Электросушилка для овощей и фруктов отзывы какая лучше рейтинг 2020: Топ-10 лучших сушилок для фруктов и овощей — Рейтинг 2020 года — Молитва

Содержание

ТОП-10 Лучших Сушилок для Овощей и Фруктов +Отзывы

Editor choice

ЭкономияSavedRemoved 0

Консервация урожая методом засушивания обычным способом имеет некоторые сложности. Для этого нужно пространство больших размеров и много времени. Хочется по возможности заготовить на зиму больше припасов, а пространство ограничивается площадью квартиры. Благодаря современным технологиям эти трудности легко разрешаются.
Электрическая сушилка для овощей и фруктов – новейшая инженерная разработка. С ее помощью в течение нескольких часов можно высушить до 6 кг продукции и не задумываться о свободном пространстве под ногами. Приведенная ниже информация и небольшой обзор популярных моделей поможет в выборе лучшей сушилки для овощей и фруктов для запасов на зиму, которая станет хорошим помощником в хозяйстве для каждого.

Update — 2020.04.14

Читайте также: ТОП-10 Лучших вентиляторов для ванной комнаты: советы по выбору устройства, обзор популярных моделей, цены +Отзывы

Основные плюсы покупки

Сушеные фрукты и ягоды – богатый источник витаминов

Покупка электрической сушилки имеет свои плюсы перед традиционным высушиванием на открытом воздухе:

Изготавливаются сушилки для припасов из экологически чистых высококачественных материалов
Температура сушки плавно регулируется от 30 С до 75 С, поддерживается в нужном режиме на заданное время. Для каждого вида продуктов можно выбирать свой температурный режим
Компактные приборы не требуют много места, позволяют хранить их на кухонной полке или тумбочке
Уникальность системы управления дает возможность контролировать процесс высушивания, одновременно занимаясь домашними делами. Автоматическое отключение прибора, по истечении заданного времени, убережет от пересушки припасов
В процессе засушивания в запасах сохраняется все полезное. Вкусными сушеными фруктами или ягодами можно наслаждаться постоянно
Продукты с помощью прибора просушиваются равномерно, качественно со всех сторон. На это никак не сможет повлиять уличная пасмурная погода

Читайте также: Пароочиститель для вашего дома: обзор популярных моделей | ТОП-10 Лучших: Рейтинг +Отзывы

Важные параметры для выбора

Приготовление вкусной и полезной пастилы

Чтобы электрическая сушилка в сезон сбора урожая стала по-настоящему хорошим помощником, она должна быть:

Вместительной

На это будет влиять число и объем поддонов или площадь поверхности. Варианты сушилок до 5 поддонов хороший выбор для небольшой семьи. Они способны высушивать за один раз несколько килограммов продуктов. Для более серьезных урожаев приобретают приборы из 6 и более ярусов. Модели из 15-20 секций способны высушивать до 15 кг свежих продуктов.

Позволяет сушить разные фрукты и овощи

Напрямую зависит от вместимости прибора. Хорошим вариантом являются модели на 350-600 Вт, которые обладают достаточной вместимостью, эффективностью, не затрачивают огромное количество энергии.

Можно выставить нужную температуру

С необходимыми температурными режимами, близкими к естественным температурам

Дает возможность сохранить в продуктах все полезные свойства, витамины. Многие конвективные устройства выпускаются с фиксированными 3 режимами:

Последние 2 режима актуальны для заготовок из овощей, фруктов, ягод, грибов, мяса, рыбы.

Пластиковая сушилка для овощей и фруктов

Из хорошего материала

Выпускается в 2 основных вариантах:

Пластиковые модели просто собираются и разбираются, дают возможность увеличивать количество ярусов, а также бывают прозрачные, что удобно для контроля процесса сушки.

С механическим управлением

С подходящим управлением:

Горизонтальное расположение лотков – более удобный вариант

С лотками в удобном расположении:

Возможно приготовить пастилу

Наличие дополнительных параметров только добавит плюсы в пользовании прибором:

Читайте также: Лучший стиральный порошок: ТОП-10 средств для автоматической стирки цветного белья +Отзывы

Виды

Высушенные припасы хорошо и долго хранятся

Сушилки для овощей и фруктов бывают следующих видов:

конвективные
инфракрасные
нагревательные
сушилки-скатерти

Каждый из видов имеет свои характерные особенности. Наибольшей популярностью все же пользуются конвективные электроприборы, которые отличаются невысокой стоимостью и хорошей продуктивностью.

Читайте также: Стиральная машина для дома | ТОП-12 Лучших: рейтинг зарекомендовавших себя моделей

Новинки 2020 года

Предлагаем Вам ознакомится с интересными новинками текущего года. По мере появления новых моделей мы будем добавлять их в данный раздел.

Oberhof Fruchttrockner В-53

Oberhof Fruchttrockner В-53


Вид	Конвективная
Управление	Сенсорное
Мощность	800 Вт
Температура сушки	29-70 градусов
Уровень шума	Менее 40 Дб
Таймер	До 24 часов

Дегидратор Oberhof Fruchttrockner В-53 демонстрирует отличное качество и функциональность. Прибор очень вместительный: в нем предусмотрено 10 ярусов. При этом поддоны могут регулироваться по высоте.

Материал поддонов – нержавеющая сталь. Они покрыты антипригарным слоем, поэтому легко и быстро отмываются. Есть индикатор включения и защита от перегрева, таймер до 24 часов.

Дегидратор Оберхоф не только сушит фрукты, овощи, ягоды и зелень, но также используется для приготовления пастилы и йогурта. Для этого в комплекте предусмотрены специальные поддоны с бортиками. Также возможно приготовить вяленое мясо и рыбу. В процессе сушки в овощах и фруктах сохраняются все полезные вещества и они не теряют свои вкусовые качества.

Достоинства:

Равномерная сушка продуктов
Дополнительные режимы
Таймер
Низкий уровень шума

КУПИТЬ Читайте также: ТОП-10 Лучших спиннингов для качественной ловли рыбы | Рейтинг 2019 +Отзывы

Новинки 2019 года

Сухофрукты с остаточной влажностью примерно 20%

Мы не стоим на месте и постоянно исследуем актуальные предложения на рынке. Ниже мы будем публиковать новинки на которые стоит обратить внимание при выборе электросушилок.

Электросушилка Мастерица СШ-0205

Электросушилка Мастерица СШ-0205


Вид	Конвективный
Управление	Механика
Мощность	500 Вт
Допустимый объем	8 кг

Электросушилка Мастерица СШ-0205 появилась на рынке в 2019г. Основное отличие от предыдущих моделей – увеличенное количество секций – 8 поддонов, и вместимость каждого по 1 кг, можно сразу загрузить большое количество продуктов.

Поддоны регулируются по высоте. Температура устанавливается специальным регулятором в диапазоне от 35 до 70 градусов. Какую именно температуру выбрать для определенного продукта поможет книга рецептов, которая идет в комплекте с сушилкой.

Сушилка может работать непрерывно до 40 часов, что очень важно, так как сушка – процесс долгий. Номинальное напряжение 220В. Сушилка изготовлена из первичного пластика высокого качества, поэтому нет никакого постороннего запаха, ни деформаций, даже при максимальных температурах и продолжительной работе.

Сушит овощи, фрукты, травы и грибы. Также можно сделать пастилу.

Следует отметить специальный режим сушки трав. Пригодится тем, кто занимается их заготовкой, особенно любителям Иван-чая.

На сушилку дается двухлетняя гарантия. Произведена сушилка в России. Срок службы 10 лет.

Габаритные размеры: ширина 345мм, глубина 325мм, высота 360мм.

Достоинства:

При работе не шумит, можно смело оставлять работающей ночью
Специальный режим сушки трав
Поддоны прозрачные – удобно следить за процессом сушки
Номинальная загрузка на 1 поддоне – 1кг

Актуальные цены

Читайте также: ТОП-15 Лучших тепловых пушек: для гаража, дачи. Описание электрических, дизельных, водяных и газовых моделей | Рейтинг +Отзывы

Лучшие сушилки: рейтинг

Больше многообразие сушёных фруктов

№1 Сушилка Дива СШ-010

ДИВА СШ-010


Вид	Конвективный
Управление	Механика
Мощность	520 Вт
Температура просушки	30-70 С
Допустимый объем	7 кг
Индикатор включения	есть

Квадратная форма данного образца компактная и состоит из 5 пластиковых ярусов. Она хорошо впишется в маленькую кухню. Материал имеет хорошее качество, без труда моется, не теряет цвет, не вбирает запахи.

Температура сушки регулируется и есть защита от перегрева. Это позволяет продуктам быстро и равномерно сохнуть, не теряя полезные качества и вкус.

Прибор подходит для высушивания на зиму зелени, лекарственных трав, овощей и фруктов.

Достоинства:

вместимость
качество высушивания
невысокая стоимость

Недостатки:

долгое время высушивания (не соответствует заявленному времени в инструкции)
нет возможности приготовить пастилу

Актуальные цены

№2 Сушилка ВолТера 1000 Люкс

ВОЛТЕРА 1000 Люкс


Вид	Конвективный
Управление	Механика
Мощность	1000 Вт
Температура просушки	30-75 С
Высота лотков	59 см
Допустимый объем	5 кг
Индикатор включения	есть

Данная марка электросушилки изготавливается из пластика. Он обладает высоким качеством, не вбирает какие-либо запахи. Благодаря встроенному терморегулятору автоматически поддерживается температура в заданном режиме. Удобно продуманная конструкция с защитой от перегрева позволяет равномерно и качественно высушивать продукты.

При этом не требуется крутить или переставлять местами секции. Запахи продуктов в разных поддонах не смешиваются. Прибор предназначается для высушивания многих продуктов (фрукты, овощи, ягоды, грибы, мясо, рыба). Также в ней можно сушить травы и цветы.

Комплект состоит из:

5 лотков
1 лоток для приготовления пастилы и цукатов
1 сетчатый лист, предназначенный для зелени и припасов в измельченном виде

Есть возможность увеличить количество секций, докупив их дополнительно.

Достоинства:

простота в обращении
вместимость
универсальность
качество высушивания
невысокая стоимость

Недостатки:

долгий процесс сушки
немного шумит

Актуальные цены

№3 Сушилка Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 Ветерок

СПЕКТР-ПРИБОР ЭСОФ-0,5/220 ВЕТЕРОК


Вид	Конвективный
Управление	Механика
Мощность	500 Вт
Температура просушки	30-70 С
Допустимый объем	7 кг
Длина шнура питания	1.5 м

Электросушилка «Ветерок-5» состоит из 5 лотков. Их прозрачность позволяет следить за процессом засушивания, не снимая крышку и лотки. Для дополнительного увеличения количества секций, их можно приобретать отдельно.

Прибор способен справиться с большими объемами продуктов (овощи, фрукты, грибы, ягоды, зелень), которые можно сушить одновременно. Это значительно экономит время. Хорошо продуманная конструкция не позволяет перемешиваться запахам из разных поддонов.

Установленная температура удерживается на нужном уровне благодаря встроенному терморегулятору. Также сушилка оснащена термодатчиком для предотвращения от перегрева.

Достоинства:

простота в управлении и эксплуатации
качество сушки
вместимость
способность работать 10 ч. без перерыва
невысокая стоимость

Недостатки:

долгое время сушки
дно поддонов имеют крупные отверстия, через которые проскакивают мелкие плоды и ягоды
возникает необходимость переставлять лотки для равномерной просушки продуктов
нет выключателя (включается и выключается только вилкой из розетки)
отсутствие таймера

Актуальные цены

№4 Сушилка RAWMID Dream Vitamin DDV-06

RAWMID DREAM VITAMIN DDV-06


Вид	Конвективный
Управление	Электроника
Мощность	500 Вт
Число лотков	6
Температура просушки	30-70 С
Индикатор включения	Есть

Характерной чертой этой модели является высокая точность температурных режимов (погрешность всего 1-2⁰С) и универсальность. Изготавливается конструкция из прочного и не токсичного по структуре пластика. Для засушивания используется большой выбор продуктов, в т.ч. ягоды, травы, нежирное мясо, рыба. Также в комплекте прибора есть специальные лотки с бортами для приготовления пастилы.

Переставлять лотки во время сушки не нужно, продукты одинаково и равномерно просушиваются. При работе с продуктами больших размеров, можно с легкостью извлечь лишние поддоны.

Сушилка оснащена удобным электронным экраном, температурным регулятором, таймером (максимальное время работы 19 ч.) и защитой от перегрева. Для удобства в использовании на дисплее нанесены подсказки по температурам сушки и толщине нарезки продуктов. Прозрачная дверца позволяет следить за процессом засушивания, а нижний лоток для сбора крошек и съемные поддоны делают ополаскивание прибора не тяжелым.

Достоинства:

удобство в управлении
эффективность и равномерность сушки
вместимость

Недостатки:

дорогой по цене

Актуальные цены

№5 Сушилка Marta MT-1945

MARTA MT-1945


Вид	Конвективный
Управление	Механика
Мощность	250 Вт
Температура просушки	40-75 С
Допустимый объем	8 л.
Индикатор включения	есть

Конструкция «Marta MT-1945» изготавливается из пищевой пластмассы, устойчивой к высоким температурам. Состоит из 5 ярусов. Безвредный материал для здоровья.

Прибор предназначается для засушивания большого ассортимента припасов, которые не потеряют вкус и полезные качества. Это происходит благодаря встроенному вентилятору. Он равномерно распределяет воздух в сушилке, что позволяет качественно сохранить заготовки со всеми полезными элементами.

Удобный температурный регулятор позволяет подбирать оптимальный режим для каждого из продуктов.

Достоинства:

качество сушки
экономия электроэнергии
бесшумность в работе
невысокая стоимость

Недостатки:

малая вместимость

Актуальные цены

№6 Сушилка Excalibur Standart 9B (4926TCD220B)

EXCALIBUR STANDART 9B (4926TCD220B)


Вид	Конвективный
Управление	Механика
Мощность	600 Вт
Температура просушки	35-74 С

Домашняя электросушилка «Excalibur Standart 9B» изготавливается из безопасного пластика. Предназначается:

для засушки припасов
для изготовления домашнего йогурта, сыроедческих десертов, вяленого мяса, закваски теста

Камера прибора большая и вмещает 9 поддонов. Это позволяет сушить большие запасы за один цикл. Продукты, благодаря реализованным технологиям, максимально сохраняют полезные свойства.

Благодаря мощному мотору и большому эффективному вентилятору продукты в камере сушатся равномерно. Встроенный таймер, рассчитанный на работу до 26 ч., и температурный регулятор делают прибор более удобным.

Достоинства:

большая площадь сушки
удобство и простота в использовании
универсальность
качество сушки

Недостатки:

высокая стоимость

Актуальные цены

№7 Сушилка L’EQUIP D-Cube Max LD-9013M

L’EQUIP D-Cube Max LD-9013M


Вид	Конвективный
Управление	Электроника
Мощность	530 Вт
Температура просушки	35-70 С
Индикатор включения	Есть
Длина шнура питания	1.5 м

Вертикальный вид аппарата «L’EQUIP D-Cube Max» состоит из 12 поддонов, в каждом из которых находится пластиковая сетка. Она полезна для того, чтобы мелкие частицы продуктов не высыпались сквозь лотки. Также это упрощает обслуживания сушилки.

Прибор оснащен сменным воздушным фильтром (препятствует попаданию пыли, грязи на продукты), цифровым таймером (максимальное время работы 99 ч.), а также цифровым регулятором температуры сушки и дисплеем. Изготовлена вся конструкция из экологически чистого пластика.

В набор прибора также входит:

запасные ярусы, чтобы увеличивать высоту лотков – 2 шт.
формочки из силикона – для пастилы, вяленого мяса и др. продуктов – 2 шт.
плотно закрывающиеся тары для йогурта – 4 шт

Достоинства:

хорошая производительность
большая вместимость
низкий уровень шума
простое управление

Недостатки:

занимает много места
иногда нужно менять лотки местами
относительно высокая стоимость

Сушилка «L’EQUIP D-Cube Max» подходит для засушивания различного ассортимента продуктов в больших объемах.

Актуальные цены

№8 Сушилка Polaris PFD 1505

POLARIS PFD 1505


Вид	Нагревательный (без вентилятора)
Управление	Механика
Мощность	700 Вт
Температура просушки	15-60 С
Объем	20 л
Индикатор включения	есть

С помощью данной модели можно запастись на зиму сушеными припасами и травами. Конструкция позволяет продуктам в процессе просушки сохранять практически все полезное, а также они могут храниться долгое время.

Прозрачность пластика лотков, которых в наборе 5 шт., позволяет следить за процессом просушки, не поднимая секции и крышку. Управление прибором осуществляется одной кнопкой, а встроенный внутренний терморегулятор защищает конструкцию от возможного перегревания.

Достоинства:

компактность по размерам
удобство в использовании
лотки регулируются по высоте
невысокая стоимость

Недостатки:

отсутствует температурный регулятор
необходимо во время просушки периодически менять местами лотки

Актуальные цены

№9 Сушилка Электромаш

ЭЛЕКТРОМАШ


Вид	Нагревательный (без вентилятора)
Управление	Механика
Мощность	700 Вт
Температура просушки	15-60 С
Объем	20 л
Индикатор включения	есть

Нагревательный прибор «Электромаш» предназначается для естественного высушивания припасов. Это могут быть овощи, фрукты, грибы, ягоды, а также мясо, рыба, хлеб и травы. В основе просушки лежат естественные потоки теплообмена.

Прибор обладает надежностью, компактностью, простотой в эксплуатации. Количество поддонов в нем составляет 4 шт. и они регулируются по высоте. Устройство оснащено регулировкой температуры.

Достоинства:

работает на отлично, если соблюдать правила просушки
низкая стоимость

Недостатки:

необходимо периодически менять лотки местами
долгое время сушки

Актуальные цены

№10 Сушилка Катрина Самобранка 5050*

КАТРИНА САМОБРАНКА


Вид	Сушилка-скатерть
Управление	Механика
Мощность	100 Вт
Допустимый объем	2 кг

Сушилка-скатерть является компактной и мобильной версией ИК-излучателя. Это очень экономичный вариант высушивания урожая, например овощей, фруктов, ягод, трав, грибов. С ее помощью еще можно готовить пастилу. «Самобранка» способствует сохранению полезных и вкусовых качеств, цвета и аромата припасов.

