вы можете на нашем сайте. Классикой являются букеты из роз. Они могут быть оформлены строго и торжественно, дополнены гипсофилой, другим растительным декором. Розы для мужчин традиционно красного цвета. Но им одним выбор не ограничивается. Желтые розы также стильный мужской подарок. А вот нежных пастельных оттенков лучше избегать. Такие розы созданы для женских рук.

Правила составления букетов для мужчин заключаются в следующем. Выбирать необходимо крупные цветы на длинных ножках. Дарить букет – в простой упаковке или вовсе без таковой. Композиции из цветов могут быть различной формы, наиболее распространены стандартные полукруглые и стреловидные.

Вторая идея. Цветы мужчине можно преподнести и в виде игрушки. Этот подарок особенный, он однозначно не останется незамеченным. Цветочная композиция может быть любой, вариантов оформления – масса. Например, в качестве подарка мужчине подойдет символ года, в котором он родился. Оригинально смотрится композиция в виде торта из цветов с бутафорскими свечами.

Третья идея мужского подарка – букет из конфет. В жизни мужчин на каждом шагу подстерегают стрессы, нервное напряжение накапливается. Самое время побаловать любимого, босса, коллегу или друга чем-нибудь сладеньким. Букет из конфет – это не обязательно имитация традиционной веточной композиции. Такой подарок может иметь любую форму. Предпочтительнее, конечно, мужская тематика. Мы предлагаем джипы из конфет, машины, танки, музыкальные инструменты. В композициях используются кондитерские изделия известных производителей. Такая сладкая «игрушка» придется по душе мужчине любого возраста. Подарок из конфет может выразить любые чувства: внимание, заботу, любовь. Подобрать букет из конфет для мужчины можно, согласно его увлечениям, хобби, особенностям работы. Такой подарок, без сомнений, запомнится надолго.

Известно, что все мужчины немножко дети. Отличным вариантом подарка будет фигурки из воздушных шаров. Ваш знакомый любит цирк? Подарите ему смешного клоуна из воздушных шариков и, конечно, билеты на ближайшее представление. Также можно преподнести мужчине букет из шаров. А любимому – композицию из милых романтичных сердечек. Современным мужчинам, вынужденным быть на работе и дома сильными, смелыми, подставляя всем близким крепкие плечи, так не хватает легкости, эмоций. Композиция из воздушных шаров «С Днем рождения» станет отличным подарком для них, ярким, поднимающим настроение.

Поздравить мужчину можно и открыткой ручной работы. Такой подарок подходит как для любимого, так и для друга, коллеги: все зависит от оформления. Открытки ручной работы могут быть выполнены в любом стиле: романтическом, минималистическом, юмористическом.

Вариантов подарков мужчинам немало. Главное при выборе – освободиться от стереотипов. Мужчина оценит оригинальную, нестандартную идею. Цветы, сладости, воздушные шары никого не оставят равнодушным, создавая ощущение настоящего праздника.

Перейти к выбору подарка для мужчины →

Читайте так же

Зимние букеты 2020-2021: флористические тренды, идеи оформления, лучшие зимние букеты

Подготовка к 14 Февраля. Что нужно знать мужчинам?

Подарки на День матери 2018

читать все статьи →

Композиции из конфет для мужчин в Улан-Удэ

3 500 ₽

Букет из конфет: Текила +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

2 100 ₽

Букет из конфет Май +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

3 900 ₽

Букет из конфет: Велосипед +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

5 520 ₽

Букет из конфет Ледяная горка +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

4 500 ₽

Букет из конфет Новогодний Ангел +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

6 900 ₽

Букет из конфет Новый год +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

3 200 ₽

Букет из конфет Всплеск +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

1 350 ₽

Букет из конфет Праздник +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

1 650 ₽

Букет из конфет Сосновая сказка +7 (926) 18. .. показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

5 180 ₽

Букет из конфет Имидж +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

1 550 ₽

Букет из конфет: Иней +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

1 800 ₽

Букет из конфет: С наступающим! +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

2 650 ₽

Букет из конфет Благородство +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

5 750 ₽

Букет из конфет Мерцающий +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

4 300 ₽

Букет из конфет Гармония в семье +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

1 600 ₽

Букет из конфет Анемон +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

1 500 ₽

Букет из конфет Вираж +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

2 500 ₽

Букет из конфет Предвкушение +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

990 ₽

Букет из конфет Фейерверк +7 (926) 18. .. показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

6 300 ₽

Букет из конфет Морозный румянец +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

2 200 ₽

Букет из конфет Весенняя свежесть +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

2 200 ₽

Букет из конфет Снежное раздолье +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

4 500 ₽

Букет из конфет Внезапная зима +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

1 990 ₽

Букет из конфет Волшебный сундучок +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

6 900 ₽

Букет из конфет Новогодний лайнер +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

8 900 ₽

Букет из конфет Ледяная Роза +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

7 710 ₽

Букет из конфет Ледяные узоры +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

7 480 ₽

Букет из конфет Рождественские мотивы +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

1 900 ₽

Букет из конфет Хвойный +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

4 050 ₽

Букет из конфет Новогодний +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

6 900 ₽

Букет из конфет На качелях +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

1 250 ₽

Букет из конфет К празднику +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

6 900 ₽

Букет из конфет Лайнер +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

3 600 ₽

Букет из конфет Фиалковое настроение +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

2 130 ₽

Букет из конфет Счастливый башмачок +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

5 990 ₽

Букет из конфет Розы на снегу +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

1 500 ₽

Букет из конфет Зимний день +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

8 050 ₽

Букет из конфет Холодное сердце +7 (926) 18. .. показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

5 750 ₽

Букет из конфет Самолет +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

13 900 ₽

Букет из конфет Роскошь +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

4 370 ₽

Букет из конфет Танк +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

-10%

2 250 ₽ 2 500 ₽

Букет из конфет В ожидании весны +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

6 670 ₽

Букет из конфет Пожарная машина +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

1 400 ₽

Букет из конфет Новогодние тапочки №1 +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

6 900 ₽

Букет из конфет Салют +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

1 500 ₽

Букет из конфет Вдохновение +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

2 750 ₽

Букет из конфет Ракушка №2 +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

3 500 ₽

Букет из конфет Футбольный мяч +7 (926) 18. .. показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

1 750 ₽

Букет из конфет Огонь любви +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

2 400 ₽

Букет из конфет Новогодние часики +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

1 900 ₽

Букет из конфет Бриз +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

3 500 ₽

Букет из киндер-сюрприза Нежность +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

4 200 ₽

Букет из конфет Торт +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

1 400 ₽

Букет из конфет Сундучок +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

6 200 ₽

Букет из конфет Морозко +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

-5%

5 462 ₽ 5 750 ₽

Букет из конфет Денежное дерево +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

3 900 ₽

Букет из конфет Восточная сладость +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

2 650 ₽

Букет из конфет: Букет из киндер-сюрприза КиндерМани +7 (926) 18. .. показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

3 300 ₽

Букет из конфет Нью-Йорк +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

3 100 ₽

Букет из конфет Новогодняя встреча +7 (926) 18… показать

из Москвы в Улан-Удэ

Купить

Букеты из конфет: избранные мастер-классы

Скоро 8 марта, а это значит, что пора готовить подарки, цветы и конфеты… А можно объединить вкусное с приятным, букеты из ягод и красиво и вкусно! В этом обзоре мы собрали для вас несколько идей с мастер-классами, подробно описывающими как и из чего можно создать оригинальный и невероятно приятный подарок сестре, маме, бабушке, подруге или коллеге.

Букеты из конфет и бумажных цветов

Благодаря этому мастер-классу можно научиться делать цветы из бумаги с конфетами. Для этого ва потребуются целлофановые пакеты, бумага для творчества, горячий клей-пистолет, клейкая лента, ножницы и, конечно, конфеты.

Источник: DIY Enthusiasts

Совсем другой вариант сладкого букета — бумажные цветы с конфетами в горшочке. Смотрится красиво и необычно.

Источник: KALEIDOSKOP

Оригинальная композиция из конфет и бумажных цветочков в металлической банке. Украшение серебристым глиттером, красивая ленточка, пара штампов — и чудесный подарок готов!

Источник: unique ink

Корзина, гофрированная бумага белая (бежевая) и зеленая, стебельки или шпажки, зелёная органза, искусственная травка берграсса, золотая сеточка, бусинки, а также клеевой пистолет и клейкая лента — вот то, что понадобится, чтобы сделать своими руками корзинку с подснежниками. Что может быть лучше, чем букет из конфет с подснежниками в качестве рукодельного сюрприза в начале весны? 🙂

Источник: myJulia.Ru

Ещё один яркий и праздничный букет в корзинке из конфет и искусственных маков. Основные материалы — гофрированная бумага и деревянные шпажки.

Источник: infoniac.ru

Здесь можно подробно рассмотреть, как делать розы из бумаги, как заворачивать конфеты в бумажные цветы и как несколько таких цветов с конфетами смотрятся в букете.

Источник: myJulia.Ru

Шикарный букет из бумажных роз с конфетами Ферреро Роше. Такой букет потребует от вас большого терпения, однако может стать интересным украшением интерьера или подарком практически к любому празднику, будь то свадьба, День рождения или 8 марта.

Источник: DIY Enthusiasts

Композиции из конфет для мужчин

Следующие две идеи конфетных букетов — для мужчин. Если собрать вместе разные шоколадки, жвачки, конфетки, составить их в корзинку или горшочек и украсить ленточками — получится превосходный подарок для мальчика или мужчины.

Источник: Delightful Order

Источник: Delightful Order

Букеты из конфет.

Сладкие цветы

Если вы ещё никогда не пробовали делать цветы из сладостей, то для начала можно попробовать довольно простой вариант — цветочки из жевательных конфет с ягодкой из мармелада в серединке.

Источник: The Cheese Thief

Вот такие красочные и весёлые цветы можно сделать из разноцветных жевательных шариков:

Источник: create my event

Ещё один необычный букет из конфет — в вазочке. Таким букетом можно украсить стол на любое торжество.

Источник: martha stewart

Автор следующей идеи убеждена, что конфеты в первую очередь следует использовать в декоративных целях, ведь они такие яркие, свежие и приносят радость! Для такой композиции лучше всего подойдут жевательные конфеты или маршмеллоу.

Источник: Red Couch Recipes

Автор сладкого букета ко Дню Любви рекомедует для разнообразия отвлечься от рукодельных магазинов и обратить ваше пристальное внимание на продуктовые отделы, где, в частности, продаются разнообразные сладости. Посмотрите, что можно сделать, если взять в качестве основы пенопластовый упаковочный материал (стирофом), вырезать из него фигуры нужной формы и приклеить к ним маленькие яркие конфетки!

Источник: Crafty Sisters

Весенний сладкий букет в стаканчике — подберите люимые цвета того, кому предназначен букет, и успех вашего подарка гарантирован!

Источник: Southern Blue Celebrations

В основе этого сладкого угощения — круг из пенопластового упаковочного материала (стирофом), зелёная бумага, зубочистки и разные конфетки, из которых можно свернуть сладкие цветы.

Источник: Prunille fait son Show

Другие букеты из конфет

С помощью такого материала, как органза, конфет и ещё пары мелочей можно сделать своими руками самый настоящий букет, не уступающий по красоте даже букету невесты.

А если взять за основу пластиковую бутылку, то из конфет можно выложить целый ананас.

Источник: infoniac.ru

Может быть, вы уже делали цветы или букеты из конфет и писали об этом в блоге? Поделитесь, пожалуйста, своими находками! Мы ждём ваши ссылки в комментариях! Ведь скоро букетно-конфетный праздник… 🙂

Ещё о конфетах:

Источник иллюстрации: Etsy

Обзор подготовила Аня Лойт

Конфетные композиции для мужчин своими руками — советы, идеи, мастер-классы

Вы и вправду думаете, что ваш мужчина не любит сладости? Подарите ему оригинальный конфетный подарок и убедитесь сами, что он лукавит! Некоторые мужчины считают, что настоящий мужик не должен баловаться детскими конфетками и шоколадками, но против сладкого фотоаппарата или ружья он точно не устоит.

Кстати, психологи утверждают, что мужчины предпочитают твердый шоколад, а не мягкие конфеты, потому что его можно грызть — то есть прилагать определенные усилия.

Исходя из этого утверждения (возможно, и спорного), выбирайте конструкции где присутствует много шоколада, а конфеты берите с твердыми начинками (с орехами или грильяжем) и толстым шоколадным слоем. Конфетки с ромом или коньяком тоже будут весьма кстати.

Мы собрали для вас коллекцию мастер-классов и идей, как изготовить самые разные конфетные композиции для ваших мужчин. Надеемся, она поможет вам справиться с задачей и порадовать своих любимых на День Защитника Отечества, День рождения, юбилей и другие праздники.

Очень обрадуются такому подарку и детишки. Особенно, если за руль конфетного автомобиля вы посадите солдатика или медвежонка, а на борт корабля поместите команду игрушечных матросов.

Если вы никогда еще не делали ничего подобного, то внимательно изучите все мастер-классы. Хотя некоторые из них на первый взгляд могут показаться весьма схожими, различия в них есть, так как у каждого мастера свои приемы и секреты. Выбирайте тот, что вам наиболее понятен, и по силам.

С некоторыми материалами справиться не так легко, как это показано в мастер-классе. Например — с подарочной пленкой и фольгой при оклейке корпуса изделия, так как она легко перекашивается и прособирается под скотчем, если плохо натянута. Если у вас возникли сомнения, что вы справитесь со строптивым материалом, то замените его на менее более плотный и удобный в работе — например, на гофрированную бумагу, самоклеящуюся пленку или обои.

Если корпус состоит из отдельных деталей, то удобнее сначала обернуть их по отдельности, а уж затем собрать конструкцию. Либо оклеить в развернутом виде заготовку, а потом сложить ее в объемную конструкцию. Как это сделать можно посмотреть в МК по изготовлению коробок.

Декоративную тесьму или шнур, которым предполагается оклеить корпус конструкции, предварительно примерьте и определите откуда нужно начинать клеить и где заканчивать, чтобы спрятать кончики. В процессе работы ее можно подколоть к картону швейными булавками, а после приклеивания их удалить. Не скупитесь, и приобретите отделочную тесьму с некоторым запасом на случай, если что-то пойдет не так.