Поверхность скатерти излучает инфракрасные волны, которые прогревают разложенные продукты на глубину до 4 см. Это значительно сокращает расход электроэнергии. Угрозой для здоровья человека инфракрасные волны не являются.

На вид сушилка представляет собой гибкий красочный коврик. Его нагревательный элемент изготавливается из карбонового материала высокого качества и хорошо запаивается в чехол. Сверху сушилка покрывается обычной столовой клеенкой. По весу она очень легкая, что позволяет ее перевозить с собой куда угодно.

Достоинства:

экономичность
компактность (скатерть сворачивается в небольшой рулон и занимает мало место при хранении)
простота в использовании и в ухаживании за скатертью
быстрое и качественное высушивание
бесшумная работа
можно использовать как мини-обогреватель для самых разных целей
низкая стоимость

Недостатки:

маленькая рабочая поверхности
в процессе просушки необходимо перемешивать продукты

Актуальные цены

Сушилка для овощей и фруктов действительно является полезным бытовым прибором в хозяйстве. С ее помощью можно правильно и качественно сохранять урожай, тем самым обеспечивать всех членов семьи витаминами круглый год. А это очень важно для здоровья организма, красивой фигуры и в целом всегда хорошего настроения.

Читайте также: Увлажнитель воздуха для квартиры | ТОП-11 Лучших моделей для дома или офиса | Рейтинг +Отзывы

Наш Рейтинг

7.6 Total Score

Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

ВолТера 1000 Люкс

Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 Ветерок

6.5

RAWMID Dream Vitamin DDV-06

Excalibur Standart 9B (4926TCD220B)

L’EQUIP D-Cube Max LD-9013M

7.5

Катрина Самобранка

6.5

Мастерица СШ-0205

Оценки покупателей: Будьте первым!

ТОП—7. Лучшие сушилки для овощей и фруктов 2020 года. Итоговый рейтинг!

Автор Анатолий Воронцов На чтение 11 мин. Просмотров 10.2k. Опубликовано 31.07.2020
Обновлено 31.07.2020

Приветствую всех. Сегодня я подготовил для вас рейтинг лучших электрических сушилок для овощей и фруктов. Эти устройства остаются актуальными круглый год и позволяют в любой момент побаловать себя фруктовыми и овощными чипсами, домашней пастилой и цукатами, крутонами и вялеными продуктами, а также заготовить лекарственные травы. Усушку и вяление эти приборы осуществляют путем деликатной термообработки, в результате которой из обрабатываемых продуктов выводится лишняя влага. Именно поэтому сушилки также называются дегидраторами. Способ обработки, который реализован в сушителях, сохраняет в продуктах значительно больше полезных веществ, чем заморозка и консервирование. Ну и конечно, неоспоримым преимуществом этих устройств является их многофункциональность, благодаря которой они позволяют приготовить множество разнообразных вкусных и полезных блюд и закусок.

Итак, в этом обзоре я представлю вам 7 лучших моделей электросушилок, которые способны стать незаменимыми помощниками в деле заготовки запасов впрок. Я расскажу вам, какими характеристиками обладают эти приборы и чем именно они примечательны.

Спектр-Прибор ЭСОФ Ветерок-2

Форма – цилиндрическая.
Прозрачный корпус в светлых тонах.
Наличие терморегулятора.
Суммарный объем сушильной камеры – 30 л.
Единовременная загрузка – до 12 кг сырья.
Количество поддонов – 6 штук.
Диаметр каждого поддона – 40 см.
Габаритные размеры – 47,5×40,5×39 см.
Вес – не более 5,6 кг.
Общий диапазон температуры сушки: +30…+70°C.
Температура воздуха на нижнем поддоне: + 52…+70°C.
Диапазон продолжительности сушки – от 2 до 30 часов.
Время непрерывной работы сушителя – до 10 часов.
Эффективность сушки – не менее 80%.
Срок службы – не менее 10 лет.
Номинальная потребляемая мощность – не более 0,6 кВт.
Номинальное напряжение – 220 В.
Защита от поражений электротоком – II класс.
Режим работы – продолжительный S1 по ГОСТ 183-74.
В комплекте вставка для сбора жира при сушке мяса/рыбы.

Открывает рейтинг электросушитель для овощей и фруктов Ветерок-2 производства российской компании Спектр-Прибор. Модель обладает высокими производственными характеристиками, увеличенным рабочим объемом и мощностью. Это устройство предназначено для высушивания в домашних условиях не только овощей и фруктов, но и ягод, грибов, лекарственных трав и так далее. Кроме того, прибор позволяет вялить мясо и рыбу, готовить всевозможные чипсы, сухари и даже домашнюю лапшу.

Эффективность сушки составляет не менее 80% от массы исходного продукта. Точное значение зависит от вида обрабатываемого продукта, от температуры сушки, которая может достигать от +30 до +70°C, а также от продолжительности сушки, которая может составлять от 2-х до 30-ти часов. В выбранном пользователем режиме работы прибор поддерживает температуру автоматически при помощи терморегулятора. Среднее значение потребляемой мощности в такой ситуации не выходит за пределы 300 ватт.

Прибор выполнен в прозрачном корпусе в светлом цветовом решении. Электросушилка оснащена 6-ю поддонами диаметром 40 см каждый. Такое исполнение конструкции позволяет загрузить в сушилку до 12 кг сырья единовременно.

Garlyn D-08

Форма – цилиндрическая.
Прозрачный корпус в черно-белой расцветке.
Наличие терморегулятора.
Рабочий объем: 20 л + 12 л.
Полезный объем – 30 л.
Материал корпуса и поддонов – безвредный пластик.
Количество поддонов – 8 штук:
5 неразборных + 3 разборных.
Диаметр каждого поддона – 33 см.
Высота поддона – минимум 1,8 см, максимум 2,6 см.
Габаритные размеры – 32,8×32,8×32,8 см.
Вес – 2,2 кг.
Общий диапазон температуры сушки: +35…+70°C.
Шаг регулировки температуры: +5°C.
Время непрерывной работы сушителя – до 40 часов.
Мощность – 500 ватт.
Напряжение – 220-240 В.
Частота – 50 Гц.
Нагревательный элемент – ТЭН.
Сетевой шнур длиной 1,1 м.
Защита от перегрева.
Защита от поражений электротоком – II класс.
В комплекте поддон для приготовления пастилы.

Продолжает рейтинг электрическая сушилка Garlyn D-08. Она предназначена для сушки овощей и фруктов, ягод и грибов, трав и зелени, вяления мяса и рыбы, приготовления йогурта и пастилы, а также для создания различных домашних заготовок. Характерными чертами этого устройства являются высокое качество, функциональность и стильный внешний дизайн. Корпус и поддоны сушилки выполнены из экологичного термостойкого пластика, не содержащего бисфенол-А. Прибор не выделяет вредных запахов и отлично сохраняет вкус свежеприготовленных закусок.

Сушилка имеет 8-ярусную конструкцию, состоящую из 3-х разборных и 5-ти неразборных поддонов. Нагретый воздух, подаваемый с основания устройства, циркулирует между ярусами, в результате чего продукты качественно высушиваются, полностью сохраняя свои питательные свойства. Многоярусная конструкция сушилки позволяет подвергнуть одновременной термообработке большое количество ингредиентов, а наличие разборных уровней делает прибор подходящим для сушки продуктов большого размера.

ВолТера 1000 Люкс

Форма – цилиндрическая.
Непрозрачный корпус в светлых тонах.
Наличие терморегулятора.
Тип сушилки – конвективная.
Тип управления – электронный.
Количество поддонов (решет) – 5 штук.
Возможность одновременной установки до 15 решет.
Рабочий объем сушильной камеры:
с 5 решетами – 20 л;
с 15 решетами – 60 л.
Номинальная загрузка продукта на решете – до 1 кг.
Наружный диаметр каждого решета – 38,8 мм.
Материал поддонов – пищевой полипропилен.
Материал корпуса – пищевой ABS-пластик.
Габаритные размеры – 38,8×38,8×35,1 см, вес 5,3 кг.
Общий диапазон температуры сушки: +33…+63°C.
Шаг регулировки температуры: +1°C.
Эффективность сушки – не менее 85%.
Мощность потребления – 1000 ватт.
Номинальное напряжение питания от сети – 220 В.
Частота – 50 Гц.
Защита от инерционного нагрева спирали.
Защита от поражений электротоком – II класс.
В комплекте поддоны сетчатый и сплошной для пастилы.

На следующем месте рейтинга размещается бытовая электросушилка ВолТера 1000 Люкс. Это еще одна отличная модель дегидратора российского производства, демонстрирующая высокое качество и хорошую производительность. Устройство предназначено для сушки фруктов и овощей, ягод и грибов, заготовки трав и других мелких продуктов, вяления мяса или рыбы, приготовления пастилы и так далее.

По сравнению с родственными модификациями прошлых лет выпуска эта сушилка обладает увеличенной надежностью. Модель относится к конвективному типу устройств и оснащена 5-ю решетками, таймером и семисторным блоком управления. Этот электронный блок отвечает не только за корректную работу сушилки в целом, но и в частности за автоматическое поддержание температуры в заданном режиме. Прибор оснащен защитой от перегрева. Имеющаяся функция 30-секундной задержки отключения вентилятора обеспечивает дополнительное охлаждение спирали, путем снижения ее инерционного нагрева. Таким образом, эта функция увеличивает срок службы нагревательного элемента.

БелОМО 8360

Форма – цилиндрическая.
Непрозрачный корпус белого цвета.
Наличие терморегуляции.
Наличие встроенного термопота.
3 температурных режима с плавной регулировкой.
Встроенный вентилятор.
Количество режимов работы – 1.
Тип сушилки – конвективная.
Тип управления – механический.
Количество поддонов – 5 штук.
Возможность установки дополнительных поддонов.
Объем сушильной камеры – 25
Диаметр каждого поддона – 32 мм.
Высота каждого поддона 0 3,2 см.
Материал корпуса – пластик.
Габаритные размеры – 34,3×34,3×27 см.
Вес – 4 кг.
Потребляемая мощность – 500 ватт.
Длина сетевого шнура – 1,5 м.
Защита от перегрева.
В комплекте поддон для пастилы.

Вплотную к тройке лидеров рейтинга подобралась электросушилка БелОМО 8360 от популярного белорусского производителя.

Устройство подходит для высушивания фруктов и овощей, грибов и ягод, лекарственных трав и так далее. Параметры прибора также позволяют приготовить с его помощью домашнюю пастилу. В конструкции прибора предусмотрено 5 поддонов, устанавливающихся друг на друга. Поверхность сушки у каждого из них составляет 32 см в диагонали.

В процессе термообработки сырья эта электросушилка полностью сохраняет все полезные вещества, содержащиеся в продуктах. Процесс сушки максимально приближен к естественному, в чем немаловажную роль играет эффективная система движения воздуха. Благодаря качественной циркуляции теплых воздушных потоков сушение осуществляется равномерно на каждом из 5-ти уровней.

Помимо прочего стоит отметить оснащенность сушилки встроенным термостатом, который в случае перегрева устройства своевременно отключает двигатель и нагреватель.

Элвин СУ-1

Форма – цилиндрическая.
Непрозрачный корпус в желто-серой расцветке.
Наличие капиллярного термостата.
Наличие встроенного терморегулятора.
Тип сушилки – конвективная.
Количество поддонов – 6 штук.
Полезный объем – 30 л.
Полимерное лакокрасочное покрытие.
Габаритные размеры – 36×36×35,1 см.
Вес – не более 8 кг.
Оребренный нагревательный элемент.
Двигатель – 5 ватт.
Производительность вентилятора – 240м3.
Общий диапазон температуры сушки: 0…+80°C.
Номинальная мощность – 800 ватт.
Номинальное напряжение – 220 В.
Номинальная частота – 50 Гц.
Защита от перегрева.
Срок службы – не менее 7 лет.

Тройку лидеров открывает электрическая сушилка Элвин СУ-1 российского производства. Устройство имеет мощность 800 ватт и оснащено высококачественным мотором. Прибор оборудован капиллярным термостатом, который выгодно отличается от биметаллического наличием выносного датчика и, как следствие, более точным контролем температур. Установленный нагревательный элемент с оребрением демонстрирует эффективную отдачу тепла, благодаря чему максимальная температура в сушилке достигает +80°C. Конструктивные особенности защищают прибор от перегрева.

Устройство изготовлено из металлических деталей, собранных в простую, но надежную конструкцию. На поверхность прибора нанесено полимерное лакокрасочное покрытие, отличающееся стойкостью к коррозии и выцветанию, высокой сопротивляемостью механическим воздействиям, а также неподверженности воздействию высоких температур.

Эта модель электросушилки характеризуется удобством использования и продолжительным сроком службы. А благодаря высокой номинальной мощности и производительности в сочетании с 2-мя режимами работы прибор имеет экономное потребление электроэнергии и отличные эксплуатационные качества.

Rawmid Modern RMD-07

Форма – прямоугольная.
Непрозрачный корпус черного или белого цвета.
Прозрачная дверца с фронтальной стороны.
Количество режимов – 2.
Горизонтальный обдув.
Панель управления с дисплеем.
Тип управления – электронный.
Максимальное количество лотков – 7 штук.
7 съемных стальных лотков размером 33×30,5 см.
Дополнительные лотки (в комплекте):
6 с бортами размером 33×29 см;
6 сетчатых размером 30×27 см.
Материал дополнительных лотков – пищевой пластик.
Материал корпуса – безвредный пластик.
Габаритные размеры – 45×34×33 см.
Вес – 8,4 кг.
Общий диапазон температуры сушки: +35…+70°C.
Шаг регулировки температуры: +5°C.
Время непрерывной работы сушителя – до 24 часов.
Таймер до 24 часов.
Мощность потребления – 500 ватт.
Номинальное напряжение питания от сети – 220 В.
Частота – 50 Гц.
Системы защиты от перегрузок и перегрева.

Почетное второе место занимает дегидратор Rawmid Modern RMD-07. Устройство выпускается в 2-х цветовых решениях – черном и белом. Прямоугольный корпус прибора выполнен из безвредного пластика. Если все предыдущие модели, попавшие в этот рейтинг, относились по типу обдува к вертикальной разновидности, то в этой модели реализован горизонтальный обдув. Максимальное число ярусов, которое предусматривает конструкция сушилки, — это 7. Помимо 7-ми стальных лотков в комплект входят 6 поддонов с бортиками и 6 сетчатых листов. Такая комплектация делает сушилку абсолютно универсальной и позволяет произвести термообработку продуктов практически любого размера.

Кроме того среди преимуществ этого прибора стоит выделить простое и понятное управление электронного типа, представленное удобной панелью с дисплеем, а также равномерный обдув ингредиентов, функцию поддержания тепла, таймер с максимальным сроком 24 часа и наличие нескольких уже запрограммированных режимов готовки.

Сушилка оснащена защитой от перегрузок и от перегрева. При резких скачках напряжения, а также в случае перегрева устройства, установленный предохранительный механизм автоматически отключит его с целью предотвращения выхода прибора из строя.

Kitfort KT-1909

Форма – прямоугольная.
Непрозрачный корпус белого цвета.
Прозрачная съемная дверца с фронтальной стороны.
Равномерный горизонтальный обдув.
Панель управления с дисплеем.
Максимальное количество лотков – 9 штук.
9 съемных поддонов из пищевого пластика.
Размер каждого поддона — 30×32 см.
Дополнительные лотки (в комплекте):
9 с бортиками;
9 сетчатых.
Габаритные размеры – 34×46,8×33 см.
Вес – 6,5 кг.
Общий диапазон температуры сушки: +35…+70°C.
Шаг регулировки температуры: +5°C.
Таймер до 19,5 часа.
Шаг настройки таймера – 30 минут.
Мощность потребления – 700 ватт.
Номинальное напряжение питания – 220-240 В.
Частота – 50/60 Гц.
Длина сетевого шнура 1,14 м.
Защита от поражений электротоком – I класс.

И на вершине рейтинга размещается электрическая сушилка Kitfort KT-1909. Это универсальное устройство отлично справится с сушкой не только фруктов и овощей, но и ягод, грибов, корнеплодов, мяса, рыбы, хлеба и многих других продуктов. А специальный поддон для жидкости позволяет приготовить вкусную домашнюю пастилу. Всего в комплекте с сушилкой предусмотрено 27 поддонов 3-х разных видов, но единовременно установить в сушилку можно не больше 9-ти лотков. Помимо 9-ти обычных поддонов из пищевого пластика, в комплект входят 9 поддонов для жидкости и 9 сеток для мелких продуктов.

Устройство оборудовано большим мощным вентилятором, обеспечивающим равномерный обдув каждого из 9-ти поддонов и, соответственно, равномерную сушку. Поток нагретого воздуха является горизонтально направленным, благодаря чему запахи продуктов, размещенных на разных поддонах, не смешиваются между собой. Температуру сушки можно установить в диапазоне +35…+70°C. Следить за процессом сушки позволяет прозрачная дверца, которую при желании можно полностью снять.

Дорогие читатели, хочу спросить вас – для приготовления каких блюд, закусок или заготовок вы используете или собираетесь использовать сушилку? Делаете ли вы чипсы, вяленое мясо, домашнюю пастилу или, может быть, ваш сушитель помогает вам воплощать в жизнь какие-нибудь необычные гастрономические фантазии? Пишите свои ответы в комментах!

7 лучших сушилок для овощей и фруктов 2021. Рейтинг, обзор и голосование

Автор Виталий Малышев На чтение 4 мин Обновлено 07.01.2021

Сухофрукты пользуются большой популярностью среди людей за свои богатые витаминные запасы. Но чтобы не покупать сухофрукты в магазине, лучше будет сделать их самим, в домашних условиях. Для такого дела вам понадобиться специальный прибор — дегидратор, по другому известный, как сушилка для овощей и фруктов. Предлагаем вам ознакомится с нашим топом и выбрать по-настоящему лучшую модель, для приготовления полезных вкусняшек.

Народное голосование за лучшую сушилку для овощей и фруктов.

У Вас есть 3 голоса

Катрина Самобранка 50х50

Дачник-4

Сушилка оснащена высокой мощностью и подойдет для сушки овощей, фруктов, грибов, трав и другого. Она обладает инфракрасным излучением, которое позволяет равномерно просушить продукты, не пересушивая их окончательно. Благодаря большим размерам сушилки вы сможете одновременно загрузить в него 7 кг продуктов. 5 противней очень удобно выдвигаются, а один из них съемный.