Почти во всех мастер-классах предлагается использовать горячий клей. Это быстро и просто при условии, что вы умеете работать с термо-пистолетом. Если же вы не имеете такого опыта, то потренируйтесь, прежде чем начинать работу, запаситесь терпением и аккуратностью. Учтите, что носик термо-пистолета и сам жидкий пластик достаточно горячие и вы можете легко обжечь пальцы.

По этой же причине не стоит наносить горячий пластик непосредственно на конфеты. Лучше всего их клеить на двусторонний скотч. Если он хорошего качества, то конфеты прилипнут достаточно прочно. Если вам все же придется использовать пистолет, то сначала приклейте двусторонним скотчем на конфеты картонки, и уж потом начинайте обклеивать заготовки. Разумнее всего наносить горячий клей на конструкцию в нужном месте, а затем прикладывать подготовленную конфету.

Конфеты можно предварительно выдержать в холодильнике, чтобы шоколад не подтаял в процессе работы. Готовую композицию также храните до вручения в прохладном месте.

Если выбранные вами конфеты оказались без обертки, то их можно завернуть самостоятельно в прозрачную или цветную пленку. То же самое следует сделать, если цвет фантика не соответствует задуманному цветовому решению композиции.

При создании букета конфеты так же нередко дополнительно оборачивают в какую-либо упаковочную бумагу, придавая им вид цветов или оригинальную форму. Хвостик обертки помогает закрепить сладости на зубочистках или шашлычных шпажках.

Так же не забудьте об упаковке для готовой композиции. Букет можно оформить в вазе, корзинке или горшке, а вот разного рода корабли, машинки, мячики, ружья и т.п. лучше закрепить на прочной подставке, а затем вместе с ней упаковать в прозрачный целлофан. Это поможет уберечь подарок от повреждений, если что-то приклеилось не очень прочно, либо его предстоит транспортировать.

Кроме того, композиция иногда получается довольно тяжелой, особенно если имеет большой размер или включения в виде бутылок с алкоголем, банок с кофе или чаем, и других дополнительных подарков. Согласитесь, глупо оставить основу конфетной композиции пустой, если можно запрятать внутри сюрприз.

Как и любой другой подарок, конфетная композиция должна соответствовать вкусам и предпочтениям вашего мужчины. Это касается не только конфет и шоколада, из которых вы будете создавать подарок, но и его внешнего вида.

Так, спортсмену или болельщику можно подарить конфетный мячик либо другой спортивный снаряд, рыбаку — лодку или золотую рыбку, педагогу — громадный конфетный карандаш, глобус, школьный журнал.

Музыкант будет рад роялю, гитаре или скрипке, художник — конфетному мольберту или палитре, заядлый компьютерщик не сможет оторваться от шоколадного ноутбука, а военному придется по вкусу боевая техника и оружие.

Универсальным подарком является, конечно же, автомобиль и яхта — мечта каждого мужчины. И тут даже не важен праздник, к которому вы готовите подарок.

А в целом желательно соблюсти традиции праздников, и придать военный вид подаркам на 23 февраля, добавить алых сердечек на День Влюбленных или ажурных снежинок на Новый год. Если не удается сделать это в дизайне самого подарка, то оформите в соответствующем стиле упаковку. Так же обратите внимание на цвет конфетах оберток и общее цветовое решение композиции, чтобы все получилось гармонично и в духе праздника.

  1. Автомобиль-кабриолет и другие машинки из конфет своими руками — МК и идеи
  2. Дарим шоколадки! Советы, рекомендации, оригинальная упаковка своими руками
  3. Как сделать конфетный мяч своими руками — МК и идеи
  4. Как сделать ноутбук из конфет своими руками — МК и идеи
  5. Как сделать корабль из конфет своими руками — МК и идеи
  6. Спортивные снаряды из конфет — оригинальные идеи

     

        

Оформление бутылок для конфетной лодки

 

0 НРАВИТСЯ

Как сделать оригинальный подарок из конфет мужчине

Накануне праздника все начинают суетиться в поисках сувениров для родных, друзей, коллег. Женщинам проще подобрать интересную вещь. Но найти что-то оригинальное и необычное для начальника, друга, брата, отца часто становится проблемой. Актуальная и модная идея — подарок из конфет. Для мужчин исполняют композиции в соответствующем стиле в виде атрибутов профессиональной деятельности или предметов, связанных с конкретным человеком, характеризующим его.

Оригинальные подарки из сладостей

На праздники или просто в знак благодарности люди часто дарят коробки со сладким содержимым. Это традиционно, но в то же время уже слишком распространено. Если вам нравится нестандартный подход, лучше купите неупакованные конфеты или шоколадные конфеты и создайте из них красивую композицию самостоятельно или закажите в фирме. Обычно это делают в цветочных и сувенирных магазинах.

Итак, из сладостей можно сделать необычный подарок учительнице. Женщины часто составляют букеты, сердечки, шапки, торты, шкатулки.Хотя к профессиональному празднику интересно заказать композицию в виде предмета, непосредственно относящегося к сфере деятельности, которой занимается педагог: писатель — книга, географ — глобус, учитель труда — швейная машинка. . Такие сладкие сувениры будут смотреться очень оригинально и эксклюзивно.

Мужской Дизайн

Если вам нужен подарок в виде шоколадных конфет для мужчин, вам стоит выбрать подходящую идею. В качестве объекта для сладкой композиции выберите:

  • автомобиль;
  • руль;
  • мотоцикл;
  • корабль;
  • поезд;
  • пистолет;
  • штанга;
  • вес;
  • кружка пива;
  • якорь;
  • колесо;
  • атрибуты успеха и дохода (знак доллара, евро и т. Д.)).

Часто, кроме сладостей, мужчины добавляют в состав бутылки с алкогольными напитками. Сладкий подарок можно сделать не только в виде определенного предмета, но и просто в виде красивого сочетания декорированной бутылки и «лесенки» из конфет или конфетного «постамента».

Что потребуется

Если вы хотите сделать красивый подарок из конфет в виде предмета, вам потребуется создать каркас, который уже обклеен конфетами. При заказе подарка в соответствующей компании с вас просят только конфеты и деньги за работу.Об остальном беспокоиться не придется.

Чтобы сделать необычную композицию своими руками, нужно приготовить следующее:

  • Конфеты и маленькие шоколадные конфеты.
  • Элементы каркаса (коробка, проволока, картон, бумага и клей по технологии папье-маше).
  • Термопистолет или ПВА (обычно так сочетают друг с другом сладости).
  • Дополнительный декор (атласные ленты разных цветов, блестки, а также мелкие украшения в виде звездочек, сердечек).

Стиль оформления и декорации зависит от того, кому и к какому празднику вы создаете сувенир: парню в День всех влюбленных или шеф-повару 23 февраля. Хотя в мужских композициях обычно не используются цветы, бусы, ткань, перья и прочее, иногда без украшений подарок будет слишком скупым. Вышеуказанные предметы можно добавить во флакон или основу композиции. Главное — выбрать «мужские» расцветки.

Как сделать своими руками

Итак, вы выбрали, какой подарок из мастеров сладостей подойдет.Вне зависимости от того, нашли ли вы картину с образцом готового изделия или придумали предмет самостоятельно, работу следует выполнять следующим образом:

  1. Возьмите прочную прочную основу большего размера, чем будущий сувенир, если он будет стоять на нем. это как «пьедестал». В качестве заготовки используйте плотный картон, пластик, шпон, коробку. Задекорируйте эту деталь тем, что есть под рукой: затяните тканью, накройте красивой дизайнерской бумагой с рисунком, фактурой или перламутровым блеском.
  2. Сформируйте каркас композиции.Для пивной кружки подойдет цилиндрический ящик, для гири — шар. Анкер легко вырезать из картона или пластика. Для сложных объемных предметов, например, автомобиля можно сделать каркас из папье-маше. Готовый предмет (детская игрушка) берется и наклеивается слоями, вырезанными на небольшие кусочки бумаги с предварительным просушиванием предыдущего уложенного слоя. Кстати, источник нужно обернуть пленкой или пакетом, чтобы бумажная оболочка легко снималась.
  3. Усилить раму на основании.
  4. Теперь самое интересное — украшение конфетами. Чаще всего их приклеивают плотно друг к другу, так что они создают единую поверхность или, наоборот, на расстоянии в виде узора. Во втором случае конфет уйдет меньше, но тогда нужно будет предварительно украсить рамку, чтобы промежутки были красивыми.

Вот и вся технология. Так исполняется любой объект. В зависимости от сложности композиции — быстрее и проще или дольше.

Итак, вы увидели, что сделать подарок из конфет мужчине несложно.Главное — выбрать идею, купить сладости и материалы для каркаса. Далее потребуется время только на творческий процесс.

Подарочная корзина со сладостями, шоколадом, фруктами на заказ с доставкой по Санкт-Петербургу, Москве, России

Перед доставкой подарочная корзина дополнительно упаковывается в прозрачную пленку и украшается бантиком.

* Внешний вид корзины может отличаться от фото при условии, что это не влияет на общий вид композиции

В нашем интернет-магазине вы можете недорого заказать подарочные продуктовые и фруктовые корзины с доставкой по Санкт-Петербургу.Петербург, Москва, Воркута и другие города России. Или придите в наш магазин и купите подарочную корзину с фруктами и сладостями, сыром, колбасой и алкоголем самостоятельно, сделав заказ на сайте или по телефону (звонок по России БЕСПЛАТНЫЙ).

Вам нужна элитная подарочная корзина для деловых партнеров или начальника? Нам есть что предложить. Заказывайте гастрономические подарочные корзины с икрой, копчеными колбасами, различными видами сыра, сухариками и оливками.

Если у ребенка праздник, то можно купить подарочную корзину с фруктами и мягкую игрушку.Или закажите подарочную корзину с фруктами и шоколадом.

А для самых маленьких мы можем предложить сладкие подарочные корзины, наполненные исключительно шоколадом и сладостями.

Выбирая подарок женщине (например, маме, бабушке, сестре, коллеге), вы можете заказать подарочную корзину с фруктами, сладостями, шоколадом, чаем или медом, украшенную цветами, согласовав ее состав с менеджером. Ведь подарочные корзины с фруктами и сладостями — это всегда приятный большой, привлекательный подарок!

Если вы хотите поздравить девушку и планируете присоединиться к «девичьим посиделкам», то, купив подарочную корзину с фруктами, сыром, шоколадом и сладостями, вы можете заказать курьера для проверки красного или белого вина, шампанское или мартини.

Если подарок рассчитан на сильную половину, то предлагаем приобрести подарочные корзины для мужчин, наполненные сосисками, сыром и различными продуктами, необходимыми для «мужских разговоров». Состав такой корзины мы можем дополнить крепким или слабым алкоголем, приобретя его дополнительно по вашему желанию. Заказать мужскую корзину с алкоголем и колбасой можно по бесплатному телефону.

Для любителей пива у нас есть корзины с закусками или морепродуктами. Вы можете купить такую ​​подарочную корзину и заказать курьерскую проверку на алкоголь перед доставкой, предварительно обсудив это с нашими менеджерами по бесплатному телефону.

Вы также можете порадовать близких, заказав подарочную корзину с элитным чаем или кофе, сладостями и сладостями, медом или вареньем и организовав доставку в Санкт-Петербург, Москву, Воркуту и ​​другие города России.

Выбирая подарочную корзину в интернет-магазине Butterfly, вы всегда можете собрать свой вариант подарочной корзины, для этого вам достаточно позвонить или сообщить свои пожелания менеджеру в чате.

Вы все еще сомневаетесь, где именно купить подарочную корзину с алкоголем, фруктами, чаем или сладкую подарочную корзину? Еще несколько причин заказать подарочную корзину онлайн в нашем интернет-магазине:

  • Ассортимент.В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент подарочных корзин. В нашем каталоге представлены продуктовые подарочные корзины с крепким алкоголем и различными закусками, с пивом и закусками, с вином, сыром и фруктами, с шоколадом и ликером, с красной икрой и рыбой, с чаем, кофе, медом и джемом.
  • Качество. Мы доставляем только вкусные, качественные продукты, гарантируя их свежесть.
  • Стоимость. Благодаря налаженным контактам с поставщиками мы предлагаем низкие цены на подарочные корзины.
  • Оперативная работа.Большой штат сотрудников позволяет быстро обрабатывать любой объем заявок. Будьте уверены, что ваша подарочная корзина будет укомплектована и доставлена ​​вовремя.
  • Расширенный сервис. Также в нашем каталоге вы можете купить воздушные шары, открытки ручной работы или сладости. Они станут отличным дополнением к подарку!

Часто заказ подарочных корзин делают предприятия, выбирая их в подарок сотрудникам на Новый год, 23 февраля, 8 марта или корпоративные праздники. В этом случае вы можете сделать крупный заказ и организовать доставку подарочных корзин к вам в офис.Кроме того, у нас есть служба поддержки, специально предназначенная для корпоративных клиентов, где наши менеджеры расскажут вам подробнее о бонусах по корпоративным контрактам и способах оплаты для текущего счета.

П.С. Напоминаем, что при желании вы можете заказать курьера в гипермаркет для покупки дополнительного подарка (например, парфюмерии, алкоголя и т. Д.).

Любители сладкого, обратите внимание: слишком много сахара может вызвать у вас тревогу и депрессию

Слишком много сладкого может вызвать у мужчин тревогу и депрессию, говорят ученые, обнаружившие, что высокое потребление сахара может увеличить риск общих психических расстройств.

Фонд прессы Индии, Лондон | Корреспондент HT

ОБНОВЛЕНО 30 ИЮЛЯ 2017 ГОДА 13:51 IST

«Диеты с высоким содержанием сахара имеют ряд влияний на наше здоровье, но наше исследование показывает, что также может быть связь между сахаром и расстройствами настроения, особенно среди мужчин», — сказала Аника Кнуппел из Университетского колледжа Лондона в Великобритании. «Существует множество факторов, которые влияют на вероятность расстройств настроения, но диета с высоким содержанием сладких продуктов и напитков может стать соломинкой, которая сломает спину верблюдам», — сказал Кнуппель.

Исследователи проанализировали потребление сахара из сладкой пищи и напитков и выявление распространенных психических расстройств у более чем 5000 мужчин и более 2000 женщин в течение 22 лет с 1983 по 2013 год. Группа разделила ежедневное потребление сахара из сладкой пищи и напитков на три группы одинакового размера. Они обнаружили, что мужчины, которые потребляли более 67 граммов, имели на 23% больше шансов получить общие психические расстройства через пять лет по сравнению с теми, кто находился в нижней трети, которые потребляли менее 39.5 граммов.