Плюсы:
Высокая мощность;
Большая вместимость — 7 кг;
Есть выбор цвета;
Можно сушить не только овощи и фрукты, а грибы, травы, макароны и другие продукты;
Высокое качество сборки.

Катрина Самобранка 50х50

Сушилка представлена в виде коврика, который позволит вам быстро высушить фрукты или овощи. Он работает посредством инфракрасного излучения, которое абсолютно безопасно для человека и продуктов. С помощью такой модели вы сможете быстро высушить продукты и они не смогут подгореть. Данная модель привлекательная тем, что на ней можно сушить даже обувь или одежду.

Плюсы:
Удобный коврик, который можно скрутить в рулон;
Доступная цена;
Быстро сушит овощи и фрукты;
Бесшумная и безопасная работа.

Ротор СШ-002

Сушилка оснащена пятью решетками, на которых очень удобно раскладывать продукты. Мощность модели — 520 Вт, а температуру вы можете регулировать, от 30 до 70 градусов. Объем сушилки — 20 литров. Она оснащена специальной крышкой на которой есть небольшая инструкция по правильному подбору температуры для тех или иных блюд. Здесь вы сможете высушить не только фрукты и овощи, но и рыбу, мясо, макароны, грибы, травы и специи.

Плюсы:
Большой объем;
Оптимальная мощность;
Доступная цена;
Удобный регулятор температуры.

Минусы:
Нет таймера.

Аксион Т-33

Модель оснащена вентилятором, который обеспечивает равномерный выход влаги из продуктов, что позволяет не пересушить фрукты и ягоды окончательно. В тоже время в них сохраняются витамины, минералы и микроэлементы. Пять поддонов позволят вам одновременно высушить большое количество фруктов и овощей. Модель оснащена тремя режимами дегидратации, с помощью которой вы сможете контролировать степень сушки продуктов.

Плюсы:
Удобная конструкция;
Достаточный объем;
Можно регулировать степень дегидратации;
Практически бесшумная работа.

Минусы:
Нет таймера;
Долгий процесс сушки.

Supra DFS-631

Мощность модели — 400 Вт. Она оснащена шестью поддонами, которые изготовлены из высококачественного жаропрочного пищевого пластика. Электронное управление не позволит вам запутаться в настойках и режимах работы устройства. Модель оснащена конвекционным нагревателем, который очень быстро повышает температуру внутри секций и уводит влагу. Здесь вам будет доступен таймер, а также возможность готовки пастилы.

Плюсы:
Электронное управление и ЖК-дисплей;
Хорошая вместимость;
Конвекционный нагреватель;
7 температурных режимов;
Есть защита от перегрева;
Длинный сетевой шнур;
Тихая работа.

Gemlux GL-FD-01R

Модель оснащена мощностью в 500 Вт. Электронное управление позволит вам контролировать все процессы работы с помощью ЖК-дисплея. Здесь вам будет доступны температурные режимы от 40 до 70 градусов. Корпус модели изготовлен из прочного пластика, а также модель оснащена защитой от перегрева и от детей.

Плюсы:
Высокое качество сборки;
Наличие ЖК-дисплея;
Практически не издает шум во время работы;
Есть защита от перегрева и от детей;
Пять лотков для сушки продуктов;
Наличие таймера до 48 часов.

Gochu D-310

Очень вместительная модель оснащена десятью лотками и двадцатью сетчатыми поддонами. Мощность модели — 500, а регулировать температуру можно от 40 до 70 градусов. Лотки разделены на две камеры, которые совершенно независимы друг от друга. Это позволяет одновременно сушить несовместимые продукты, не боясь смешать их запахи и вкус. Также вы сможете готовить в сушилке йогурт, что очень удобно. Корпус модели изготовлен из термостойкого пластика, который не нагревается во время работы. Благодаря специальному фильтру, на продуктах не будет собираться пыль.

Плюсы:
Большая вместимость;
Независимые секции;
Удобное управление;
Можно регулировать температуру от 40 до 70 градусов;
Есть таймер с отсрочкой на 48 часов;
Высокое качество сборки;
Наличие очищающего фильтра.

Минусы:
Маркий корпус;
Фильтр часто нужно очищать.

Критерий	Описание
Место лотков	Есть два варианта расположения лотков – по горизонтали и по вертикали. У первых лотки стоят независимо друг от друга. При желании их можно снять. У вторых же лотки расположены друг на друге.
Установка нагревателя	При горизонтальном расположении лотков нагреватели установлены сзади. При вертикальном расположении нагрев идёт сверху или снизу. При верхнем нагреве конструкция надежнее, при нижнем – больше объем камеры и производительность.
Размеры лотков	Опорой при вопросе размера лотков выступает высота. Если плоды небольшие – то хватает низких поддонов (h=10 мм). Для больших плодов высота поддонов должна быть все же больше (h=20 мм, как минимум).
Мощность	По этому критерию можно понять сразу несколько моментов касаемо приобретаемого устройства: производительность, время сушки, а также температура нагрева продуктов. Бытовой нагреватель имеет мощность от 200 Вт до 1000 Вт. Профессиональные варианты имеют более высокую мощность.
Вместительность	Данный критерий имеет прямую зависимость от другого параметра – мощности. При 300-400 Вт в самой сушилке может стоять до пяти лотков. Чем мощнее устройство – тем их больше, вплоть до десяти штук в одном устройстве. Стоит помнить, что увеличение количества лотков прямо повлияет на ухудшение качества обработки.
Температура	Наличие в сушилке терморегулятора считается обязательным на сегодняшний день, поскольку каждый продукт имеет свои критерии для сушки. Нагрев может идти плавно или резко в зависимости от установленных настроек.
Материал корпуса	Сушилки изготавливают из нескольких абсолютно разных материалов. Например, корпус может быть из металла или пластика. Пластиковые контейнеры могут быть как прозрачными, так и непрозрачными, но они оба стойки к нагреву. Конструкции из металла выделяются большей прочностью и долгим сроком службы.

Лучшие сушилки для фруктов и овощей. Рейтинг моделей 2017-2018 ⋆ Выбирай-ка лучшее!

Лето и осень – сезоны обильного урожая. Из фруктов варят варенье, джемы и компоты. Овощи и грибы солят, маринуют, консервируют. Все эти приготовления занимают много времени и требуют сопутствующих продуктов: соль, сахар, уксус, маринады и специи.

Самый простой и выгодный способ сохранить дары природы – их высушить, как поступали наши предки. Раскладывать порезанные кусочки на солнце и ждать результата долго и далеко не у всех есть такая возможность. Поэтому предлагаем узнать какая сушилка для овощей и фруктов лучше для запасов на зиму и вкусных, здоровых перекусов. Полезно и приятно съесть горсточку сушеных ягод или яблочных чипсов, когда голоден. Удобно брать с собой на прогулку или давать детям в школу.

Как выбрать хорошую сушилку для фруктов и других продуктов?

При выборе сушки обратите внимание на такие параметры:

Расположение вентилятора. Вентилятор с нагревателем могут находиться на задней стенке, вверху или внизу прибора. В первом и во втором случае нагревательный элемент защищен от попадания сока и кусочков продуктов. В последнем – должен быть защитный «козырек».
Расположение и высота лотков. Они могут располагаться горизонтально (выдвижные, как противни в духовке) или вертикально (один над другим). Бывают высокие – для яблок, грибов, низкие с сетками – для зелени и ягод.
Мощность прибора. Зависит от его вместимости. Чем она больше, тем больше потребляется энергии. Если вы собираетесь пользоваться прибором редко или же заготовок будет не очень много, то можно купить сушку с 3-мя или 5-тью поддонами и мощностью 220-350 Вт. Если урожай велик, то можно присмотреться к большим — 350-550 Вт.
Управление. Механическое — время и температура устанавливаются самостоятельно с помощью крутящейся ручки с делениями. Электронное – с помощью кнопок терморегуляции и времени, дисплея.
Защита. Аппараты должны быть безопасны и для этого почти все модели снабжены функцией авто отключения при перегреве прибора.

Лучшие сушилки для фруктов и овощей выбрать несложно. Мы вам поможем в этом!

Представляем только конвективные сушки (влага выходит путем обдува горячим воздухом). Они прекрасно справляются с задачей приготовления сушеных продуктов по любым рецептам. Бывают еще инфракрасные (принцип солнечных лучей), но они дороги и редко встречаются в продаже.

8.VINIS VFD-410 G

Модель VINIS VFD-410 G с верхней конвекцией из качественного пластика с прозрачными стенками — недорогой и полезный прибор! Испанская фирма VINIS с 1962 года производит соковыжималки, а сейчас радует покупателей качественным товаром от стиральных машинок и плит до сушек для вкусных заготовок.

Комплектация — 4 лотка
Тип управления — механический
Мощность – 400 Вт
Температурный режим — 35-70°С
Защита от перегрева – автоотключение
Особенность – быстрая сушка, верхняя конвекция

Вы найдете VINIS VFD-410 в обсуждениях покупателей «сушилка для овощей и фруктов – отзывы, какая лучше». Работает тихо, мощность соответствует объему, сушит быстро. Вот некоторые отзывы: «фрукты сушатся около 10 часов, те есть ставлю вечером сушить, а утром — сухофрукты», «недорогая, но очень полезная помощница», «вместительная, что позволяет высушить за раз много продуктов».

Из минусов – крупные дырочки в поддонах и мелкие ягоды часто проваливаются на дно. Совет – застелить дно пергаментной бумагой, проткнув в ней маленькие дырочки зубочисткой. Иногда приходится менять местами лотки во время сушки, так как верхние слои готовятся быстрее нижних из-за верхней подачи горячего воздуха.

7.Mystery MDH-325

Конвективная Mystery MDH-325 компактная для хранения – лотки складываются один в другой. Удобно для малых кухонь. Материал корпуса — качественный твердый пластик, легко моется. Оптимальная мощность для среднего объема. Электросушка красивая и простая в управлении.

Комплектация — 6 поддонов и лоток для пастилы
Тип управления — электронный с таймером от 30 минут до 48 часов
Мощность – 500 Вт
Температурный режим — 32-74°С
Защита от перегрева – автоотключение
Особенность – недорогая и компактная

Торговая марка США Mystery известна более 10-ти лет. Фирма производит бытовые приборы для дома и кухни. Сушилка Mystery MDH-325 бюджетное и полезное для семьи приобретение. По мнению покупателей, она «быстро сушит, так как большая мощность и хорошая конвекция», «можно компактно хранить», «сушка происходит равномерно для всех лотков, что радует».

Mystery MDH-325 занимает верхние позиции в списке «сушилка для фруктов — рейтинг 2017». Эта модель так понравилась одной из хозяек, что «пришлось отдельно вырезать из силиконового коврика дополнительные круги для готовки пастилы», так как пастилы хотелось больше, а одного лотка было маловато. Из минусов покупатели отмечают, что нет отсека для складывания шнура и трудно найти в продаже дополнительные поддоны.

6.Gorenje FDK20MG

Продолжает наш рейтинг сушилок для овощей и фруктов — Gorenje FDK20MG. Легкая, всего 2 кг, удобная для перевозки на дачу или переноски в кухне. Прозрачный корпус позволяет следить за процессом «на глаз». Две высоты лотков – 2,8 см и 1,5 см позволяют сушить тонкие слои и кусочки покрупнее. Есть сетка для сушки мелких ягод. Клубнички и малинки хорошо идут с утренними кашами! Несмотря на малую мощность 240 Вт, в ней можно готовить тяжелые продукты (мясо, грибы).

Комплектация — 5 поддонов с возможностью установки дополнительных
Тип управления — механический
Мощность – 240 Вт.
Температурный режим – до 70°С
Защита от перегрева — автоотключение
Особенности – регулировка высоты поддона

Gorenje FDK20MG рекордсменка по положительным отзывам! Она нравится простотой в обслуживании и легкостью. Работает очень тихо, что даже ночью не мешает спать. По мнению «бывалых» для простых рецептов регулятор температуры не нужен, а «в этой сушке только кнопка «вкл» и «выкл» и этого достаточно».

Покупатели советуют Gorenje FDK20MG, как хорошую сушилку для фруктов, отзывы о ней такие: «Не шумит, сушит хорошо, не воняет пластик, хорошая цена». Очень редко отмечают запах от пластика при первом включении и недостаточной мощности для приготовления сложных блюд из твердых продуктов.

5.Zelmer ZFD1050W (FD1000)

Zelmer ZFD1050W (FD1000) — ответ на вопрос «какие сушилки фруктов лучше?». Во многих магазинах ее позиционируют именно для фруктов, хотя в этой электросушилке можно готовить любые продукты, как и в других. Конвективная сушилка производится в Польше по немецким технологиям. Для 4-х поддонов мощности 520 Вт больше, чем достаточно. Не занимает много места благодаря компактному хранению.

Комплектация – 4 лотка
Тип управления — механический
Мощность – 520 Вт
Температурный режим — 42-60°С
Защита — автоматического отключения при перегреве.
Особенность — оптимальная мощность при объеме 11 литров.

Zelmer ZFD1050W (FD1000) популярна и в вопросе — какие сушилки для фруктов лучше, отзывы соврать не дадут. По отзывам эта модель оправдывает деньги, потраченные на ее покупку. Удобное хранение – поддоны складываются один в другой. Умеренный уровень шума во время работы. Готовит блюда хорошо и быстрее, чем модели с такой же мощностью.

Покупатели отмечают, что нужно следить за равномерностью просушки заготовок и иногда менять поддоны местами. Нет поддона для пастилы, но ее можно готовить в обычном лотке, застелив его пекарской бумагой.

4.БелОМО

Конвективная электросушка производится в Минске на, известном своим фотоаппаратом «Смена», заводе БелОМО. Сейчас это флагман по изготовлению бытовых приборов по новым технологиям. Сушка БелОМО — качественная и надежная. Инженеры и техники постарались учесть все известные на сегодняшний день усовершенствования моделей. Например, применен принцип конвекции по новозеландской технологии.

Комплектация — 5 поддонов и лоток для приготовления пастилы
Тип управления – механический
Температурный режим — 30-60°С
Защита от перегрева – автоотключение
Особенности – равномерная просушка

Аппарат недаром попал в наш рейтинг сушилок для фруктов, грибов и ягод. Судя по отзывам, покупатели довольны приобретением БелОМО: «добротно сделана, пластик не вызывает опасений толщиной», «сушка равномерная», «помимо того что отлично сушит, она еще и компактная, и бесшумная». Некоторые хозяйки считают, что эта она аналог Ezidri, потому что похожа по функциям и результату, но дешевле.

Поэтому ее назвали «лучшая сушилка для овощей и фруктов 2017». Отличие в управлении (БелОМО-механический тип, Ezidri-сенсорный) и в возможности разместить дополнительные поддоны (БелОМО – максимально 8, Ezidri-максимально 12). Есть мнение, что из-за твердости пластика, сложно снять пастилу с лотка. Приходится немного «отковыривать», в то время как у моделей из более мягкого пластика, лоток гнется. И сушка при отключении «пикает», что не очень удобно при ночном использовании.

3.Profi Cook PC-DR 1116

Сушилка из прозрачного пластика, легкая и «воздушная», немецкого качества. Такие модели, с прямоугольными лотками и большой рабочей поверхностью, называют дегидраторами. Profi Cook PC-DR 1116 «умная», благодаря 7-ступенчатому электронному контролю температуры от 40 до 70°C. Мощный циркуляционный вентилятор и достаточный нагреватель для деликатной просушки. Прибор популярный у покупателей и входит в «рейтинг сушилок для овощей и фруктов 2017».

Комплектация – 4 прямоугольных лотка
Тип управления — электронный дисплей температуры и таймер «остаточного времени» до 48 часов
Мощность — 350 Вт
Температурный режим — 40-70°C
Защита от перегрева – автоотключение
Особенности – прорезиненные ножки для устойчивости

Весит прибор всего 1.8 кг, при этом сделан из прочного пластика. Его советуют покупатели, которые перевозят технику из города на дачу или в деревню. Многие хозяйки отмечают «тихую работу» и равномерную просушку. Нет лотка для пастилы, но для других заготовок — Profi Cook PC-DR 1116 одна из лучших! Поэтому мы с «легким сердцем» добавляем эту модель в рейтинг «лучшая сушилка для овощей и фруктов»!

2.Ezidri Snackmaker (FD500)

Ezidri Snackmaker (FD500) разработана в Новой Зеландии — фруктовом раю. Слово «Ezidri» можно перевести, как «сушить легко и просто». Так и есть! Не нужно мучится вопросом «какую сушилку для фруктов лучше купить?». Просто покупайте Ezidri Snackmaker (FD500) – не прогадаете. Изобретатель горизонтальной конвекции для сушки продуктов Кевин Андерсон учел все нюансы процесса:

Комплектация — 5 лотков, 1 лист для пастилы, 1 сетка, книга рецептов
Тип управления — электронный (сенсорный)
Температурный режим — 35°С — травы, 50-55°С — фрукты, овощи и ягоды и 60°С — грибы, мясо и рыба.
Защита от перегрева и падения — автооключение
Особенность – уникальная методика конвекции

Этот прибор входит в рейтинг сушилок для овощей и фруктов 2017. Ezidri Snackmaker (FD500) хвалят покупатели — «работает тихо», «самая лучшая сушилка, которая у меня была», «просто бомба!!!». Нагретый воздух проходит по стенкам сушилки и проникает в каждый лоток отдельно, поэтому все уровни прогреваются одинаково, запахи не смешиваются.

Это лучшая сушилка для овощей и фруктов. Отзывы о ней привлекательные, но есть и некоторые минусы. В ней нет автоматического отключения по отработке времени. Минус в том, что отключить ее можно только выдернув из розетки. Часто в магазинах предлагают в подарок отдельный таймер, который ставится между розеткой и аппаратом. Он отключает подачу электричества в нужное время.

Плюс, что вы можете докупить поддоны для большего количества заготовок. Сушка вмещает до 15-ти лотков. Ezidri Snackmaker (FD500) может работать до 28-ти дней беспрерывно! Теперь вы можете реализовать самые смелые идеи по приготовлению сушеных продуктов.

1.Steba ED 6

Steba ED 6 немецкого производства завершает рейтинг сушилок для овощей, фруктов. Отзывы покупателей о приборе самые лучшие. Ее необычность в материалах, из которых она изготовлена. Корпус из прочного пластика, а поддоны из нержавеющей стали. Полусушилка-полудуховка. Такой вариант обеспечивает равномерное приготовление за короткое время, благодаря мощности – 800 Вт и проникающей конвекции. Помидоры, яблоки, бананы, апельсины максимально сохраняют свой вкус и цвет.