Исследователи также обнаружили, что мужчины и женщины с расстройствами настроения и высоким потреблением сахара также имели повышенный шанс снова впасть в депрессию через пять лет по сравнению с теми, кто потреблял меньше. «Было обнаружено, что сладкая еда вызывает положительные эмоции в краткосрочной перспективе. Люди с плохим настроением могут есть сладкую пищу в надежде облегчить негативные эмоции », — сказал Кнуппель.

«Наше исследование предполагает, что высокое потребление сладких продуктов с большей вероятностью будет иметь противоположный эффект на психическое здоровье в долгосрочной перспективе», — добавил Кнуппель.Исследование было опубликовано в журнале Scientific Reports.

Следуйте @htlifeandstyle, чтобы узнать больше

Получайте нашу ежедневную рассылку новостей

Подписаться

Спасибо за подписку на нашу ежедневную новостную рассылку.

Закрывать

10 лучших сладких духов для женщин в 2021 году

Лучшие сладкие духи для женщин в 2021 году

Женские сладкие духи подобны конфетам, десертам, тортам. Вот 10 лучших сладких духов для женщин по версии мужчин в 2021 году.

Ежегодно рынок захлестывает очередная волна премьер сладких женских духов, не заслуживающих ни малейшего внимания. В последний раз, когда я пытался найти интересный аромат, я потратил несколько недель на дополнительные испытания и не мог определиться.

Некоторые были слишком детскими, как туман для девочек. Другие были слишком вульгарными, отчего пахли дешево. Следующие поначалу пахли интересно, но через два часа они стали незаметны на моей коже.

После тестирования я нашла много интересных ароматов, но сузила список до 10 самых лучших сладких духов для женщин в 2021 году.В этом рейтинге вы найдете новые ароматы — Dolce Garden, величайшую классику — Hypnotic Poison и самые сладкие духи, такие как Candy.

10 лучших сладких духов для женщин, которые нравятся мужчинам в 2021 году

1. Dior Hypnotic Poison — самые красивые сладкие духи для женщин 2021

Несомненно, Гипнотический яд — хищный и опасный запах. Он разрастает ядовитые корневища по всему телу и привлекает всеобщее внимание.Это прекрасный яд, который никогда не перестает действовать. Даже после душа.

Пахнет горьким миндалем и ванильной пудрой, а база очень сливочная. Белые цветы и фрукты делают эту туалетную воду, с одной стороны, сладкой, а с другой — растительной свежестью.

Хотя аромат очень сладкий, пушистый и мягкий, он никогда не бывает мягким. Он отлично сочетается с толстыми шарфами, свитерами и прекрасно носится зимой.

2. Guerlain La Petite Robe Noire — фруктовый сладкий коктейль на весну

Хотя черные платья Guerlain чрезвычайно популярны, для меня самым красивым является классический La Petite Robe Noire.Вишня с миндалем, красными ягодами и лакричником — сексуальный, горячий и очень своевременный квартет.

Аромат соответствует идее маленького черного платья и подходит каждой женщине. Это хороший парфюм для вечерних прогулок, а также прохладных осенних и зимних дней. Это одна из лучших композиций фруктов и пачули, которые я пробовала. Он также самый изощренный.

Сладость построена на цветочных нотах, поэтому пахнет особенным как на вечеринке в модном клубе, так и на работе за письменным столом.

3. Prada Candy — Безусловно, самый сладкий парфюм в рейтинге

Замечательный пушистый парфюм с ароматом конфет, сочетающий в себе девичий шарм и женскую сексуальность. Конфеты пробуждают целый ряд ощущений: они начинаются со смолистого аромата, который переходит в аромат конфет, а затем превращается в жидкую карамель.

Хотя карамель и ваниль очень сладкие, они не по-детски. Candy — изысканная композиция, теплая, сладкая и слегка пудровая в основе.Он несложный и не сильно меняется во время проецирования.

Единственный недостаток — плохая стойкость на коже. Однако, когда я наношу эти леденцовые духи на шарф или шарф, его хватит на несколько дней.

4. Lancôme La Vie Est Belle — сладкий аромат пачули и пралине

La Vie Est Belle состоит из восхитительных пралине с пачули и красивым пудровым ирисом. Это улыбка в бутылке. Это популярные духи? Да, и они это полностью заслужили! Пахнет восхитительным ванильным десертом.

Их женственный, мягкий, спокойный гурманский аромат идеально подходит для осенних и зимних морозов в течение дня. На коже он во всех смыслах буйный: богатый и мощный. В нем всего понемногу, но без преувеличения.

С первого момента после нанесения кожа сладкая, чувственная, теплая… это потрясающе! Это одна из причин, почему женщины, которые никогда не любили сладкие, пудровые или цветочные духи, поддались очарованию La Vie Est Belle.

5.Dolce Gabbana Dolce Garden — лучший гурманский парфюм для женщин лета 2021 года

Dolce Garden, сладкий парфюм в розовом флаконе, выпущен в 2018 году и стал лучшим ароматом этого лета. Хотя он не похож на сад и не помещается в розовую бутылку, он настолько беззаботен, что его сложно не заметить в этом рейтинге!

Сочный и кремовый одновременно. Открытие — фруктовая бомба. Я чувствую на своей коже ананас, маракуйю, мандарин и немного грейпфрута.Спустя несколько мгновений появляются молочные кокосы и тропический иланг-иланг. В основе он напоминает миндально-ванильный десерт.

Эти духи восхитительны! Хотя это не особо амбициозно, в нем нет скуки. Они доставят вам массу удовольствия.

6. Tom Ford Noir Pour Femme — Чувственный женский парфюм с восточной сладостью

Tom Ford Noir Pour Femme — это ванильный парфюм с серой амброй и замороженным молочным десертом. Аромат можно охарактеризовать как бальзамико-древесно-пудровый — сладость в совершенно другом стиле.

Нота аромата кулфи не слишком интенсивная. Он дает слегка ореховый аромат, который создает удивительный темный стиль композиции. Как и положено Востоку, он уместно плотный и характерный. Он обязательно соберет вокруг себя группу верных любовников.

Если вам нравятся духи, привлекающие внимание своей чувственностью и не часто встречающиеся среди других женщин, Noir Pour Femme вам подойдет.

7. Yves Saint Laurent Black Opium — Крепкий аромат с кофе

In Black Opium наиболее запоминаются ваниль, кофе, груша и лакрица.Гурманские ароматы лакрицы и кофе действительно сильны, и их можно почувствовать на протяжении всей проекции.

Груша и ваниль вкусно пахнут, как пушистый пирог, залитый сладким соусом. Иногда я чувствую запах острого розового перца. Эта парфюмированная вода впечатляет своей долговечностью. Он остается на коже в течение всего дня и оставляет длинный хвост.

Стоит покупать? Если вы питаете слабость к сладким духам и скучаете по чему-то менее услужливому, Black Opium — это то, что вам нужно.

8. Туалетная вода Giorgio Armani Sì — Нежный фруктовый парфюм

СИ, СИ, СИ !!! Туалетная вода Sì от Armani — более воздушная версия классики. Как и в первой версии, ароматная нота груши сочетается с черной смородиной. Однако здесь интенсивные землистые пачули сдерживаются, и все это не так обволакивает. Мускус же добавляет композиции чистой строгости.

Все для весенне-летнего сезона и для женщин, ищущих свежей сладости.У этого леденящее дыхание фрезии. Si Eau de Toilette станет вашим любимым ароматом, если вы ищете сладкую элегантность, которая подойдет на все случаи жизни.

Подробнее: Бестселлеры для мужчин в 2021 году

9. Thierry Mugler Angel — Прочный карамельный аромат с сахарной ватой

Такие духи попадаются не часто. Одни их любят, другие ненавидят. Однако никто не может отрицать его гениальность. В них вы найдете все сладости мира: мед, шоколад, карамель, ваниль, даже аромат сахарной ваты.Все это сопровождается пачули, мускусом, бобы тонка, серой амброй и множеством фруктов.

Хотя Angel не особенно отполирован, он подходит для больших прогулок. Его кокетливый аромат вскружит вам голову и устремит на вас взгляды.

В зависимости от температуры и влажности воздуха композиция показывает разное лицо. Его долговечность огромна, поэтому, если вы наденете его поверх одежды, его аромат останется с вами в течение нескольких недель.

10.Britney Spears Fantasy — Дешевые сладкие гурманские духи

Fantasy от Бритни Спирс — классический гурманский аромат. Пахнет булочкой в ​​белом шоколаде с киви и личи. Невероятно сладкий, очень вкусный, но и немного детский аромат заслуживает своего места в этом рейтинге.

Композиция идеально смешанная, по-настоящему пушистая и имеет много очарования. Высокое качество при невысокой цене порадует всех любителей сладких десертов.Некоторые люди считают розовую бутылку липкой. Если вас это не беспокоит, я уверен, что аромат произведет на вас сильное впечатление, как и на меня.

Краткая история сладких гурманских духов

Женские духи для гурманов — это ароматный стиль, довольно новый для парфюмерии. История этого семейства ароматов началась в 1992 году Тьерри Мюглером с его феноменальной композицией Angel.

Создатели аромата — Оливье Кресп и Ив де Ширин — первыми создали аромат, настолько сладкий, что хочется его съесть.Они сразу же стали очень успешными и открыли дорогу многим другим ароматам.

В конце концов, гурманские ароматы — единственный десерт, который гарантирует 0 калорий… Благодаря парфюмерии обжорство больше не ассоциируется с угрызениями совести.

Почему вам понравятся сладкие духи

Сладкие ароматы дарят вам массу положительной энергии — независимо от того, какая у вас погода за окном или в какой точке мира вы находитесь.

Неважно, сколько вам лет и какова ваша жизненная ситуация, вы можете наслаждаться чудесным сладким шарфом, обернутым вокруг вашей шеи.

Для меня это синоним беззаботности. Это время, когда мне не нужно никому ничего доказывать, я не бегаю, не соревнуюсь и веду себя хорошо.

Вы полюбите сладкие духи, потому что они принесут в вашу жизнь умиротворение и необыкновенное ощущение, что все идет хорошо. Если нет, то, может быть, не о чем беспокоиться.

Сладкие женские духи могут быть фруктовыми, карамельными, шоколадными. Они могут даже пахнуть сахарной ватой. Так что они подойдут женщинам с разными вкусами.

Все, что вам нужно сделать, это выбрать те, которые лучше всего подходят для вас. Дайте мне знать в комментарии, какие духи вам нравятся больше всего.

Сколько сахара следует употреблять среднему мужчине? | Здоровое питание

Автор: Джанет Рене Обновлено 28 ноября 2018 г.

Органы здравоохранения постоянно рекомендуют ограничивать потребление добавленных сахаров. Эти сахара отличаются от сахаров, содержащихся во фруктах и ​​цельнозерновых продуктах, потому что они не обладают питательной ценностью.Большинство американцев потребляют гораздо больше добавленного сахара, чем думают, в том числе мужчины. Вам нужно знать не только рекомендуемые количества, но и сколько вы едите, прежде чем вы сможете обуздать свою склонность к сладкому.

Тенденции потребления сахара среди мужчин

Средний мужчина в возрасте от 19 до 30 лет получает 15 процентов калорий из добавленных сахаров, тогда как мужчины в возрасте от 31 до 50 получают 13 процентов своих калорий за счет добавленных сахаров. Если учесть, что американцы потребляют в среднем более 3500 калорий в день, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, это более 500 калорий только из добавленных сахаров для мужчин 30 лет и старше.Для мужчин в возрасте от 31 до 50 это около 455 калорий из сладких продуктов и напитков. По мере того, как мужчины становятся старше, их потребление сахара улучшается, но оно по-прежнему превышает рекомендуемую норму. Мужчины старше 50 получают 12 процентов от общего количества калорий — около 420 — за счет добавленных сахаров.

Важность ограничения потребления сахара

Снижение потребления сахара является неотъемлемой частью сокращения калорий, контроля веса и защиты здоровья сердца. Сердечные заболевания — причина смерти номер один в Соединенных Штатах, и большинство американцев классифицируются как страдающие избыточным весом или ожирением.

Сахар, когда вы едите его слишком много, вызывает каскад негативных воздействий, которые поднимают их голову в виде увеличения веса и сердечных заболеваний. Согласно результатам исследования, опубликованного в Journal of Internal Medicine в апреле 2014 года, даже если у вас нет избыточного веса, сахарная диета увеличивает риск смерти от сердечных заболеваний.

Лучшие места для начала сокращения

Хорошая новость в том, что вам не нужно задумываться о том, как подойти к сладкоежке.Министерство здравоохранения и социальных служб США точно знает, где вы получаете больше всего сахара в своем рационе. Сладкие напитки составляют почти половину того количества добавленного сахара, которое средний мужчина потребляет каждый день. Закуски и сладости — другие главные нарушители.

Зная это, лучше всего начать сокращать потребление сладких напитков и сладких закусок. Как только вы контролируете потребление напитков и закусок, вам станет намного проще поддерживать ежедневное потребление добавленного сахара ниже 10 процентов от общего количества калорий.

Вместо внезапных и радикальных изменений более успешным подходом будет постепенная замена сладких напитков и закусок более полезными для здоровья вариантами. Замена газированных напитков на газированную воду с добавлением фруктов и закусок на йогурт с фруктами и мюсли имеет большое значение для снижения потребления добавленного сахара.

Неожиданные места, которые прячет сахар

Не удивляйтесь, если вы обнаружите, что сахар прячется в неожиданных местах, когда вы привыкнете проверять содержание добавленного сахара в пищевых продуктах.Следите за продуктами, которые рекламируются как здоровая пища, в которых много сладкого. Например, вы можете дважды подумать, прежде чем съесть протеиновый батончик, прежде чем отправиться в спортзал. Некоторые протеиновые батончики содержат столько же сахара, сколько и шоколадный батончик. Йогурт, батончики мюсли, фруктовые смузи и даже заправки для салатов могут содержать избыточный сахар. Вывод — внимательно проверяйте этикетки, даже если продукт считается здоровой пищей. Выбирайте варианты с низким содержанием сахара и без добавления сахара.

«Звуки и сладкий воздух» вспоминают забытых женщин классической музыки: обманчивая каденция: NPR

Поклонники классической музыки знакомы с Робертом Шуманом.Но они могли не знать, что его жена Клара тоже была опытным композитором.