Комплектация — 6 лотков из нержавеющей стали
Тип управления — электронный
Мощность – 800 Вт
Температурный режим – 30-70°C
Защита от перегрева — автоотключение
Особенности — электронный таймер (1 — 24 часа), прочный двигатель с лопастями вентилятора, навесная дверь

Несмотря на то, что у данной модели нет отдельного лотка для пастилы, она незаменима для приготовления яблочных «чипсов», трав, помидоров и мяса по специальным рецептам. Брошюра с инструкцией прилагается. По отзывам Steba ED 6 занимает высокие позиции в обсуждениях «самые лучшие сушилки для овощей и фруктов».

Покупатели отмечают в достоинствах – шаг регулировки времени – 30 минут, температуры – до 1°С. Высокая мощность дает возможность сушки мясных изделий и твердых овощей. Радует дизайн – прямоугольный корпус черного цвета, внутри лотки и стенки – темно-серого. И «бонус» — коврик для сушки трав! Steba ED 6 — самая лучшая сушилка для фруктов!

Из сотен моделей мы выбрали сушилки для овощей и фруктов, рейтинг лучших составлен по отзывам покупателей. Электросушки помогут вам сохранить витамины и полезные свойства даров природы для любимых блюд. Желаем вам приятного аппетита!

виды и характеристик электрических сушилок

Получать пользу от фруктов и овощей, наслаждаться вкусом ягод и грибов хочется не только в сезон их созревания, но и зимой. Люди давно научились консервировать, замораживать и высушивать дары природы. Из всех видов заготовок именно сушка позволяет максимально сохранить витамины и полезные элементы в плодах, получить натуральный продукт без каких-либо добавок и консервантов. Давайте разберемся, какие электросушилки бывают и на что стоит обратить внимание, чтобы выбрать модель, которая подойдет именно вам.

Конвекционные

Их работа устроена довольно просто. Испарение влаги из плодов происходит под воздействием потока горячего воздуха, который создает встроенный нагревательный элемент, а разгоняет по устройству вентилятор. Данный тип сушилок считается менее дорогим, но есть существенный минус. Продукты под воздействием интенсивной тепловой обработки темнеют, теряют свой естественный цвет, а также часть полезных витаминов.

Существуют подобные сушки и без вентилятора — в них используется естественная конвекция. Эффективность работы и скорость обработки продуктов там намного ниже.

Инфракрасные

На рынке встречаются довольно редко и стоят в разы дороже. Зато сухофрукты, полученные «на выходе», оказываются полезнее и привлекательнее на вид. Метод сушки в данных агрегатах приближен к естественному — природному. Солнечные лучи «заменяет» специальный нагреватель, тепловая энергия от которого передается непосредственно к продуктам. При этом влага из овощей и фруктов выводится, а природный цвет остается.

Сушилки для овощей и фруктов бывают электронными, механическими и сенсорными. Первые позволяют точно подобрать температурный режим и обладают более широким перечнем функциональных возможностей. Механические дегидраторы, чаще всего, надежнее и дешевле, но и возможностей у них меньше.
Считается, чем она выше, тем быстрее будет проходить сушка. Самые маломощные разновидности дегидраторов потребляют 125-250 Вт. Они рассчитаны на приготовление небольших порций сухофруктов. Оптимальным вариантом являются модели с мощностью 350-600 Вт. Они достаточно вместительны и эффективны. Электрические сушилки с мощностью более 600 Вт удобно использовать для сушки большого количества овощей, грибов и ягод, а некоторые пользователи «готовят» там даже мясо и рыбу.

4-5 ярусов

Если вы любите «повозиться» на огороде и гордитесь своим огромным урожаем, то, конечно, вам понадобится сушилка с большим количеством поддонов. В продаже встречаются агрегаты укомплектованные как 2 лотками, так и 20. Классический вариант сушилки — 4-5 уровней. Они оптимальны для тех, кто регулярно делает заготовки на зиму, но не «увлекается» процессом.

6-9 ярусов

Для заядлых дачников больше подойдут экземпляры на 6-9 ярусов. В зависимости от формы и размера электросушилки, каждый ярус вмещает от 0,5 до 2 кг плодов. В устройстве одновременно можно сушить несколько видов продуктов, но «смешивать» на одном противне фрукты и овощи, а тем более дополнять будущий «гербарий» грибами, не стоит.

Металл

Сушилки для овощей и фруктов, выполненные из этого материала, встречаются довольно редко. Устройства из металла более надежны и долговечны. Но есть у них и минусы: высокая теплопроводность и большой вес. На рынке представлены и комбинированные модели. Поддоны сушилок тоже могут быть выполнены из разных материалов.

Пластик

Такие устройства легче и корпус у них практически не нагревается, хотя они и не могут «похвастаться» повышенной прочностью. Они удобны в сборке, мытье и хранении. К тому же, у производителей становятся все более популярны модели с прозрачными стенками. Такое дизайнерское решение смотрится куда более стильно.

Форма электросушилки Форма электросушилки

Бывают прямоугольными и круглыми. Высота поддонов может варьироваться от 10 до 20 мм. Расположение лотков тоже может быть разным. Для большинства сушилок характерна вертикальная позиция, когда поддоны устанавливаются один на другой и закрываются крышкой. Горизонтальное расположение свойственно полупрофессиональным агрегатам. В них лотки выдвигаются по аналогии с противнями.

Расположение тэнов и вентиляторов

Чаще всего их встраивают в нижнюю часть аппарата, но встречаются варианты: вверху или сбоку. Для крупногабаритных сушилок предпочтительнее выбирать «боковое размещение», так как горизонтальное прогревание и продувание обеспечивает более равномерное распределение теплого воздуха по всем ярусам. Следовательно, овощи и фрукты будут «обработаны» качественнее.

В некоторых аппаратах пользователи сами могут отрегулировать высоту расположения лотков. Встречаются модели и с дополнительными поддонами, специально предназначенными для «приготовления» рыбы и мяса, а также сушения трав. В некоторых электросушилках предусмотрен таймер. Немаловажной является и автоматическая защита от скачков напряжения и перегрева сушилки.

После покупки

ТОП-5 популярных дегидраторов

Что нужно учитывать при покупке дегидратора? В первую очередь важно понять, с какой целью он будет использоваться, как часто и какой объем продуктов будет обрабатывать устройство.

Современный рынок предлагает огромный ассортимент дегидраторов, различных по конструкции, мощности, площади сушки и функциональности. Разобраться во всех этих тонкостях, не имея опыта, довольно проблематично. Необходимо разобраться, как правильно выбрать модель соответственно поставленной задаче. Но можно упростить процесс – воспользоваться подсказками и рекомендациями пользователей.

Рейтинг популярности дегидраторов

1 место — Ezidri Digital FD 1000

2 место — Excalibur Standart 9B

3 место — Tribest Sedona Combo

4 место — Lequip IR-D5

5 место — RawMid Dream Vitamin DDV-10

Учитывая технические характеристики, соотношение цены и качества моделей, а также комментарии и отзывы покупателей, специалисты компании «Техника здоровья» составили рейтинг наиболее популярных моделей дегидраторов. Они занимают ведущие позиции по спросу и количеству продаж.

RawMid Dream Vitamin DDV-10 – дегидратор, представленный российским производителем. Эта модель относится к категории бюджетной кухонной техники и обладает хорошими эксплуатационными характеристиками.

RawMid Dream Vitamin DDV-10 – один из самых доступных по цене компактных дегидраторов горизонтального типа. Он оснащен лотками из нержавеющей стали, поддонами для пастилы и сетчатыми листами для сушки трав. Система горизонтального обдува обеспечивает равномерную сушку продуктов и избавляет от необходимости переставлять листы.

Устройство имеет встроенный таймер и отличается удобством в эксплуатации. Доступно приобретение модели в двух цветах.

Габариты RawMid Dream Vitamin DDV-10 – 41.5 x 34.5 x 45 см. Полезная площадь лотков ‒ 1,007 м². Это одна из лучших моделей для домашнего использования.

Четвертое место — Lequip IR-D5

Lequip IR-D5 – уникальный инфракрасный дегидратор, созданный специалистами ведущего южнокорейского производителя. Он оснащен особым инфракрасным нагревателем, направляющим имитированные солнечные лучи прямо на продукты. Такое решение позволило снизить расход электроэнергии, повысив при этом скорость сушки примерно на 1,5-2 часа.

Lequip IR-D5 имеет 3 режима работы, программу бережного низкотемпературного обдува и оснащен инновационной, единственной в своем роде функцией автоматического анализа влажности продуктов. Он выключается автоматически, как только датчик влажности определяет, что в продуктах осталось 3 % влаги. Это многофункциональная модель, позволяющая приготовить разнообразные блюда, сохранив в них до 96 % полезных энзимов, витаминов, микроэлементов.

Современный, футуристический дизайн модели по достоинству оценят самые придирчивые покупатели. Lequip IR-D5 прекрасно впишется в современную кухню и идеально подойдет для тех, кто собирается готовить здоровую еду небольшими объемами каждый день.

Tribest Sedona Combo – одна из самых «умных» моделей дегидраторов, представленных на рынке. Разработанная американским производителем кухонной техники, она оснащена горизонтальной системой обдува, имеет 3 режима сушки, включая Combo – систему, позволяющую дегидратору самостоятельно регулировать температуру подаваемого воздуха.

В комплектацию Tribest Sedona Combo входит 9 больших лотков общей площадью 1,02 кв. м. Дегидратор может использоваться для сушки овощей, фруктов, трав, вяления мяса и рыбы.

Tribest Sedona Combo очень эстетичен, по виду немного напоминает привычный всем духовой шкаф. Модель замечательно впишется в современную кухню и прекрасно подойдет для повседневного использования.

Кроме того, в линейке производителя представлен более компактный прибор – Sedona Express. Последней новинкой бренда стал дегидратор Tribest Sedona Supreme – усовершенствованная модель с сертификацией для коммерческого использования.

Excalibur Standart 9B – модель, представленная компанией из США. Она занимается разработкой и выпуском только дегидраторов. Узкая специализация позволила приобрести бесценный опыт и представить на рынке функциональные, эффективные и простые в использовании модели.

Excalibur Standart 9B – дегидратор, имеющий уникальные функции, запатентованные производителем: Paraflexx и Hyperwave. Parallexx обеспечивает горизонтальное направление воздуха, направляя теплые потоки над каждым из поддонов. Hyperwave отвечает за автоматическое изменение температур, поэтапно увеличивая и уменьшая их уровень. Такое решение позволяет полностью устранить влагу со всех слоев продуктов.

Для производства модели используется суперпрочный экологичный пластик. Он не выделяет вредных веществ даже при сильном нагревании и способен выдерживать падения с большой высоты. Квадратная форма, стильный дизайн, эргономичные размеры – Excalibur Standart 9B прекрасно вписывается в обстановку любой кухни.

Ezidri Digital FD 1000 – представитель коллекции производителя из Новой Зеландии, единственная в мире круглая модель, в которой реализована система горизонтального обдува.

Ezidri Digital FD 1000 – безусловный лидер продаж с тысячами положительных отзывов в Интернете. За кажущейся внешней простотой скрывается уникальное, запатентованное инженерное решение, продуманное до самых мелких деталей. Ничего лишнего. Пожалуй, эту модель, по простоте и гениальности, можно сравнить с изобретением колеса.

Ezidri Digital FD 1000 действует на основе уникальной технологии подачи воздуха, запатентованной производителем. Особая конструкция поддонов обеспечивает равномерный уровень сушки продуктов на всех уровнях. Улучшенный двигатель увеличил производственную мощность в два раза! Система двух запатентованных предохранителей обеспечила безопасность и повышенную длительность беспрерывной работы.

Отличительное достоинство Ezidri Digital FD 1000 – экономичность электропотребления. Электронные элементы устройства обеспечивают включение нагрева четко в заданный момент. Дорогие и точные термодатчики контролируют точность заданной температуры. А просто идеальная конструкция, изоляция и качество отлитых форм дают максимальную экономию электроэнергии, исключая лишние потери тепла.

Таймер, функция настройки и встроенного контроля температуры, возможность постепенного увеличения до 30 лотков в комплектации устройства – Ezidri Digital FD 1000 позволит получать необходимый объем высушенных овощей и фруктов, сохраняя в них полезные энзимы, микроэлементы, витамины. К тому же Ezidri отличается легкостью транспортировки, например, можно взять ее летом на дачу или, захватив ее с собой в Тайланд, заготовить там килограммы экзотических фруктов…

Прибавьте сюда высокое качество всех деталей и самого пищевого ABC-пластика, подтвержденное международной сертификацией. Огромный мировой спрос и объемы продаж позволили максимально снизить стоимость этого дегидратора до вполне приемлемой для сегмента этого класса.

Сколько стоят и как приобрести дегидраторы

В рейтинг востребованных дегидраторов входят модели различных ценовых сегментов – от достаточно бюджетных вариантов для домашнего использования до дорогостоящих коммерческих моделей. Но покупать любой из них рекомендуется только у официальных дилеров бренда. Такое решение обеспечит покупку оригинальных устройств и качественного гарантийного обслуживания.

Компания «Техника здоровья» поддерживает партнерские взаимосвязи со всеми из представленных производителей. Заходите в онлайн-каталог магазина Нealth-Tehnika и закажите лучший дегидратор нажатием пары кнопок.

*ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Этот журнал не предназначен для проведения диагностики, лечения или применения медицинских советов. Информация в этом журнале предоставлена только в информационных, ознакомительных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом по поводу любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения.

Информация в этом журнале не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах в статьях этого журнала не являются руководством к проведению лечения, диагностики или предотвращения болезней.

9 лучших дегидраторов пищевых продуктов в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших
процесс обзора здесь.
Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Обезвоживание было одной из первых форм консервирования пищи, поскольку все, что требовалось, — это безопасное место для хранения пищи, пока вся влага не высохнет. Обезвоживание продуктов концентрирует аромат, поэтому фрукты слаще, а травы ароматнее, чем их свежие аналоги.

Если вы хотите сохранить изобилие домашних продуктов, приготовить домашние фруктовые оладьи, угостить собаку свежими лакомствами для собак или попробовать приготовить собственное ароматное вяленое мясо, обезвоживание пищи — веселая и здоровая альтернатива покупным закускам. Вы даже можете использовать обезвоживание пищи, чтобы сделать свои собственные сушеные травы — отличный безотходный проект, когда у вас есть остатки свежих трав, которые завянут, прежде чем вы сможете их использовать.

Электродегидраторы делают процесс сушки практически надежным благодаря точному контролю температуры и правильной циркуляции воздуха.У большинства дегидраторов есть штабелируемые лотки для увеличения площади сушки, а также есть маленькие и очень большие модели в зависимости от того, сколько продуктов вам нужно обезвоживать за один раз.

Ряд факторов, таких как неравномерная нарезка, различия в размере фруктов или овощей или различное количество влаги, могут повлиять на время сушки даже в контролируемой среде электрического дегидратора, поэтому не торопитесь, чтобы приготовить продукты, чтобы они были похожи по размеру. и толщина обеспечат наилучшие результаты. С помощью ножа для нарезки мандолины вы сможете разрезать фрукты и овощи ровно.

Вот лучшие дегидраторы, которые помогут вам приготовить вкусные сушеные закуски, не выходя из кухни.

Окончательный вердикт

Пищевой дегидратор Nesco Gardenmaster занимает наше первое место. Он не только надежен, с интуитивно понятным регулятором температуры, но и доступен по цене. К тому же вяленое мясо и сухофрукты нашего тестера оказались такими же вкусными, как и их аналоги, купленные в магазине. Если вы серьезно относитесь к обезвоживанию, купите дегидратор для пищевых продуктов Tribest Sedona Express (см. На Amazon).Это дорого, но обеспечивает отличный контроль температуры от 77 до 167 градусов по Фаренгейту и работает очень тихо.

Вместимость

Обезвоживание — это не быстрый процесс, поэтому машина большей емкости может сэкономить ваше время, если у вас много продуктов для сушки, хотя они также занимают больше места. С другой стороны, устройства меньшего размера подходят для небольших партий и небольших кухонь.

Последовательная сушка

При сушке партии продуктов необходимо убедиться, что машина сушит их равномерно.Чтобы обеспечить такую однородность, поищите модель с большим количеством противней, чтобы вы могли максимально разложить пищу.

Ель / Линдси Бойерс

Вяленое мясо

Поскольку мясо более подвержено порче, чем овощи, не все пищевые сушилки способны безопасно сушить его. Если изготовление вяленого мяса занимает одно из первых мест в вашем списке приоритетов, разумно убедиться, что машина, которую вы покупаете, соответствует этой задаче.

Как работает пищевой осушитель?

Пищевые сушилки содержат нагревательный элемент, который вырабатывает низкий уровень тепла, и вентилятор, поддерживающий циркуляцию теплого воздуха.Кусочки пищи размещаются на решетках для сушки, которые имеют перфорацию, чтобы теплый воздух мог циркулировать на 360 градусов вокруг каждого продукта.

Ель ест / Мередит Херд

Температура в дегидраторе обычно не превышает 145 градусов по Фаренгейту, что достаточно для испарения влаги из продуктов без приготовления или сжигания. Точная температура использования и продолжительность сушки зависят от того, какой продукт вы сушите. Обратитесь к книге рецептов и / или руководству по эксплуатации, прилагаемому к вашему дегидратору, в качестве руководства по началу работы.

Как долго сохраняется обезвоженная пища?

Национальный центр консервирования домашних продуктов рекомендует хранить сушеные продукты в среднем от четырех месяцев до одного года. Точный срок хранения зависит от нескольких факторов, в том числе от того, сколько влаги остается в готовом продукте, и от способа хранения.

Сушеные фрукты, овощи и кожура фруктов являются жевательными, потому что они все еще сохраняют влагу. Их следует хранить на более коротком конце весов, потому что эта влажность может быть питательной средой для роста бактерий.

Ель ест / Кэти Бегли

Как правило, сушеные продукты, хранящиеся при более низких температурах, служат дольше, чем продукты, хранящиеся при комнатной температуре или в более теплом климате. Вы можете хранить сушеное вяленое мясо и закуски в холодильнике или морозильной камере, чтобы продлить срок их хранения. Вакуумная герметизация также продлит сушку сушеных продуктов.

Как хранить обезвоженные продукты?