Франц Ханфштенгль / Getty Images


скрыть подпись

переключить подпись

Франц Ханфштенгль / Getty Images

Поклонники классической музыки знакомы с Робертом Шуманом.Но они могли не знать, что его жена Клара тоже была опытным композитором.

Франц Ханфштенгль / Getty Images

Звуки и сладкая эйфория

Забытые женщины классической музыки

Анна Бир

Поклонники классической музыки знают имена Мендельсон и Шуман. Скорее всего, на ум приходят Феликс и Роберт, но сестра Феликса Фанни также была композитором, как и жена Роберта Шумана Клара.Это всего лишь два композитора, представленных в новой книге Анны Бир « звуков и сладких звуков: забытые женщины классической музыки ».

Бир поговорил с Рэйчел Мартин из NPR о стратегиях, которые женщины-композиторы использовали на протяжении веков для достижения успеха в такой сфере, где доминируют мужчины. Вы можете услышать их разговор по звуковой ссылке или прочитать отредактированную версию.

Рэйчел Мартин: В вашей книге рассказывается о горстке женщин-композиторов, восходящих к 17 веку.Что было такого в сексизме того времени, из-за которого им было так трудно получить признание за музыку, которую они сочиняли и создавали?

Анна Бир: Ну, сексизм, как и все, со временем меняется. Так что я думаю, что у нас работают два основных вида сексизма: один в более ранний период, а другой, который подводит нас прямо к сегодняшнему дню. Раньше существовали представления о подходящих сферах и подходящем поведении для женщин. Но если бы вы были исключительно талантливым композитором и создавали удивительную, прекрасную музыку, люди сделали бы для вас своего рода исключение.Они сказали бы: «Твоя музыка равна мужской».

Единственное, чего вам, как женщине, нужно было быть очень осторожным, — это вести себя. Вам нужно было остерегаться того, чтобы вас описали как куртизанку, и вы должны были выйти замуж за того, на ком вам велели жениться, быть невинным и целомудренным и все прочее. Но при определенных обстоятельствах, в нужном месте и в нужное время — особенно если есть действительно могущественная женщина-монарх, которая хочет, чтобы кто-то оправдывал ее правление и свою власть, [и] может захотеть что-то вроде девушки с плаката для женского таланта — вы может добиться успеха.

Давайте поговорим об одной женщине-композиторе, о которой вы написали в этой книге: венецианка эпохи барокко, композитор по имени Барбара Строцци. Кем она была?

Барбара Строцци — загадочная женщина во многих смыслах, и, конечно же, ее отцовство. Но ее подхватил человек, чье имя она взяла, который был ведущей фигурой в венецианском, распутном, творческом музыкальном мире. И воспитывалась как певица и исполнительница среди мужчин, исполняющая эротические песни для мужчин —

Эротические песни для мужчин?

Эротические песни для мужчин, да, в подростковом возрасте.Вот как она прорезала зубы как композитор. И фигура отца использовала ее разными интересными способами. Я имею в виду, что да, он создал для нее платформу, но он также проституировал ее своему самому важному музыкальному покровителю. Итак, это был очень венецианский мир, где куртизанка — которая, как мы знаем, в Венеции, была профессионалом во многих отношениях, но одним из ее навыков было не только заниматься сексом, но и музыкой.

Что удивительно в ее жизни, так это то, что она опубликовала свои работы под своим именем. У нее больше музыки напечатано, чем у любого другого композитора, мужского или женского пола, в эпоху барокко 17 века.И мне нравится думать, что это был ее способ обойти спальню принца, спальню дворянина или даже спальню импресарио — оставить наследство. Потому что это всегда проблема для женщин: они могут быть невероятно успешными в свое время, но как поколения после этого слышат их музыку?

Давайте поговорим о Фанни Мендельсон Хенсель — старшей сестре Феликса.

Она росла очень, очень близко со своим младшим братом Феликсом Мендельсоном.И их обоих считали гениями во многих отношениях. У них обоих было одинаковое образование, до самого тяжелого момента; Могу только представить, что это преследовало ее всю оставшуюся жизнь. Когда ей было 14 лет, ее отец вернулся из командировки с подарками для двоих детей: Фанни было 14, а Феликсу было 10. Феликс получил блокнот и ручку, чтобы написать свою первую оперу — как и в 10 лет, если вы Феликс Мендельсон! Фанни, которая уже писала самые сложные, продвинутые композиции, которые вы только можете себе представить, получила набор драгоценных камней и сказала, что в ее жизни музыка может быть украшением, как драгоценности, но она будет украшением ее жизни. в доме как жена и мать.

Пожалуй, самая болезненная часть жизни Фанни Хенсель — это то, что она вышла замуж за замечательного человека, который ей очень помог, — художника Вильгельма Хенселя. Она так старалась быть идеальной женой и матерью. Она приняла это; ее дневники полны радостных домашних подробностей. Но она продолжала сочинять.

Узнали ли вы что-нибудь еще об их взрослых отношениях как братьев и сестер, Феликса и Фанни? Признал ли он ее талант?

Да.Он абсолютно признал ее талант. Они постоянно писали о музыкальных вещах. Он будет запускать свою последнюю работу с ней; она сделает то же самое. Но он не мог вынести мысли о ее выходе в публичный мир. Он выступал против каждого шага на этом пути — как и ее отец — против публикации ее музыки. Она повиновалась ему, пока, наконец, около 40 лет, я думаю, не наступил этот момент, это пробуждение. Там есть очень трогательное письмо, в котором она вспоминает девушку, которой она была в 14 лет. Она говорит: «Я так же беспокоюсь о том, чтобы писать тебе сегодня, Феликс, как и в 14 лет, выступая перед отцом.Но я очень, очень хочу опубликовать свою музыку ». И душераздирающая вещь в этом заключается в том, что она умерла очень скоро после этого очень позднего набега на какое-либо общественное признание.

Последний композитор: Лили Буланже, Француженка, которая тоже происходила из музыкальной семьи.

Да, и даже больше из музыкального мира . Я имею в виду, что Габриэль Форе был соседом, профессором композиции, жил в квартире выше. Это был 9-й округ. в Париже, идеальное место для процветания композитора.И, вы знаете, мы живем в мире, в котором для женщин стало возможным быть композитором. Но Лили так интересна, потому что ее старшая сестра, которая часто гораздо более известна, Надя Буланже, преуспела на всех возможных уровнях, но не выиграла главный приз. Вы не смогли бы пробить этот стеклянный потолок. И Лили смотрела. И вы почти могли видеть, как работают винтики. Она подумала: «Надя пыталась сделать это как мужчина». Лили представилась хрупкой женщиной , хрупкой женщиной, девушкой.Она не представляла угрозы для истеблишмента. Она всегда одевалась в девственно белое. Она получила награду, ускользнувшую от ее сестры.

Когда у нее брали интервью о ее пьесе, получившей приз — она ​​была первой женщиной, получившей Prix de Rome , высшую музыкальную награду — у нее брали интервью со своей матерью, даже несмотря на то, что она была взрослой женщиной. И ее спросили: «Как вы пришли к этому произведению?» И она говорит: «Мне это приснилось. Не так ли, мама?» Ее мать говорит: «Что?» И она говорит: «Ну, я была маленьким ребенком и учила свою куколку игре на пианино.«Видишь ли, — сказала ее мать, улыбаясь, — она ​​еще только ребенок».

Она умела играть в эту игру.

Она умела играть в эту игру. Трагедия в том, что она серьезно заболела. на протяжении большей части ее короткой жизни, и поэтому эта femme fragile [изображение] находилась очень близко к дому. Вопрос, который не давал мне покоя, когда писал об этих женщинах, заключается в том, что ясно, что каждая из них должна была придумать Стратегия победить сексизм их времени.И притвориться женщиной-ребенком, когда на самом деле вы прилежный профессионал, — это одна из стратегий.Но насколько хорошо он служит женщинам, идущим за вами?

Каково положение женщин-композиторов сегодня?

Думаю, это все еще очень сложно. Мое сердце разбивается каждый раз, когда я читаю письмо Клары Шуман в XIX веке, в котором говорилось: «Я не могу быть композитором; не было ни одной женщины-композитора. Зачем я даже пытаюсь?» И ты думаешь: «Конечно, есть! До тебя писали женщины 300, 400, 500 лет. Ты справишься». И если есть что-то, чему я научился у всех восьми женщин, о которых я писал: мальчик, профессионализм, решимость, чистое мастерство.Давайте отдадим дань уважения этому в прошлом, да и в настоящем.

Обзор фитохимических компонентов и их потенциальной пользы для здоровья

Крахмалистые корни и клубнеплоды играют ключевую роль в рационе человека. Есть несколько корней и клубней, которые создают обширное биоразнообразие даже в пределах одного и того же географического местоположения. Таким образом, они вносят разнообразие в диету, а также предлагают многочисленные полезные свойства для питания и здоровья, такие как антиоксидантное, гипогликемическое, гипохолестеринемическое, противомикробное и иммуномодулирующее действие.Ряд биоактивных компонентов, таких как фенольные соединения, сапонины, биоактивные белки, гликоалкалоиды и фитиновые кислоты, ответственны за наблюдаемые эффекты. Многие крахмалистые клубневые культуры, за исключением обычного картофеля, сладкого картофеля и маниоки, еще не полностью изучены с точки зрения их питательной ценности и пользы для здоровья. В азиатских странах некоторые съедобные клубни также используются как традиционные лекарственные средства. Из клубней можно приготовить самые разные продукты, а также их можно использовать в промышленности.Обработка может повлиять на биоактивность составляющих соединений. Клубни обладают огромным потенциалом в качестве функциональных пищевых продуктов и нутрицевтиков, которые необходимо изучить для снижения риска заболеваний и улучшения здоровья.

1. Введение

Крахмалистые корнеплоды и клубнеплоды занимают второе место после зерновых как глобальных источников углеводов. Они обеспечивают значительную часть мировых запасов продовольствия, а также являются важным источником кормов для животных и продуктов переработки для потребления людьми и промышленного использования.Крахмалистые корни и клубни — это растения, которые хранят съедобный крахмал в подземных стеблях, корнях, корневищах, клубнелуковицах и клубнях, и происходят из разнообразных ботанических источников. Картофель и ямс представляют собой клубни, тогда как таро и кокоямы получают из клубнелуковиц, подземных стеблей и набухших гипокотилей. Маниока и сладкий картофель — это запасные корни, а канна и маранта — съедобные корневища. Все эти культуры можно размножать вегетативными частями, в том числе клубнями (картофель и ямс), стеблевыми черенками (маниока), виноградными черенками (сладкий картофель) и боковыми побегами, столонами или клубнелуковицами (таро и кокоям).

Доля корней и клубней в энергоснабжении у разных популяций различается в зависимости от страны. Относительная важность этих культур очевидна из их годового мирового производства, которое составляет примерно 836 миллионов тонн [1]. Азия является основным производителем, за ней следуют Африка, Европа и Америка. На азиатский и африканский регионы приходилось соответственно 43 и 33% мирового производства корнеплодов и клубней [1]. Потребляется ряд видов и разновидностей, но маниока, картофель и сладкий картофель составляют 90% мирового производства корнеплодов и клубнеплодов [1].

С точки зрения питания корни и клубни обладают большим потенциалом для обеспечения экономичных источников пищевой энергии в виде углеводов (Таблица 1). Энергия клубней составляет около одной трети от эквивалентной массы риса или пшеницы из-за высокого содержания влаги в клубнях. Однако высокие урожаи корнеплодов и клубней дают больше энергии на единицу земли в день по сравнению с зерновыми культурами [2]. Как правило, содержание протеина в корнях и клубнях низкое и составляет от 1 до 2% в пересчете на сухой вес [2].Картофель и ямс содержат большое количество белков среди других клубней. Серосодержащие аминокислоты, а именно метионин и цистин, являются лимитирующими в белках корнеплодов. Маниока, сладкий картофель, картофель и ямс содержат некоторое количество витамина С, а желтые сорта сладкого картофеля, ямс и маниока содержат β -каротин. Таро — хороший источник калия. В корнях и клубнях отсутствует большинство других витаминов и минералов, но они содержат значительное количество пищевых волокон [2]. Как и в случае с другими культурами, питательная ценность корней и клубней зависит, в частности, от сорта, местоположения, типа почвы и методов ведения сельского хозяйства.

Белое сырое

всего

9045 9045 9045 9046 Минералы

9045 0,09

9045

6458 мг Витамин 0.203

Питательные вещества (на 100 г) Картофель Сладкий картофель, сырой Маниока, сырая Ямс, сырой
с кожурой мясо и кожа, сырые

Примерный состав
Энергия (ккал) 69.0 70 86,0 160,0 118,0
Белок (г) 1,7 1,9 1,6 1,4 1,5
(липид7)

0,1 0,1 0,1 0,3 0,2
Углеводы, по разнице (г) 15,7 15,9 20,1 38,1 27,9 2.4 1,7 3,0 1,8 4,1
Сахаров, всего (г) г 1,2 1,3 4,2 1,7 0,5
Кальций, Ca (мг) 9 10 30 16 17
Магний, Mg (мг) 2245 9045 21 21
Калий, K (мг) 407 455 337 271 816
Фосфор, P (мг) 27 55
Натрий, Na (мг) м 16 18 55 14 9
Витамины 904 63

Общая аскорбиновая кислота (мг) 19.70 8,60 2,40 20,60 17,10
Тиамин (мг) 0,07 0,08 0,08 0,09 0,11 0,11 0,06 0,05 0,03
Ниацин (мг) 1,07 1,15 0,56 0,85 0,55
0,170 0,209 0,088 0,293
Фолат ( μ г-ДФЭ) 18 18 11 27 мг Витамин 23 0,01 0,01 0,26 0,19 0,35
Витамин K ( мк г) 1,6 2,9 1,8 9045

9046 ) IU 8 7 14187 13 138

Источник: USDA [105].