Обезвоженные продукты, которые вы будете есть сразу, следует хранить в герметичных контейнерах.Для длительного хранения сушеных продуктов лучше всего подходят пластиковые пакеты для заморозки, вакуумные пакеты или банки.

При упаковке сушеных продуктов для длительного хранения рекомендуется класть в каждую упаковку ровно столько продуктов, сколько вы будете использовать за один раз или столько, сколько необходимо для данного рецепта. Хранение в одной упаковке большего количества, чем вы можете использовать одновременно, сократит срок хранения, поскольку открытие и закрытие упаковки в несколько раз увеличивает воздействие кислорода, что способствует порче.

Можно ли обезвоживать пищу в духовке?

Да, для обезвоживания продуктов можно использовать обычную духовку или даже тостер.Однако, если вам неудобно оставлять духовку включенной на несколько часов или даже на ночь, этот метод может быть не лучшим вариантом.

Некоторые духовки и тостеры могут иметь предустановку приготовления с обезвоживанием. Если у вас этого нет, вы все равно можете сушить продукты, установив в духовке минимально возможную температуру. Поместите продукты в духовку на пергаментных противнях, слегка приоткрыв дверцу духовки, чтобы влага вышла и испарилась, и обязательно проверяйте пищу периодически.

Автор поваренной книги Донна Карри рассказывает о кухонных инструментах и технике для The Spruce Eats. Помимо дегидраторов, она написала обзоры лучших фритюрниц, пароварок и горшков быстрого приготовления (среди многих других) для сайта.

Этот обзор был обновлен Шэрон Леман, домашним поваром, который, как оказалось, является зарегистрированным диетологом-диетологом. Она с радостью находит место для любого устройства, которое ускоряет и упрощает приготовление пищи, и специализируется на тестировании небольшой кухонной техники и обзорах для The Spruce Eats.

Лучший обезвоживатель пищевых продуктов | Обзоры Wirecutter

Наш выбор

Nesco FD-1018A Gardenmaster Dehydrator

Этот расширяемый осушитель сушит пищу быстро и равномерно, без необходимости следить за процессом или переставлять подносы.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 110 долларов.

Дегидратор Nesco FD-1018A Gardenmaster был лучшим из всех протестированных нами дегидраторов при равномерной сушке яблок, вяленого мяса, лука, чеснока и фруктового пюре.Кроме того, это был единственный дегидратор, который не требовал от нас одержимого контроля или перетасовки лотков на протяжении всего процесса. У FD-1018A Gardenmaster с восемью лотками полезная площадь сушки составляет 8 квадратных футов, и его можно расширить до 30 лотков. Он поставляется с восемью мелкоячеистыми вставками, которые помогают предотвратить попадание мелких кусочков в трещины, и это единственный обнаруженный нами дегидратор, который включает пластиковые листы для сушки фруктовых рулетов на каждый лоток. У FD-1018A Gardenmaster нет таймера или автоматического выключения, но мы обнаружили, что эта функция не так уж и полезна, поскольку вы, вероятно, захотите проверить готовность еды перед выключением машины.Но если вы думаете, что вам нужны эти функции, рассмотрите другой наш выбор — бесшумный 6-лотковый дегидратор Samson.

Также отлично

В каждом тесте бесшумный 6-лотковый дегидратор Samson неизменно занимал второе место после FD-1018A Gardenmaster по равномерности сушки. Но помимо нашего лучшего выбора, он работал намного лучше, чем остальные дегидраторы, которые мы тестировали, и требовал наименьшего количества перетасовки лотка. Этот дегидратор Samson также имеет функции, которых не хватает модели Nesco, такие как цифровая панель управления, таймер, решетки из нержавеющей стали, которые можно мыть в посудомоечной машине, и автоматическое отключение.И, в отличие от нашего лучшего выбора, он позволяет легко снимать лотки, чтобы освободить место для проектов, связанных с более крупными предметами, такими как расстойка хлеба, сушка цветов или изготовление йогурта. Но этот дегидратор Samson на 400 ватт более громоздкий и требует на 25 процентов больше времени для обезвоживания пищи, чем 1000-ваттный FD-1018A Gardenmaster.

7 лучших дегидраторов пищевых продуктов 2020

Walmart

Обезвоживание продуктов — это проверенный и надежный метод консервации.Он работает, вытягивая влагу из пищи, что препятствует росту бактерий. При правильной сушке пища может храниться бесконечно долго, и это одна из причин, по которой обезвоженная пища является отличным перекусом на ходу. Обезвоживание также полезно для сохранения объемных продуктов, таких как травы из вашего сада или манго, которые вы запасли, когда они были в продаже, и, поскольку обезвоживание усиливает вкус свежих продуктов, сушеные травы будут иметь более сильный вкус (идеально подходит для приправы стейков), а фрукты слаще. Хотя большинство продуктов можно обезвоживать по старинке (проводить на солнце в жаркий и сухой день или хранить в прохладном и сухом месте), дегидраторы работают быстрее и обеспечивают более контролируемую среду.

В нашей лаборатории кухонной техники мы протестировали девять различных дегидраторов ведущих брендов всех размеров, форм и стилей. Мы оценивали производительность по равномерности и скорости сушки вяленого мяса, яблок и т. Д. Мы обнаружили, что большинство дегидраторов работают одинаково, и самая большая разница заключается в простоте их использования: насколько легко поддоны собирать, использовать и чистить, интуитивно понятны и специфичны панели управления и многое другое. Это лучших дегидраторов, которые вы можете купить, согласно результатам тестирования:

Что делает хороший пищевой дегидратор?

Температурный диапазон: Более широкий температурный диапазон обеспечивает более контролируемое обезвоживание.В большинстве случаев мы выбираем менее 100, что идеально для деликатных блюд, таких как травы, и до 160 ℉ или выше для безопасного приготовления вяленого мяса. Обычно нам нравится, когда интервалы небольшие и очень специфические, но имейте в виду, что интервалы в один может быть трудно запрограммировать.
Программируемый таймер: Самые простые дегидраторы включаются, когда они подключены, и выключаются, когда они отключены, но у более распространенных (и наших любимых) есть таймеры, которые отключают дегидратор, когда они готовы. Большинство из них можно запрограммировать с интервалом в один час, а таймер удобен для обезвоживания на ночь или когда вас нет дома без риска пересушивания.
Размер: Дегидраторы с небольшой площадью основания и прямоугольной формой создают более полезную площадь обезвоживания. Некоторые круглые модели имеют отверстие в центре каждого лотка, что уменьшает площадь обезвоживания. Подносы увеличивают полезную площадь обезвоживания, не увеличивая занимаемую площадь, а поскольку пища сжимается по мере высыхания, необходимо больше вертикального пространства для получения достаточного количества продукта.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший дегидратор для пищевых продуктов

Седона Экспресс

Трайбест
амазонка.ком

569,95 долл. США

2909,46 руб. (18%)

Tribest Sedona Express — это твердый дегидратор с 11 поддонами из нержавеющей стали, которые оставляют много места для обезвоживания, занимая при этом лишь небольшое пространство на вашей столешнице. Он имеет большую стеклянную дверцу, которая закрывается на замок для удобного просмотра, и простую в использовании панель управления. Это также был единственный дегидратор, который мы тестировали с кнопкой включения. Sedona Express сушила вяленое мясо и яблоки очень хорошо и равномерно, хотя мы заметили прилипание к металлу.(Также доступна версия с пластиковым лотком, которая, как мы обнаружили, помогает при прилипании). Она была тихой по сравнению с большинством дегидраторов, которые мы тестировали.

В отличие от других брендов, Sedona Express имеет несколько режимов обезвоживания, которые выделяют его среди конкурентов, включая быстрый, сырой и их комбинацию. В быстром режиме температура внутри устройства может подниматься выше установленной, чтобы продукты обезвоживались быстрее. Необработанный режим не позволяет прибору когда-либо превышать установленную температуру, что предотвращает перегрев блюд.В то время как быстрый режим чаще всего используется в бытовых приборах, необработанный режим позволяет более точно обезвоживать.

Регулируемая температура с шагом 1 градус (от 77 ℉ до 167 ℉)
Программируемый таймер 1-99 часов
11 противней, которые можно мыть в посудомоечной машине

Лучший дегидратор для пищевых продуктов

Цифровой дегидратор пищевых продуктов

Гамильтон Бич
лучшая покупка.ком

59,99 долл. США

Цифровой дегидратор Hamilton Beach не уступает по цене. Он занимает небольшую площадь с пятью лотками для сушки, которые аккуратно штабелируются. Это было , очень простое в использовании, из него получалась превосходная и равномерно высушенная петрушка и вяленое мясо, которые не прилипали к лоткам. Верх дегидратора прозрачен, поэтому вы можете видеть внутреннюю часть устройства, чтобы следить за процессом. Кнопки также очень легко нажимать и программировать.

Регулируемая температура с шагом 5 градусов (от 100 ℉ до 160 ℉)
Программируемый таймер 1-48 часов
5 противней, которые можно мыть в посудомоечной машине

Таймер мог бы быть более конкретным

Самый продаваемый дегидратор для пищевых продуктов на Amazon

Закусочная Pro

Этот дегидратор — бестселлер на Amazon, и мы можем сказать вам, почему.Он легкий и занимает мало места , что упрощает хранение. Он также очень прост в использовании: просто поверните диск на желаемую температуру и подключите его, чтобы включить. Обратной стороной является то, что у него нет таймера, поэтому обезвоживание в течение ночи или когда вас нет дома, создает риск пересушивания.

В дополнение к пяти лоткам и возможности штабелирования до 12, этот дегидратор поставляется с двумя листами фруктовой кожи для полутвердых продуктов, двумя небольшими сетками для мелких ингредиентов, таких как черника и зелень, и тремя пакетами специй для вяленого мяса.В дополнение к этим аксессуарам к нему прилагается подробный буклет с инструкциями, в котором есть советы по обезвоживанию, таблицы, рецепты, рекомендации по хранению и идеи для рукоделия.

Регулируемая шкала температуры (95 ℉ -160 ℉)
5 лотков на верхней полке, можно мыть в посудомоечной машине

Лучший дегидратор для вяленого мяса

Седона Комбо

Трайбест
амазонка.ком

689,95 долл. США

$ 559.95 (19% скидка)

Как и Tribest Sedona Express, Sedona Combo очень хорошо обезвоживает вяленое мясо. Он также имеет большое стеклянное смотровое окно, свет, который включается, когда вы открываете дверь, лотки из нержавеющей стали и несколько режимов обезвоживания (быстрый, необработанный и комбинированный). Он короче, чем Express, с более широкими лотками, которые также доступны из пластика для меньшего прилипания!

Sedona Combo также был единственным дегидратором, который мы тестировали, с дверцей, которая открывалась на вас, как тостер, что облегчало уборку.Он также полностью запечатан. Большая вместимость Sedona Combo и точный контроль температуры делают его идеальным для вяленого мяса, может оказаться долгим и сложным процессом. У него есть возможность запрограммировать, какую часть дегидратора вы используете (верхнюю или нижнюю) для достижения оптимальных результатов, независимо от того, насколько велика или мала партия.

Регулируемая температура с шагом 5 градусов (от 85 ℉ до 155 ℉)
Программируемый таймер 1-99 часов
9 поддонов, которые можно мыть в посудомоечной машине, и множество полезных принадлежностей

Самый тихий дегидратор для пищевых продуктов

Пищевой дегидратор с 6 лотками

Повар
амазонка.ком

97,06 долл. США

Звук — это то, на что мы обращаем особое внимание при тестировании кухонной техники, особенно той, которая обычно работает не менее восьми часов. Из девяти дегидраторов, которые мы тестировали, дегидратор Chefman с 6 лотками был самым тихим. Он прост в использовании и программировании благодаря очень отзывчивому сенсорному экрану. Нам также понравились пластиковые лотки, которые можно было легко вставлять и вынимать из машины и которые не прилипали к еде.

Регулируемая температура с шагом 5 градусов (от 95 ℉ до 158 ℉)
Программируемый таймер от 30 минут до 19 часов 30 минут
6 противней

Принадлежности нельзя мыть в посудомоечной машине

Лучший дегидратор большой емкости

Электрический обезвоживатель пищевых продуктов с 9 лотками

Экскалибур
амазонка.ком

295,00 долл. США

14240,07 руб. (25%)

Пятнадцать квадратных футов пространства для обезвоживания делают этот блок из более крупных дегидраторов в нашем обзоре идеальным для больших партий обезвоживания . Эта модель имеет два диска, один для температуры и один для таймера, в верхней части устройства, с рекомендациями по настройке, напечатанными прямо на устройстве. Подносы легко вставить. Дверь скользит и не закрывается полностью, но мы не обнаружили, что открытие влияет на производительность.Если вам нужен более недорогой вариант, попробуйте Excalibur 3900B, у которого нет таймера. Дегидраторы Excalibur поставляются с подробными буклетами с инструкциями с таблицами и рецептами, которые мы нашли очень полезными и информативными.

Регулятор температуры (от 95 95 до 165 ℉)
Программируемый таймер 2-26 часов
9 лотков на верхней полке, которые можно мыть в посудомоечной машине

Без дополнительных принадлежностей

Лучший дегидратор для удобного хранения продуктов

Дегидратор Presto Dehydro Square

Престо
Walmart.ком

78,67 $

Если вы не планируете ставить дегидратор на столешницу, подумайте о Presto Dehydro Square Dehydrator; лотки меняются местами и складываются друг на друга, занимая на 40% меньше места. Помимо того, что он хорошо экономит место, он очень прост в использовании и в наших тестах получился отличным отрывистым. На крышке указаны рекомендации по температуре в градусах Цельсия и Фаренгейта, а лотки прозрачные, что позволяет проверять продукты, не разбирая полки.Хотя таймер можно запрограммировать, нет звукового сигнала, сообщающего, что он готов и выключен.

Регулируемая температура с шагом 5 градусов (от 90 ℉ до 165 ℉)
Программируемый таймер от 30 минут до 48 часов
6 поддонов и 1 поддон для сбора капель / поддон для фруктов, 2 сетчатых сита

Принадлежности нельзя мыть в посудомоечной машине

Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства
Заместитель директора лаборатории кухонной техники
Николь руководит лабораторией кухонной техники Good Housekeeping, где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

5 лучших дегидраторов пищевых продуктов на 2021 год

Поднимите руку, если вам нравятся мясные закуски, особенно вяленое! Держите руки поднятыми, если вам было интересно, как приготовить вяленое мясо дома.Я тебя вижу. Теперь вызовите мясника и попросите его нарезать для вас лучшее мясо, потому что примерно через пять минут вы найдете надежный дегидратор, который поможет вам приготовить собственное вяленое мясо.

Наш обзор 5 лучших дегидраторов Consumer Reports для вяленого Consumer Reports упростит ваш поиск. Но прежде чем мы подберем вам надежного помощника по приготовлению закусок, давайте сначала узнаем, как покупать вяленый дегидратор.

Мы рассмотрим наиболее важные критерии, которые помогут вам начать работу, потому что мы знаем, что ваше время ценно.

5 лучших дегидраторов пищевых продуктов

Отчеты потребителей Обзоры на 2021 год

Теперь, когда вы знаете, что искать, давайте рассмотрим список 5 лучших дегидраторов для вяленого мяса на рынке.

№1. NESCO FD-75A, Дегидратор Snackmaster Pro

NESCO FD-75A, Дегидратор Snackmaster Pro

Посмотреть на Amazon

Как указано в моих заметках, осушитель с регулируемым термостатом может обеспечить наилучшие впечатления. Эта модель поставляется с этой функцией, позволяющей контролировать и устанавливать различные уровни температуры во время приготовления вяленого мяса.

Температура регулируется в диапазоне от 95 до 160 градусов по Фаренгейту, универсальность, которая может помочь вам приготовить самые разные блюда на одной и той же машине.

Сушка осуществляется за счет верхнего вентилятора мощностью 6000 Вт, который должен обеспечивать достаточную скорость для более быстрого и безопасного обезвоживания пищи.

Вы также наверняка оцените универсальную емкость лотков, которую вы получаете с дегидратором NESCO. Он поставляется с пятью лотками, но, по словам производителей, его можно расширить по вертикали, чтобы вместить 12 тарелок.Другими словами, вы можете приготовить все мясо за один раунд.

Внешний вид этого продукта блокирует свет. Эта функция, по словам производителя, помогает предотвратить попадание вредного света, который может повлиять на вкус вашей еды. Под прямыми солнечными лучами обезвоженная пища может потерять значительное количество питательных веществ.

Система обдува создана по запатентованной конструкции. Воздух может опускаться в рабочую камеру, не проходя через противни. По словам производителя, это решение против смешивания вкусовых добавок, когда вы сушите сразу несколько продуктов.

Плюсы

Конструкция «вентилятор сверху» защищает механические компоненты от попадания жидкостей
Уникальная система воздушного потока помогает достичь и сохранить аутентичный вкус
Внешний вид, блокирующий свет, способствует сохранению питательных веществ в вашей пище

Минусы

Для сушки некоторых продуктов требуется много времени
Некоторые детали довольно хрупкие

⭐⭐⭐⭐⭐
ПРОВЕРИТЬ РЕЙТИНГИ КЛИЕНТОВ, ОТЗЫВЫ

№ 2. Excalibur 3926TB Электрический дегидратор на 9 лотков

Excalibur 3926TB Электрический дегидратор для пищевых продуктов на 9 лотков с настройками температуры и 26-часовым таймером, автоматическим отключением для более быстрой и эффективной сушки, включая руководство по обезвоживанию, произведено в США, 9 лотков, черный

Посмотреть на Amazon

У вас девять противней, а это значит, что у вас достаточно места для приготовления пищи.Это одно из преимуществ Excalibur 3926TB над моделью NESCO, рассмотренной выше. Этот осушитель может пригодиться на тусовке на следующих выходных.

В дополнение к вместительности, вы сможете сушить продукты намного быстрее с этим устройством. Это потому, что он использует 7-дюймовый вентилятор, который пропускает достаточное количество воздуха. Чтобы защитить вентилятор от влаги, производители разместили его на задней панели устройства. Я считаю, что эта конструкция хороша с точки зрения надежности работы и долговечности двигателя.

Также существует возможность хорошего сохранения вкуса при приготовлении различных продуктов. Это связано с тем, что Excalibur 3926TB поставляется с регулируемым термостатом, что упрощает использование различных температур во время сушки. Диапазон температур составляет от 105 до 165 градусов по Фаренгейту.

Еще одна не менее интересная функция этого устройства — таймер. Как я узнал, пользователи обычно оставляют вялые дегидраторы включенными на несколько часов. Это может быть не только небезопасно, но и дорого обходиться с точки зрения энергопотребления.Функция таймера на этом устройстве может напоминать вам о том, что вы готовитесь, если вы были заняты и забыли об этом.

Более того, производитель подтверждает, что эта функция может автоматически отключать машину. Так что, если вы относитесь к тому типу людей, которые склонны «откладывать» будильник, это должно помочь.

Плюсы

Большой объем, когда у вас есть несколько фунтов мяса для приготовления
Конструкция с воздушным потоком ускоряет процесс обезвоживания
Функция автоматического отключения экономит энергию

Минусы

Хрупкий мотор
Требуется постоянное вращение пластин

⭐⭐⭐⭐⭐
ПРОВЕРИТЬ РЕЙТИНГИ КЛИЕНТОВ, ОТЗЫВЫ

№ 3.Дегидратор Open Country FD-28SK Jerkymaster

Дегидратор Open Country FD-28SK Jerkymaster

Посмотреть на Amazon

В отличие от своих соперников, эта модель имеет простой дизайн, который может оказаться очень полезным для новичков. Простые функции и компактный дизайн — вот некоторые из его достоинств.

Вы также получаете заданную конфигурацию температуры, что означает, что вы должны работать только с одним продуктом за раз, пока не овладеете процессом.

С другой стороны, такая конструкция может привести к компромиссу, когда вы не сможете контролировать две вещи: одну — скорость обезвоживания, а другую — потенциальную потерю питательных веществ.И то, и другое требует возможности изменять настройки температуры.

Тем не менее, мне нравится простота очистки, которую вы можете получить с помощью этого отрывистого дегидратора. Поднос съемный, его можно стирать в стиральной машине. Слава богу за эту функцию, если вам не нравится мыть посуду (как это делает мой папа).

По мощности осушитель Open Country имеет семь пластин. Несмотря на то, что он не такой большой, как девять противней Excalibur, вы все равно можете провести хорошее обезвоживание за один раз.

Два ранее рассмотренных устройства отличались продуманностью воздушного потока для увеличения циркуляции и улучшения скорости сушки.Блок Open Country имеет аналогичную, но уникальную функцию, которая может привести к удовлетворительным результатам. Его ребристая конструкция закручивает воздух в вертикальных камерах, тем самым ускоряя процесс высыхания.

Наконец, чтобы ускорить ваше увлечение приготовлением вяленого мяса, устройство поставляется с пакетами со специями и руководствами по рецептам.

Плюсы

Товарищеский для новичков
Подносы можно мыть в посудомоечной машине
Эффективная циркуляция воздуха

Минусы

Настройка одной температуры
Долговечности может не быть на картах
Может не подойти для требовательного к оборудованию

⭐⭐⭐⭐⭐
ПРОВЕРИТЬ РЕЙТИНГИ КЛИЕНТОВ, ОТЗЫВЫ

№ 4.Электрический пищевой дегидратор Presto 06300 Dehydro, стандартный

Электрический пищевой дегидратор Presto 06300 Dehydro, стандартный

Посмотреть на Amazon

Presto Dehydro может быть идеальным для тех, кто ищет небольшой дегидратор для своих первых попыток приготовления вяленого мяса. Он вмещает четыре лотка, что, честно говоря, ограничивает его использование в личных целях. Небольшой размер идеально подходит для тех, кто готов долго готовить пищу. (Терпение — не самое большое достоинство моего отца.)

Он также имеет предварительно установленную температуру около 165. Это может ограничить разнообразие продуктов, которые вы можете безопасно и успешно приготовить с помощью этого дегидратора.

Тем не менее, вы можете ожидать некоторой простоты использования. Этот дегидратор специально разработан для новичков. Больше не нужно возиться с контролем температуры. Нет даже выключателя. Это тип «включи и работай».

Прозрачная крышка — еще одна вещь, которая нравится в этой модели. Эта изобретательность дает вам возможность следить за тем, как сохнет мясо.Скорее всего, вы сможете узнать, когда пора отключаться.

Одним из основных недостатков является расположение вентилятора и нагревательного элемента. Эти компоненты расположены внизу, что делает их уязвимыми для повреждения капающим соком.

Плюсы

Простота использования для начинающих
Прозрачная крышка для контроля процесса обезвоживания
Подносы можно стирать в машине
Без контроля температуры
Вентилятор и нагревательные элементы, расположенные в основании, что делает их уязвимыми для повреждений

Минусы

Без контроля температуры
Вентилятор и нагревательные элементы, расположенные в основании, что делает их уязвимыми для повреждений

⭐⭐⭐⭐⭐
ПРОВЕРИТЬ РЕЙТИНГИ КЛИЕНТОВ, ОТЗЫВЫ

№ 5.Hamilton Beach 32100A Цифровой дегидратор для пищевых продуктов

Hamilton Beach 32100A Цифровой дегидратор для пищевых продуктов, 5 лотков, серый

Посмотреть на Amazon

Цифровой дегидратор для пищевых продуктов Hamilton Beach похож на Excalibur 3926TB, учитывая, что оба они имеют таймер и функцию автоматического отключения. Вы также можете самостоятельно контролировать процесс через прозрачную крышку вверху.

В отличие от рассмотренной ранее машины Presto Dehydro, эта модель оснащена регулируемым термостатом. Температура колеблется от 100 до 165 градусов по Фаренгейту, что позволяет добиться отличных результатов обезвоживания различных продуктов, включая фрукты и овощи.

Вы получаете пять лотков. Этот размер может быть ограничивающим при работе с большим количеством еды. Тем не менее, его простой дизайн утешает. По словам производителей, выровнять лотки несложно.

После того, как вы отрегулируете температуру, остальная часть процесса сушки проходит без помощи рук, что мне нравится. Вам не нужно постоянно менять эту модель. Непрерывный поток воздуха помогает добиться равномерной сушки во всех камерах.

А если вы хотите сушить специи и другие мелкие предметы, производители включили в них лист с мелкой сеткой, чтобы помочь с этим.

Плюсы

Простая конструкция с регулируемой температурой
Включает таймер
В комплект входит лист с мелкой сеткой для добавления трав и специй

Минусы

Малая вместимость
Вибрация слишком громкая

⭐⭐⭐⭐⭐
ПРОВЕРИТЬ РЕЙТИНГИ КЛИЕНТОВ, ОТЗЫВЫ

Как выбрать лучшие отчеты потребителей о пищевом дегидраторе для вяленого мяса?

Я не специалист. У меня нет школьного диплома по кулинарии или кулинарии.Собственно говоря, я такой же, как ты; Я не умею делать вяленое мясо. Но мой отец без ума от этих вещей.

Он делал вяленое мясо из курицы, индейки, оленя и всех других съедобных существ, которые бродят по земле. Но в последнее время из-за артрита семейный мастер по домашнему хозяйству уменьшил размеры своих инструментов, от сада до гаража, а теперь и кухни.

Я рыскал по сети в поисках простого в использовании решения, чтобы он мог, по крайней мере, продолжать наслаждаться своим любимым вяленым мясом. Конечно, прямо сейчас он не может начать бороться с коптильней или духовкой.

Я хочу для него чего-нибудь, что имело бы простоту использования, универсальность и небольшую автоматизацию, если таковая существует. Вот что я нашел:

Существует большая разница между вертикальным и горизонтальным потоком воздуха

Дегидраторы

с вертикальным обдувом — самые доступные по цене. Вентиляторы размещаются в нижней части агрегата, и они меньше по размеру по сравнению с горизонтальными осушителями. Размещение двигателя и вентиляторов в основании устройства может сделать их уязвимыми для выхода из строя, поскольку они подвергаются воздействию капающей жидкости.

Горизонтальные осушители являются наиболее эффективными. Вентиляторы размещены сзади. Таким образом, воздух проходит через всю длину полосок мяса. Эта конструкция также защищает электрические компоненты от повреждения влагой.

Имеются дегидраторы разной мощности

Размер дегидратора определяется количеством содержащихся в нем поддонов. Дегидратор большего размера поставляется с большим количеством противней, поэтому вы можете готовить все мясо, фрукты и овощи сразу. Это экономит время и силы.

С другой стороны, машина меньшего размера может быть идеальной для личного использования и может помочь сократить расходы. Что касается меня, я хочу, чтобы мой старик мог делать достаточно вяленого мяса, чтобы продержаться несколько недель. Поэтому мне нужно найти модель с большим количеством лотков.

Регулировка температуры имеет решающее значение

Для приготовления настоящего вяленого мяса требуется температура не менее 160 градусов по Фаренгейту. Но машина, которая позволяет вам поиграть с более низкими или более высокими температурами, может быть очень удобна, когда вы хотите приготовить различные виды мяса, а также фрукты и овощи.

Таким образом, встроенный регулируемый термостат — это одна из вещей, на которую я буду обращать внимание при выборе хорошего дегидратора.

Остерегайтесь уровня шума

Оказывается, дегидраторы для вяленого мяса могут издавать много шума. Присутствует вибрация, которая может быть невыносимой, когда вы стары и у вас болят суставы по всему телу.

Итак, я только что узнал, что прежде чем платить за какой-либо из этих продуктов, я должен проверить уровни шума в инструкции по эксплуатации и технических характеристиках продукта.

Заключение

9-лотковый электрический дегидратор Excalibur 3926TB превосходит все остальные модели, представленные в обзоре. У него самая большая вместимость — девять лотков. Это может быть очень удобно, если вы хотите приготовить сразу несколько блюд.

В этой кухонной машине используется 7-дюймовый вентилятор, который может сильно дуть для более быстрого обезвоживания мяса. Кроме того, вентилятор и двигатель расположены сзади, где они могут оставаться в безопасности от влаги и служить вам в течение длительного времени без поломки.

Еще одно преимущество — возможность регулировки температуры. В случае с моим отцом он сможет поиграть с температурой от 100 до 165 градусов по Фаренгейту при сушке различных продуктов.

Имеется функция таймера, которая может сделать возможным многозадачность при работе с этим дегидратором. И если эта «многозадачность» включает в себя захват некоторых ZZZ во время сушки мяса и фруктов, эта машина автоматически отключится после завершения процесса.

Эти и другие особенности делают 9-лотковый электрический дегидратор Excalibur 3926TB лучшим подарком для моего любящего вяленого отца.Это может помочь и вам.

Лучший обезвоживатель пищевых продуктов | Июль 2021

Это эпоха гиперспецифической кухонной техники. Все мы видели публикации в Pinterest и Instagram, в которых было показано какое-то восхитительное блюдо, которое мог бы приготовить любой, если бы только у него была правильная фритюрница, быстрорастворимый горшок или форма для торта. По правде говоря, большинство этих устройств не предназначены исключительно для приготовления какого-либо определенного вида еды — они просто упрощают процесс.

Одно большое исключение — это пищевой осушитель.Сухофрукты, вяленое мясо говядины и домашний йогурт — это вкусно, и это лишь некоторые из основных закусок, которые можно эффективно приготовить только с помощью надлежащего дегидратора.

Это из-за обезвоживания большинства продуктов. Многие продукты можно обезвоживать, просто подвергая их воздействию большого количества воздуха при слабом нагреве в течение длительного периода времени, но ключевой фразой здесь является «слабый нагрев». Конвекционные печи могут работать за счет циркуляции воздуха по центральной камере, но их самая низкая температура все еще слишком высока.Температура выше 150 F будет удерживать влагу в ваших продуктах, что является противоположностью обезвоживания.

Пищевые дегидраторы работают должным образом одним из двух основных способов. Дегидраторы с вертикальным потоком имеют вентилятор, который проталкивает воздух через нагревательный элемент, который обычно находится внизу устройства, но иногда и вверху. Он циркулирует через центральную камеру, где подносы с едой ставятся друг на друга. Этот тип осушителя обычно немного более доступный, а благодаря вертикальной конструкции он обычно более компактен.Это полезно, если на столешнице мало места. С другой стороны, тепло всегда будет выше на конце, ближайшем к нагревательному блоку, хотя мощный вентилятор может немного смягчить эти горячие точки. Но если вы сушите продукты в течение длительного периода времени, возможно, вам придется перемешивать лотки во время процесса, чтобы обеспечить равномерное обезвоживание.

Также есть осушители с коробчатой рамой, которые работают с горизонтальным потоком. Вентилятор в задней части устройства более или менее равномерно выталкивает воздух через камеру.Это намного эффективнее для равномерного нагрева, и это может быть сделано с меньшими затратами энергии. В свою очередь, вы можете ожидать более высокую среднюю цену на этот тип дегидратора и несколько больший профиль.

Для большинства устройств для приготовления пищи вы можете судить об эффективности по выходной мощности, которую вы можете определить, проверив мощность. Просто помните, что пищевые сушилки работают при низких температурах, поэтому мощность не так важна, как эффективность. Тем не менее, вашему устройству по-прежнему потребуется много энергии, чтобы поддерживать постоянную температуру.Поищите устройство мощностью не менее 300-400 Вт, а может, и больше, если это устройство побольше.

Независимо от того, какой тип дегидратора вы используете, никуда не денется тот факт, что обезвоживание требует времени. Воздействие горячего воздуха на еду в течение длительного времени гарантирует, что от фруктов, овощей и мяса останется только вода, а не ароматизаторы или витамины. Это означает, что ваш дегидратор будет работать часами, а это значит, что вентилятор будет работать часами. Если при этом вы проводите много времени возле кухни, купите более тихую модель.Мощные осушители не всегда самые громкие, но они могут быть такими, если устройство плохо спроектировано.

лучших дегидраторов пищевых продуктов: руководство для покупателей на 2021 год

«Безопасный здоровый дом» поддерживается читателями. Когда вы покупаете продукт или услугу по ссылке на сайте, я могу получать партнерскую комиссию. Подробнее .

Итак, вы хотите инвестировать в дегидратор для пищевых продуктов, но не уверены, какой из них лучше?

Есть много брендов и моделей на выбор, но они не все одинаковы.Вы можете найти множество различных функций и широкий диапазон цен.

Подробнее …

Я уже много лет обезвоживаю пищу, поэтому кое-что знаю о них. В этой статье я собираюсь поделиться с вами, что я считаю четырьмя лучшими дегидраторами пищевых продуктов для домашнего использования. Это основано на личном опыте, а также на информации, полученной в результате многочасовых исследований.

Вы сможете сравнить характеристики , «за» и «против» и по цене из четырех моделей.Я также включил информацию о дегидраторах в целом, , как их использовать, и , что следует учитывать перед покупкой одного .

Надеюсь, это поможет вам в поиске сушилки для пищевых продуктов, которая подходит именно вам.

Я не хочу держать вас в напряжении, поэтому сразу скажу, что мой лучший выбор для дегидратора пищевых продуктов номер один — Excalibur 3926TB. Подробности вы можете узнать ниже.

Или, если вы торопитесь, вы можете нажать здесь , чтобы перейти на Amazon , чтобы проверить текущую цену и прочитать отзывы.

Используйте эту быструю навигацию, чтобы перейти к определенной теме, или прокрутите вниз, чтобы прочитать весь обзор.

Сравнительная таблица лучших пищевых дегидраторов

В этой таблице вы найдете четыре моих лучших выбора пищевых дегидраторов, а также некоторую базовую информацию для сравнения.

Лучшие дегидраторы для пищевых продуктов Mini Reviews

Excalibur 3926TB Food Dehydrator (лучший в целом)

Дегидраторы Excalibur в значительной степени считаются Cadillac пищевых дегидраторов для домашнего использования.

Это тот бренд, который есть у меня самого, хотя у меня нет той же модели, что изображена здесь.

Купите на Amazon Excalibur и начните свое приключение по обезвоживанию!

Моя такая же, за исключением того, что у нее нет автоматического таймера. Если бы мне пришлось делать это снова, я бы выбрал 3926TB .

Кстати, буква «B» в номере модели означает черный цвет. Белая версия — модель 3926TW .

Вот некоторые его замечательные особенности:

9 лотков для сушки без BPA с гибкими сетчатыми вставками
Общая площадь сушки 15 квадратных футов
Регулируемый таймер с автоматическим отключением
Диапазон температур от 105 ° до 165 ° F
Выбор цвета: белый или черный
Сделано в США
Гарантия 10 лет

Что мне больше всего нравится в этом дегидраторе, так это простота управления .

У вас есть , два диска на верхней части устройства. Один — установить температуру , а другой — установить таймер . Нет кнопки включения. Сам таймер служит выключателем . Вы просто устанавливаете время на столько, сколько хотите, и запускается двигатель. По истечении времени он автоматически отключается.

Диапазон температур не такой низкий, как у Presto и Nesco, но я не обнаружил, что это проблема.Разница между 95 ° F и 105 ° F незначительна, когда вы сушите такие вещи, как травы. Вы можете просто немного уменьшить время сушки, если в вашем рецепте требуется температура ниже 105 ° F.

Очевидно, что Excalibur 3926TB — это большой дегидратор . Его общая площадь сушки составляет квадратных футов и составляет квадратных футов. Это более чем в два раза больше, чем у двух штабелируемых моделей! Даже если вы добавите дополнительные лотки к другим, у них не будет такой большой площади, как у Excalibur.

Таким образом, если обезвоживание большого количества пищи является для вас приоритетной задачей, этот вариант — явный победитель.

Однако имейте в виду, что он занимает много места. Он не подойдет для большинства столешниц, поэтому вам нужно подумать, где его поставить.

Это 12,5 дюймов в высоту, 17 дюймов в ширину и 19 дюймов в глубину . Эта глубина — спереди назад. Вентилятор находится сзади, поэтому вам понадобится пара дюймов пространства для потока воздуха. лотки будут загружаться спереди, поэтому вам нужно много места для маневрирования.

Одно из основных различий между Excalibur и штабелируемыми дегидраторами пищевых продуктов заключается в том, что вентилятор и нагреватель расположены в задней части устройства. Большой 7-дюймовый вентилятор всасывает воздух сзади, а распределяет нагретый воздух равномерно по всему салону.

Благодаря такой конструкции, вам не нужно перемещать лотки вверх и вниз , чтобы обеспечить равномерную сушку.

Однако у некоторых продуктов вы можете обнаружить, что одна сторона сохнет быстрее, чем другая.В этом случае вы можете повернуть противни на 180 ° в середине процесса сушки.