Бремя неинфекционных заболеваний (НИЗ) возрастает во всем мире как в развитых, так и в развивающихся странах и играет ключевую роль в качестве основной причины смерти. Окислительный стресс, который может быть вызван как эндогенными, так и экзогенными факторами, играет огромную роль в этиологии НИЗ, а также в процессе старения. Связь между потреблением растительной пищи и сокращением эпизодов НИЗ была в центре внимания ряда научных исследований в недавнем прошлом.Кроме того, большой интерес представляет идентификация конкретных компонентов растений, которые приносят пользу для здоровья. Пища растительного происхождения состоит из широкого спектра непищевых фитохимических веществ. Они синтезируются как вторичные метаболиты и выполняют широкий спектр экологических функций в домашних растениях [3]. Клубни и корнеплоды являются важными источниками ряда соединений, а именно сапонинов, фенольных соединений, гликоалкалоидов, фитиновых кислот, каротиноидов и аскорбиновой кислоты. Некоторые виды биоактивности, а именно антиоксидантная, иммуномодулирующая, противомикробная, противодиабетическая, против ожирения и гипохолестеринемическая активность, среди прочего, описаны для клубней и корнеплодов.

Этот обзор посвящен биоактивности фитохимических веществ и их распределению в крахмалистых корнях и клубневых культурах. Кроме того, обсуждается влияние обработки на биологически активные соединения корней и клубней.

2. Корнеплоды и клубнеплоды

Растения, дающие крахмалистые корни, клубни, корневища, клубнелуковицы и стебли, важны для питания и здоровья. Они играют важную роль в рационе населения развивающихся стран, помимо их использования в качестве корма для животных и для производства крахмала, алкоголя, ферментированных пищевых продуктов и напитков.

Корнеплоды и клубнеплоды являются важными основными источниками энергии после зерновых культур, как правило, в тропических регионах мира. К ним относятся картофель, маниока, сладкий картофель, ямс и ароиды, принадлежащие к разным ботаническим семействам, но сгруппированные вместе, поскольку все виды производят подпольную пищу. Важным агрономическим преимуществом корнеплодов и клубнеплодов в качестве основных продуктов питания является их благоприятная адаптация к разнообразным почвенным и экологическим условиям и разнообразию систем земледелия с минимальными затратами на сельское хозяйство.Кроме того, вариации в модели роста и заимствования культур делают корни и клубни специфичными для производственных систем. Однако корнеплоды и клубнеплоды имеют объемный характер с высоким содержанием влаги 60–90%, что связано с высокими транспортными расходами, коротким сроком хранения и ограниченной рыночной маржой в развивающихся странах, даже там, где они в основном выращиваются. В таблице 2 представлены наиболее употребляемые крахмалистые клубни и корнеплоды во всем мире.

9046 Solanum

Канны


Ботаническое название Семейство Общепринятое название

Картофель Solanum

Картофель Solanum

Сельский картофель
Картофель хауса
Solenostemon rotundifolius Lamiaceae (семейство мятных) Innala, ratala (Шри-Ланка)

Canna edulis Cannaceae Buthsarana (Шри-Ланка)

Maranta arundinacea L. Marantaceae Корень стрелы
Hulankeeriya (Шри-Ланка)
Aru aru, arawak (Индия)

Taro Xanthosium 9045i

Kiradolanka Малайзия)
Phueak (Таиланд)
Khoai mon (Вьетнам)
Sato-imo (Япония)

Yam Dioscorea alata Dioscoreaceae 9046am3; большой батат
Гайана; водяной батат
Ямс крылатый
Раджа ала (Шри-Ланка)
Убе (Филиппины)

Сладкий картофель Ipomoea batatas Camote463; батата
Шакарканд

Маниока Manihot esculenta Euphorbiaceae Yuxco; mogo; manioc
mandioca; kamoteng kahoy

Ямс слоновьей лапки Amorphophallus paeoniifolius Araceae Арум белый горшок гигантский; лилия вонючая

2.1. Картофель (

Solanum tuberosum )

Картофель в настоящее время является четвертой по значимости продовольственной культурой в мире после кукурузы, пшеницы и риса, с урожаем 368 миллионов тонн [1]. По потреблению он занимает третье место после риса и пшеницы. Картофель — это культура высокогорного происхождения, которая была одомашнена в высоких Андах Южной Америки и стала основной продовольственной культурой в прохладных высокогорных районах Южной Америки, Азии, Центральной и Восточной Африки [4].

В развитых странах картофель играет ключевую роль в рационе питания по сравнению с картофелем в развивающихся странах.Потребление энергии из картофеля человеком в развитых и развивающихся странах составляло 130 и 41 ккал / день соответственно [5]. Картофель содержит в рационе значительное количество углеводов, калия и аскорбиновой кислоты [6]. Кроме того, они составляют 10% от общего потребления фолиевой кислоты в некоторых европейских странах, таких как Нидерланды, Норвегия и Финляндия [7]. Кроме того, аскорбиновая кислота, содержащаяся в картофеле, защищает фолаты от окислительного распада [8]. Около 50% рекомендуемой суточной нормы витамина А может быть обеспечено за счет 250 г генетически обогащенного каротиноидами картофеля [9].Картофель имеет несколько вторичных метаболитов, которые обладают антиоксидантной, а также другой биологической активностью [10].

2.2. Сладкий картофель (

Ipomoea batatas L.)

Сладкий картофель происходит из Центральной Америки, но в настоящее время он широко выращивается во многих тропических и субтропических странах в различных экологических регионах. Это седьмая по величине продовольственная культура, выращиваемая в тропических, субтропических и умеренно-теплых регионах мира [11]. Сладкий картофель можно выращивать круглый год при подходящих климатических условиях, а полная потеря урожая в неблагоприятных климатических условиях бывает редкостью; таким образом, он считается «страховой культурой».«Урожай особенно важен в регионах Юго-Восточной Азии, Океании и Латинской Америки, а на долю Китая приходится около 90% мирового производства. Сладкий картофель считается типичной культурой для обеспечения продовольственной безопасности обездоленных слоев населения, поскольку урожай можно собирать понемногу в течение длительного периода времени. Национальное управление по аэронавтике и исследованию космического пространства (НАСА) выбрало сладкий картофель в качестве культуры-кандидата для выращивания и включения в меню космонавтов в космических полетах из-за их уникальных свойств и пищевой ценности [12].Потребление 125 г сладкого картофеля с апельсиновым мясом, богатого каротиноидами, улучшает витаминный статус детей, особенно в развивающихся странах [13]. Кроме того, сладкий картофель богат пищевыми волокнами, минералами, витаминами и биологически активными соединениями, такими как фенольные кислоты и антоцианы, которые также влияют на цвет мякоти.

2.3. Маниока (

Manihot esculenta )

Маниока является наиболее широко культивируемым корнеплодом в тропиках, и из-за продолжительного вегетационного периода (8–24 месяца) его производство ограничено тропическими и субтропическими регионами мира.Маниока — это многолетний кустарник, принадлежащий к семейству Euphorbiaceae. Род Manihot включает 98 видов, и наиболее широко культивируемым представителем является M. esculenta [14]. Маниока возникла в Южной Америке и впоследствии была распространена в тропических и субтропических регионах Африки и Азии [15]. Маниока играет важную роль в качестве основного продукта питания для более чем 500 миллионов человек в мире из-за высокого содержания углеводов [15]. Ряд биоактивных соединений, а именно цианогенные глюкозиды, такие как линамарин и лотаустралин, нецианогенные глюкозиды, гидроксикумарины, такие как скополетин, терпеноиды и флавоноиды, содержатся в корнях маниоки [15–17].

2.4. Ямс (

Dioscorea sp.)

Ямс является членом семейства однодольных Dioscoreaceae и является основным продуктом питания в Западной Африке, Юго-Восточной Азии и Карибском бассейне [18]. Ямс употребляется в виде сырого батата, вареного супа, а также порошка или муки при приготовлении пищи. Клубни ямса содержат различные биологически активные компоненты, а именно муцин, диосцин, диоскорин, аллантоин, холин, полифенолы, диосгенин и витамины, такие как каротиноиды и токоферолы [19, 20]. Слизь клубня ямса содержит растворимый гликопротеин и пищевые волокна.Несколько исследований показали гипогликемическую, антимикробную и антиоксидантную активность экстрактов ямса [21, 22]. Ямс может стимулировать пролиферацию эпителиальных клеток желудка и усиливать активность пищеварительных ферментов в тонкой кишке [23].

2,5. Ароиды

Ароиды — это клубневые или подземные стеблевые растения, принадлежащие к семейству Araceae. Есть несколько съедобных клубней / стеблей, таких как таро ( Colocasia ), гигантское таро ( Alocasia ), tannia или yautia ( Xanthosoma ), ямс из слоновьей лапки ( Amorphophallus ) и болотный таро ( Cyrtosperma). .Происхождение танния — Южная Америка и регионы Карибского бассейна [4]. Колоказия , происходящая из Индии и Юго-Восточной Азии, является основным продуктом питания на многих островах южной части Тихого океана, таких как Тонга и Западное Самоа, а также в Папуа-Новой Гвинее. Кроме того, таро — наиболее широко выращиваемая культура в Азии, Африке и Тихоокеанском регионе, а также на Карибских островах.

2.6. Незначительные клубневые культуры
2.6.1. Канна

Канна — клубень корневищного типа, широко распространенный в тропиках и субтропиках.Род Canna принадлежит семейству Cannaceae. Съедобные виды Canna edulis возникли в Андском регионе или на перуанском побережье и распространились от Венесуэлы до северного Чили, в Южной Америке. Он коммерчески выращивается в Австралии для производства крахмала.

2.6.2. Arrowroot

Maranta arundinacea L. (маранта из Вест-Индии) культивируется ради съедобных корневищ. Он принадлежит к группе Marantaceae и, как полагают, возник в северо-западной части Южной Америки.Аррорут был широко распространен в тропических странах, таких как Индия, Шри-Ланка, Индонезия, Филиппины, Австралия и Вест-Индия.

2.7. Биоактивные соединения в клубнях

Биоактивные соединения в растениях представляют собой вторичные метаболиты, оказывающие фармакологическое или токсикологическое действие на людей и животных. Вторичные метаболиты производятся в растениях помимо первичного биосинтеза, связанного с ростом и развитием. Эти соединения выполняют несколько важных функций в растениях, включая защиту от нежелательных эффектов, привлечение опылителей или передачу сигналов об основных функциях.

2.7.1. Фенольные соединения

Фенольные соединения имеют ароматическое кольцо с одной или несколькими гидроксильными группами и действуют как антиоксиданты. Они происходят из биосинтетических предшественников, таких как пируват, ацетат, несколько аминокислот, ацетил-КоА и малонил-КоА, следуя путям метаболизма пентозофосфата, шикимата и фенилпропаноидов. У растений фенилаланин и, в меньшей степени, тирозин являются двумя основными аминокислотами, участвующими в синтезе фенольных соединений [3]. Основными группами фенольных соединений, которые в изобилии присутствуют в растениях, являются простые фенолы, фенольные кислоты, флавоноиды, кумарины, стильбены, дубильные вещества, лигнаны и лигнины.Количество фенольных соединений, присутствующих в данном виде растительного материала, варьируется в зависимости от ряда факторов, таких как сорт, условия окружающей среды, методы культивирования, послеуборочные методы, условия обработки и хранения [3]. Два класса фенольных кислот, гидроксибензойные кислоты и гидроксикоричные кислоты, встречаются в растительных материалах. Соединения с фенильным кольцом (C 6 ) и боковой цепью C 3 известны как фенилпропаноиды и служат предшественниками для синтеза других фенольных соединений.Флавоноиды синтезируются путем конденсации фенилпропаноидного соединения с тремя молекулами малонил-кофермента А. Фенольные соединения, присутствующие в клубнях, обладают рядом преимуществ для здоровья, а именно, обладают антибактериальным, противовоспалительным и антимутагенным действием.

2.7.2. Сапонины и сапогенины

Сапонины — это высокомолекулярные гликозиды, состоящие из сахарного фрагмента, связанного с тритерпеном или стероидным агликоном. Агликоновая часть молекулы сапонина называется сапогенином.В зависимости от типа присутствующего сапогенина сапонины делятся на три группы, а именно, тритерпеновые гликозиды, стероидные гликозиды и стероидные алкалоидные гликозиды. Сапонины, имеющие стероидную структуру, являются предшественниками химического синтеза противозачаточных таблеток (с прогестероном и эстрогеном), аналогичных гормонов и кортикостероидов [24]. Согласно недавним открытиям, стероидные сапонины могут быть новым классом пребиотиков для молочнокислых бактерий и являются эффективными кандидатами для лечения грибковых и дрожжевых инфекций у людей и животных [25].

2.7.3. Биоактивные белки

Содержание белка в корнеплодах и клубнях различно. Общий вклад белков корней и клубней в рацион составляет менее 3%. Однако в странах Африки этот вклад может варьироваться от 5 до 15% [4].

Диоскорин является основным запасным белком тропического ямса диоскореи . На его долю приходится 90% экстрагируемых водой растворимых белков у большинства из видов диоскореи . Сообщалось, что диоскорин обладает активностью ингибитора карбоангидразы и трипсина [26].Кроме того, сообщалось о дегидроаскорбатредуктазной и монодегидроаскорбатредуктазной активности диоскорина в присутствии глутатиона [27]. Диоскорин из свежего ямса ( Dioscorea batatas ) проявлял активность по улавливанию радикалов DPPH [28] и оказывал положительное влияние на снижение артериального давления [19, 29]. Кроме того, диоскорин продемонстрировал ингибирующую и антигипертензивную активность ангиотензинпревращающего фермента (АПФ) на крысах со спонтанной гипертензией [29, 30]. Диоскорин из ямса проявлял активность карбоангидразы, ингибитора трипсина, дегидроаскорбатредуктазы (DHA) и монодегидроаскорбатредуктазы (MDA), а также иммуномодулирующую активность [18, 26, 27].

Спорамин представляет собой растворимый белок и является основным запасным белком в корнях сладкого картофеля и составляет около 60–80% от общего количества его белков [31]. Спорамин сладкого картофеля изначально известен как ипомоэин. Это негликопротеин без гликана, который хранится в вакуоли в мономерной форме. Спорамин первоначально продуцируется как препропорамин, который синтезируется мембраносвязанным полисомом в эндоплазматическом ретикулуме (ER) [32]. Спорамин — ингибитор трипсина с ингибирующей активностью трипсина типа Кунитца, который потенциально может применяться в трансгенных растениях, устойчивых к насекомым [33].Кроме того, спорамин проявляет различные антиоксидантные свойства, связанные с толерантностью к стрессу, такие как активность DHA и MDA-редуктазы [34].

2.7.4. Гликоалкалоиды

Гликоалкалоиды представляют собой важный класс фитохимических веществ, обнаруженных у многих видов родов Solanum и Veratrum [35]. Алкалоиды — это вторичные азотсодержащие метаболиты, обнаруженные в основном у некоторых высших растений, микроорганизмов и животных [36]. Скелет большинства алкалоидов образован из аминокислот и фрагментов других путей, например, из терпеноидов.Основная функция алкалоидов в растениях — действовать как фитотоксины, антибактерициды, инсектициды и фунгициды, а также как средства, отпугивающие насекомых, травоядных млекопитающих и моллюсков [37]. В коммерческом картофеле есть два основных гликоалкалоида. К ним относятся α -хаконин и α -соланин, которые являются гликозилированными производными агликона солонидина. Дикий картофель ( Solanum chacoense ) и баклажаны содержат гликоалкалоид соласонин. Основным гликоалкалоидом томатов является α -томатин, который является гликозилированным производным агликона томатидина.Известно, что стероидные алкалоиды и их гликозиды, присутствующие в нескольких видах Solanum , обладают различными биологическими активностями, такими как противоопухолевое, противогрибковое, тератогенное, противовирусное и антиэстрогенное действие. Некоторые гликоалкалоиды используются в качестве противоопухолевых средств [38, 39]. Стероидные алкалоидные гликозиды проявляли цитотоксическую активность в отношении различных линий опухолевых клеток [40].

2.7.5. Каротиноиды

Каротиноиды — одни из самых распространенных природных пигментов желтого, оранжевого и красного цвета в растениях.Каротины представляют собой углеводороды, растворимые в неполярных растворителях, таких как гексан и петролейный эфир. Окисленные производные каротинов, ксантофиллы, лучше растворяются в полярных растворителях, например в спиртах [41]. Большинство каротиноидов представляют собой ненасыщенные тетратерпены с таким же основным изопреноидным скелетом C 40, возникающие в результате соединения восьми изопреновых звеньев по принципу «голова к хвосту», за исключением соединения «хвост к хвосту» в центре. Каротиноиды играют важную биологическую роль в живых организмах.В фотосинтетических системах высших растений, водорослей и фототрофных бактерий каротиноиды участвуют в различных фотохимических реакциях [42]. Каротиноиды, выделенные из природных источников или синтезированные химическим путем, широко используются из-за их отличительных красящих свойств в качестве натуральных нетоксичных красителей в пищевых продуктах, напитках и косметике. Каротиноиды обладают многочисленными биологическими активностями и играют важную роль в здоровье и питании человека, включая активность провитамина А, антиоксидантную активность, регуляцию экспрессии генов и индукцию межклеточной коммуникации [43], которые участвуют во множестве полезных для здоровья эффектов. .Было продемонстрировано, что зеаксантин и лютеин стабильны при искусственном пищеварении, тогда как β, -каротин и полностью транс-ликопин разлагаются в тощей и подвздошной кишках. Среди изомеров стабильность ликопина 5- цис превосходит стабильность полностью транс-ликопина и ликопина 9- цис [44]. Желтые сорта сладкого картофеля и ямса — хорошие источники каротиноидов.

2.7.6. Аскорбиновая кислота

Аскорбиновая кислота, также известная как витамин С, является водорастворимым витамином.Он естественным образом встречается в тканях растений, в первую очередь во фруктах и ​​овощах. Аскорбиновая кислота в значительных количествах содержится в некоторых корнеплодах. Однако этот уровень может быть снижен во время варки корнеплодов, если не используются кожица и вода для варки. Корнеплоды, если их тщательно приготовить, могут внести значительный вклад в содержание витамина С в рационе. По данным Комитета по обследованию пищевых продуктов 1983 года, картофель является основным источником витамина С в рационе британцев, обеспечивая 19,4% от общей потребности [2].Как правило, ямс содержит 6–10 мг витамина С на 100 г и может варьироваться до 21 мг / 100 г. Кроме того, по содержанию витамина С картофель очень похож на сладкий картофель и маниоку. Концентрация аскорбиновой кислоты варьируется в зависимости от вида, местоположения, года урожая, зрелости при сборе урожая, почвы, а также азотных и фосфорных удобрений [2].

3. Биологическая активность фитохимических веществ в корнях и клубнях
3.1. Антиоксидантная активность

Накапливающиеся данные исследований показывают, что окислительный стресс играет важную роль в развитии нескольких хронических заболеваний, таких как различные типы рака, сердечно-сосудистые заболевания, артрит, диабет, аутоиммунные и нейродегенеративные расстройства и старение.Хотя внутренние системы антиоксидантной защиты, либо ферменты (супероксиддисмутаза, каталаза и глутатионпероксидаза), либо другие соединения (липоевая кислота, мочевая кислота, аскорбиновая кислота, α -токоферол и глутатион) доступны в организме, внешние источники антиоксиданты необходимы, поскольку внутренняя система защиты может быть нарушена чрезмерным воздействием окислительного стресса. В ряде исследований сообщалось об антиоксидантной активности некоторых корнеплодов и клубнеплодов.

Метанольный экстракт картофеля продемонстрировал высокое содержание фенолов и сильную антиоксидантную активность, что было определено по активности улавливания радикалов 2,2-дифенил-1-пикрилгидразил (DPPH) [45].Авторы далее показали, что общее содержание фенола (TPC) колеблется от 16,6 до 32 мг эквивалента галловой кислоты (GAE) / 100 г сухого образца, а EC 50 активности акцептора радикалов DPPH составляет 94 мг / мл (сухое вещество).

Несколько авторов сообщили, что кожура сладкого картофеля обладает сильным ранозаживляющим эффектом, который, по-видимому, связан с активностью фитосоставов по улавливанию свободных радикалов и их способностью ингибировать окисление липидов [46, 47]. На модели крыс было продемонстрировано заживляющее действие клетчатки сладкого картофеля при ожогах или пролежневых ранах, а также наблюдалось уменьшение размера и изменение качества ран [48].Они также обнаружили, что у крыс, получавших покрытие из волокон сладкого картофеля, площадь раны была меньше, чем у контрольных. Экстракт петролейного эфира сладкого картофеля показал значительное закрытие области рубца для полной эпителизации по сравнению с контролем [46].

Метанольные экстракты кожуры и кожуры корней сладкого картофеля были проверены на эффект заживления ран на моделях иссеченных и разрезанных ран на крысах Wistar [47]. Они также показали, что содержание гидроксипролина значительно увеличилось в тестовой группе по сравнению с ранеными в контрольной группе.Повышенное содержание гидроксипролина приводит к усилению синтеза коллагена, что улучшает заживление ран. Кроме того, содержание малонового диальдегида снизилось в опытных группах по сравнению с контрольной группой с ранениями, что указывает на ингибирующий эффект кожуры сладкого картофеля на окисление липидов [47]. Водяной ямс ( Dioscorea alata ), как сообщается, обладает наивысшей активностью по улавливанию радикалов DPPH (96%) среди различных выбранных клубнеплодных культур, таких как сладкий картофель, картофель, кокосовый ямс и другие ямс Dioscorea (Таблица 3; [49]) .

Alcore

Ias45 9045 90a


% Ингибирование DPPH Флавоноиды Всего фенолов

Ямс водяной ( Dioscorea alata )
Ямс кокосовый ( Xanthosoma sp.)
Картофель ( Solanum tuberosum )
Ямс желтый ( Dioscorea cayenensis 9064) Источник: Dilworth et al.[49].

Cornago et al. [50] показали TPC и антиоксидантную активность двух основных филиппинских ямсов: Ube (фиолетовый батат) и Tugui (меньший батат). Пурпурный батат ( Dioscorea alata ) и малый батат ( Dioscorea esculenta ) имели TPC в диапазоне от 69,9 до 421,8 мг GAE / 100 г сухого веса. Сорт пурпурного батата Daking имел самые высокие ТРС и антиоксидантную активность, измеренную по активности поглощения радикалов DPPH, уменьшающей способности и хелатирующей способности ионов двухвалентного железа, тогда как сорта Sampero и Kimabajo показали самые низкие TPC и антиоксидантную активность.

Hsu et al. [51] изучали антиоксидантную активность водных и этанольных экстрактов кожуры ямса в отношении индуцированного трет-бутилгидропероксидом (t-BHP) окислительного стресса в клетках печени мышей (Hepa 1–6 и FL83B). Этанольные экстракты кожуры ямса показали лучший защитный эффект на клетки, обработанные t-BHP, по сравнению с водными экстрактами. Кроме того, было обнаружено, что этанольный экстракт увеличивает активность каталазы, тогда как водный экстракт снижает ее. Согласно Чену и Линю [52] нагревание влияет на TPC, антиоксидантную способность и стабильность диоскорина различных клубней ямса.Сырой батат содержал более высокий TPC, чем их приготовленные аналоги. Кроме того, активность по улавливанию радикалов DPPH снижалась с повышением температуры. Содержание ТФХ и диоскорина в сортах ямса ( Dioscorea alata L. var. Tainung number 2) и килунг-ям ( D. japonica Thunb. Var. Pseudojaponica (Hay.) Yamam) коррелировало с активностью по улавливанию радикалов DPPH и хелатированием ионов двухвалентного железа. эффект [52]. Фитохимические вещества ямса, по-видимому, усиливают активность эндогенных антиоксидантных ферментов.Введение ямса снижало уровни γ, -глутамилтранспептидазы (GGT), липопротеинов низкой плотности и триацилглицерина в сыворотке крови крыс, у которых фиброз печени был индуцирован четыреххлористым углеродом [53]. Обработка крыс бататом увеличивала антиоксидантную активность печеночных ферментов, а именно глутатионпероксидазы и супероксиддисмутазы [53].

Экстракты флавоноидов и флавонов из картофеля показали высокую активность в отношении кислородных радикалов. Картофель улавливал 94% гидроксильных радикалов [54].Основным фенольным соединением картофеля является хлорогеновая кислота, составляющая более 90% фенольных соединений. Для картофеля сообщалось о диапазоне поглощения гидрофильных радикалов кислорода (ORAC) от 200 до 1400 мкм моль эквивалентов тролокса / 100 г свежего веса и диапазоне липофильных ORAC от 5 до 30 нмоль эквивалентов альфа-токоферола / 100 г свежего веса [ 55].

Используя модель на крысах, было показано, что этанольные экстракты картофельных хлопьев с пурпурной мякотью обладают эффективной активностью улавливания свободных радикалов и ингибированием окисления линолевой кислоты [56].Дополнительные экстракты картофеля усиливали активность печеночной супероксиддисмутазы марганца (SOD), Cu / Zn-SOD и глутатионпероксидазы (GSH-Px), а также экспрессию мРНК, что свидетельствует о снижении перекисного окисления липидов в печени и улучшенном антиоксидантном потенциале.

Недавно Ji et al. [57] сообщили о содержании фенольных соединений и гликоалкалоидов в 20 клонах картофеля и их антиоксидантной, поглощающей холестерин и нейропротекторной активности in vitro . Кожура клонов картофеля с пурпурным и красным пигментами показала более высокое содержание фенолов по сравнению с кожурой клонов желтого и непигментированного картофеля [57].Хлорогеновая кислота (50–70%) и антоцианы, а именно гликозиды пеларгонидина и петунидина, были идентифицированы как основные фенольные соединения, присутствующие в картофеле. Кроме того, основные гликоалкалоиды, присутствующие в картофеле α -хаконин и α -соланин, и их содержание были уменьшены в процессе грануляции. Кожура клонов картофеля показала наивысшую активность по улавливанию радикалов DPPH, за которой следовали мякоть и гранулы [57].

В нескольких исследованиях сообщалось об антиоксидантной активности корней маниоки.Недавнее исследование [58] показало, что антиоксидантная активность клубней маниоки, выращенных органическими методами, выше, чем у корней, удобренных минеральной основой. Они обнаружили, что содержание TPC и флавоноидов (FC) в органической кассаве было значительно выше, чем в маниоке, выращенном с неорганическими удобрениями.

3.2. Противоязвенная активность

Противоязвенная активность корней сладкого картофеля изучалась на модели крыс [59]. Экстракт сладкого картофеля не проявлял никаких токсических или вредных эффектов при пероральном введении до 2000 мг / кг.Кроме того, активность супероксиддисмутазы (SOD), каталазы (CAT), глутатионпероксидазы (GPx) и глутатионредуктазы (GR) значительно повышалась при введении экстрактов клубней обработанным крысам, что указывает на способность восстанавливать ферментативную активность по сравнению с контролем. Kim et al. [60] показали, что бутанольная фракция сладкого картофеля может быть лучшим источником для лечения язвы желудка, вызванной чрезмерным употреблением алкоголя.

3.3. Противоопухолевые мероприятия

Рак является ведущей причиной смерти во всем мире и в основном связан с нездоровыми привычками питания и образом жизни.Важно найти способы снизить и предотвратить риск рака с помощью диетических компонентов, которые присутствуют в растительной пище. Рак — это многоступенчатое заболевание, и простукивание на любой начальной стадии может помочь смягчить болезненное состояние. Фитохимические вещества корней и клубней продемонстрировали противоопухолевые эффекты на нескольких типах клеточных линий карциномы и на моделях животных.

Huang et al. [61] показали, что водный экстракт сладкого картофеля обладает более высокой антипролиферативной активностью, чем этанольные экстракты.Пролиферацию клеток анализировали через 48 часов после того, как клетки лимфомы человека NB4 культивировали с несколькими концентрациями экстрактов, 0, 25, 50, 100, 200, 400, 800 или 1000 мкг г сухого вещества / мл в среды с использованием анализа микрокультуры с обработкой тетразолием (МТТ). Фитохимические вещества, присутствующие в корнях сладкого картофеля, могут оказывать значительное влияние на антиоксидантную и противораковую активность. Кроме того, антиоксидантная активность напрямую связана с содержанием фенолов и флавоноидов в экстрактах сладкого картофеля.Также была обнаружена аддитивная роль фитохимических веществ, которые могут вносить значительный вклад в мощную антиоксидантную активность и антипролиферативную активность in vitro [61]. Кроме того, два антоциановых пигмента, а именно 3- (6,6′-кофеилферулилзофорозид) -5-глюкозид цианидина (YGM-3) и пеонидин (YGM-6), очищенные из пурпурного сладкого картофеля, эффективно ингибировали обратную мутацию, вызванную мутагенными свойствами. пиролизаты триптофана (Trp-P-1, Trp-P-2) и имидазохинолина (IQ) в присутствии микросомальных активационных систем печени крысы [62].