Еще одним преимуществом дизайна является то, что делает очистку очень простой . Вам не нужно беспокоиться о стекании сока и о большом беспорядке в вентиляторе и электронике, поскольку они находятся на задней панели устройства. Внизу ничего нет, поэтому достаточно просто стереть его.

Сушильные лотки снабжены гибкими пластиковыми сетчатыми вставками . Поскольку они гибкие, вы можете поднять их и немного согнуть, чтобы легко снимать липкие кусочки пищи, например фрукты.

Поднос Excalibur с сетчатой вставкой

И, когда вы закончите сушить нелипкие продукты, такие как орехи или травы, вам не нужно собирать отдельные кусочки. Просто возьмите весь лист, согните его почти пополам и переложите кусочки в банки или пакеты для хранения продуктов.

К сожалению, вы не получите твердых сушильных листов с Excalibur . Так что, если вы хотите сделать кожу фруктов, вы должны покупать их отдельно . Хорошо, что они не очень дорогие.

Вы можете проверить цену и доступность упаковки из 9 антипригарных листов на Amazon, нажав здесь .

Кстати, сушильные лотки можно мыть в посудомоечной машине, а сетчатые вставки и твердые сушильные листы — нет.

Если вам действительно не нравится идея обезвоживания пищи на пластике, вы можете приобрести сменные противни Excalibur из нержавеющей стали . Вы можете купить их по отдельности или в групповых упаковках по 3, 6 или 9.

Уточняйте цену на полки для замены сетки Excalibur из нержавеющей стали на Amazon.

Итак, что же самый большой минус в Excalibur 3926TB?

Это громкий вентилятор . Да, это громко, но как и большинство дегидраторов. Похоже на микроволновку. Если это вас беспокоит, поместите его в комнату, где вы можете закрыть дверь. Или дайте ему поработать на ночь или пока вы отсутствуете в течение дня.

В заключение я хочу отметить, что на Excalibur предоставляется 10-летняя гарантия.

Это неслыханно в мире бытовой техники.Конечно, иногда вы можете приобрести 10-летнюю расширенную гарантию, но это стандартная гарантия, которую вы получаете при покупке.

Я думаю, это красноречиво говорит о качестве продуктов Excalibur, и это большая причина, по которой этот пищевой дегидратор — мой выбор номер один.

Большая емкость
Таймер с автоматическим отключением
Простые элементы управления
Легко чистить
Гарантия 10 лет

Громкий вентилятор
Передняя крышка иногда вибрирует
Листы твердой кожи фруктов не включены

В этом видео содержится дополнительная информация о дегидраторах Excalibur:

Если вы не чувствуете, что вам нужен таймер, и хотели бы заплатить немного меньше, вас может заинтересовать модель Model 3900B .Он точно такой же, как 3926TB, но без автоматического отключения.

Магазин для Excalibur 3900B на складе .

Для получения дополнительной информации о Excalibur 3926TB, пожалуйста, прочтите мой подробный обзор: Excalibur 3926TB Food Dehydrator: Почему так популярен?

Nesco FD-75A Snackmaster Pro Food Dehydrator (лучший начальный уровень)

Nesco / American Harvest Snackmaster Pro — один из наименее дорогих пищевых дегидраторов и самый продаваемый.

Это тот, который я бы выбрал, если бы у меня не было места или бюджета на Экскалибур. Это еще и дегидратор, которым пользуется моя дочь, и она ей очень довольна.

Обратите внимание на следующие особенности:

Магазин для Nesco Snackmaster на Wayfair.

Система с 5 лотками, расширяемая до 12
Регулируемый термостат с диапазоном от 95 ° до 160 ° F
Верхний вентилятор и запатентованная система Converga-Flow
2 листа твердой кожи фруктов, 2 листа сетки, 3 вяленого вкуса включены пакеты и книга рецептов
Пластиковые поддоны для сушки без бисфенола А

Это простая машина без излишеств, но не позволяйте ей вводить вас в заблуждение.Маленькая рабочая лошадка!

Запатентованная система Converga-Flow предназначена для быстрой и равномерной сушки пищевых продуктов . Он работает, нагнетая воздух вниз через внешние стены устройства, а затем через каждый отдельный лоток.

Это означает, что на каждый лоток поступает одинаковый поток воздуха, в отличие от устройств, которые нагнетают воздух снизу вверх через все лотки.

Еще одним преимуществом этой конструкции является то, что вам не нужно вращать лотки , потому что воздушный поток равномерен.

И поскольку вентилятор находится сверху, а не снизу, вам не нужно беспокоиться о стекании сока и беспорядке в электронике . Это особенно важно, когда вы делаете вяленое мясо.

Вы получите около 5 квадратных футов сушильного пространства с подносами, которые поставляются с Snackmaster. Этого места достаточно, чтобы уместить около 3 фунтов нарезанной говядины для вяленого мяса.

Нужно больше места? Просто добавьте больше лотков, чтобы увеличить это пространство до 12 квадратных футов.

Вы можете проверить текущую цену на аксессуары Nesco на Amazon , нажав здесь .

Или щелкните здесь, чтобы узнать цену на дополнительные лотки на Wayfair .

Кстати о вяленом —

Я недавно был в гостях у своей дочери и решил покрутить ее дегидратор Nesco и приготовить вяленое мясо.

Итак, я нарезал кусок круглого стейка сверху, замариновал его в течение двух часов и разложил на противнях.(Я использовал рецепт из этого поста.)

Приготовление вяленой говядины с помощью Nesco Snackmaster Pro — до обезвоживания.

Я был впечатлен тем, как быстро и равномерно он сохнет.

Всего через четыре часа обезвоживания все было готово. И мне вообще не пришлось переворачивать лотки.

Было вкусно !!

Вяленая говядина, приготовленная с использованием Nesco Snackmaster Pro.

В этом дегидраторе нет красивого цифрового дисплея. Вы просто получаете диск сверху, чтобы установить температуру.

И еще нет таймера. Так что вы должны либо не забыть выключить его самостоятельно, либо подключить его к одному из этих таймеров для отпуска.

У осушителя, который я использую, нет таймера, и я прекрасно обхожусь без него.

Какая самая большая жалоба у людей на Nesco Snackmaster?

Дело в том, что не имеет выключателя . Вы должны подключить его, чтобы запустить, и отключить, чтобы остановить.Почему они не разработали его с переключателем, для меня загадка, но, может быть, когда-нибудь они добавят его, если на это пожалуется достаточное количество людей.

Это может быть головной болью, если розетка, которую вы хотите использовать, находится в неудобном месте. Вы можете исправить это, подключив его к розетке с переключателем включения / выключения.

Можно ли мыть сушильные лотки в посудомоечной машине?

Типа.

Подносы и основание можно мыть в посудомоечной машине, но только в том случае, если вы поместите их на верхнюю решетку и удалите их перед циклом сушки .Они плохо переносят тепло. В зависимости от конструкции вашей посудомоечной машины у вас может не быть другого выбора, кроме как мыть ее вручную.

На этот дегидратор предоставляется гарантия на один год . Nesco отремонтирует или заменит любые дефектные блоки бесплатно с подтверждением покупки.

Последнее замечание —

Вы можете встретить пищевой дегидратор Nesco модели FD-75PR , который выглядит в точности как FD-75A . Потому что это тот же дегидратор. Просто он в другой упаковке.

FD-75A означает «Упаковка без сбоев» .

Не слишком громко
Легко использовать
Легко чистить
Быстро и равномерно сохнет

Вот короткое видео о дегидраторах Nesco, изготовленных производителем:

Для получения дополнительной информации см. Мой подробный обзор Nesco Snackmaster Pro.

Presto 06301 Dehydro Digital Electric Food Dehydrator (лучший бюджетный вариант)

См. Presto Dehydro на Wayfair.

Presto Dehydro также является самым продаваемым дегидратором пищевых продуктов. Он находится в том же диапазоне низких цен, что и Nesco.

Не только низкая цена делает его популярным. Обратите внимание на эти особенности:

Система с 6 лотками, возможность расширения до 12 лотков
Регулируемая температура сушки в диапазоне от 90 ° до 165 ° F
Цифровой термостат
Цифровой таймер до 48 часов и автоматическое отключение
Прозрачная крышка
Не содержит бисфенола А
Включены 2 листа кожи фруктов и 2 сетчатых сита
Подносы и крышка, подходящие для мытья в посудомоечной машине

С шестью подносами, которые поставляются с Dehydro, вы получаете около 6 квадратных футов сушильного пространства .Чтобы помочь вам визуализировать, это означает примерно 6 фунтов клубники, 5 или 6 манго или 2 пучка капусты.

Если вам не хватает места, вы можете добавить дополнительные сушильные лотки , всего до 12. Дополнительные лотки поставляются в комплектах по 2 штуки, и вы можете проверить наличие на Amazon или Wayfair.

Вы также можете найти дополнительных листов для фруктовых рулетов на Wayfair.

Из четырех моделей пищевого дегидратора имеет самый широкий температурный диапазон и самую низкую настройку температуры.Это даст вам максимальную гибкость при сушке с его помощью.

Одной из лучших особенностей этого дегидратора является цифровая панель управления , которая позволяет настраивать параметры именно так, как вы хотите. Кроме того, таймер позволяет вам работать ночью, пока вы спите, или днем, пока вы на работе. отключается автоматически , так что не о чем беспокоиться.

Это устройство занимает больше места на прилавке, чем устройство Nesco, и это также затрудняет его хранение.Но лотки вкладываются друг в друга , и это уменьшает пространство для хранения по вертикали на 43%. И шнур питания хранится в базе , так что это также помогает решить проблему хранения.

Производитель говорит , что еда сохнет равномерно, и вам не нужно вращать противни. Но иногда с некоторыми продуктами вы обнаружите, что верхнему слою требуется больше времени для обезвоживания. Это потому, что нагревательный элемент и вентилятор находятся в нижней части устройства.

Таким образом, вы можете обнаружить, что вам понадобится иногда переворачивать лотки.На мой взгляд, это не является нарушением сделки, но то, о чем вы должны знать, если рассматриваете эту модель.

Кроме того, вам, возможно, придется иметь дело с соками, которые стекают по лоткам и попадают на вентилятор. Это делает его немного сложнее чистить, чем другие бренды.

Какая самая большая жалоба у людей на Presto Dehydro?

Это громкий шум , который он издает. Но это обычное дело для большинства дегидраторов, и вам будет сложно найти тот, который не издает шума.Этот просто кажется громче других.

Что касается гарантии, Presto предлагает ограниченную гарантию на один год . Если у вас возникнут проблемы в первый год, они отремонтируют или заменит его.

Простота использования
Цифровой таймер и термостат
Легко чистится

Громко
Громоздко; занимает много места на прилавке и хранении
Сушка сверху занимает больше времени

Дополнительную информацию см. в моем подробном обзоре Presto Dehydro 06301.

Gourmia GFD1950 Digital Food Dehydrator (лучшая недорогая коробка и полка)

Новым в моем списке лучших пищевых дегидраторов этого года стал Gourmia GFD1950. Дегидратор коробочного и полочного типа, аналогичный Excalibur 3926TB, но продается по более низкой цене.

Имя Gourmia может быть вам не знакомо. Компания была основана в 2016 году, но уже оказала большое влияние на рынке малой бытовой техники. Он базируется в Бруклине, Нью-Йорк, а его продукция производится в Китае.

Магазин Gourmia GFD 1950 на Амазонке.

Примечательными особенностями являются следующие:

9 сушильных поддонов
Регулируемый термостат с диапазоном от 95 ° до 158 ° F
Цифровой ЖК-дисплей с таймером обратного отсчета
Прозрачная передняя крышка
1 сетка защитный пищевой лист поддон для сбора капель в комплекте
Задний вентилятор

Gourmia выглядит и действует так же, как Excalibur, но есть некоторые отличия, о которых вам стоит знать, если вы подумываете о покупке.

Во-первых, это диапазон температур . Самая низкая температура составляет 95 ° F , а самая высокая — 158 ° F .

Значит, он ниже Экскалибура, но не так высоко. Это замечательно, если вам нужна более низкая температура.

Это не так уж и здорово, если вы планируете использовать его для вяленого мяса.

Почему?

Потому что мясо необходимо нагреть до 160 ° F, чтобы избежать роста бактерий в вяленом мясе. Это согласно Министерству сельского хозяйства США.

Вот почему (я предполагаю) в книге рецептов, которую вы получаете с GFD1950, говорится, что нужно нагревать мясо до 250 ° F в духовке в течение десяти минут после того, как вы закончите обезвоживание .

Три других дегидратора нагреваются как минимум до 160 ° F. Престо и Экскалибур имеют температуру до 165 ° F. Жаль, что Gourmia не смогла подняться всего на два градуса выше. Возможно, они изменят это в будущих версиях.

Хорошо, а что еще отличается?

Передняя крышка из прозрачного пластика . Это хорошо, если вы хотите иметь возможность следить за едой, не открывая дверцу и не выпуская теплый воздух.

Как и Presto Dehydro, этот дегидратор оснащен цифровым термостатом и таймером .

Вы можете установить таймер для до 19,5 часов с шагом 30 минут. По истечении времени он автоматически отключается.

Контроль температуры немного странный. 8 заданных температур , начиная с 95 ° F и увеличиваясь с шагом 9 °. Не совсем понимаю, почему они так поступили …

Вы получаете 9 сушильных поддонов — такие же, как Excalibur — но они меньше, поэтому общая площадь сушки составляет около 9 квадратных футов вместо 15 квадратных футов.

Подносы сделаны из прозрачного твердого пластика и не имеют сетчатых вставок, как у Excalibur. Но они включают один «защитный пищевой лист» с устройством, которое можно использовать для сушки небольших кусочков пищи.

К сожалению, вы не можете купить лишние листы, поэтому вы можете использовать только один лоток за раз. Альтернативой будет покупка дополнительных сетчатых вставок Excalibur и их обрезка по размеру.

Он также не включает листы фруктовой кожи, и Gourmia не производит их.Но, опять же, вы можете купить обычные листы фруктовых рулетов и разрезать их по размеру.

В комплект входит также поддон для сбора капель , который упрощает очистку.

И, говоря об очистке — производитель говорит, что противни и защитный пищевой лист нельзя мыть в посудомоечной машине .

Несмотря на некоторые из этих недостатков, это достойный дегидратор. Это будет хороший выбор для тех, кто хочет электрический дегидратор такого типа по доступной цене.

Gourmia предлагает годичную гарантию на этот продукт.

Gourmia GFD1950 Digital Food Dehydrator

Простота использования
Цифровой таймер и термостат
Автоматическое отключение
Тихо
Легко чистится

Передняя крышка имеет тенденцию заедать только на лотках

9008 °

Нечетные заданные настройки температуры
Листы фруктовых рулетов не включены
Запасные части отсутствуют

Как выбрать дегидратор

Вот основные факторы, которые следует учитывать при покупке сушилки для пищевых продуктов:

Общее пространство для сушки — Сколько продуктов вы хотите обезвоживать за один раз? Если вы собираетесь много делать, вам понадобится большая площадь для сушки.
Расширяемость — Вы хотите начать с малого и иметь возможность увеличить площадь сушки позже? В таком случае вам стоит выбрать один из штабелируемых дегидраторов.
Размер установки — Дегидраторы бывают разных размеров и форм. Есть ли у вас достаточно места на стойке или столе для рассматриваемой модели? А как насчет места для хранения, когда вы его не используете?
Диапазон температур — Подумайте, какие продукты вы будете обезвоживать, и убедитесь, что выбранная вами единица измерения достаточно низкая и / или достаточно высокая.Если вы делаете вяленое мясо, температура должна быть не менее 145–155 ° F.
Конструкция — Дегидраторы коробчатого и полочного типа, как правило, лучше справляются с равномерной сушкой, чем штабелируемые. Но они также имеют тенденцию быть более дорогими.
Дополнительно — Вы хотите иметь таймер? Цифровой дисплей? Внутренний свет? Иногда эти навороты могут увеличить цену. Подумайте, что для вас важно и вписывается в ваш бюджет.
Гарантия — Ищите хорошую гарантию и компанию с хорошей репутацией в сфере обслуживания клиентов, особенно если вы выбираете одну из более дорогих моделей.

Пищевой дегидратор и часто задаваемые вопросы по дегидратации

Что такое пищевой дегидратор?

Пищевой осушитель — это устройство, которое сохраняет пищу, удаляя из нее влагу. Сушка подавляет рост бактерий в пище, поэтому резко снижает скорость разложения.

Каковы преимущества обезвоживания пищи?

Есть много преимуществ. Вот некоторые из них:

Позволяет приготовить полезные и вкусные закуски, такие как сушеные яблоки, фруктовая кожа, чипсы из капусты и вяленое мясо.
Экономит ваши деньги.
Консервы продуктов без консервирования и замораживания.
Экономит место для хранения.
Предотвращает отходы излишков садовой продукции.

Как работают дегидраторы?

Дегидраторы снижают содержание воды в пищевых продуктах за счет тепла и потока воздуха. В устройствах есть какой-то источник тепла и вентилятор для циркуляции воздуха.

Сколько времени нужно для обезвоживания пищи?

Это может занять от пары часов до дня или около того, в зависимости от нескольких факторов:

Тип и качество дегидратора.
Уровень влажности воздуха, в котором находится осушитель.
Тип пищи и количество воды в ней.
Размер и форма кусочков пищи.

При какой температуре сушить пищу?

Разные продукты следует сушить при разной температуре. Например, лучшая температура для трав составляет от 90 ° до 110 ° F, но мясо для вяленого мяса следует сушить при температуре от 160 ° до 165 ° F.

Большинство дегидраторов поставляется с руководством пользователя, в котором указаны рекомендуемые температуры для различных продуктов.Вы также можете найти информацию в Интернете или купить справочник по обезвоживанию пищевых продуктов.

Мне нравятся эти две книги:

Почему дегидратор лучше духовки?

Контроль температуры и воздушного потока имеет решающее значение для успешного обезвоживания.

Дегидратор имеет более точный контроль температуры, чем духовка. Кроме того, оптимальный температурный диапазон для обезвоживания составляет от 90 ° до 165 ° F. Большинство духовок не могут опуститься так низко.

Кроме того, в духовках отсутствует возможность циркуляции воздуха.Пища не может высохнуть равномерно без надлежащего воздушного потока.

Какие продукты можно обезвоживать?

Ой, слишком много, чтобы перечислять! Но вот несколько идей, которые помогут вам начать работу:

Фрукты, такие как бананы, яблоки, манго, клубника, персики и виноград.
Овощи, такие как лук, перец, грибы, кабачки, помидоры, свекла, сладкий картофель и капуста.
Травы.
Гайки.
Мясо.
Энергетические батончики из сырых пищевых продуктов.
Пюре из сока для изготовления фруктовой кожи.
Соус для спагетти.
Яйца (конечно, не в скорлупе — сырые яйца нужно перемешать и обезвоживать, чтобы получился яичный порошок).
Гранола.

Еще больше идей см. В моем посте «Простые рецепты дегидратора, которые может сделать каждый».

Рекомендуемый ресурс: Лучшие рецепты дегидратора, с сайта Вместо. Здесь вы найдете советы и рецепты всех видов продуктов в удобном формате. Обязательно зацените!

Как вы употребляете обезвоженные продукты?

Вы можете есть их как есть или разбавить водой для использования в кулинарии.

Если вы готовите суп или другие блюда с большим количеством влаги, вы можете просто бросить сушеные продукты прямо внутрь.

Как мне хранить обезвоженные продукты?

Можно использовать любой герметичный контейнер. Мне нравится использовать стеклянные банки.

Лучше всего хранить их в темном прохладном месте. Если положить в контейнер небольшой поглотитель кислорода пищевого качества, еда продлится дольше.

Если у вас есть вакуумный упаковщик, это тоже отличный вариант, потому что вы можете удалить весь воздух.Кроме того, сумки занимают меньше места для хранения.

При правильном хранении обезвоженные продукты могут храниться несколько лет.

В чем разница между обезвоженными и сублимированными продуктами?

Сублимационная сушка удаляет около 98-99% влаги из пищевых продуктов, а при обезвоживании — около 90-95%. Таким образом, сублимированные продукты имеют гораздо более длительный срок хранения — от 25 до 30 лет!

Можно заморозить сухие продукты в домашних условиях, но это оборудование довольно дорогое и выходит за рамки ценового диапазона большинства людей.Вот почему я покупаю сублимированные продукты для длительного хранения продуктов в чрезвычайных ситуациях, но обезвоживаю продукты, которые я буду использовать в следующие год или два.

Влияет ли обезвоживание на пищевую ценность пищи?

Не совсем. Большинство витаминов, минералов, клетчатки, углеводов и калорий остаются неизменными. Однако витамин С более чувствителен к воздействию воздуха и тепла, чем другие питательные вещества.

По сравнению с экстремальными температурами, используемыми для консервирования и замораживания, обезвоживание оказывает минимальное влияние на пищевую ценность.

Для чего нужны дегидраторы, кроме сушки пищи?

Вы можете делать больше, чем просто сушить пищу в дегидраторе. Но это во многом зависит от конструкции устройства. Дегидраторы коробчатого и полочного типа, такие как Excalibur, являются наиболее универсальными, потому что вы можете удалить все полки и получить большое пустое пространство, если вам это нужно.

Вот еще несколько вариантов использования дегидраторов:

Расстойка хлебного теста.
Сушка хлеба для панировки и начинки.
Приготовление йогурта.
Сушка проросших зерен для приготовления муки.
Сушильные цветы.
Приготовление домашнего угощения для собак.
Изготовление бумаги.
Сушка Папье-маше или другие поделки, требующие сушки.
Приготовление попурри.
Сушка садовых семян для экономии.

Советы по успешному обезвоживанию

Вот несколько советов, которые я усвоил за эти годы:

Нарежьте куски продуктов одинакового размера для равномерного сушки.Нарезка для мандолины или кухонный комбайн могут быть здесь большим подспорьем.
Большинство вентиляторов осушителя громкие. Если вас беспокоит шум, попробуйте запустить его на ночь. Или поместите его в комнату, где можно закрыть дверь.
Имейте в виду, что некоторые продукты, такие как грибы и лук, не имеют приятного аромата во время сушки. Это еще одна причина, по которой вам может понадобиться запускать дегидратор в труднодоступном месте. Если воздух не слишком влажный, вы можете поставить его в гараж или на закрытое крыльцо.
Перед хранением убедитесь, что продукты полностью высохли. .Дайте ему остыть, а затем проверьте, сломав его. Если он гнется, а не защелкнется, это еще не сделано.
Смешайте лимонный сок и воду в маленькой бутылке с распылителем и полейте фруктами перед сушкой. Так они не станут коричневыми.
Нанесите на противни тонкий слой растительного масла, чтобы предотвратить прилипание.
При приготовлении вяленого мяса выбирайте постные куски мяса, чтобы жир не стал прогорклым.
Это должно быть само собой разумеющимся, но прочтите руководство пользователя , которое поставляется с вашим дегидратором, прежде чем использовать его в первый раз.

Вердикт: какой пищевой дегидратор лучший?

Как я уже говорил в начале этой статьи, мой выбор номер один — это пищевой дегидратор Excalibur 3926TB .

Это лучшее, потому что у него отличный дизайн: эффективно и равномерно сушит пищу , а имеет большую вместимость . Если я собираюсь уделять время обезвоживанию пищи, я хочу сделать как можно больше за один раз.

Сушильные полки, которые выдвигаются и выдвигаются спереди, намного удобнее, чем штабелируемые типы , такие как модели Nesco и Presto.

Мне также нравится простота и точность элементов управления. И наличие таймера с автоматическим отключением — большой плюс. Просто установите и забудьте.

Наконец, это общее качество и целостность продуктов Excalibur, подкрепленное 10-летней гарантией . И действительно, вам, вероятно, никогда не понадобится эта гарантия, но ее наличие обнадеживает.

Мой Экскалибур у меня уже более шести лет, и у меня никогда не было проблем с ним.

Если это звучит как лучший дегидратор для пищевых продуктов, купите его сегодня.

Щелкните здесь, чтобы перейти на Amazon и увидеть текущую цену Excalibur 3926TB , а также любые доступные скидки.

Лучшие дегидраторы пищевых продуктов (обзор) в 2020 году

Пищевой дегидратор Руководство по покупке и часто задаваемые вопросы

Иметь собственный дегидратор для корма — это здорово — вы можете не только приготовить себе полезные закуски (привет, сушеное манго), но и приготовить для своего питомца полезные лакомства, а также сэкономить при этом много денег.Но найти лучший дегидратор для пищевых продуктов — непростая задача. Необходимо подумать о долговечности, безопасности, цене и, конечно же, о том, насколько хорошо и быстро машина действительно способна обезвоживать вашу пищу. Чтобы помочь вам найти подходящее устройство для ваших нужд, мы составили это руководство по покупке. Здесь мы поговорим о том, на что следует обращать внимание при выборе качественного сушилки для пищевых продуктов, о типах различных машин, а также о преимуществах регулярного использования дегидратора.

На что обращать внимание на дегидратор для пищевых продуктов

Чтобы купить отличный дегидратор, посмотрите на характеристики машины и сравните их со своими потребностями.Например, некоторые люди не могут жить без регулируемого термостата, в то время как другие не только могут, но и предпочитают устройство, которое самостоятельно работает при постоянной температуре. Итак, хотя мы можем перечислить различные функции и технологии, которые полезно иметь в дегидраторе, действительно важно получить машину, которая в первую очередь соответствует вашим потребностям.

В любом случае лучше сосредоточиться на основных элементах дизайна и функциях.

Приготовление, а затем сушка собственных продуктов — обычно длительный процесс, поэтому дегидраторы большей емкости могут сэкономить ваше драгоценное время, если у вас много продуктов для сушки.При этом машины большей емкости занимают больше места, чем машины меньшей емкости. Уловка состоит в том, чтобы найти устройство, достаточно компактное, чтобы поместиться на вашей столешнице (или в другом месте, где вы планируете его разместить), но которое все же может сушить довольно много еды. Ищите умные конструкции — машины, которые имеют меньшую сторону, но могут вместить несколько лотков и при необходимости могут быть расширены. Конечно, если вы планируете сушить небольшие партии продуктов, лучше покупать дегидраторы меньшей емкости.

Для правильного обезвоживания партии продуктов необходима машина, которая сушит равномерно и равномерно на всех лотках.Хорошие сделают это сами по себе, вам не придется переставлять лотки. Ищите агрегаты с мощными вентиляторами (место их размещения не имеет большого значения) и хорошие системы сушки — системы, которые равномерно сушат пищевые продукты независимо от того, на какой лоток они помещены. Помните, что иногда даже самые большие устройства не могут хорошо высушить продукты в углах, а это означает, что вам, возможно, придется время от времени переставлять противни. Однако это зависит от модели, которую вы покупаете.

В то время как некоторые люди хотят сушить только самые обычные продукты (например, яблоки и перец), другие хотят обезвоживать все, что они могут достать.Ищите простые или универсальные дегидраторы в зависимости от того, к какой группе вы относитесь. Если вы планируете приготовить много вяленого мяса, обязательно ознакомьтесь с характеристиками устройства, а также с тем, подходит ли он для сушки мяса (для мяса требуется более высокая температура сушки). Аналогичным образом, если вы хотите сушить небольшие пищевые продукты, такие как травы, убедитесь, что понравившаяся единица имеет оптимальную температуру сушки, а также есть коврик с мелкими ячейками (в качестве альтернативы вы можете использовать небольшие кусочки бумаги для выпечки).

Преимущества пищевых дегидраторов

Собственное обезвоживание пищи дает множество преимуществ, в том числе:

Хотите быстрых и здоровых закусок для себя во время работы или для своих детей в школе, сушеные фрукты, такие как абрикосы, сливы и манго, являются отличным вариантом.

Обезвоженные продукты не только полезны и вкусны, но и легки. В результате они идеально подходят для путешествий, походов, кемпинга и т. Д. Они также идеально подходят для упаковки в школьные ланч-боксы.

Домашние обезвоженные продукты не только дешевле, чем купленные в магазине, но и с надлежащим дегидратором, вы можете купить много продуктов на распродаже или оптом и сохранить их на потом.

Поскольку сушеные продукты более легкие, они занимают примерно одну шестую от их первоначальной формы при хранении.Уменьшение размера означает, что вы можете хранить намного больше продуктов на гораздо меньших площадях — идеально подходит для небольших квартир или домов.

Виды обезвоживателей пищевых продуктов

Существует два основных типа сушилок для пищевых продуктов: с вертикальным потоком воздуха и с горизонтальным потоком воздуха. Чтобы помочь вам решить, что лучше подходит для ваших нужд, давайте подробно поговорим о каждом типе.

Вертикальные осушители воздуха

Эти машины имеют штабелируемые поддоны, которые образуют камеру нагрева.Здесь вентилятор устанавливается либо наверху, либо на основании устройства, обеспечивая циркуляцию воздуха по всей камере. Эти типы дегидраторов обычно стоят немного меньше, чем типы с горизонтальным воздушным потоком, и они также имеют меньшую площадь основания. Многие модели расширяются, но вы не можете сушить продукты, толщина которых превышает глубину лотка. Для сушки нарезанных фруктов и овощей, а также тонких полосок мяса это не проблема, но об этом следует помнить, если вы хотите сушить более объемные продукты.

Горизонтальные осушители воздуха

Дегидраторы с горизонтальным потоком воздуха имеют выдвижные поддоны и обычно выглядят как небольшие конвекционные печи.Вентилятор установлен в задней части машины и обдувает сушильные лотки горячим воздухом. Этот тип дегидраторов более универсален, потому что вы можете удалить некоторые из лотков (или все), чтобы разместить более крупные продукты. В результате они обычно крупнее и дороже, чем установки с вертикальным воздушным потоком.

Как использовать дегидратор

Чтобы правильно обезвоживать пищу, сушите ли вы овощи или фрукты из мяса, важно строго следовать инструкциям, прилагаемым к кофемашине.Тем не менее, есть несколько основных советов и приемов по обезвоживанию, которые работают / должны соблюдаться независимо от модели, которую вы используете.

Приготовьте пищу как следует

Прежде чем приступить к обезвоживанию пищи, убедитесь, что она тщательно вымыта, очищена от кожуры, нарезана и / или нарезана ломтиками. Некоторые продукты, например овощи с низким содержанием кислоты, следует готовить на пару примерно 10 минут перед обезвоживанием; другие, например бананы, перед сушкой лучше сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока.

Убедитесь, что вы сушите при правильной температуре

Для правильной сушки разных продуктов требуется разная температура.Однако идеальная температура сушки также зависит от самого устройства — всегда сверяйтесь с руководством пользователя, чтобы узнать рекомендуемое время сушки для каждого продукта.

Всегда обезвоживайте продукты не менее 95%

Для правильного и длительного хранения все продукты должны быть обезвожены не менее чем на 95%. На практике это означает, что ваши продукты должны быть сухими, твердыми и хрустящими, а не мягкими, губчатыми или липкими.

Не обезвоживайте пищу слишком быстро

Хотя разные продукты должны обезвоживаться в течение разного времени, можно с уверенностью сказать, что большинству из них потребуется от 8 до 12 часов.Как правило, не нужно беспокоиться о пересушивании продуктов, но есть и их недосушивание.

Пищевые дегидраторы FAQ:

Q: Что такое пищевой дегидратор и как он работает?

A: Пищевой дегидратор — это небольшой прибор, который сушит или обезвоживает различные продукты с помощью встроенного вентилятора и циркуляции горячего воздуха. Поток нагретого воздуха снижает содержание воды в пище, что делает ее более стабильной при хранении.

В: При какой температуре сушить пищу?

A: Это зависит от продуктов, которые вы планируете сушить, а также от модели, которую вы используете.Тем не менее, большинство продуктов следует сушить при температуре 130 ° F, хотя для мяса и рыбы требуется более высокая температура — около 155 ° F. (Очень) приблизительный ориентир:

Мясо и рыба 155 ° F
Фрукты 135 ° F
Овощи 125 ° F
Травы 95 ° F.

В: Почему я не могу просто пользоваться духовкой?

A: Поскольку духовые шкафы не обеспечивают точного контроля температуры при более низких температурах, обезвоживание продуктов таким способом может оказаться неудачным. Кроме того, для правильного обезвоживания пищи важен равномерный и постоянный поток воздуха, поэтому, если ваша духовка не обеспечивает достаточную циркуляцию воздуха, вы не сможете тщательно и безопасно высушить продукты.Это особенно проблема при использовании низких температур.

Q: Как лучше всего хранить сухие продукты?

A: Чтобы сухие продукты оставались свежими и безопасными как можно дольше, сначала дайте им остыть, а затем поместите их в герметичный контейнер или пакет для заморозки. Вы также можете использовать вакуумную герметизацию, так как это обеспечивает максимальный срок хранения. В качестве бонуса пакеты с вакуумной запайкой занимают меньше места!

Наш лучший выбор

В то время как все устройства, представленные в нашем Top List, являются продуктами хорошего качества, наш номер1 выбор — Nesco Snackmaster, Pro Food Dehydrator FD-75A. Этот универсальный небольшой осушитель имеет регулируемый термостат в диапазоне 95–160 ° F, поэтому вы можете с легкостью сушить любые продукты, включая фрукты и овощи, мясо, рыбу и зелень. Устройство с 5 сушильными лотками компактно, его легко разместить и хранить — он идеально подходит для сушки небольших партий.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт

Заголовок
Ячейка
Стойка 6 Вертикальный поток Верхнее крепление	Коробка и полка Горизонтальный поток Заднее крепление	Коробка и полка Горизонтальный поток Заднее крепление 6
	906

Электросушилка для овощей и фруктов отзывы какая лучше рейтинг 2020: Топ-10 лучших сушилок для фруктов и овощей — Рейтинг 2020 года

ТОП-10 Лучших Сушилок для Овощей и Фруктов +Отзывы

Основные плюсы покупки

Важные параметры для выбора

Виды

Новинки 2020 года

Oberhof Fruchttrockner В-53

Новинки 2019 года

Электросушилка Мастерица СШ-0205

Лучшие сушилки: рейтинг

№1 Сушилка Дива СШ-010

№2 Сушилка ВолТера 1000 Люкс

№3 Сушилка Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 Ветерок

№4 Сушилка RAWMID Dream Vitamin DDV-06

№5 Сушилка Marta MT-1945

№6 Сушилка Excalibur Standart 9B (4926TCD220B)

№7 Сушилка L’EQUIP D-Cube Max LD-9013M

№8 Сушилка Polaris PFD 1505

№9 Сушилка Электромаш

Актуальные цены

№10 Сушилка Катрина Самобранка 50*50

Наш Рейтинг

ТОП—7. Лучшие сушилки для овощей и фруктов 2020 года. Итоговый рейтинг!

7 лучших сушилок для овощей и фруктов 2021. Рейтинг, обзор и голосование

Дачник-4

Катрина Самобранка 50х50

Ротор СШ-002

Аксион Т-33

Supra DFS-631

Gemlux GL-FD-01R

Gochu D-310

популярные модели в 2021 году

Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов

Marta MT-1950

BBK BDh304D

Polaris PFD 0605D

Отзывы и цены на Polaris PFD 0605D

Мастерица СШ-0205

Аксион Т-33

Zigmund&Shtain ZFD-400/401

Ротор СШ-002

BelОМО 8300

Zelmer ZFD2050W

Отзывы и цены на Zelmer ZFD2050W

Tefal Fruit Air DF1008

Спектр-Прибор Ветерок-2

ВолТера 1000 Люкс

Oberhof Fruchttrockner В-53

RAWMID Dream Vitamin DDV-10

Отзывы и цены на RAWMID Dream Vitamin DDV-10

Excalibur RES12

О типах сушилок

Критерии, которые нужно учитывать

Итоги

Видео – Как выбирать сушилки для овощей и фруктов

Голосование

RAWMID Dream Vitamin DDV-10

Oberhof Fruchttrockner В-53

ВолТера 1000 Люкс

Спектр-Прибор Ветерок-2

Zigmund&Shtain ZFD-400/401

Мастерица СШ-0205

Лучшие сушилки для фруктов и овощей. Рейтинг моделей 2017-2018 ⋆ Выбирай-ка лучшее!

Как выбрать хорошую сушилку для фруктов и других продуктов?

При выборе сушки обратите внимание на такие параметры:

8.VINIS VFD-410 G

7.Mystery MDH-325

6.Gorenje FDK20MG

5.Zelmer ZFD1050W (FD1000)

4.БелОМО

3.Profi Cook PC-DR 1116

2.Ezidri Snackmaker (FD500)

1.Steba ED 6

виды и характеристик электрических сушилок

Конвекционные

Инфракрасные

4-5 ярусов

6-9 ярусов

Металл

Пластик

№10 Сушилка Катрина Самобранка 5050*