Более сильное ингибирование канцерогенеза было показано красным пигментированным сортом картофеля по сравнению с белым сортом Russet Burbank у крыс, индуцированных раком груди [63]. Красный сорт картофеля имеет высокий уровень антоцианов и производных хлорогеновой кислоты.

Согласно Madiwale et al. [64] картофель с пурпурной мякотью показал более высокий потенциал в подавлении пролиферации и повышенный апоптоз линий клеток рака толстой кишки человека HT-29 по сравнению с картофелем с белой мякотью.Интересно отметить, что хранение картофеля влияет на его антиоксидантную и противораковую активность и TPC. Экстракты как свежего, так и хранящегося картофеля ингибировали пролиферацию раковых клеток и повышенный апоптоз, но противораковые эффекты были выше у свежего картофеля, чем у хранящихся клубней. Исследование также продемонстрировало, что продолжительность хранения имеет сильную положительную корреляцию с антиоксидантной активностью и процентом жизнеспособных раковых клеток, а отрицательная корреляция существует с индукцией апоптоза.Эти результаты дополнительно уточнили, что антиоксидантная активность и содержание фенолов в картофеле увеличивались при хранении, но антипролиферативная и проапоптотическая активности снижались [64].

Помимо фенольных соединений, сапонины, присутствующие в корнях и клубнях, играют решающую роль в качестве противораковых / противоопухолевых агентов. Существует несколько групп сапонинов, а именно циклоартаны, аммараны, олеананы, лупаны и стероиды, демонстрирующие сильное противоопухолевое действие при различных типах рака.Например, циклоартановые сапонины обладают противоопухолевыми свойствами в раковых клетках толстой кишки человека и ксенотрансплантатах опухолей [65]. Они подавляли экспрессию опухолевого маркера гепатоцеллюлярной карциномы (HCC) α -фетопротеин и подавляли рост клеток HepG2, индуцируя апоптоз и модулируя внеклеточный сигнально-регулируемый протеинкиназный (ERK-) независимый путь передачи сигналов NF- κ B [65 ]. Кроме того, олеанановые сапонины проявляют свой противоопухолевый эффект различными путями, такими как противоопухолевые, противометастазные, иммуностимуляционные и химиопрофилактические пути [65].

Несколько исследований показали, что гликоалкалоиды, такие как α -хаконин и α -соланин, присутствующие в клубнях, являются потенциальными антиканцерогенными агентами [66]. Гликоалкалоиды показали антипролиферативную активность против раковых клеток толстой кишки (HT-29) и печени (HepG2) человека, как было определено с помощью теста MTT [66].

Wang et al. [67] сообщили, что водный экстракт ямса ( Dioscorea alata ) ингибировал индуцированное H 2 O 2 -CuSO 4 повреждение ДНК тимуса теленка и защищало лимфобластоидные клетки человека от повреждений ДНК, индуцированных CuSO 4 . .Экстракт водяного ямса содержит гомогенное соединение с одним участком связывания меди, а также является хорошим природным, безопасным (неактивным окислительно-восстановительным агентом) хелатором меди. Помимо фенольных соединений, за эту активность отвечают сапонины и полисахариды слизи, присутствующие в ямсе. Кроме того, водорастворимые полисахариды слизи являются наиболее важными хелаторами меди в экстракте водного ямса. Таким образом, водные экстракты Dioscorea alata могут служить потенциальными агентами при лечении медь-опосредованных окислительных расстройств и диабета [67].

3.4. Иммуномодулирующая активность

Очищенный диоскорин из клубней ямса показал иммуномодулирующую активность in vitro [18]. Эффекты диоскорина на пролиферацию клеток селезенки нативных мышей BALB / c оценивали с помощью МТТ-анализа. Было обнаружено, что диоскорин стимулировал клетки RAW 264.7 к продукции оксида азота (NO) в отсутствие загрязнения липополисахаридами (LPS). Диоскорин ямса проявлял иммуномодулирующую активность за счет врожденного иммунитета, который представляет собой неспецифическую иммунную систему, которая включает клетки и механизмы, которые неспецифически защищают хозяина от инфекции другими организмами.Сообщалось, что диоскорин стимулирует выработку цитокинов и усиливает фагоцитоз. Кроме того, высвобождаемые цитокины могут действовать синергетически с фитогемагглютинином (ФГА), который представляет собой лектин, содержащийся в растениях и стимулирующий пролиферацию спленоцитов [18].

Несколько исследований продемонстрировали иммунную активность мукополисахаридов ямса (YMP). In vitro цитотоксическая активность спленоцитов мыши против лейкозных клеток была увеличена в присутствии YMP Dioscorea batatas при 10 мкг мкг / мл [68].Кроме того, продукция IFN-γ была значительно увеличена в обработанных YMP спленоцитах, что свидетельствует об их способности вызывать клеточно-опосредованные иммунные ответы. Кроме того, YMP в концентрации 50 мкг мкг / мл увеличивал поглощающую способность и активность лизосомальной фосфатазы перитонеальных макрофагов [68].

Фитосоединения диоскореи усиливали пролиферацию мышиных спленоцитов ex vivo и улучшали регенерацию клеток костного мозга in vivo [69].Мыши, которых кормили экстрактом Dioscorea , восстанавливали популяции поврежденных клеток-предшественников костного мозга, которые были истощены большими дозами 5-фторурацила (5-FU). Кроме того, они сообщили, что фитосоединения, ответственные за эту биоактивность, имели высокую молекулярную массу ( 100 кДа) и, скорее всего, были полисахаридами. Они постулировали, что высокомолекулярные полисахариды в DsCE-II действуют на определенные типы клеток-мишеней в желудочно-кишечном тракте (дендритные клетки, эпителиальные клетки кишечника и Т-клетки), опосредуя каскад иммунорегуляторных действий, ведущих к восстановлению поврежденных клеток. популяции после 5-ФУ или других химических повреждений костного мозга, селезенки или других систем иммунных клеток [69].

Слизь клубней диоскореи из тайваньского ямса ( Dioscorea Japonica Thunb var.) Показала значительное влияние на врожденный иммунитет и адаптивный иммунитет мышей BALB / c при пероральном введении [70]. Кроме того, было обнаружено, что специфические антитела быстро реагировали против чужеродных белков (или антигенов) в присутствии слизи ямса. Слизь этих сортов ямса проявляла стимулирующий эффект на фагоцитарную активность гранулоцитов и моноцитов ( ex vivo ), перитонеальных макрофагов и RAW 264.7 клеток ( in vivo ) мышей [70].

Ямс ( Dioscorea esculenta ) показал противовоспалительную активность в отношении вызванного каррагенаном отека правой задней лапы крыс Wistar [71]. Однако эта активность была недолгой, поскольку она быстро удалялась из системы после достижения пика в течение 2 часов. Фитохимический скрининг D . esculenta подтвердил присутствие сапонинов, β -ситостерин, стигмастерол, сердечные гликозиды, жиры, крахмал и диосгенин, которые могли быть ответственны за наблюдаемую активность [71].Диосгенин, содержащийся в китайском ямсе, был иммуноактивным стероидным сапонином, который также проявлял пребиотический эффект. Диосгенин также положительно влиял на рост кишечных молочнокислых бактерий [25].

Влияние потребления пигментированного картофеля на окислительный стресс и воспалительные поражения было продемонстрировано на людях [72]. Участникам давали белый, желтый (высокие концентрации фенольных кислот и каротиноидов) или пурпурный (высокое содержание антоцианов и фенольных кислот) картофель один раз в день в рандомизированном 6-недельном испытании, которое показало хорошее соблюдение.Результаты показали, что потребление пигментированного картофеля было ответственно за повышение антиоксидантного статуса и уменьшение воспаления и повреждения ДНК, что наблюдалось за счет снижения концентрации воспалительных цитокинов и С-реактивного белка [72]. Метанольные экстракты клубня A. campanulatus (Suran) также проявили иммуномодулирующую активность [73]. Авторы указали, что присутствие стероидов и флавоноидов в клубне A. campanulatus (Suran) может быть ответственным за наблюдаемую иммуномодулирующую активность [73].

3.5. Противомикробная активность

Сорта ямса с их фенольными соединениями являются потенциальными агентами с противомикробной эффективностью. Sonibare и Abegunde [74] сообщили, что метанольные экстракты ямса Dioscorea ( Dioscorea dumetorum и Dioscorea hirtiflora ) проявляли антиоксидантную и антимикробную активность. Антимикробную активность определяли методом диффузии в агаре (для бактерий) и методом наливаемой чашки (для грибов). Несъедобное Д . dumetorum показал наивысшую антибактериальную активность in vitro против Proteus mirabilis . Метанольные экстракты из D . hirtiflora продемонстрировал антимикробную активность против всех протестированных организмов, а именно, Staphylococcus aureus , E coli , Bacillus subtilis, Proteus mirabilis, Salmonella typhi, Candida albicans, Aspergillus niger4 4.

3.6.Гипогликемическая активность

Сахарный диабет — хроническое заболевание, характеризующееся повышенным уровнем глюкозы в крови и опасными для жизни осложнениями, которые могут преждевременно привести к смерти. Экстракты кожуры сладкого картофеля показали снижение уровня глюкозы в плазме у пациентов с диабетом [75]. Экстракт сладкого картофеля с белой кожицей (WSSP) снижал гиперинсулинемию у крыс с ожирением Zucker на 23, 26, 60 и 50% через 3, 4, 6 и 8 недель, соответственно, после начала перорального введения WSSP, аналогичного троглитазону ( сенсибилизатор инсулина) [76].Кроме того, уровни триацилглицерина (TG), свободных жирных кислот (FFA) и лактата в крови также снижались при пероральном введении WSSP. При гистологических исследованиях поджелудочной железы крыс с ожирением Zucker через 8 недель лечения наблюдалась заметная регрануляция B-клеток островков поджелудочной железы в группах WSSP и троглитазона. На основании этих результатов был сделан вывод, что WSSP, вероятно, улучшит аномальный метаболизм глюкозы и липидов при инсулинорезистентном сахарном диабете. В подтверждение этих наблюдений прием 4 г экстракта WSSP в день в течение 6 недель снизил уровень глюкозы в крови натощак и общий холестерин, а также холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) у мужчин с диабетом 2 типа кавказского типа, которые ранее лечились. только с помощью диеты [75].Однако значительных изменений между низкой дозой каяпо и плацебо не наблюдалось. Улучшение чувствительности к инсулину, как определено с помощью часто отбираемого внутривенного теста на толерантность к глюкозе (FSIGT), показало, что экстракты каяпо показали положительный эффект за счет снижения инсулинорезистентности. Позже Людвик и др. [77] подтвердили благотворное влияние каяпо на уровни глюкозы и сывороточного холестерина у пациентов с диабетом 2 типа, получавших только диету в течение 3 месяцев после введения для исследования.Также наблюдались улучшение уровней глюкозы в крови натощак и уровней глюкозы во время OGTT и в постпрандиальном состоянии, а также улучшение долгосрочного контроля глюкозы, что выражалось в значительном снижении HbA1c [77].

Этанольный экстракт клубней Dioscorea alata показал противодиабетическую активность у крыс с аллоксановым диабетом [78]. Диабетические крысы, которым вводили экстракт ямса, демонстрировали значительно более низкие уровни креатинина, что могло быть результатом улучшения функции почек за счет снижения уровня глюкозы в плазме и последующего гликозилирования базальных мембран почек.Несколько биоактивных соединений, включая фенолы, были идентифицированы в этанольном экстракте D. alata . К ним относятся гидро-Q9 хромен, γ, -токоферол, α -токоферол, ферулоилглицерин, диоскорин, цианидин-3-глюкозид, катехин, процианидин, цианидин, пеонидин-3-гентиобиозид и алатанины A, B и алатанины A, B 78].

3,7. Гипохолестеринемическая активность

Сердечно-сосудистые заболевания являются одной из ведущих причин смерти во всем мире. Хорошо известно, что диета играет важную роль в регуляции гомеостаза холестерина.Внешние агенты, обладающие антихолестеринемической активностью, постоянно оказывают положительное влияние на снижение риска и лечение болезненных состояний.

Диосгенин, стероидный сапонин ямса ( Dioscorea ), продемонстрировал антиоксидантные и гиполипидемические эффекты in vivo [79]. Крысам, получавшим диету с высоким содержанием холестерина, добавляли 0,1 или 0,5% диосгенина в течение 6 недель. Измеряли липидный профиль плазмы и печени, перекисное окисление липидов и активность антиоксидантных ферментов в плазме, эритроцитах, а также экспрессию генов антиоксидантных ферментов в печени и окислительное повреждение ДНК в лимфоцитах.Диосгенин продемонстрировал ингибирующую активность липазы поджелудочной железы, защитное действие на печень при диете с высоким содержанием холестерина, снижение уровня общего холестерина и защиту от окислительного повреждающего действия полиненасыщенных жирных кислот [79]. Стероидные сапонины ямса используются для промышленной обработки лекарств. Сапонины, такие как диосцин и грацилин, и просапогенины диосцина уже давно были идентифицированы из ямса. Содержание диосцина составляло около 2,7% (мас. / Мас.). Содержание диосгенина составляло около 0,004 и 0,12–0,48% в ямсе культурных и дикорастущих, соответственно.Антигиперхолестеринемический эффект сапонина ямса связан с его ингибирующей активностью в отношении абсорбции холестерина [80].

О влиянии диосгенина ямса на гиперхолестеринемию также сообщили Кайен и Дворник [81]. Крысы с гиперхолестеринемией, получавшие батат ( Dioscorea ), показали, что диосгенин снижает абсорбцию холестерина, увеличивает синтез холестерина в печени и увеличивает секрецию холестерина желчи без влияния на уровень холестерина в сыворотке. В соответствии с этим открытием, несколько исследований показали, что диосгенин, входящий в состав около Dioscorea , может усиливать секрецию фекальных желчных кислот и снижать всасывание холестерина в кишечнике [82, 83].Относительный вклад желчной секреции и кишечной абсорбции холестерина в стимулированную диосгенином фекальную экскрецию холестерина изучали с использованием мышей дикого типа (WT) и мышей с нокаутом Niemann-Pick C1-Like 1 (NPC1L1) (LIKO). NPC1L1 был недавно идентифицирован как важный белок для абсорбции холестерина в кишечнике [84]. Диосгенин значительно увеличивал билиарный холестерин и печеночную экспрессию синтетических генов холестерина как у мышей WT, так и у мышей LIKO. Кроме того, стимуляция фекальной экскреции холестерина диосгенином в первую очередь связана с его влиянием на метаболизм холестерина в печени, а не с NPC1L1-зависимой абсорбцией холестерина в кишечнике [85].

Нативный белок диоскорина, очищенный из D. alata (сорт Тайнонг номер 1) (TN1-диоскорин) и его пептические гидролизаты проявляли активность ингибирования АПФ в зависимости от дозы [29]. Согласно кинетическому анализу, диоскорин показал смешанное неконкурентное ингибирование АПФ. Диоскорин из Dioscorea может быть полезен при контроле высокого кровяного давления [85].

Chen et al. [23] сообщили о влиянии тайваньского батата ( Dioscorea alata cv.Тайнунг номер 2) по активности гидролаз слизистой оболочки и метаболизму липидов у самцов мышей Balb / c. Высокий уровень ямса тайнунга номер 2 в рационе (50% по весу) снижал уровни холестерина в плазме и печени и увеличивал фекальную экскрецию стероидов на модели мышей. Это может быть связано с потерей желчной кислоты в энтерогепатическом цикле с фекальной экскрецией [23]. Они также предположили, что повышенная вязкость перевариваемого вещества и толщина неперемешиваемого слоя в тонкой кишке, вызванные волокном ямса Тайнунга номер 2 (и / или слизью), снижают всасывание жира, холестерина и желчной кислоты.Кратковременное (3-недельное) потребление 25% ямса Тайнунга номер 2 в рационе может снизить индекс атерогенности, но не уровень общего холестерина у негиперхолестеринемических мышей. Более того, дополнительный диетический батат (диета с 50% -ным содержанием батата) может постоянно оказывать на этих мышей гипохолестеринемический эффект [23]. Однако диосгенин не был выяснен в тайнунге № 2, используемом в этом исследовании [23]. Таким образом, авторы предположили, что диосгенин может не участвовать в снижении холестерина ямса Тайнунг номер 2. Пищевые волокна и вязкая слизь могут быть активными компонентами полезного действия ямса по снижению холестерина.Кроме того, краткосрочное употребление (3 недели) 25% сырого килунг-ямса эффективно снижает уровень общего холестерина в крови и индекс атерогенности у мышей. Авторы указали, что активные компоненты гиполипидемического действия могут быть связаны с пищевыми волокнами, слизью, растительными стеролами или синергизмом этих активных компонентов [23].

3.8. Гормональная активность

Ямс ( Dioscorea ) обладает способностью снижать риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в постменопаузе [86].Было показано, что уровни сывороточного эстрогена и глобулина, связывающего половые гормоны (ГСПГ), значительно увеличились после того, как субъекты соблюдали диету из батата в течение 30 дней. Кроме того, три измеренных параметра гормона сыворотки, а именно эстроген, эстрадиол и SHBG, не изменились у тех, кто получал сладкий картофель в качестве контроля. Риск рака молочной железы, повышенный за счет эстрогенов, может быть уравновешен повышенным уровнем SHB и соотношением эстрогена плюс эстрадиол к SHBG. Авторы также показали, что высокие уровни SHBG обладают защитным эффектом от возникновения сахарного диабета 2 типа и ишемической болезни сердца у женщин [86].

Хроническое введение Dioscorea может повысить прочность костей и дать представление о роли Dioscorea в ремоделировании костей и остеопорозе во время менопаузы [87]. Введение Dioscorea крысам с удаленными яичниками уменьшило влияние пористости на кости и увеличило предельную прочность костей. Изменения биохимических и физиологических функций, наблюдаемые у этих животных, были аналогичны изменениям у женщин в менопаузе [87].

3.9. Противодействие ожирению

Сообщалось об активности спорамина корней сладкого картофеля в преадипоцитах 3T3-L1, ингибирующей дифференцировку и пролиферацию [84]. Спорамин не проявлял цитотоксической активности в отношении преадипоцитов модельной линии клеток 3T3-L1, которые часто использовались для изучения дифференцировки адипоцитов in vitro . Диапазон концентраций от 0,025 до 1 мг / мл спорамина показал антидифференцировочные и антипролиферативные эффекты на клетки 3T3-L1, аналогично 0,02 мг / мл берберина.Берберин — это традиционное китайское лекарство, используемое в качестве противомикробного и противоопухолевого средства [84]. Hwang et al. [88] продемонстрировали, что пурпурный сладкий картофель является потенциальным агентом, который можно использовать для профилактики ожирения. Фракции антоцианов пурпурного сладкого картофеля ингибировали накопление липидов в печени за счет индукции сигнальных путей аденозинмонофосфат-активируемой протеинкиназы (AMPK). AMPK играет важную роль в регуляции синтеза липидов в метаболических тканях [88]. Доза антоциана 200 мг / кг массы тела в день снижала прибавку в весе и накопление триацилглицерина в печени, а также улучшала параметры липидов сыворотки у мышей, получавших в течение 4 недель пурпурный сладкий картофель.Кроме того, введение антоцианов увеличивало фосфорилирование AMPK и ацетил-кофермента А-карбоксилазы (АСС) в печени и гепатоцитах HepG2. Эти авторы также предположили, что фракция антоцианов может улучшить жировую болезнь печени, вызванную диетой с высоким содержанием жиров, и регулировать метаболизм липидов в печени [88].

4. Влияние обработки на биоактивность корней и клубней

Клубни перед употреблением обрабатываются различными способами, включая гидротермальную обработку, такую ​​как кипячение, жарка, выпечка и обжарка, обезвоживание и ферментация.В зависимости от региона и страны на бытовом и промышленном уровне готовятся разные типы продуктов.

Основная часть маниоки, производимой в Африке и Латинской Америке, перерабатывается в ферментированные пищевые продукты и пищевые добавки, такие как органические кислоты и глутамат натрия. Молочнокислые бактерии и дрожжи — две основные группы микроорганизмов, используемых для ферментации маниоки. Эти ферментированные продукты из маниоки включают gari , fufu , lafun , chickwanghe , agbelima , attieke и kivunde в Африке, ленту в Азии и «сырный» хлеб и «арахисовый» хлеб. »В Латинской Америке [89].Сладкий картофель также может быть ферментирован в соевый соус, уксус, молочные соки, лактопики и sochu (алкогольный напиток, производимый в Японии), а ямс может быть сброжен в ферментированную муку. Кроме того, ямс используется во многих продуктах питания. Большой батат ( Dioscorea alata L.), широко известный на Филиппинах как ube , используется в сладких деликатесах из-за их привлекательного фиолетового цвета и уникального вкуса. Ube используется в ряде местных деликатесов, таких как halaya (пудинг из батата с молоком), sagobe (с пропаренным шоколадным молоком и клейкими рисовыми шариками), puto (рисовый пирог), halo-halo , hopia и различные виды рисовых лепешек с использованием клейкого риса, такие как suman , sapin-sapin , bitso и bibingka .Его также можно использовать в качестве ингредиента для ароматизации и / или начинки мороженого, пирогов, хлеба и тортов. Различные условия обработки пищевых продуктов изменяют содержание фитохимических веществ, а также их биоактивность.

Условия обработки, такие как очистка от кожуры, сушка и сульфитная обработка, могут изменить физико-химические свойства и питательные качества муки из сладкого картофеля [90]. Мука из сладкого картофеля обычно используется для улучшения характеристик пищевых продуктов за счет цвета, вкуса и естественной сладости, а также содержит дополнительные питательные вещества.Он также служит заменителем зерновой муки, которая особенно содержит глютен, который не подходит для людей с диагнозом целиакия [91]. Очищенная и неочищенная мука из сладкого картофеля с сульфитной обработкой или без нее показывала более высокие индексы потемнения при 55 ° C и снижались с повышением температуры сушки [90]. Кроме того, содержание -каротина во всей муке снижалось с повышением температуры. Общее содержание фенолов уменьшалось при более высокой температуре сушки очищенной и неочищенной муки из сладкого картофеля без сульфитной обработки.Неочищенная мука из сладкого картофеля имела более высокое содержание фенолов, что было связано с кожицей клубней [92]. Мука из сладкого картофеля с сульфитной обработкой показала более высокое содержание фенольных соединений и аскорбиновой кислоты, что могло быть связано с инактивацией полифенолоксидазы сульфитами. Сульфит реагирует с хининами и подавляет активность полифенолоксидазы и снижает содержание кислорода [93].

Shih et al. [94] продемонстрировали физико-химические и физиологические свойства и биоактивность сухих продуктов из сладкого картофеля, изготовленных из двух разновидностей, желтого (разновидность: Tainong 57) и оранжевого (разновидность: Tainong 66), с использованием различных методов обработки, таких как сублимационная сушка, горячий воздух- сушка и экструзия.Содержание антиоксидантов в 70% метанольных экстрактах желтого и оранжевого сладкого картофеля различалось. Кроме того, наблюдались различия в антиоксидантной активности лиофилизированных, высушенных горячим воздухом и экструдированных образцов [94]. Лиофилизированные образцы апельсинового картофеля показали высокое содержание фенолов, -каротина и антоцианов, а также активность по улавливанию свободных радикалов по сравнению с желтым сладким картофелем. Процесс экструзии значительно увеличил активность акцептора радикалов DPPH и TPC, тогда как содержание антоциана и -каротина было уменьшено.Повышение уровня фенольных кислот после экструзии могло быть связано с высвобождением связанных фенольных кислот и их производных из клеточных стенок растительного вещества [94]. Активность по улавливанию радикалов DPPH была выше для образцов, высушенных горячим воздухом, по сравнению с образцами лиофилизированного желтого сладкого картофеля, но эта тенденция была противоположной для оранжевого сладкого картофеля [94]. Они также сообщили, что метанольные экстракты сладкого картофеля обладают иммуномодулирующим действием. Метанольные экстракты сладкого картофеля увеличивали пролиферацию стимулируемого лектином конканавалина A (Con A) спленоцитов мышей BALB / c в зависимости от концентрации.Сублимированный сладкий картофель имел наивысший митогенный индекс по сравнению с образцами желтого и оранжевого сладкого картофеля, подвергнутых сушке горячим воздухом и экструзии. Фенольные соединения, антоцианы и β -каротин могут быть ответственными соединениями за наблюдаемую биоактивность [94, 95].

Удержание β -каротина снижалось с увеличением продолжительности варки, варки на пару и микроволновой печи [96]. Было обнаружено, что 50-минутное кипячение снижает на треть содержание β -каротина.Кроме того, обработка паром снижает более высокое содержание β -каротина по сравнению с кипячением. Было отмечено, что при приготовлении в микроволновой печи потери были самыми высокими. Авторы предположили, что длительное время приготовления приводит к значительному снижению содержания β -каротина в сладком картофеле [96].

Различные методы приготовления влияют на содержание фенолов в картофеле [97]. Значительная потеря фенольного содержания в очищенном и неочищенном картофеле наблюдалась во время варки и запекания. Кроме того, кипячение вызывало потерю протокатеховой и кофеилхиновой кислот очищенного картофеля на 86 и 26% соответственно.Кроме того, приготовление в микроволновой печи привело к потере от 50 до 83% протокатехиновой кислоты и от 27 до 64% ​​кофеилхиновой кислоты в очищенном картофеле. Интересно отметить, что потери в неочищенном картофеле были ниже, чем в очищенном [97]. Сообщенные потери фенольного содержания могут быть связаны с сочетанием разложения, вызванного выщелачиванием в воду, нагреванием и окислением полифенолов [10, 98]. Картофель, приготовленный без кожуры, имел большое количество фенольных соединений в коре и внутренних тканях [99].Это связывают с миграцией фенольных соединений из кожуры как в кору, так и во внутренние ткани клубня [10]. Navarre et al. [100] также показали влияние варки (приготовление в микроволновой печи, кипячение и приготовление на пару) на фенольное содержание картофеля, и результаты показали, что ни один из этих методов не снижает содержание хлорогеновой, криптохлорогеновой и неохлорогеновой кислот. Кроме того, было обнаружено, что флавонолы (рутин) оставались во время приготовления; однако было увеличение содержания фенолов в жареном картофеле.Различные методы обработки снижали содержание антоцианов из-за воздействия высокой температуры, активности ферментов, изменения pH и присутствия ионов металлов и белков [101, 102]. Другое исследование показало, что содержание антоцианов в сыром картофеле было выше, чем в картофельных чипсах и картофеле фри, которые были обработаны во фритюре [103].

Fang et al. [103] идентифицировали основные фенольные соединения в китайском пурпурном ямсе и их изменения во время жарки в вакууме (Таблица 4). Они продемонстрировали, что 40 и 63% антоциана осталось после бланширования и обжарки в вакууме соответственно [103].Кроме того, гидроксикоричные кислоты, а именно синапиновые кислоты и феруловые кислоты, показали более высокую стабильность, чем антоцианы, и замораживание не повлияло на содержание фенолов из-за короткого времени замораживания, составляющего 20 часов [103].


904 мг

всего

содержание фенольной кислоты 9045 мг

9045 Феруловая кислота (мг / 100 г)


Свежий батат Бланшированный Замороженный Вакуумная жарка
Общее содержание антоцианов (мг / 100 г)
Синапиновая кислота (мг / 100 г)46

Источник: Fang et al.[103].

Различные методы обезвоживания, используемые для производства муки из ямса, могут повлиять на их антиоксидантную активность [104]. Лиофилизированная мука из ямса имела самую сильную активность по улавливанию радикалов DPPH по сравнению с мукой из ямса, высушенной горячим воздухом или барабанной сушкой. Чен и Лин [52] также сообщили о негативном влиянии температуры на содержание фенольных соединений и диоскорина и антиоксидантную активность сортов ямса. Chen et al. [104] далее показали влияние pH на содержание фенолов, антиоксидантную активность и стабильность диоскорина в различных клубнях ямса.TPC, наблюдаемый для разновидностей ямса, был самым высоким при pH 5, и при повышении pH наблюдалось постепенное снижение. Активность по улавливанию радикалов DPPH демонстрировала сходную картину с фенольным содержанием ямса при pH 5, но хелатирующая способность к ионам двухвалентного железа оказалась высокой для всех ямсов при pH 8 [104].

5. Выводы

Корни и клубни являются важными компонентами рациона человека и вносят в него разнообразие.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *