Содержание

Кексы и пирожные из фетра: идеи для творчества

 

Сладости делают нас счастливыми. Хотя переизбыток сладкого вреден для здоровья, но совсем без глюкозы и углеводов наш организм тоже не может. Поэтому лучше всего придерживаться золотой сериедины и время от времени баловать себя чем-нибудь вкусным. Особенно дети любят пирожные, мармелад, булочки, кексы и конфеты. А уж если зайти с ними в кондитерскую, то без покупки никак не получится уйти.

Но со сладостями можно не только пить чай. Если сделать их из фетра, то с ними можно играть и украшать праздники. Мягкий, износостойкий, практичный фетр поможет сделать оригинальные игрушки, который приведут в восторг маленьких кондитеров.

 

По случаю детского дня рождения часто делают кэнди-бар со сладостями и напитками. Его украшают воздушными шариками, гирляндами и прочим декором, например, фетровыми кексами и пирожными.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

С фетровым тортом или пирожными можно устроить чаепитие для кукол или играть «в кондитерскую»

 

 

 

 

 

 

Сладости можно сшить в виде конструктора. Ребенок будет собирать их, а заодно развивать мелкую моторику и эстетический вкус.

 

 

 

 

 

Очень красивыми получаются шкатулочки в виде пирожных и аксессуары для волос

 

Мы подобрали простые и универсальные выкройки для шитья сладостей из фетра.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Надеемся вам понравилась наша подборка. Качественный фетр для детских игрушек, декора и поделок вы всегда можете найти в нашем магазине.

Источник фото: Pinterest

 

У нас еще много интересного:

10 игрушек из фетра для малышей от 0 до года

10 мягких игрушек, которые можно сшить из фетра

20 идей для красивых игольниц из фетра

5 летних мастер-классов из фетра

Морские обитатели из фетра: идеи и выкройки

 

Сладости из фетра

Здравствуйте, дорогие читательницы! На этот раз в рубрике «Мастер-класс» мы будем делать сладости из фетра. Как всегда, демонстрировать и комментировать процесс станет мастерица ОльгаКЛАДИКОВА.Сегодня мы будем шить сладости из фетра.

Нам потребуются:

 

  • разноцветный фетр, флис или вискозные салфетки для уборки квартиры;
  • синтепон, вата или другой наполнитель;
  • иголка с ниткой;
  • ножницы;
  • поролон, пенопласт или плотный картон.

 

Начнем с простого.

Конфетка

Из фетра (флиса) вырезаем прямоугольник (фантик), две стороны которого можно отрезать фигурными ножницами.

В центр кладем начинку из синтепона или другого материала, который держит форму.

Сворачиваем фантик, прошиваем центральную часть потайным швом. Хвостики фантика фиксируем несколькими стежками и туго обворачиваем ниткой несколько раз, фиксируем нитку узелком.

На конфету можно пришить этикетку. Конфетка готова.

Вафельная трубочка

Вырезаем прямоугольник. Сворачиваем трубочку, прокалываем иглой с толстой ниткой контрастного цвета, обворачиваем ниткой всю трубочку, нить пришиваем и прячем хвостик.

Ягодка

Из красной ткани вырезаем полукруг. Небольшими стежками белого цвета или мелким белым бисером расшиваем заготовку, что-то вроде зернышек клубнички. Сшиваем две стороны, наполняем синтепоном, верхнюю часть стягиваем мелкими стежками и фиксируем нитку.

Зефир

Вырезаем круг из фетра, делаем восемь надрезов примерно на одинаковом расстоянии. Затем с одной стороны ножницами закругляем все лепестки.

Прошиваем нитью по верху всех лепестков, наполняем синтепоном и одним движением затягиваем нить.

Кусочек торта или пирожное

Вырезаем заготовку из пенопласта или пористого упаковочного материала, она может быть любой формы и высоты – треугольная, прямоугольная или круглая, ведь, пирожное бывает разных форм.

Заготовку-основание для торта можно склеить из гофрокартона или вырезать из поролона, смотря какие материалы у вас имеются.

Из ткани вырезаем детали подходящего размера и обшиваем основание петельным швом. Потайным швом пришиваем узкую желтую полоску, имитирующую слой фруктового крема. Украшаем тортик зефирками и клубничками.

Наши сладости готовы! Пора пить чай! Желаю удачи и приятного творчества!

Мастер-класс Пирожное-игольница из фетра с выкройкой

Каких только поделок не изготавливают из фетра! Фетровые игрушки и аксессуары, бижутерия и интерьерные украшения. Все эти вещи красивы и обладают особой магией притяжения.

Но есть среди фетровых поделок совершенно необычные изделия. Взять хотя бы еду из фетра. Овощи, фрукты, печенье, бутерброды и даже торты с взбитыми сливками – все эти вкусности, сшитые из мягкого фетра, на мой взгляд, выглядят фантастически.

Увидев на страницах корейского журнала треугольное пирожное из фетра, я не смогла удержаться, чтобы не сделать что-нибудь подобное. К тому же, у меня уже давно готово украшение для фетрового пирожного. Помните клубничку из шерсти в технике сухого валяния? А раз так, пора приступать к приготовлению, точнее изготовлению пирожного с клубничкой и шоколадным кремом.

Как сделать из фетра пирожное

Для изготовления сладости из фетра нужны:

• акриловый фетр шоколадного, персикового и белого цветов

• острые ножницы

• лист картона

• кусок толстого поролона (можно использовать и синтепон, но поролон все-таки предпочтительней)

• игла

• нитки мулине в тон фетру

• 6 небольших белых бусин

и, конечно же, моя валяная клубнички из шерсти

Поскольку обычно я предпочитаю шить из фетра плоские поделки, необходимость сделать выкройку для объемного фетрового изделия несколько меня озадачила. И с выкройкой треугольного пирожного из фетра пришлось немного повозиться.

Вы можете создать выкройку для фетрового десерта самостоятельно или скачать готовую выкройку пирожного из фетра:

1 – деталь кремовой прослойки (2 шт.)

2 – деталь боковой части пирожного (2 шт.)

3 – деталь тыльной части пирожного (1 шт.)

4 – деталь кремового цветка (1 шт.)

5 – деталь верхней и нижней части пирожного (2 шт.)

6 – деталь кремового украшения для пирожного (9шт.)

Выкройку переношу на картон и вырезаю детали для фетрового пирожного

Вырезаю детали из фетра, используя картонные выкройки

Пошив пирожного из фетра

Деталь шоколадной кремовой прослойки располагаю посредине персиковой детали боковой части пирожного из фетра и приметываю петельным швом, используя нить мулине коричневого цвета. Выполняю швы сверху и снизу детали кремовой прослойки.

Таким же образом пришиваю вторую деталь кремовой прослойки к парной детали боковой части фетрового пирожного.

После чего соединяю обе детали боковой части пирожного лицевой стороной внутрь и сшиваю их петельным швом нитью персикового цвета с одной стороны, там, где детали будут образовывать острый конец треугольного пирожного из фетра.

К сшитым деталям боковой части пирожного присоединяю треугольную деталь верхней части пирожного и приметываю ее с изнанки коричневой нитью петельным швом. При этом острый угол треугольной детали шоколадного цвета должен совпадать со швом, соединяющим детали боковой части пирожного из фетра.

Точно так же пришиваю деталь нижней части фетрового пирожного.

К детали верхней части присоединяю деталь тыльной части пирожного и также сшиваю их петельным швом коричневой нитью.

Обратите внимание: на этом этапе изготовления пирожного из фетра деталь тыльной части пирожного сшивается только с деталью верхней части пирожного! Нижняя и боковые стороны детали тыльной части пирожного из фетра пока не закрепляются.

Используя картонную выкройку детали верхней и нижней части пирожного из фетра, вырезаю из поролона треугольную деталь, которая будет служить наполнителем для фетровой сладости.

Сшитые ранее фетровые детали выворачиваю на лицевую сторону и вкладываю внутрь будущего пирожного из фетра поролоновый наполнитель.

Приметываю нижнюю и боковые стороны детали тыльной части пирожного потайным швом нитью коричневого цвета к деталям нижней и боковых частей пирожного из фетра.

Мой фетровый десерт практически готов. По крайней мере, самая кропотливая часть работы уже позади. Теперь треугольное пирожное из фетра нужно украсить подобающим образом. Для этого я использую шоколадный крем, взбитые сливки и свежую клубнику. Разумеется, весь декор для пирожного будет сделан из фетра и волока.

Деталь кремового цветка белого цвета сгибаю пополам и сшиваю края по всей длине нитью белого цвета швом «вперед иглу», отступив от края детали 3 мм.

В месте сгиба детали кремового цветка делаю надрезы перпендикулярно шву на расстоянии 4-5 мм друг от друга.

При выполнении надрезов деталь не разрезается полностью. Надрезы делаются только до шва, соединяющего края детали.

Замыкаю концы детали кремового цветка для пирожного из фетра в кольцо и скрепляю их несколькими потайными стежками.

Водружаю в центр кремового цветка войлочную клубничку и сшиваю обе детали потайным швом с изнаночной стороны.

Для изготовления украшений из шоколадного крема для фетрового пирожного соединяю вместе три детали кремового украшения, сложив их одна на другую. А затем выполняю шов «назад иглу» нитью коричневого цвета посредине сложенных стопкой деталей.

Подобным образом делаю еще две детали шоколадного крема для пирожного из фетра.

И, наконец, пришло время прикрепить все эти фетровые вкусности к пирожному из фетра.

Украшение пирожного из фетра

Сначала прикрепляю к широкому краю верхней детали пирожного детали шоколадного крема.

Для этого поочередно выкладываю детали крема в ряд вдоль широкого края верхней детали пирожного из крема. Каждую деталь закрепляю в четыре приема:

Закрепляю нить под деталью шоколадного крема. Вывожу нить немного правее центра детали крема пирожного из фетра. Делаю небольшой стежок швом «назад иглу» и вывожу нить на изнанку детали крема.

Таким образом, закрепляю правый край детали шоколадного крема.

Вывожу иглу между нижним и средним слоем детали и нанизываю на рабочую нить одну бусину. Одним стежком закрепляю бусину.

Вывожу нить между нижним и средним слоем детали крема с другой стороны детали. Нанизываю на рабочую нить вторую бусину и закрепляю ее стежком.

В заключение снова вывожу иглу посредине верхнего слоя детали крема, только на этот раз – немного левее центра и закрепляю левый край детали шоколадного крема пирожного из фетра одним стежком, выполненным швом «назад иглу».

Тем же способом пришиваю и две другие детали шоколадного украшения для пирожного из фетра.

И хотя описание процесса закрепления детали кремового украшения для пирожного из фетра у меня вышло замысловатым, на деле все выполняется очень просто.

Посредине детали верхней части пирожного прикрепляю сшитые вместе деталь кремового цветка и клубничку, выполнив несколько потайных стежков.

Думаю, Вы уже очень хотите увидеть результат моих трудов. Охотно демонстрирую Вам свое пирожное из фетра, украшенное фетровым кремом и клубничкой из шерсти.

Как поется в одной детской песенке: «Так и эдак хорошо, так и эдак вкусно!»

Используя мастер-класс по изготовлению пирожного из фетра, Вы можете сделать свой неповторимый фетровый десерт. И, быть может, пирожное из фетра вдохновит Вас на приготовление вот такого настоящего пирожного с настоящим шоколадным кремом, настоящими взбитыми сливками и настоящей аппетитной клубничкой!

Творите вместе с HobbyMama!

Вкусно жить не запретишь! Сладкое вдохновение из фетра

Сегодня хочу вас порадовать новой вкусной и очень аппетитной подборкой. На её написание меня подтолкнул, проходящий на этой неделе на Ярмарке Мастеров, конкурс «Фетровое творчество». Я была бы очень рада, если бы моя подборка, вдохновила вас на создание какого-нибудь замечательного мастер-класса по приготовлению сладостей из фетра. Ведь стряпать разные вкусности можно не только стоя у кухонной плиты. Я предлагаю вам «готовить» прямо в своей швейной мастерской. Это удивительное место, где творятся чудеса, бурлят мысли и воплощаются в реальность самые волшебные фантазии. И все это благодаря вашим золотым ручкам. Изо дня в день, не перестаю удивляться тому, на сколько талантливы мастерицы, какие интересные и оригинальные вещи они создают. Вот, например, изделия из теста могут не менее аппетитно выглядеть из фетра или флиса. Мягонькие булочки и хлебушек, пирожное с нежным кремом и вишенкой, тортик с клубничкой… Ммм… Вкуснятина! Жаль, не съедобно. Зато с такой вкуснятиной могут играться детки. Особенно актуально применение таких сладостей в развивающих играх для детей. Все мы в детстве играли в «Магазин». Правила просты, но эффект от этой игры удивительный. Дети очень любят копировать взрослых, и все их игры построены на подражании. Так почему бы не помочь своим детишкам открыть свой маленький бизнес, который вовлечет их с головой в рутину взрослых будней, а вам подарит временную тишину и спокойствие (возможно). Предлагаю отрыть лавку с булочками, хлебом или капкейками. Смастерить такую лавку можно из картона, либо же временно использовать стулья и стол, обвешав их тканями и вывесками. Пожалуй, это станет даже для вас самих увлекательным занятием, особенно после вдохновения идеями, которые я «приготовила» для вас.

Вот оно, настоящее пиршество вкуса. Многоэтажные тортики, вкусные печенья и вафли, фруктовые десерты, умопомрачительные кап-кейки, воздушные пончики, пирожные, трубочки с начинкой… На что только не на вдохновит рукодельницу самый лёгкий и в обработке и благодатный на фантазии материал — фетр!

А как аппетитно смотрится свежеиспечённый фетровый хлеб: плетёнки, косички, батончики. С первого взгляда от настоящих не отличишь!

Фруктово-ягодные корзиночки и пироги:

Даже лапша и макаронные изделия — какую замечательную пасту можно приготовить! Любой шеф-повар позавидует мастерству!

Торты, конечно, вне конкуренции. Ведь фантазия при их оформлении просто не знает границ!

Несколько рецептов-выкроек с мастер-классами помогут вам в «приготовлении» вкусностей.
Вот, к примеру, очаровательный тортик-коробочка, украшенный воздушным зефиром:

А вот и аппетитные пончки с цветоной посыпкой:

Весёлые бутерброды и пицца.

Бисквиты и пирожные.

Ну и, конечно же, не обойтись без наборов «Юный повар». Что ещё может превратить нашего начинающего маленького бизнесмена в настоящего профессионала?

Но игры в сторону! Все эти вкусности могут вполне себе стать практичной вещью. К примеру, фетровый кекс можно использовать как настоящую игольницу. Это очень удобно. Ведь игла легко, но вполне прочно размещается в уютных складочках фетровой поделки. Такая игольница станет изюминкой вашей мастерской и может послужить аксессуаром для фотосессий.

Ещё немного обратимся к декору дома. Для тех, кто на диете, посвящается. Уютные вкусные подушки и сны о булках вам обеспечены!

А что скажете про чудесный хлебный пуфик? Не правда ли он мил! Так и хочется откусить кусочек.

В общем что и говорить: вкусный дом!

Теперь немного об аксессуарах!
Тапки-булки и хотдоги – еще одно оригинальное воплощение фантазий.

С таким ярким слюнявчиком у вашего малыша явно пробудится аппетит.

Элементы выпечки органично будут смотреться в кухонном текстиле: прихватки, фартук, ланчмат, полотенце.

Сумочка для милой леди в виде кекса.

Очень полезны и приятны детские развивающие книжечки из фетра с аппетитным содержанием. Целая книга с рецептами и всеми необходимыми компонентами для приготовления кексов. В таком случае, можно доверить малышу самостоятельное приготовление вкусностей, и вот они уже с самого раннего возраста развиваются задатки будущего кулинара!

Настало время вечеринок! Для этого случая в интернете есть масса идей, как для взрослых, так и для детей. Начнем с забавных праздничных костюмов.

Очень нежно и красиво будут смотреться кексовые аппликации на детской одежде.

Фетровые заколочки украсят любую прическу.

И в качестве кульминации предлагаю вашему вниманию несколько идей для декора капкейк вечеринки.

Надеюсь, вам понравилась статья, и вы уже отметили для себя интересные идеи. Сладких и ярких вам фантазий!
А я знаю точно, что среди наших покупателей уже есть фетровые кулинары. Предлагаю вам, рукодельницы, поделиться своими кулинарными творениями из фетра прямо в комментариях ниже. Будем очень рады увидеть и «попробовать» вашу кулинарию! Давайте жить вкусно! 🙂 До новых встреч на тематических неделях!

Татьяна Кузнецова.

Конфеты из фетра выкройки

Автор На чтение 18 мин. Опубликовано

Содержание

  • 1 Сладости из фетра своими руками. Мастер-класс
    • 1.1 Сосиски
    • 1.2 Яичница-глазунья
    • 1.3 Томаты, нарезанные кружками
    • 1.4 Лист салата
    • 1.5 Фарфалле
    • 1.6 Пельмени, тортеллини
    • 1.7 Хлеб, круассан
    • 1.8 Печенье «звездочки с помадкой»
    • 1.9 Печенье с клубничной начинкой
    • 1.10 Маффины, конфеты
    • 1.11 Вафли
    • 1.12 Овощи, рыба, ягоды, фрукты, чипсы
    • 1.13 Морковь, редис, яблоко, груша и пр.

8.04.2015 Игрушки Комментариев: 25

Сладости из фетра сегодня у нас на повестке дня и я с удовольствием угощаю всех чаем! Какой чай вы больше любите? С шоколадными батончиками или с карамельками? У меня сегодня вот такая вкусная карамель. Шоколадно-молочная с чуть заметными нотками ароматной ванили. Смотрите. Практически настоящий Чупа-чупс, только лучше.

Нравится? Вообще, из фетра сладости всегда получаются очень красивыми и аппетитными. Впрочем, как вы уже, наверное, успели заметить еда из фетра получается тоже вполне «съедобной». Некоторые из вас даже облизывались на сшитую в прошлый раз клубнику из фетра, помните?

Кстати, сшить такую вкусняшку совсем не сложно и не долго. Вы можете даже придумать несколько разных цветовых решений и тогда у вас получится набор сладостей из фетра на любой вкус. Как вам к примеру идея создания карамельки с молочно-клубничным вкусом? А с банановым? Или апельсиновым?! Ммммм… у меня уже потекли слюньки. Давайте приступать?!

  1. Сладости из фетра своими руками. Мастер-класс
  2. Сосиски
  3. Вам потребуется
  4. Описание работы
    Шаг 1: вырезать детали
  5. Шаг 2: стачать швы на концах
  6. Шаг 3: стачать 2 детали
  7. Шаг 4: вывернуть деталь
  8. Шаг 5: набить ватой
  9. Шаг 6: зашить шов
  10. Яичница-глазунья
  11. Вам потребуется
  12. Описание работы
  13. Томаты, нарезанные кружками
  14. Вам потребуется
  15. Описание работы
    Шаг 1: вырезать детали
  16. Шаг 2: перевести шаблон внутренней части
  17. Шаг 3: вырезать внутреннюю часть
  18. Шаг 4: сметать 3 слоя
  19. Шаг 5: прострочить 3 слоя
  20. Шаг 6: более простой вариант
  21. Шаг 7: обрезать припуски
  22. Шаг 8: вышить зернышки
  23. Лист салата
  24. Вам потребуется
  25. Описание работы
    Шаг 1: вырезать деталь
  26. Шаг 2: нарисовать зубчики
  27. Шаг 3: сколоть центральную жилку
  28. Шаг 4: отстрочить центральную жилку
  29. Шаг 5: завязать концы нитей
  30. Шаг 6: отстрочить боковые жилки
  31. Фарфалле
  32. Вам потребуется
  33. Описание работы
    Шаг 1: вырезать детали
  34. Шаг 2: обрезать срезы «зубчиками»
  35. Шаг 3: прострочить «гармошку»
  36. Шаг 4: расправить складки
  37. Пельмени, тортеллини
  38. Вам потребуется
  39. Описание работы
    Шаг 1: сшить пельмени
  40. Шаг 2: сшить тортеллини
  41. Хлеб, круассан
  42. Вам потребуется
  43. Описание работы
    Шаг 1: выкроить детали
  44. Шаг 2: вышить или отстрочить внутренние линии
  45. Шаг 3: стачать детали
  46. Печенье «звездочки с помадкой»
  47. Вам потребуется
  48. Описание работы
    Шаг 1: вырезать детали
  49. Шаг 2: сложить три детали
  50. Шаг 3: стачать детали и набить печенье ватой
  51. Шаг 4: белая помадка
  52. Шаг 5: срезать припуски
  53. Шаг 6: вариант игрушки для новогодней елки
  54. Печенье с клубничной начинкой
  55. Вам потребуется
  56. Описание работы
    Шаг 1: вырезать детали
  57. Шаг 2: прострочить мотив сердца
  58. Шаг 3: вырезать мотив сердца
  59. Шаг 4: сколоть 2 детали
  60. Шаг 5: прострочить мотив сердца
  61. Шаг 6: прострочить по внешнему контуру
  62. Шаг 7: обрезать припуски
  63. Шаг 8: набить ватой
  64. Маффины, конфеты
  65. Вам потребуется
  66. Описание работы
    Шаг 1: вырезать детали
  67. Шаг 2: подготовить верхнюю деталь
  68. Шаг 3: стачать детали
  69. Шаг 4: выполнить декор
  70. Вафли
  71. Вам потребуется
  72. Описание работы
    Шаг 1: вырезать и разметить детали
  73. Шаг 2: выполнить строчки
  74. Овощи, рыба, ягоды, фрукты, чипсы
  75. Вам потребуется
  76. Описание работы
    Чипсы
  77. Брокколи
  78. Рыба
    Шаг 1: подготовить детали
  79. Шаг 2: стачать детали
  80. Морковь, редис, яблоко, груша и пр.

Сладости из фетра своими руками. Мастер-класс

Что понадобится для создания сладости из фетра такого плана

  • фетр двух цветов
  • нитки в тон, иголка и синтепон
  • клей (о том какой лучше использовать клей, вы можете узнать из этой статьи)
  • ленточка шириной 1 см
  • кусочек фетра в тон ленточки
  • деревянная шпажка

Скачайте файл с выкройкой, которую я для вас подготовила.

Диаметр вкусняшки, которая получилась у меня, составляет 3,5 см. На эту величину и расчитана выкройка. Поэтому если вам нужна карамелька большего диаметра, вам нужно увеличить выкройку. Имейте это ввиду.

Нам нужно выкроить две груглых детали из фетра коричневого цвета и две спиралевидных детали из фетра белого или молочного цвета.

Если с выкраиванием детали коричневого цвета никаких проблем возникнуть не должно, то со спиралевидными детальками могут возникнуть некоторые сложности. На помощь вам придут советы по раскрою деталей из фетра, которые я давала в этой статье.

После этого, наклеиваем спиралевидные детальки из фетра белого цвета на круглые детали коричневого цвета.

На этом же этапе у вас уже должна быть подготовлена круглая или какая-нибудь другая палочка. Можно использовать шпажки для шашлыка. А можно использовать чистые пустые стержни от шариковых или гелиевых ручек.

Сшиваем две детали между собой. Я выбрала мои любимые обметочные стежки, но большой разницы здесь нет. Вы можете выбрать любую удобную для вас строчку. Прошив примерно на половину, подклеиваем палочку внутри деталек.

Набиваем внутрь синтепон или какой-то другой наполнитель и дошиваем до конца. Выполняем закрепку и прячем нить.

Конфетка из фетра готова. Но чтобы она выглядела еще лучше мы украсим ее бантиком. Ведь, согласитесь, сладости выглядят куда более аппетитнее, когда они красиво украшены фантиком или еще чем-нибудь. Даже если это сладости из фетра, верно?!

Для украшения мы выполним бантик из атласной ленты и дополнительно подготовим полоску из фетра розового цвета, шириной ровно в половину ширины нашей ленты. Эту полоску из фетра мы наклеем вокруг палочки так, чтобы концы ее совмещались с главной (лицевой) стороны конфетки. А потом на это место наклеим бантик.

Вот такая замечательная, красивая, нарядная и, наверное, очень сладкая конфетка из фетра получилась у нас сегодня. Вы довольны?

В следующий раз я хочу вам показать еще несколько вариантов изготовления сладостей из фетра, которые будет не сложно выполнить своими руками. Ведь когда приходят гости, вкусняшек много не бывает, верно? Так что жду всех вас на нашем следующем мастер-классе. А сейчас фото на память и небольшой видео-конспект.

Если вы фанат не только сладостей, но и вообще — любых других поделок из фетра, то возможно вас заинтересуют следующие мастер-классы:

  1. Брелок из фетра «Совушка»
  2. Шьем из фетра. Ключница «Китенок»
  3. Ключница из фетра «Китенок» — часть2
  4. Животные из фетра. Брелковый заяц

Ну и можете также воспользоваться поиском по сайту, вбив туда словосочетание «из фетра». Тогда вам тоже высветится немало интересных мастер-классов по изделиям из фетра, и сладостей в том числе. Ну а мне уже пора прощаться с вами.

Делитесь материалом с друзьями в соц.сетях, добавляйте его к себе на странички или в закладки, подписывайтесь на мою рассылку с новыми мастер-классами шаблонами, выкройками, анонсами о конкурсах и других не менее интересных рукодельных проектах и будьте всегда позитивны и творчески целеустремленны!

Творческих вам успехов и отличного настроения!

1. 1.Продолжая, тему фетровой еды для ребенка задумала я сшить конфетки! Даже и не знаю, больше хотелось сшить, чтобы играть в чаепитие и все такое или сшить и дать играть чуть позднее, когда малыш подрастет и использовать как счетный материал. По опыту со старшим сыном помню, учились считать на печеньках и конфетках из вазочки на кухне и никак не на пластиковых счетных палочках. Ну не интересно на них считать и все тут! Вообщем, наконец, дошли руки до конфеток! Рассказывать о пользе игрушек сделанных с любовью мамой для своих деток нет смысла, посему работа спорилась.

1а. Кучка конфеток пока их не обсосал младший!

1б. Братья сели поиграть

2.Берем оранжевый прямоугольник размером 6х10

3.Делаем маленькую бумажную выкройку дольки мандаринки и вырезаем

4.Вышиваем на ней насечки для большей схожести

5.Аккуратно пришиваем к прямоугольнику

6. Вот так это будет выглядеть

8. И готовая «Цитрусовая» конфетка

9.Делаем бумажную выкройку дольки киви и вырезаем салатовый квадратик фантик

10. Пришиваем к фантику

11.Черными нитками вышиваем семечки

13. И конфетка «Киви» готова

14. Вырезаем черный прямоугольник и делаем выкройку звездочек

15 .Пришиваем звезды

16. Конфетка «Ночка» готова

17. Вырезаем зеленое поле и делаем бумажную выкройку ромашки

18. Пришиваем ромашку на поле

19.Не забываем отделить каждый лепесток нитью

21. Конфетка «Ромашка» готова

22.Вырезаем два прямоугольника белый – фантик, синий для снежинки

23.На синем вышиваем снежинку

24.Снежинку пришиваем на снежное поле

25. Конфетка «Холодок» готова

26. Понадобиться розовый прямоугольник и две бумажные выкройки

27.На красной ягодке клубнички черными нитками вышиваем семечки

28. Выкраиваем зеленый чашелистик

29.«Клубничная» конфетка готова

30. Зеленый прямоугольник и выкройка для листиков мяты

31.Бумажную выкройку переносим на зеленый фетр другого оттенка

32.Пришиваем на фантик

33.Не забываем вышить все прожилки

34.Вот так выглядит

35.«Мятная» конфетка готова

36.Вырезаем бледно розовый фантик и делаем бумажную выкройку мака

37.Пришиваем мак на фантик и делаем строчку с изнаночной стороны

38. Наполняем конфетку «начинкой»

39.Конфетка «Красный мак» готова

40 Делаем бумажную выкройку лимона и пришиваем ее на желтое поле

41.Конфета «Лимонная» готова

42.Это «Кофейная» конфетка, точно таким же способом

Игрушки для детей или веселые сувениры для взрослых? Решайте сами: корзиночка , наполненная равиоли или маффинами из фетра — нетривиальный подарок для любого возраста.

Сосиски

Вам потребуется

● Фетр розового или кремово-розового цвета
● Ножницы
● Нитки для шитья
● Вата для набивки

Описание работы

Шаг 1: вырезать детали

Для одной сосиски по шаблону вырезать две детали с вырезами в форме ласточкиного хвоста на концах, см. фото.

Шаг 2: стачать швы на концах

Каждую деталь сложить так, чтобы 2 внутренних среза «ласточкиного хвоста» совместились. Стачать швы на обеих деталях.

Шаг 3: стачать 2 детали

2 детали сосиски сложить лицевой к лицевой стороне и стачать по внешнему контуру, оставив в шве посередине вогнутой стороны отверстие для набивки и выворачивания.

Шаг 4: вывернуть деталь

Вывернуть деталь и с помощью японской палочки или тупого конца карандаша вытянуть все уголки.

Шаг 5: набить ватой

Сосиску набить ватой, причем протолкнуть вату в каждый уголок.

Шаг 6: зашить шов

Потайными стежками зашить отверстие в шве.

Яичница-глазунья

Вам потребуется

● Фетр белого и желтого цвета
● Нитки для шитья желтого цвета
● Немного ваты для набивки

Описание работы

Из белого фетра выкроить белок, из желтого — круг для желтка. Желтый круг уложить на белое основание и пришить вручную или пристрочить по контуру, при этом в шве оставить небольшое отверстие для набивки. Набить небольшим количеством ваты, затем закончить шов.

Томаты, нарезанные кружками

Вам потребуется

● Фетр томатно-красного цвета двух оттенков — более светлого и более темного, причем темного цвета фетра должно быть вдвое больше по размеру
● Ножницы: для поделок и маникюрные
● Нитки томатно-красного цвета для шитья
● Нитки желтого цвета для вышивания
● Игла для вышивания с острым кончиком
● Маркер для текстиля

Описание работы

Шаг 1: вырезать детали

Для одного кружка томата вырезать 1 круг светлого томатного оттенка диаметром 5 см и 1 круг темного томатного оттенка диаметром 5 см, а также 1 круг темного томатного оттенка диаметром 6 см.

Шаг 2: перевести шаблон внутренней части

На круге темного томатного оттенка диаметром 5 см маркером произвольно нарисовать фигуру, напоминающую внутреннюю часть разрезанного томата с перегородками, см. пошаговые фото внизу.

Шаг 3: вырезать внутреннюю часть

Маленькими ножницами с острыми кончиками вырезать внутреннюю часть томата так, чтобы у вас остался ободок с перегородками, как на фото.

Шаг 4: сметать 3 слоя

Сложить 3 слоя фетра: снизу круг темного томатного цвета диаметром 6 см, в середине — круг светлого томатного цвета, сверху — ободок с перегородками. Сметать или сколоть булавками.

Шаг 5: прострочить 3 слоя

Прострочить на машинке нитками томатного цвета по внешнему кругу кружка томата, затем по внутреннему фигурному кругу по всем трем слоям.

Шаг 6: более простой вариант

Как вариант можно сшить кружки томатов более простым способом, для этого вам понадобится вырезать всего 2 круга фетра — более светлого и более темного томатного цвета. Их надо сложить так, чтобы более светлый круг оказался внизу. На более темном круге маркером начертить ободок с перегородками, затем прострочить, как описано в шаге 5, через оба слоя. После отстрочки вырезать внутреннюю часть с перегородками маникюрными ножницами близко к стежкам.

Шаг 7: обрезать припуски

Затем обрезать близко к стежкам припуски по внешним краям. В результате у вас получился кружок томата с более светлой сердцевиной и перегородками.

Шаг 8: вышить зернышки

Желтыми нитками для вышивания мелкими прямыми стежками вышить зернышки томата на более светлой сердцевине, концы ниток незаметно заделать на нижней стороне.

Лист салата

Вам потребуется

● Фетр зеленого цвета
● Карандаш или зубчатое колесико
● Нитки для шитья зеленого цвета

Описание работы

Шаг 1: вырезать деталь

Вырезать по шаблону или произвольно лист салата из зеленого фетра без припусков — для 1 листа 1 деталь.

Шаг 2: нарисовать зубчики

Перевести зубчатым колесиком или нарисовать от руки карандашом жилки на лицевой стороне листа.

Шаг 3: сколоть центральную жилку

Сложить лист вдвое лицевой стороной вовнутрь вдоль центральной жилки и сколоть двумя булавками близко к началу и концу жилки.

Шаг 4: отстрочить центральную жилку

Прострочить на машине в край по изнаночной стороне вдоль линии центральной жилки, постоянно поворачивая лист соответственно изгибам размеченной линии.

Шаг 5: завязать концы нитей

Концы нитей с обеих сторон шва завязать узлом.

Шаг 6: отстрочить боковые жилки

Теперь точно так же отстрочить боковые жилки, концы нитей на концах швов также завязать узлами.

Совет: намного проще строчить в край по прямой, поэтому вы можете нарисовать жилки листа по линейке и выполнить прямые строчки в край.

Фарфалле

Вам потребуется

● Фетр желтого цвета
● Роликовый макетный нож
● Подложка для резания
● Ножницы «зигзаг»
● Нитки для шитья

Описание работы

Шаг 1: вырезать детали

Лист фетра расчертить на квадраты размером 6 х 6 см. Уложить друг на друга несколько слоев и сколоть булавками. Роликовым ножом разрезать фетр на квадраты указанного размера.

Шаг 2: обрезать срезы «зубчиками»

Две противоположные стороны каждого квадрата обрезать ножницами «зигзаг», чтобы получились срезы с зубчиками.

Шаг 3: прострочить «гармошку»

Квадрат сложить гармошкой так, чтобы получилось 4 слоя. Прострочить несколько раз посередине.

Шаг 4: расправить складки

Расправить складки, разворачивая изделие. Повторить то же с другими квадратами фетра. Фарфалле из фетра в корзиночке — прекрасный сувенир для хозяйки дома или аксессуар для декора кухни.

Пельмени, тортеллини

Вам потребуется

● Фетр желтого цвета
● Нитки желтого цвета для шитья
● Ножницы обычные и «зигзаг»
● Вата для набивки

Описание работы

Шаг 1: сшить пельмени

Из фетра вырезать овал по шаблону обычными ножницами. Сложить пополам по линии сгиба (штрихами) изнаночной к изнаночной стороне и стачать по округлому краю, концы шва закрепить парой стежкой в обратном направлении, при этом в шве оставить отверстие для набивки. Набить ватой не слишком плотно, затем зашить отверстие в шве.

Шаг 2: сшить тортеллини

Припуски сложить и вместе обрезать ножницами «зигзаг». Для тортеллини сложить вместе кончики изделий и сшить вручную потайными стежками.

Хлеб, круассан

Вам потребуется

● Фетр подходящего цвета
● Ножницы
● Нитки для шитья
● Нитки для вышивания
● Игла для вышивания
● Вата для набивки

Описание работы

Шаг 1: выкроить детали

Выкроить по 2 детали соответствующей формы с припусками по всем срезам 0,5 см (внизу приведены шаблоны для выкраивания хлебцев).

Шаг 2: вышить или отстрочить внутренние линии

Выполнить соответствующую вышивку или отстрочку: круассан отстрочить по линиям пластов теста, хлебцы вышить прямыми стежками или стежком узелок нитками коричневого или белого цвета.

Шаг 3: стачать детали

Сложить по 2 детали лицевой к лицевой стороне и стачать по контуру, оставив в шве отверстие для выворачивания Изделия набить ватой и зашить отверстие в шве.

Печенье «звездочки с помадкой»

Вам потребуется

● Фетр песочно-желтого и белого цвета, причем белого фетра должно быть вдвое меньше по размеру
● Нитки для шитья белого и песочно-желтого цвета
● Ножницы
● Немного ваты для набивки

Описание работы

Шаг 1: вырезать детали

Скопировать и увеличить шаблон звезды, вырезать из желтого фетра точно по контуру 1 звезду, из белого и желтого фетра вырезать по шаблону звезду с большими припусками, причем из белого фетра вырезать деталь так, чтобы она не полностью покрывала шаблон звезды — тогда создастся впечатление, что белой помадкой печенье было покрыто уже после выпекания.

Шаг 2: сложить три детали

Сложить три детали: внизу — из белого фетра, в середину положить желтый фетр с приблизительно вырезанными контурами, сверху — желтый фетр с точными контурами звезды. Сколоть булавками.

Шаг 3: стачать детали и набить печенье ватой

Прострочить по контуру звезды через все три слоя верхней желтой и нижней белой нитью, причем незадолго до завершения прервать шов и набить печенье ватой, затем шов продолжить. Концы нитей завязать узлом.

Шаг 4: белая помадка

Примерно так должно выглядеть печенье с верхней стороны. Концы нитей завязать узлом.

Шаг 5: срезать припуски

Острыми ножницами аккуратно срезать припуски по стороне желтого фетра близко к стежкам.

Шаг 6: вариант игрушки для новогодней елки

Такие звездочки можно сшить для новогодней елки. В этом случае не обрезайте концы ниток строчки.

Печенье с клубничной начинкой

Вам потребуется

● Фетр песочно-желтого цвета
● Лоскут хлопчатобумажной ткани красной в мелкий красный горошек (вы можете также на лоскуте красной ткани нарисовать белые точки стойким маркером для текстиля)
● Ножницы
● Нитки для шитья песочно-желтого цвета

Описание работы

Шаг 1: вырезать детали

Вырезать 2 круга из фетра песочного цвета (см. шаблон). Вырезать квадрат соответствующего размера из красной ткани.

Шаг 2: прострочить мотив сердца

На один из кругов фетра посередине перевести мотив сердца (см. шаблон). Плотным узким зигзагом отстрочить по контуру мотив сердца нитками песочного цвета.

Шаг 3: вырезать мотив сердца

Ножницами точно по контуру вырезать внутреннюю часть мотива. При необходимости воспользуйтесь маленькими ножницами с острыми кончиками для более точного вырезания.

Шаг 4: сколоть 2 детали

Под круг с вырезанным мотивом сердца положить квадрат красной ткани, сколоть булавками.

Шаг 5: прострочить мотив сердца

Прострочить по контуру мотива сердца прямыми стежками или плотной зигзагообразной строчкой. Обрезать выступающие концы красной ткани.

Шаг 6: прострочить по внешнему контуру

Снизу положить целый круг желтого фетра, сколоть булавкой посередине и прострочить точно по внешнему контуру круга по всем (двум) слоям.

Шаг 7: обрезать припуски

Обрезать лишние припуски близко к стежкам.

Шаг 8: набить ватой

Печенье готово. При желании печенье можно набить небольшим количеством ваты, для этого в шаге 6 оставьте в шве небольшое отверстие, набейте изделие ватой (она должна быть мягкой и мелковолокнистой), а затем продолжайте строчку.

Маффины, конфеты

Вам потребуется

● Фетр разного оттенков коричневого цвета
● Фетр песочно-желтого цвета
● Фетр сливочного или розового цвета
● Нитки для вышивания розовых и белых оттенков, а также шоколадного цвета
● Игла для вышивания
● Нитки для шитья цвета фетра
● Вата для набивки
● Бумажные розетки с гофрированными стенками для конфет и маффинов
● Клей для текстиля

Описание работы

Шаг 1: вырезать детали

Вырезать из фетра коричневого или песочного цвета 1 круг для дна диаметром = диаметру дна бумажной розетки + 0,5 см припусков на швы. Измерить окружность круга и вырезать полосу длиной = окружности круга + 1 см припусков на швы и шириной = высоте бумажной розетки + 0,5 см припусков по каждой стороне. Вырезать второй круг для верха диаметром чуть больше первого.

Шаг 2: подготовить верхнюю деталь

По припускам круга чуть большего диаметра (для верха) выполнить строчку вручную прямыми стежками длиной около 3−4 мм, концы нитей не обрезать. Осторожно стянуть концы нитей так, чтобы круг стал точно такого же диаметра, как круг для дна. Концы нитей завязать узлами. Вышить прямыми стежками нитками для вышивания точки, тамбурным швом — завитки.

Шаг 3: стачать детали

Выполнить боковой шов на прямоугольной полосе, сложив ее лицевой к лицевой стороне так, чтобы у вас получилось кольцо. К верхнему краю кольца лицевой к лицевой стороне пристрочить верхний круг с вышивкой, не выворачивать. К нижнему краю кольца пристрочить дно лицевой стороной к лицевой стороне, при этом в шве оставить отверстие.

Шаг 4: выполнить декор

Маффин вывернуть, набить ватой и потайными стежками вручную зашить отверстие в шве. При желании для розовой или белой помадки вырезать из фетра соответствующего цвета фигуру произвольной формы и пришить к верху потайными стежками или приклеить клеем для текстиля.

Вафли

Вам потребуется

● Фетр желтого или коричнево-желтого цвета
● Нитки для декоративной отстрочки более светлого цвета, чем фетр
● Маркер с исчезающей на воздухе краской
● Ножницы

Описание работы

Шаг 1: вырезать и разметить детали

Вырезать из фетра 2 детали вафли с припусками по контуру шириной 0,3 см. На одну деталь на лицевую сторону маркером перевести контурные линии сердечек, затем по линейке маркером начертить прямые линии для отстрочки.

Шаг 2: выполнить строчки

Сложить две детали фетра изнаночной к изнаночной стороне. Прострочить по прямой крупными стежками по пересекающимся внутренним линиям, затем прострочить по линиям контура плотным зигзагом. Аккуратно обрезать лишние припуски близко к стежкам зигзагообразной строчки.

Овощи, рыба, ягоды, фрукты, чипсы

Вам потребуется

● Фетр соответствующего цвета и разной толщины
● Нитки для шитья
● Нитки для вышивания
● Игла для вышивания
● Немного ваты для набивки

Описание работы

Чипсы

По шаблону вырезать неправильные прямоугольники из тонкого фетра желтого цвета.

Брокколи

Вырезать 2 детали соцветий из темно-зеленого фетра. Из фетра светло-зеленого цвета вырезать по 2 детали ножки. Детали ножки сложить изнаночной к изнаночной стороне, стачать по контуру, оставив вверху отверстие. Через это отверстие вложить в ножку с помощью зубочистки немного ваты. Сложить по 2 детали соцветий изнаночной к изнаночной стороне и стачать по контуру, при этом в шов снизу вложить ножку, а также в шве сбоку оставить отверстие. Набить небольшим количеством ваты и зашить отверстие в шве.

Рыба

Шаг 1: подготовить детали

Вырезать из фетра 2 детали рыбы с припусками на швы шириной 0,5 см. Вырезать из фетра для глаз 2 кружка: белый большего диаметра и черный — меньшего. Эти кружки можно пробить обычным канцелярским дыроколом. На места глаз пришить или приклеить сначала белый кружок, затем — черный.

Шаг 2: стачать детали

Стачать по контуру 2 детали рыбы, оставив в шве отверстие для набивки. Набить небольшим количеством ваты, равномерно распределив ее, затем зашить отверстие в шве.

Совет: при желании вы можете сшить туловище рыбы из 3 деталей разного цвета, выкроив отдельно голову, хвост и деталь рыбы целиком. Затем по 1 детали головы и хвоста вырезать из фетра другого цвета, а затем настрочить голову и хвост лицевой на лицевую сторону целой рыбы. Помимо этого, можно также вышить рот, а при стачивании туловища вложить в шов детали плавников, вырезав их также из фетра другого цвета.

Морковь, редис, яблоко, груша и пр.

Вырезать соответствующие детали, прострочить или вышить жилки на листьях, если требуется. Сложить по 2 основные детали изнаночной к изнаночной стороне и прострочить по контуру. При желании оставить в шве отверстие для набивки, набить ватой и зашить отверстие в шве. Не забудьте вставить и прихватить в шов такие детали, как ножки, цветоложе, листья и пр.

Детский клуб. Мастер-классы

Поделись впечатлениями о сайте Это займёт пару минут

В январе мы приглашаем тебя на зимние онлайн мастер-классы! А на память у тебя останутся нарядные украшения и поделки, которые будут радовать глаз этой зимой. Время проведения мастер-классов указано по московскому времени!

Мастер-класс «Рождественская елка» 6 января 10:00— 11:00

Рождественская елка является обязательным атрибутом зимнего праздника. Она прекрасно вписывается в праздничный декор и является чудесным зимним подарком. Так почему бы нам вместе не смастерить милую, красивую елочку на нашем мастер-классе.

Мастер-класс «Объемная звезда» 8 января 10:00— 11:00

Звезда является одним из главных рождественских украшений. В основном она блистает на верхушке ёлки, но может быть и ярким декором для дома. Поэтому мы подготовили для вас мастер-класс по изготовлению объёмной звезды.

Мастер-класс «Новогодняя корзинка для сладостей из фетра» 13 января 10:00— 11:00

Каждый год мы празднуем Старый Новый год. И сегодня в преддверии этого праздника, мы подготовили для вас мастер-класс по изготовлению корзинки из фетра для сладостей.

Мастер-класс «Новогодняя игрушка в технике декупаж» 15 января 10:00— 11:00

Вы любите создавать красивые вещи своими руками, творить в различных техниках? Вам хочется сделать что-то эксклюзивное для украшения дома или в качестве подарка близким, но никаких новых идей не приходит в голову? Тогда наш мастер-класс по декупажу новогодней игрушки для вас.

Мастер-класс «Подвеска Зимний месяц» 20 января 10:00— 11:00

Январь – второй зимний месяц, мы продолжаем вместе с вами мастерить наши зимние подделки. На этот раз мы подготовили для вас красивый мастер-класс по созданию подвески «Зимний месяц».

Мастер-класс «Ароматная волшебная баночка» 22 января 10:00— 11:00

Звездное зимнее небо всегда притягивало людей своей необъятностью и волшебством. Предлагаем вам на нашем мастер-классе сделать свою маленькую сказочную, зимнюю атмосферу и поместить ее в маленькую баночку. Зимнее сказочное небо в банке может стать оригинальным подарком для друга, украшением комнаты или кулоном, который можно носить на цепочке. Как сделать такую волшебную баночку, мы расскажем на нашем мастер-классе.

Мастер-класс «Панно Умка и Мама» 27 января 10:00— 11:00

Подключайтесь к нашему мастер-классу и создайте вместе с нами нежное, зимнее панно для наших любимых мам.

Мастер-класс «Подсвечник» 29 января 10:00— 11:00

Давайте создадим домашний уют вместе, а на нашем мастер-классе мы поделимся секретом, как сделать необычные подсвечники из природных материалов.

Время вебинаров указано по московскому времени.

Как сделать зефир из фетра

Дети очень любят играть в кафе, в магазин продуктов, устраивать пир для своих игрушек. Для этих игр требуются игрушечные продукты. Допустим, ваш ребенок захотел накрыть для кукол и мягких игрушек сладкий стол. Для этого ему потребуются различные пирожки, тортики и различные сладости, при этом все они должны быть похожи на настоящие. Не стоит сразу бежать в магазин, можно изготовить игрушечные сладости в домашних условиях. Например, для создания зефира можно воспользоваться небольшим кусочком белого фетра и предложенным мастер-классом. 

Для изготовления игрушечного зефира мы приготовили:

  • белый фетр;

  • круглый предмет для рисования шаблона;

  • картон;

  • ножницы;

  • красную бусину;

  • иголку с ниткой;

  • линейку;

  • простой карандаш.  

Сначала на белом картоне мы должны нарисовать ровный круг. Для этого воспользуемся стеклянным стаканом, обведя его карандашом. Диаметр нашего круга получился равным 8 см. После этого аккуратно вырежем ножницами.  

Затем нам нужно равномерно разделить этот круг на 8 частей. Сначала делим его на 4 части, после чего каждую из частей еще раз делим пополам. Так у нас должно получиться.  

Теперь по всем намеченным линиям нужно от края выделить 2,5 см, эти места в дальнейшем требуется разрезать.  

Затем необходимо выполнить плавные закругления от каждого луча. Стараемся делать их равномерными. Именно за счет них наша зефирка будет смотреться правдоподобной.  

Теперь по намеченным линиям прорезаем ножницами.  

После этого с помощью картонного шаблона заготовку зефира переносим на белый фетр. Одновременно с этим немного разрезаем дополнительно вдоль каждого луча (еще на 1 см вглубь).  

Для удобства в дальнейшей работе фетровую заготовку перевернем следующим образом.  

Теперь можно воспользоваться иголкой с ниткой. Вводим ее в том месте и направлении, как показано.  

Далее вводим иголку в это же место следующей 1/8 части заготовки нашего фетра.  

Так собираем по кругу все 8 элементов нашей круглой заготовки.  

Не отрывая нить, закрепим красную бусину, она будет символизировать ягодку.  

Наш зефир из фетра готов.  

Познакомьтесь с вашим инструктором | Алисия Киз обучает написанию песен и продюсированию

Познакомьтесь с вашим инструктором | Алисия Киз обучает написанию и продюсированию песен | MasterClass

Чтобы отправить запрос о помощи или оставить отзыв о доступности, обратитесь по адресу [email protected].

Искусство и развлечения

Алисия представляет себя и приглашает вас присоединиться к ней в тех местах, где она занимается своим артистизмом.

Легендарная певица, автор песен и продюсер делится своим подходом к созданию музыки, которая находит отклик и помогает вам раскрыть силу вашего уникального голоса.

Предварительный просмотр

[ПРИБЛИЖЕНИЕ СЛЕДУЮЩИМ]

[КЛИК ПОКЕРНЫХ ЧИПОВ]

[ИГРАЕТ МУЗЫКА]

[НАЖАТИЕ КАТУШЕК ФИЛЬМА]

АЛИСИЯ: Миллионы людей прибыли на берега Нью-Йорка, вдохновленные видом леди Свободы, ее факелом, освещающим путь мечтателям, местом, где кажется, что невозможно попытаться совершить невозможное. Мы все хотим иметь возможность много работать и вдохнуть жизнь в наши амбиции. Мой родной город больше, чем любой другой город, представляет такую ​​возможность.Что происходит, вы? Мы здесь вместе. Я безумно взволнован. Я не могу в это поверить. Мы собираемся поговорить о том, как получить доступ ко всему, что находится внутри вас, для создания песни. Так что я никогда раньше не делал ничего подобного. Хм, мне действительно нравится делать то, чего я никогда раньше не делал. Это мое любимое занятие, потому что нет предвзятых представлений. Вы не ожидаете этого.

Так что я никогда раньше не учил так. И я не знаю, обучение это или обмен.Я чувствую, что обучение — это обмен. И я всегда говорил, что если бы я не собирался быть художником, я был бы учителем, потому что я был бы самым крутым учителем младших классов средней школы всех времен. Если вы понимаете, о чем я?

[ИГРАЕТ МУЗЫКА]

Мы собираемся проработать всевозможные пьесы — написание песен, тексты. Мы собираемся честно поговорить о процессе и о том, как его найти и с чего начать.

(ПОЕТ) Даже если бы ты находился за миллион миль, я все еще чувствую тебя в своей постели.Инструменты, такие как инструменты, которые помогут вам найти свой путь к эмоциям, а также приведут вас в студию, производство разговоров, звуков, как собрать все вместе, чтобы действительно создать то прекрасное произведение, которое вы хотите создать.

Потому что, если бы я поехал, это бы не было так. Если бы я пошел, это тоже не чувствовалось бы. Его .

Я даже собираюсь провести вас в будку со мной, чтобы мы могли обсудить аранжировки, стили и выбор, и как вообще получить доступ к тому прекрасному пространству, которое ждет вас прямо сейчас?

Это будет весело.Это будет огонь. И я впервые делаю это с вами, с нами вместе. Так что я не могу дождаться. Ты готов? Я Алисия Киз, и это мой Мастер-класс.

[ЗВОНКИ]

Мне это очень нужно. Можем ли мы вставить туда, пожалуйста, тин?

Об инструкторе

Получив 15 премий «Грэмми» и продано более 40 миллионов альбомов, Алисия Киз является одной из самых любимых певиц и авторов песен. Теперь легендарная артистка приглашает вас в свою студию, чтобы поделиться своим процессом создания музыки, основанной на подлинных эмоциях.Разбирая гимны, такие как «Fallin’ », Алисия показывает вам, как она пишет тексты, создает мелодии и исследует звучание, чтобы вы могли открыть для себя музыку, для создания которой вы были рождены.

Рекомендуемый инструктор мастер-классов

Алисия Киз

Легендарный певец, автор песен и продюсер делится своим подходом к созданию музыки, которая находит отклик и помогает вам раскрыть силу вашего уникального голоса.

Исследуйте класс

Обзоры

КРАСИВЫЙ и вдохновляющий !!, я стала поклонницей Алисии Киз…. СУПЕР РЕКОМЕНДУЕТСЯ, у нее просто идеальная искра.

Ее подход был очень милым и искренним. Мне нравилась ее философия написания песен, производства и вдохновения жизнью.

Она потрясающая. У нее так много таланта и страсти, что она является для меня большим источником вдохновения, и я действительно хочу иметь возможность когда-нибудь встретиться с ней.

Какое удовольствие слушать эту талантливую женщину. Ее история и ее ГОЛОС поразили меня часами приятного обучения!

Познакомьтесь с вашим инструктором | Рон Финли учит садоводству

Предварительный просмотр

[РАЗБИРАЮЩАЯ УЛИЦА ГОРОДА] [ИГРАЕТ МУЗЫКА]

РОН ФИНЛИ (ГОЛОСОМ): Я вырос в Южном Центре Лос-Анджелеса.В народе это называют пищевой пустыней. Последние 10 лет я работал над тем, чтобы превратить эту пищевую пустыню в лесной лес. Когда ты в саду, он тебя соблазняет. В создании чего-то своими руками есть волшебство.

Садоводство научило меня самому себе и этой планете больше, чем я мог бы узнать из любой книги. Выращивание собственной пищи дает вам силы. Как только оно у вас есть, это то, что у вас никогда не отнять.

[ИГРАЕТ МУЗЫКА]

Я называю себя гангстером-садовником.Меня спрашивают, почему? Потому что для меня садоводство — это гангстер. Это происходило в основном из его городских сообществ, люди использовали весь этот гангстерский менталитет, насилие, женоненавистничество, быть под кайфом, быть пьяным, быть под кайфом, быть пьяным, для меня это противоречило тому, чем мы должны быть, потому что если вы пьяны, если вы под кайфом, это означает, что вы не проснулись. Вы не в курсе. Вам не ясно.

Я хотел это изменить. Так что я ответил: «Нет». Это гангстер. Знание — гангстер.Почва гангстерская. Воздух чертовски гангстерский. Вы не можете получить больше гангстера, чем воздух.

Мать-природа служит всем нам, поэтому мы должны проявлять это уважение и помогать матери-природе делать то, что она делает, вместо того, чтобы думать, что это просто воздух, а не принимать воздух как должное. Все на этой планете живое. Мы не обучены этому, и я думаю, что именно здесь, если вы заведете ребенка в очень раннем возрасте, и вы покажете ему магию, алхимию, удивительные чудесные вещи, которые мать-природа делает с крошечным семенем, все Внезапно вы берете семя и кладете его в землю, и у вас появляется 40-футовое дерево, которое приносит вам плод вечно.Вы хотите рассказать о своей доходности? Это то, во что нам нужно инвестировать. И это единственная причина, по которой я начал свой сад на бульваре Паркуэй, потому что я хотел показать людям возможности того, что может произойти с этой конкретной землей, которая просто использовалась для собачьего дерьма, их комодов и туалетов. и что угодно. Они просто выбрасывают весь свой мусор на ваш бульвар.

Итак, я хотел украсить это, но я вынес его снаружи, потому что я хотел показать людям, что они могут делать то же самое, и это был способ, которым я хотел изменить эти так называемые пищевые пустыни, где мы могли бы создать сообщество с каждым из них. другое — делиться своими делами и делиться едой.И это произошло во всем мире. Я говорю, что сады олицетворяют для меня свободу, и это ее часть. Итак, с моим садом я забираю часть своей силы, где я контролирую большую часть своей жизни.

Я думаю, что каждый должен знать, как себя прокормить и какую пищу он ест. Я хочу, чтобы люди знали, что у вас действительно есть сила, у вас есть право голоса и что ваша жизнь имеет значение. Но, прежде всего, это должно иметь значение для вас, и вот о чем идет речь.Это показать людям, что есть большая часть вашей жизни, которую вы можете спроектировать самостоятельно …

Ужин из свежих продуктов: планирование и подготовка | Алиса Уотерс учит искусству домашней кухни

Ужин из свежих продуктов: планирование и подготовка | Алиса Уотерс учит искусству домашней кулинарии | MasterClass

Чтобы отправить запрос о помощи или оставить отзыв о доступности, обратитесь по адресу [email protected].

Еда

Качественное времяпрепровождение с гостями так же важно, как и приготовление качественной еды.Узнайте, как мыслить в трех курсах и рассчитывать время на каждом этапе приготовления, чтобы получить вкусное меню, которое даст вам время насладиться вечеринкой.

За более чем 16 уроков научитесь готовить красивые сезонные блюда дома от удостоенного награды Джеймса Бирда основателя Chez Panisse.

Preview

Я обычно думаю о меню из трех блюд — салата, основного блюда и сладкого конца. Я также хочу сопоставить текстуры, цвет и температуру на тарелках. Подобные меню идеально подходят для развлечения, потому что большую часть подготовки можно провести заранее.- Когда я думаю о меню и собираю людей на ужин, очень важно, чтобы я не делал очень много в последнюю минуту. И мой план — подать им, когда они только что придут, миндаль и оливки. А я собираюсь запечь миндаль в духовке. И я собираюсь обжарить оливки на плите с небольшим количеством лимона и масла, чтобы немного приправить их.

Я собираюсь поджарить курицу на огне и подать ее с этим картофелем, который я тоже собираюсь приготовить на гриле.Я собираюсь их пропарить здесь. А потом я приготовлю их на гриле.

Этот фруктовый компот, который я хочу приготовить для вас, можно поставить в холодильник на час или два. Но я не хочу беспокоиться — о подготовке в последнюю минуту — только об одном том, на чем мне, возможно, действительно придется сосредоточиться. Я имею в виду, это действительно успешно работает, когда у вас есть только одна горячая вещь, о которой вы должны думать. И, конечно же, пора побыть с друзьями.

Я хочу приправить курицу, потому что чем дольше в ней … соли, тем больше у нее вкуса.И я собираюсь приправить его тимьяном, солью и перцем.

Я снял с курицы куриные грудки. Я собираюсь сделать заготовку из другой части и использовать ножки, чтобы сделать что-нибудь из нее. Но грудь довольно большая. Думаю, этого хватит на четырех человек.

Я собираюсь обильно посыпать его измельченным тимьяном, а затем обильно посолить. Я тоже добавила немного оливкового масла и отложила в сторону. Если до ужина осталось не так много времени, я просто оставлю его при комнатной температуре — может, час или два.Потому что перед приготовлением на гриле хорошо иметь его при комнатной температуре. Но если это будет дольше, я бы положил его в холодильник и вынул бы за час или около того, прежде чем вы собираетесь готовить.

Все готово. И я всегда мою руки после того, как прикоснусь к курице.

Я собираюсь заварить картошку в холодной воде. Так они не расстаются так легко. Немного больше соленой воды, как бы щедро. И пока они готовят, я расскажу вам об айоли.

Я собираюсь приготовить айоли.А это самый простой, вкусный соус. Это с чесночной пастой и очень хорошим оливковым маслом с солью. И вы можете добавлять всевозможные ароматизаторы. Я имею в виду, вы можете приготовить зеленый соус с чесноком. На самом деле, вы можете оставить чеснок и просто съесть действительно вкусный майонез с лимоном.

Чтобы приготовить эту эмульсию, нужно яйцо комнатной температуры. Это очень важно. Иногда, когда я хочу приготовить айоли прямо сейчас, а у меня в холодильнике есть холодные яйца, я заливаю яйцо горячей водой…

Об инструкторе

Элис Уотерс начала американскую революцию «от фермы к столу». Когда она основала культовый ресторан Chez Panisse, ее местные органические ингредиенты вызвали движение и принесли ей премию Джеймса Бирда как выдающегося шеф-повара. На своем первом онлайн-уроке кулинарии Алиса открывает двери своей домашней кухни, чтобы научить вас выбирать сезонные ингредиенты, создавать здоровые и красивые блюда и изменять свою жизнь, изменяя пищу, которую вы готовите дома.

Рекомендуемый инструктор мастер-классов

Элис Уотерс

За более чем 16 уроков научитесь готовить красивые сезонные блюда дома от удостоенного награды Джеймса Бирда основателя Chez Panisse.

Познакомьтесь с классом

Обзоры

Я пришел, чтобы научиться любить готовить. Как добраться 🙂 Класс был отличный!

От покупок до маринования, готовки и сервировки стола — этот урок многому вас научит, не проявляя снисходительности или проповеди.

У Алисы прекрасная перспектива и стиль, для нее дело не только в том, чтобы быть «лучшим поваром». Это освежающее изменение темпа, поскольку она привносит в готовку очень человеческий взгляд. Спасибо за прекрасный урок.

Выбор еды всегда является предпочтением, так же как и ее приготовление. Очень искренний подход к любви и отношениям: достаточно заботы, чтобы приготовить еду, которая не только хорошо выглядит и имеет приятный вкус, но и полезна для вас. Это хороший начальный курс о том, что вы, возможно, захотите использовать при приготовлении еды, чтобы вывести чувство стиля на новый уровень.

Мастер-класс: Руководство для начинающих по цветам из крепированной бумаги

Что вы узнаете:

В этом мастер-классе Лия научит вас всему, что вам нужно знать о изготовлении цветов из крепированной бумаги, чтобы вы могли с уверенностью создавать свои изделия.Всего есть 12 уроков, которые охватывают каждую часть процесса создания цветов. Вы изучите основные техники изготовления цветов, которые идеально подходят для новичков и информативны для мастеров, которые уже полюбили изготовление цветов из бумаги.

Как это работает:

Начиная с 1 сентября, по личному приему от Лии, новых уроков будут выпускаться каждый понедельник, среду и пятницу , каждый с видео и страницами рабочей тетради, так что вы можете создавать вместе со всеми участниками курса и делиться своей работой на нашем частном Страница Facebook для участников.

Эти уроки предварительно записаны, поэтому вы можете просматривать их в удобное для вас время. , но мы рекомендуем вам смотреть их в течение 24 часов, чтобы вы могли идти в ногу с классом и заниматься ремеслом вместе с Лией.

Мастер-класс завершится тем, что Лия проведет живой семинар по оформлению букета из гофрированной бумаги с живой зеленью 29 сентября в 11:00 по тихоокеанскому времени.

Студенты создадут семь разных цветов в течение четырех недель, изучая лучшие советы и методы изготовления бумажных цветов и аранжировки цветов.Когда вы закончите 12 уроков этого мастер-класса, вы получите специальный сертификат об окончании, который можно распечатать.

Все зарегистрированные ежегодные участники будут иметь доступ к просмотру любых видеоуроков и рабочих тетрадей до 31 июля 2021 года.

О мастер-классе

MasterClass быстро становится одной из самых популярных платформ онлайн-обучения.

Его философия проста:

Дайте возможность таким, как вы и я, учиться у лучших в мире.

Мастер-класс

Йотама Оттоленги проходит рядом с курсами других всемирно известных экспертов, таких как Гордон Рамзи, Ханс Циммер, Серена Уильямс и Натали Портман.

Взгляд изнутри на мастер-класс Йотама Оттоленги

Йотам Оттоленги преподает современные блюда ближневосточной кухни состоит из:

  • 5 часов 40 минут видеоконтента из 26 видеороликов, в среднем около 13 минут на видеоролик
  • Наряду с видеороликами вы также получите 56-страничную книгу рецептов в формате PDF, которая включает все письменные рецепты, которые вам понадобятся, а также некоторые Дополнительная литература и предложения

Видеоконтент разбит на 5 основных разделов:

  1. Mezze Spread
  2. Brunch Spread
  3. Veggie Spread
  4. Основные блюда
  5. Мысли о хостинге

Чтобы лучше понять, подходит ли этот курс для вас, я расскажу об основных моментах каждого урока, начиная с первый с:

Введение

«Я приглашаю вас в мир Оттоленги.Это мир ярких ярких красок. О массивных тарелках, наполненных вкусами и ароматами. Приятен для глаз и приятен для рта. Настоящая радость. И однажды узнав их, вы никогда не оглянетесь назад ».

Курс начинается с вступительной речи Йотама Оттоленги. Обычно введение в мастер-классы весело, но не заслуживает особого внимания.

Здесь не тот случай.

Через несколько минут я, , понял, , что это будут лучшие мастер-классы, которые я принимал.

Во введении вы:

  • Узнайте (и посмотрите фотографии из воспоминаний!), Где Йотам Оттоленги начал свое кулинарное путешествие
  • Поймите, как взросление в части мира, наполненной конфликтами, сделало для него пищу даже более важной, чем просто питание
  • Узнайте немного об «ароматных бомбах» Оттоленги, которые вы научитесь делать позже в ходе курса
  • Влюбитесь в легкий, свободный от стресса, заботливый подход Йотама к еде и жизни

« Итак, вот что я хочу, чтобы вы выйти из этого класса:

Я хочу, чтобы у вас была уверенность , чтобы создать невероятный ассортимент ближневосточных блюд .

Чтобы иметь возможность заходить на кухню как можно чаще без стресса .

Я хочу, чтобы вы могли сидеть за столом, разделить трапезу с друзьями и по-настоящему гордиться тем, что вы создали ».

А теперь перейдем к урокам.

Раздел 1:

Меззе — Уроки 2-4

Урок 2:

Мухаммара

Первый раздел посвящен приготовлению меззе.Оттоленги начинает пир с мухаммара, салата для макания на основе перца и помидоров. Он яркий и смелый, выглядит восхитительно.

В этом классе вы будете:

  • Узнайте, что такое muhammara : его основные ингредиенты, как его можно варьировать, где в мире его едят
  • Получите практические советы, как расслабиться на кухне и создать без стресса мезе , намазанное дома
  • Познакомьтесь с основными ингредиентами Ближнего Востока, такими как тмин, кориандр, чеснок, перец и патока граната
  • Узнайте, как извлечь максимум аромата из каждого ингредиента путем поджаривания, обжаривания и карамелизации
  • Откройте для себя отличные места для употребления muhammara за пределами меззе
  • Узнайте, как персонализировать свой muhammara на свой вкус

Мне понравился непринужденный стиль Йотама во введении, но я подумал, как это может отразиться на его стиле преподавания.

Не было повода для беспокойства.

«Все дело в очень расслабленном, очень средиземноморском отношении к еде и жизни в целом».

Да, инструкция очень расслабленная, но Йотам Оттоленги действительно знает свое дело.

В любом случае он строг (вы должны поджарить свои специи).

Но там, где все неважно, он рад все оставить, чтобы готовить как можно без стресса (семечко перца, попавшее в ваш muhammara , абсолютно нормально).

Урок 3: Гороховый намаз с маринованной фетой в дыму

«Я всегда думаю о еде как о чем-то, что действительно начинается с визуального впечатления. Я знаю запахи еды и вкус еды, но на самом деле для меня первое взаимодействие происходит через глаза ».

В этом уроке Йотам Оттоленги фокусируется на том, как еда — это визуальный опыт.

Он демонстрирует это с его Pea Spread и Smoky Marinated Feta — ярким зеленым блюдом, которое привносит свежесть на любой стол mezze .

На этом уроке вы выучите:

  • Любимый ингредиент Оттоленги, делающий все лучше
  • Как приготовить настойное масло, обладающее эффектом
  • Секрет приготовления «феты на стероидах» Йотама
  • Практические советы по совершенствованию кулинарии: каких кусочков лимона следует избегать, оптимальная температура масла, чтобы предотвратить разрушение феты и многое другое
  • Как сделать так, чтобы соусы не были плоскими и одномерными
  • Наконечники для покрытия, чтобы еда кричала «СЪЕШЬ МЕНЯ!»

В этом уроке содержится множество советов, которые помогут вам получить больше вкуса от вашей кулинарии.

Мне также особенно понравились действительно практичные записи. Например, прямо перед тем, как поджарить хлопья чили, Йотам говорит, что это не редкость, когда вы кашляете:

«Вы начинаете кашлять, что… на самом деле может быть довольно неприятным, если вы не знаете, что это происходит, так что приготовьтесь !! И убедитесь, что вы открываете окна, проветриваете кухню, делаете все, что вам нужно, но на самом деле нет ничего плохого в том, чтобы немного покашливать ».

Такие моменты, как этот, показывают, что Оттоленги действительно понимает, что может вызвать стресс на кухне и как заставить своих учеников мгновенно почувствовать себя более комфортно.

Урок 4: Хумус с конфи, чесноком и тахини

«Этот процесс, которым я сейчас занимаюсь, добавляю лимон, добавляю чеснок, добавляя тахини, я просто чувствую, что это такой древний процесс. Я думаю, что это происходило на всем Ближнем Востоке тысячелетиями, и мы воссоздаем это здесь с помощью современных технологий, и я считаю, что это действительно замечательно ».

Оттоленги завершает спред Mezze классическим ближневосточным хумусом.

Центральная тема этого урока — вкус , и здесь вы узнаете, как приготовить восхитительно гладкий хумус, обладающий потрясающим вкусом.

«Он невероятно богат, он восхитителен, в нем есть две ваших приправы — чесночный конфи и соус тахини — и это действительно все, что вы хотите на тарелке».

В состав хумуса входят 3 основных элемента: соус тахини, конфи с чесноком и сам хумус.

Здесь Йотам учит:

  • Все, что вам нужно знать о тахини: что это такое, откуда он произошел, как его использовать, откуда его взять
  • Чеснок конфи: чем он хорош и его различные применения
  • Как хумус отмечают в Иерусалиме
  • Основные этапы получения шелковистого гладкого хумуса
  • Почему важно доверять своим вкусовым рецепторам, а не рецепту
  • Как насладиться блюдом меззе по-ближневосточному образцу

И снова мне понравились настоящие указатели.Для начинающих пользователей тахини Оттоленги делится действительно странной вещью о тахини:

.

«Есть только один момент, когда все это выглядит неправильно и не превращается в хороший жидкий соус, но затем вы медленно добавляете воду, и она собирается вместе — вы увидите!»

Как и в случае с поджариванием перца чили на предыдущем уроке, это действительно снимает стресс от пробования чего-то нового и заставляет вас думать: «ОК! Я могу это сделать!».

Раздел 2: Бранч — Уроки 5-7

Урок 5: Ближневосточная форма хлеба

«У вас есть кусок хлеба, который вы можете положить в центр стола, и люди будут восклицать:« Вау, это потрясающе! »

Второй раздел курса посвящен бранчу — серии действительно простых блюд, которые можно быстро приготовить для утреннего застолья.

Первое: собираем до обморока макетную плату.

Поскольку поздний завтрак разработан, чтобы быть простым, в этом классе не было ничего особенно революционного.

Однако я узнал несколько действительно интересных вещей, таких как:

  • Как натереть помидоры — это удивительный способ их приготовления
  • Простой соус из помидоров, чеснока и оливкового масла, передающий вкус Средиземноморья
  • Что такое za’atar и как превратить его в соус для макания
  • Что можно просто купить хлеб — у вас нет , чтобы его испечь!
Урок 6: Лабне с ягодами

Следующая часть бранча — традиционный Labneh с ягодами.

Этот урок состоит из 3 частей: приготовление labneh , приготовление апельсинового масла и смешанная ягодная начинка.

Мне очень понравилось сочетание традиционного и современного здесь. Оттоленги говорит, что ягоды не были чем-то, что он когда-либо выращивал. И только после того, как он переехал в Британию и столкнулся с их множеством, он начал их использовать.

Сочетать ягоды с детскими воспоминаниями о labneh кажется действительно особенным.

В этом уроке вы выучите:

  • тысячелетняя техника приготовления labneh
  • Как приготовить оливковое масло, настоянное на апельсине, и его многочисленные применения!
  • Инновационный способ приготовить ягодную начинку, включающую традиционную ближневосточную специю, сумах

Опять же, это блюдо очень расслабляющее. Оттоленги говорит:

«Нет ничего обязательного — можете использовать все, что хотите!»

Он показывает, что вы можете использовать любые ягоды, которые хотите, что замороженные ягоды работают отлично, а также дает советы на случай, если у вас нет времени сделать свой собственный labneh с нуля.

Этот курс настолько освежающе приземленный и свободный от стресса — он потрясающий!

Урок 7: Зеленая трава Шакшука

Оттоленги раундов спреда для позднего завтрака с классическим центральным элементом завтрака: шакшукой.

Его версия — это вариация всеми любимого томатного блюда, черпающая вдохновение из персидской кухни для создания шакшуки с зелеными травами.

Из всех рецептов Бранч-спреда это самый сложный, и я обнаружил, что в этом классе полно нового:

  • Узнайте, как травы часто используются в персидской кулинарии (вероятно, это сильно отличается от того, как вы их использовали раньше!)
  • Как сделать невероятную основу для шакшуки, которую также можно использовать для супов
  • Альтернативные вкусы и ингредиенты, которые вы можно использовать для приготовления шакшука поп
  • Советы по экономии времени для бранча без стресса

Вид всего бранча, разложенного вместе — макетная доска, лабнех и ягоды, и шакшука — абсолютно потрясающе .После просмотра мне не терпелось побежать в магазины и приготовить себе ближневосточный бранч!

Прежде всего, он заканчивает этот раздел о Бранче такой идеей:

«Для меня действительно важно не нервничать, и я думаю, что это должно быть важно для всех. Все, что вы можете сделать, чтобы продвинуться вперед — это было бы действительно предпочтительнее ».

Пока что он отлично справляется!

Раздел 3. Овощной спред — Уроки 8-10

Урок 8: Салат из жареных баклажанов с быстрой лимонной пастой и быстро маринованными чили

«Я собираюсь создать три овощных блюда, которые выглядят великолепно, скажите« съешь меня! » и просто празднуйте овощи как следует.”

Следующий раздел курса посвящен фирменному стилю Йотама Оттоленги: культовому овощному спреду.

В этом первом уроке вы узнаете, как приготовить аппетитный салат из баклажанов, который является «звездой ближневосточного меззе».

Оттоленги признает, что люди часто избегают баклажанов, потому что не умеют их готовить. Не волнуйтесь — он шаг за шагом проведет вас через весь процесс, и в результате вы получите невероятных .

В состав этого блюда входят три компонента:

  1. Быстро консервированная лимонная паста, которую он называет «эссенцией лимона»
  2. Быстро маринованные чили — «обещание чего-то приятного и насыщенного!»
  3. Жареный баклажан — «звезда Ближнего Востока» мезе

Как и во многих рецептах Оттоленги, он объясняет, что каждый компонент можно применять по-разному. Лимонная паста также отлично подходит для тортов и цитрусового йогуртового соуса.Его любимая альтернатива маринованному перцу чили — посыпать им жареного цыпленка.

Это действительно здорово — изучать такие универсальные рецепты!

На этом уроке вы узнаете:

  • Как приготовить фирменное блюдо из баклажанов Оттоленги
  • Чит-версия консервированного лимона, которая сокращает необходимое время с 3 недель до нескольких минут
  • Практические советы по приготовлению: понять профили вкуса, на что обращать внимание при приготовлении и как дополнительные ингредиенты
  • Простой рецепт быстрого маринования чили, который добавляет тонны аромата любому блюду
  • Как подают баклажаны в лондонском Оттоленги

(Следует отметить, что, поскольку он живет в Англии, Оттоленги обычно ссылается на баклажаны как баклажаны.Тем не менее, он отмечает это в начале урока, и за этим все еще очень легко следить.)

Урок 9: Жареная морковь с лабне и дуккой

«Это поразительное блюдо, которое действительно демонстрирует морковь во всей ее красоте».

Далее идет морковь на гриле с Labneh и Dukkah .

Оттоленги рассказывает, что морковь занимает особое место в его сердце, поскольку напоминает ему о его детстве на иерусалимских рынках.

Теперь он любит готовить с ними, потому что они скромные, доступные, но при этом обладают таким ярким цветом и ароматом.

На этом уроке вы выучите:

  • Как превратить морковку из скучной в вкусную и инстаграмм!
  • Методы, позволяющие сохранить как можно больше аромата в овощах
  • Что такое Dukkah , почему Йотам считает его волшебным ингредиентом, обязательным к употреблению

Приятно видеть прогресс этих рецептов: вы будете использовать labneh из урока 6, чтобы создать это действительно потрясающее блюдо!

Урок 10: Салат из соленых огурцов с соленым луком из сумаха

«Не будьте слишком разборчивы.Салат выглядит так: очень непринужденно, очень просто ».

Йотам Оттоленги завершает рецепты Veggie Spread салатом из огурцов. Это лечебное средство при приготовлении и освежение в еде.

Здесь есть два компонента: соленый лук сумах и салат из разбитых огурцов.

В этом классе вы изучите:

  • Техника приготовления огурцов с максимальным вкусом… И отлично подходит для снятия стресса!
  • Почему персидские и ливанские огурцы — отличный выбор для салата из огурцов
  • Как приготовить культовый ярко-красный маринованный лук, который можно увидеть в шашлычных
  • Советы по выбору баланса, чтобы один вкус не подавлял другой
  • В целом профили вкусов рецептов вегетарианских спредов и почему они дополняют друг друга

Раздел 4: Блинные блюда Ближнего Востока — Уроки 11-14

Урок 11: Паста Mafalda с быстрой шаттой

«Вы действительно удивите всех своих любителей пасты, подав им пасту с йогуртом!»

После Veggie Spread Оттоленги представляет некоторые культовые блюда Ближнего Востока.

Первое: паста Mafalda в йогуртовом соусе.

Это, наверное, один из самых сложных рецептов, в котором 5 разных компонентов должны сочетаться одновременно. Но не волнуйтесь!

Как всегда, Йотам расслаблен и сохраняет этот класс без стресса!

В этом классе вы изучите:

  • Классический ближневосточный йогуртовый соус, который находит множество применений помимо макарон
  • Почему Йотам предпочитает йогурт при приготовлении сливочного соуса
  • Как подойти к приготовлению горячих блюд из йогурта
  • Действительно практические советы по приготовлению этого блюда (я нашел его изображение такие полезные подсказки)
  • Чит-версия соуса чили shatta , которая занимает 5 минут vs.3 дня при традиционном изготовлении
Урок 12: Жареная цветная капуста с маслом хариссы чили

«Это одно насыщенное блюдо из цветной капусты. Цветную капусту поливают хариссой, перцем чили, луком. И уж точно не стесняется вкусов.

Следующим в списке основных блюд идет жареная цветная капуста с маслом хариссы чили.

Это сочетание воспоминаний о цветной капусте его немецкой бабушки и традиций ручной работы хариссы из запеченного на солнце перца чили.

Результат? «Картина красоты».

В этом уроке вы выучите:

  • Как сделать центральную часть из цветной капусты, которой позавидует любой обеденный стол
  • Как традиционно делают хариссу и как лучше всего ее воспроизвести дома
  • Практические советы по работе с чили

Как всегда, Йотам дает целый ряд способов персонализировать блюдо. Этот рецепт взят из книги Оттоленги, Flavor, , но он внес некоторые изменения, чтобы сделать его веганским.

Вы также можете сочетать жареную цветную капусту с соусом тахини из Урока 4; действительно хороший способ связать ваши знания воедино.

Урок 13: Лосось и креветки в остром томатном соусе

Предпоследний рецепт — это первый невегетарианский рецепт курса.

Это шоу, прекращающее празднование лосося.

Вдохновленный североафриканской кухней, он объединяет ароматы свежих помидоров, чеснока и тмина во впечатляющее, но беззаботное блюдо.

В этом уроке вы выучите:

  • Способ приготовления лосося для большого скопления без стресса
  • Удивительный рецепт с советами о том, как его можно настроить по своему вкусу
  • Как приготовить универсальный томатный соус, наполненный ароматом
  • Советы, чтобы сохранять спокойствие на кухне

Как и во многих классах Оттоленги, урок не ограничивался только рецептом лосося. Я ушла из класса, чувствуя себя уверенно, создавая его вариации, используя разные травы, разные специи, разные чили, разную рыбу.

Оттоленги также дал мне идеи для тонны различных способов использования соуса — от макарон до сервировки с рисом.

Важным моментом было то, что он также говорил об ответственном и устойчивом поиске вашей рыбы. Очевидно, что это очень важно для него, и он сказал об этом очень расслабленно и непредвзято.

Урок 14: Праздничный рис с шафраном и ягненком со сладкими пряностями

«Это действительно величественное блюдо в стиле Оттоленги, где собираются вместе и делятся впечатлениями и смелыми вкусами.”

Последнее из основных блюд Оттоленги включает рис как «Император праздника». В сопровождении медленно тушеной шеи ягненка он перекликается с ароматами перисанской кухни.

На этом уроке вы узнаете:

  • Секреты приготовления потрясающего риса, пушистого и одновременно двух контрастных цветов
  • Важность mise en place при приготовлении сложных блюд
  • Какие другие рисовые блюда любит Оттоленги: маклуба, наси лемак, и более простая комбинация тушеного мяса и риса
  • Как сбалансировать и нейтрализовать жирность баранины с помощью специального ближневосточного соуса и сухофруктов
  • Полезные практические советы, подкрепленные анекдотами ( «Это опустошение случается с поварами каждый день!»)

Это определенно самый сложный рецепт курса, и я почувствовал, что он пришел в действительно хорошем месте.Намного раньше, и это могло показаться немного подавляющим.

Йотам также предлагает объединить это основное блюдо с салатом из Smacked Cucumber Salad из Урока 10. Мне нравится, что он обращается к компонентам предыдущего урока, и знание того, что вы можете использовать рецепты по-разному, дает гораздо больше уверенности, чем просто изучение рецепта как набора. вещь.

Раздел 5. Мысли о хостинге

«Думаю, многие повара испытывают на кухне чувство беспокойства. Вы попадаете на кухню и думаете: «О, это проблема.Мне нужно произвести впечатление! »И все, что я пытаюсь сделать со всеми своими рецептами, на самом деле показать, что не нужно беспокоиться».

Когда я смотрел этот класс, я действительно почувствовал себя последним уроком курса, который сбил меня с толку, потому что мне оставалось еще 11 уроков.

Предупреждение: это — это последний класс. Остальные 11 уроков посвящены ароматным бомбам Оттоленги, но каждое видео — это всего лишь отрывок из предыдущего урока. Думайте об этом как о справочной библиотеке приправ.

Я прошел много мастер-классов и обычно получаю удовольствие от анекдотических разговоров меньше, чем от практических занятий.

Тем не менее, хотя Мысли о хостинге — это чисто Йотам Оттоленги, мне это понравилось. Он был полон действительно практических советов и полезных советов.

В этом классе Оттоленги рекомендует:

  • Определите, какой вы тип повара: что вам нравится и что не нравится в процессе приготовления, и найдите решения, которые сделают ваш опыт более приятным
  • Подумайте о том, чтобы сделать еду сбалансированной не только с точки зрения вкуса, но и усилий
  • Примените его 2 главных практических совета, чтобы облегчить давление при хостинге
  • Наслаждайтесь едой и позвольте ей занять время
  • Подумайте, когда лучше начать экспериментировать, а когда лучше перестраховаться

В конечном итоге этот урок стал идеальным противоядием стресс.Имея полезные советы, вы действительно чувствуете, что контролируете ситуацию и что вы знаете, что делаете!

«Я бы хотел, чтобы вы (человек, который наблюдает за моим классом) покинули класс с пружинкой в ​​шаге и чувством уверенности.

I хотел бы, чтобы вы почувствовали, что вы можете пойти на кухню и покорить ее кучей новых блюд, но без беспокойства. Мне бы хотелось, чтобы вы подумали, что можете организовать мероприятие для своих друзей или близких родственников, которым вы могли бы гордиться.

Что вы приготовили из новых ингредиентов, которые, возможно, не использовали раньше, что вам удалось придать овощам вкус и действительно сексуальный вид. Я хочу, чтобы ты гордилась.

Дополнительные видео

Последние 10 видеороликов представляют собой отрывки из предыдущих видеороликов, так что вы можете легко вернуться к «ароматным бомбам» Оттоленги, не просматривая другие части видеороликов.

Приправы, у которых есть свои собственные дополнительные видео:

  1. Smoky Marinated Feta
  2. Confit Garlic Oil
  3. Labneh
  4. Quick Lemon Paste
  5. Quick-Marinated Chilies
  6. Dukkah
  7. Sumac-Roseized Onion
  8. Quick Shatta 901 Sauce-Rose Paste
  9. Quick Shatta 901 Paste Chili Paste

Что мне понравилось в мастер-классе Йотама Оттоленги

Невероятно расслабленное и свободное от стресса

В начале и в конце курса Йотам Оттоленги говорит, что одна из главных причин создания мастер-класса — помочь людям чувствовать себя комфортнее и спокойнее на кухне.

На протяжении всего курса он просто расслаблен, и вы не можете не отразить это в своем собственном приготовлении пищи.

Больше, чем любой шеф-повар на MasterClass, я чувствую, что Оттоленги действительно знаком с тем, что может вызвать стресс при приготовлении пищи: от чили, вызывающего кашель, до тахини, иногда выглядящей немного странно.

Мне также понравилось, что он счастлив использовать измельчитель чеснока или случайно пропустил несколько семян перца или кусочек кожицы.

Эти маленькие идеи уберегут вас от паники по поводу того, что что-то пошло не так, и они очень полезны для неуверенного шеф-повара.

Универсальные рецепты, которые можно использовать по-разному

Мне особенно понравилось, что почти каждый рецепт можно использовать иначе, чем он представлен в классе.

Например, при приготовлении соуса тахини Йотам Оттоленги перечисляет множество различных мест, где вы могли бы его использовать.

Он также расскажет, как можно использовать основу шакшука из Урока 7 в качестве основы для рагу из белой фасоли — о чем я бы никогда не подумал!

Универсальность рецептов заставила меня почувствовать, что я действительно окупаю свои деньги.Я не просто выучил 13 комплексных рецептов. Я изучал бесчисленное количество компонентов, которые могли быть частью стольких разных блюд.

Действительно структурированное обучение

Курс был прекрасно структурирован и действительно понятен. Он проходит путь от простого к гораздо более сложному, постепенно развивая навыки.

В более поздних рецептах вам иногда понадобятся компоненты из предыдущих уроков, которые позволят вам практиковать и совершенствовать этот навык.

Например, вы научитесь делать labneh в Уроке 6, а затем снова используете его в Уроке 9.

Экранный глоссарий

Было неизбежно, что это были ингредиенты, с которыми большинство американских домашних поваров не знакомо. Такие вещи, как labneh, shatta и muhammara , вероятно, не входят в ваш обычный репертуар.

Йотам Оттоленги всегда объясняет незнакомые слова, но на экране также есть удобный глоссарий с кратким определением.

Это позволяет очень легко следить за классом и помогает создать дополнительный уровень уверенности.

Невероятное качество видео

Все видеокурсы MasterClass отличного качества, но мне особенно понравился этот.

Стиль еды

Оттоленги драматичен и красочен, и в сочетании с работой камеры я был так взволнован, когда попал на кухню.

Есть также красивая графика для каждого класса, и мне очень нравились снимки, которые помогли развить повествование. От фотографий из прошлого Оттоленги до фотографий его любимого иерусалимского рынка — они действительно помогли передать суть Ближнего Востока.

Полезные справочные видео в конце

Я уже упоминал, что последние 10 видеороликов представляют собой краткие справочные видеоруководства, а не часть курса. И мне это действительно очень нравится!

Для курса Оттоленги это совершенно логично. Он всегда подчеркивает, насколько полезно создавать компоненты заранее, и последние 10 видеороликов позволяют сделать это с легкостью.

Например, я сделал Veggie Spread в пятницу вечером, а в четверг заранее сделал labneh .Поскольку MasterClass уже выделил labneh в собственное видео, его было очень легко найти, вместо того, чтобы повторно смотреть весь класс Labneh с классом Berries .

Что, на мой взгляд, можно улучшить

Должно быть ясно, что курс действительно состоит всего из 15 видеороликов

Должен быть отказ от ответственности, в котором говорится, что в курсе всего 15 уникальных уроков и что заключительные видеоролики представляют собой короткие отрывки из уроков 1-15, на которые можно быстро сослаться.

Хотя мне нравится идея видео с краткими справками в конце, они заставили меня казаться, что курс был намного длиннее, и я сначала был разочарован.

Курс уже длится 4 часа 40 минут до Урока 15, так что я не чувствовал, что у меня достаточно контента.

Скорее, я сел с чашкой кофе, готовой к следующему уроку, и обнаружил, что его не было!

Если бы MasterClass был заранее и оправдал ожидания относительно продолжительности класса, я бы полностью избежал любого разочарования.

Дополнительные задания и дополнительная литература

Большинство мастер-классов имеют учебное пособие в формате PDF, но на самом деле для этого курса используется книга рецептов.

Он включает некоторую справочную информацию о Йотаме Оттоленги и дополнительную информацию об ингредиентах, но не в той мере, в какой есть рабочая тетрадь Гордона Рамзи, целые страницы которой посвящены дальнейшему чтению.

Не для всех

Этот мастер-класс не для всех. Это не для вас, если вы:

  • Хотите изучить классические кулинарные техники, такие как навыки ножа и приготовить макароны и суфле (для этого попробуйте Гордона Рамзи и Томаса Келлера)
  • Хотите узнать несколько официальных рецептов приготовления блюд
  • Не могу готовить без мяса (если это так Вы, посмотрите Аарона Франклина!)

Для кого этот курс?

Этот курс определенно является одним из лучших мастер-классов, которые я когда-либо посещал.Йотам Оттоленги — невероятный учитель, и поэтому я думаю, что этот курс подходит для широкого круга людей:

  • Новичок на кухне: курс хорошо структурирован от простого к сложному, что делает его идеальной отправной точкой для начинающих. Даже самое сложное блюдо относительно просто и без стресса!
  • Повар, уверенный в себе, желающий расширить свой репертуар: рецепты этого курса выходят далеко за рамки вашего классического хумуса.Я бы назвал себя продвинутым домашним поваром, но никогда не готовил из этого блюда ничего, кроме хумуса!
  • Кто-то хочет организовать хостинг без стресса: Ottolenghi дает отличные практические советы, как сохранять спокойствие на кухне и принимать много людей. Я ушел с курса, чтобы устроить большой званый обед (и насладиться процессом!)
  • Вегетарианцы и веганы: Оттоленги известен своей готовкой на основе растений. Этот курс действительно содержит одно рыбное и одно мясное блюдо, но в остальном полностью вегетарианский.Большинство рецептов можно легко настроить на веганские (я приготовил labneh из соевого йогурта, и он отлично сработал).
  • Поклонники Йотама Оттоленги: , если вы думаете, что любите Йотама Оттоленги, просто подождите, пока вы не возьмете его мастер-класс. Я заканчивала каждое занятие с чувством, будто провела час с хорошим другом.

Сколько стоит курс?

Лучший способ испытать MasterClass — это подписка на All-Access Pass. На момент написания это стоит 180 долларов в год (~ 15 долларов в месяц или 0 долларов.49 в день, если вы хотите получить действительно гранулированный продукт!)

С абонементом All-Access Pass вы можете смотреть неограниченное количество контента в течение всего года. Таким образом, вы можете смотреть мастер-классы Гордона Рамзи, Томаса Келлера и Вольфганга Пака вместе со своим мастер-классом Yotam Ottolenghi по единой фиксированной цене.

Вы можете пересматривать видео столько раз, сколько захотите, в течение года, когда ваша подписка активна, и вы можете хранить книгу в формате PDF с письменными рецептами навсегда.

Вы также можете подарить мастер-класс Yotam Ottolenghi как отдельный урок.Этот вариант стоит 90 долларов за одно занятие, и вы всегда будете иметь доступ к видео и учебной книге.

Дарение в настоящее время является единственным способом купить отдельные мастер-классы, поэтому, если курс предназначен для вас, вам придется отдать его самому себе. Это немного «взломано», поэтому следуйте нашему руководству по подаркам MasterClass здесь.

Альтернативы мастер-классу Йотама Оттоленги

Нет мастер-классов, которые были бы похожи на мастер-классы Йотама Оттоленги. На данный момент его курс — единственный мастер-класс, посвященный ближневосточной кухне.

Тем не менее, если вы интересуетесь кулинарией в целом, на платформе есть множество замечательных поваров:

Конечно, если видеообучение не для вас, вы также можете купить кулинарные книги Оттоленги, чтобы работать над ними в свободное время.

  • Flavor
  • Simple
  • Sweet
  • Nopi
  • Jerusalem
  • Plenty
  • Plenty More
  • Ottolenghi: The Cookbook

Там очень мало контента Ottolenghi для YouTube Курс Оттоленги из существующего содержания.

Помимо этого, Ottolenghi и MasterClass не так много альтернатив ближневосточной кулинарии. Вероятно, наиболее близким является YesChef, который по цене и качеству похож на MasterClass, но ориентирован исключительно на приготовление пищи.

Если вас интересует выпечка, возможно, вам стоит ознакомиться с нашей статьей о лучших классах выпечки.

Мастер-класс Йотама Оттоленги: что говорят другие

Моя статья была бы неполной, если бы вы не узнали, что сказали другие.Я рыскал в Интернете, чтобы найти хорошее, плохое и уродливое, но на самом деле я нашел только хорошее!

Отзывы об этом мастер-классе были лучшими, что я когда-либо видел. Единственные негативные комментарии, которые я видел, были политическими, поэтому я не считал их справедливыми.

К тому времени, когда я закончил и пересмотрел курс, он пропустил пару недель, но уже получил восторженные отзывы. Было также много людей, которые были до смешного взволнованы этим!

  «Я готов к уроку 5… уже знаю, что он будет отличным.Я предполагал, что рецепты будут восхитительными, но не ожидал, что он окажется таким очаровательным. Отличный класс! »  ~ комментарий с YouTube 
  «МОЖЕТ» T ПОДОЖДИТЕ. Я уже много лет пытаюсь найти его видео !! "  ~ комментарий с YouTube 
  «Я начал прошлой ночью и не могу дождаться, чтобы посмотреть еще! Я полностью вдохновлен и уже составил огромный список покупок. Спасибо, что включили этот мастер-класс !!! »  ~ комментарий Facebook 
  «Я еще не пробовал его рецепт, который мне не понравился.Его оригинальность и безупречное сочетание ингредиентов и РАЗМЕРЫ !!!!! Готовка без стресса ».  ~ комментарий Facebook 
  «Смотрю это сейчас, и это потрясающе. Он отличный учитель, и мне нравится его энергия и энтузиазм ».  ~ комментарий Facebook

И если вы думаете, что я, может быть, просто выбрал самые лучшие, вот скриншот целой страницы комментариев на Facebook. Все в подавляющем большинстве позитивно!

Сколько времени ушло на прохождение курса

Я закончил курс за пару недель, просматривая по одному разделу за раз и готовя компоненты по ходу.

Вы можете просмотреть весь курс примерно за 5 часов, или вы можете сделать его еще медленнее и отточить и отработать каждый рецепт, прежде чем двигаться дальше.

В конечном итоге, решать вам, сколько времени у вас займет! (Хотя у меня есть скрытое подозрение, что вы, возможно, захотите посмотреть их всех подряд!)

Является ли содержание курса уникальным?

Мне очень понравился этот курс, но его содержание не так уж и уникально. На самом деле, этого не может быть: Оттоленги учит готовить рецепты тысячелетней давности.По определению, это не уникально.

Кроме того, многие рецепты мастер-класса являются основополагающими для кулинарии Оттоленги, поэтому, если вы читали и готовили по всем его кулинарным книгам, вы наверняка знакомы с большинством из них.

Тем не менее:

Хотя контент не является полностью уникальным, класс в целом уникален.

Не все хотят учиться по кулинарной книге, и в классе вы получите дополнительные советы, которые придадут вам дополнительную уверенность.

Вы сможете без паники увидеть, как соус тахини минует ту странную грубую стадию, о которой говорит Оттоленги, и узнаете каждый шаг из первых рук от Йотама.

Вы можете услышать «почему» за тем, что он делает: почему это блюдо сочетается с этим? Почему вам следует начинать с салата из огурцов до жареных баклажанов?

В конечном счете, вы могли бы научиться делать labneh по любому онлайн-рецепту, но магия этого мастер-класса принадлежит Оттоленги.

Невероятно редко можно получить такой доступ в мир такого кулинарного гения, и это то, что делает этот Мастер-класс уникальным.

Что вам понадобится

Йотам Оттоленги любит простые вещи, поэтому вы, вероятно, сможете пройти этот мастер-класс, не приобретая никакого дополнительного оборудования.

Должно быть:

  • Кухонный комбайн
  • Пестик и ступка
  • Ассортимент кастрюль, сковород и противней
  • Разделочная доска и нож
  • Овощечистка

Для выполнения всех рецептов вам также понадобятся:

  • Дуршлаг
  • Корзина для варки
  • Microplane

Но они нужны только для необычного рецепта, так что вы определенно можете обойтись без них.

Поскольку вы будете делать ближневосточные приправы с нуля, к счастью, большинство ингредиентов легко доступны в супермаркете. Если нет, Оттоленги часто дает отличные заменители, чтобы вы чувствовали себя достаточно комфортно, чтобы адаптироваться к тому, к чему у вас есть доступ.

Стоит?

Это громкое « да » от меня.

Я понимаю, что он может подойти не всем — он не понравится тем, кто предпочитает рецепты с мясом, или тем, кто ищет курс, основанный на более технических компонентах.

Однако, если вы хотите смешать вещи на кухне и удивить своих друзей, это отличный курс.

Я многому научился на этом мастер-классе и знаю, что буду использовать многое из того, что я узнал, в своей кулинарии.

Моя жизнь, вероятно, будет разделена между pre- labneh и post- labneh — это было так хорошо!

Я сделал пару разворотов для семьи, и мы автоматически погрузились в непринужденную беседу, которая длилась часами.

Приготовление спредов тоже было удивительно не стрессовым, даже с таким большим количеством компонентов!

И, в конце концов, время, проведенное за столом с рецептами Оттоленги, было особенным.

Выполнение мастер-класса Йотама Оттоленги было вложением не только для меня, но и для моих друзей и семьи, которым я мог подарить эти особенные моменты.

Я с радостью заплачу за это вдвое больше!

(Только не говорите MasterClass! 😉)

Часто задаваемые вопросы

Сколько стоит мастер-класс Йотама Оттоленги?

Пропуск с полным доступом MasterClass стоит 180 долларов в год (15 долларов в месяц).Это дает вам доступ к мастер-классу Йотама Оттоленги, а также к более чем 90 другим курсам.

Сколько длится мастер-класс Йотама Оттоленги?

Мастер-класс Йотама Оттоленги длится 5 часов 40 минут и состоит из 26 видеороликов, разделенных на 5 основных разделов.

Можно ли получить мастер-класс Yotam Ottolenghi бесплатно?

К сожалению, вы не можете получить мастер-класс Yotam Ottolenghi бесплатно. Но MasterClass предлагает несколько вариантов покупки и предлагает возврат средств, если вы недовольны.

Могу ли я получить возмещение, если мне не нравится мастер-класс Йотама Оттоленги?

Да, MasterClass использует 30-дневную политику возврата, если вы покупаете напрямую через них. Если вы покупаете у других поставщиков, может применяться их политика возврата.

Гленда — профессиональная арфистка, получившая множество наград. Помимо арфы, она также играет на фортепиано и скрипке. Помимо музыки, ее страстями являются кулинария, письмо и обучение.

Установите пользовательское содержимое вкладки HTML для автора на странице своего профиля

Является ли мастер-класс Пенна и Теллера таким же волшебным, как кажется?

В этом обзоре мы увидим, сможет ли волшебный дуэт представить Penn и Teller MasterClass, достойный вашего времени и инвестиций.

TL; DR: Если вы заинтересованы в изучении и освоении фундаментальных принципов магии, этот мастер-класс стоит 2 часа 53 минуты вашего времени. Вы можете записаться на мастер-класс Penn & Teller здесь.

Если вы когда-либо просматривали YouTube, и начинает показываться реклама MasterClass, вы уже знаете, как сложно пропустить ее и перейти к видео «Постарайтесь не смеяться, челлендж ». Я уже являюсь участником MasterClass и все еще не могу заставить себя пропустить их.

Недавно, совершенствуя свои шахматные навыки, я увидел рекламу мастер-класса, о существовании которого я даже не подозревал. Это было так волшебно, так соблазнительно, что я совершенно забыл об итальянском дебюте и перепрыгнул через мастер-класс, чтобы добавить его в свою очередь.

Я, конечно же, говорю о Пенне и Теллере, магическом дуэте, известном сложными уловками, которые нарушили кодекс Альянса Магов и раскрыли секреты своей магии.

В этом обзоре MasterClass вы узнаете:

После просмотра трейлера я оправдал большие надежды.«Неважно, на каком уровне вы находитесь в магии, — говорит Пенн в трейлере класса, — у нас есть для вас кое-что».

Если бы я мог выучить несколько простых фокусов, чтобы произвести впечатление на своих друзей и семью, я бы счел, что этот мастер-класс стоит потраченного времени. Но не это Пенн и Теллер надеются передать своим ученикам: «Зная несколько простых принципов, вы сможете построить всю свою магическую рутину».

Могу ли я, человек без магического опыта, научиться достаточно, чтобы построить собственное магическое действие? Вам придется продолжить чтение, чтобы увидеть.(Presto! Вот волшебная ссылка, которая перенесет вас прямо к моей рекомендации.)

Quick Q and A

Нужна ли мне подписка для доступа к этому курсу?

Да. MasterClass взимает годовую подписку для доступа ко всем своим курсам. Перейдите в раздел цен, чтобы узнать больше.

Сколько длится мастер-класс?

Мастер-класс Penn & Teller по магии длится 2 часа 53 минуты и включает 17 видеоуроков.

Есть ли у MasterClass политика отмены?

Да.Если вы отмените подписку в течение 30 дней с момента покупки, MasterClass вернет вам деньги в полном объеме.

Стоит ли Penn & Teller MasterClass того?

Да. Если вы новичок в магии и хотите изучить несколько фундаментальных методов выполнения магии, этот класс сделает именно это.

О Пенне и Теллере

Пенн Джиллетт и Раймонд Джозеф Теллер познакомились в 1975 году и с тех пор вместе занимаются магией. Изначально они начинали как трио, пока их третий участник не бросил шоу-бизнес, а в 1981 году Пенн и Теллер работали исключительно как пара.

Penn & Teller Bullet trick

С тех пор они дали множество бродвейских, ночных и общенациональных шоу, получив признание и награды за свою работу.

При росте 6 футов 7 дюймов Пенн возвышается над часто молчаливым Теллером, который в начале своей магической карьеры решил, что молчание — верный способ для зрителей сосредоточиться на его действиях, вместо того, чтобы пытаться отвлечь его.

За кулисами Пенн и Теллер признались, что у них деловая дружба, одна из уважения и ничего больше.У дуэта мало общего, но они объясняют свой успех уважительными отношениями, которые позволили им принимать лучшие художественные решения.

В апреле 2013 года компания Penn & Teller получила звезду на Голливудской аллее славы, которая находится всего в нескольких шагах от звезды Гарри Гудини.

Одна из самых важных вещей в вашей жизни — это ваша репутация. А репутация чародея — много раз говорилось — честный лжец.

Пенн — Урок 7: Magic vs.Лежа

Что обещает этот Мастер-класс?

«Если вы никогда в жизни не творили волшебства, — говорится в учебной тетради, — это хорошее место для начала. Вы узнаете трюки, которые сможете выполнять, чтобы удивить своих друзей и семью ».

«Если вы уже занимаетесь магией, — продолжает рабочая тетрадь, — вы сможете включить идеи, которые обсуждают Пенн и Теллер, в трюки, которые вы уже делаете».

В Уроке 1 Пенн и Теллер ясно заявили, что этот мастер-класс предназначен для тех, у кого почти нет магического опыта, что немного облегчило мои беспокойства.Однако они добавили, что этот класс не только научит вас основам магии, но также предназначен для тех, кто хочет узнать о человеческом поведении.

Сначала я подумал, что это странный комментарий, но по мере развития курса и Пенн, и Теллер были погружены в философию, психологию, искусство и методологию своего дела. Даже если вы не заинтересованы в изучении магии, этот курс полон того, что делает нас людьми, достаточно, чтобы насытить любого любопытного ученика.

Но поскольку это мастер-класс по магии, Пенн прекрасно резюмирует их основную цель:

«Если вы выучите только то, что мы собираемся научить вас, ничего больше, но выучите это в совершенстве, у вас действительно сотни». уловок, которые вы можете сделать.”

Итак, Penn & Teller выполнила свое обещание? Они оправдали мои ожидания? Я расскажу об этом в конце обзора (пропустите, если хотите узнать). Но сначала давайте поговорим о том, что, вероятно, у вас на уме…

Сколько стоит MasterClass от Penn & Teller?

Если вы хотите пройти MasterClass от Penn & Teller, у вас есть три варианта на выбор:

  • Подписка на 25 долларов в месяц
  • 60 долларов за 3-месячную подписку (экономит 20%)
  • Подписка на 180 долларов в год (экономит вас 40%)

Цена может показаться завышенной, однако подписка дает вам доступ к всем курсам 90+ MasterClass, включая другие курсы по искусству и развлечениям, например, Робин Робертс обучает общению, Questlove учит диджеингу, а Дэвид Линч учит творчеству. и кинопроизводство.

Плюс, вы должны помнить, что каждый мастер-класс — это чья-то целая жизнь, превращенная в хорошо организованный и приятный видеоконтент. Другими словами, если окажется, что мастер-классы Пенна и Теллера не для вас, скорее всего, вы найдете другие мастер-классы, которые вам действительно нравятся.

Что входит в мастер-класс Penn & Teller MasterClass?

Вот краткое изложение того, что вы получаете с Penn & Teller MasterClass.

Время работы: 2 часа 53 минуты
Отзывы: 4.7 из 5 ⭐️
Уроки: 17 видеоуроков
Материалы: 1 рабочая тетрадь

Время работы

Время работы составляет менее 3 часов, Мысль была короткой для класса, посвященного перформативному искусству. Тем не менее, похоже, что MasterClass развертывает множество этих трехчасовых занятий вместо гораздо более старых версий предыдущих лет (я смотрю на вас, Аарон Соркин).

Я предпочел смотреть курс на 1,5-кратной скорости, что означает, что я прошел весь видеокурс менее чем за 2 часа.

Дополнительные материалы

К этому мастер-классу прилагается красивая, подробная 64-страничная рабочая тетрадь, которую студенты могут бесплатно загрузить. Я обнаружил, что рабочая тетрадь невероятно полезна после первого просмотра видеоуроков. Дело не в том, что Пенн и Теллер плохо преподают магию, просто как только я уловил суть, трудно вернуться назад и перематывать видео.

Учебное пособие предлагает подробные (и наглядные) инструкции о том, как выполнять трюки, описанные в видео-уроках, и даже содержит список рекомендованной литературы для дальнейшего изучения магии.

Снимок экрана сделан 26 марта 2021 г.

Доступ к сообществу

Этот мастер-класс, также называемый «Центром», имеет специальный дискуссионный портал, на котором студенты могут взаимодействовать друг с другом, задавать вопросы (для ответов представителей MasterClass, а не Пенна и Теллера) , и найдите новые идеи для фокусов.

Снимок экрана сделан 26 марта 2021 г.

О структуре класса

Мастер-класс Penn & Teller разделен на 17 уроков со средней продолжительностью около 10 минут на урок. Тем не менее, кнопки воспроизведения видео предлагают вам возможность смотреть курс с 1,5-кратной и 2-кратной скоростью.

План урока:

  1. Meet Penn & Teller
  2. Ловкость рук: Французская капля
  3. Чашки и шары
  4. Что такое магия?
  5. Неверное направление
  6. Coin Magic
  7. Magic Vs.Ложь
  8. Менталист или мошенник?
  9. Магия карт
  10. Использование лучших способностей человеческого мозга
  11. Уловки с веревкой
  12. Принципы выполнения
  13. Причина и следствие
  14. The Joy of Magic
  15. Бонусная глава № 1: Продвинутый коучинг студентов
  16. Бонусная глава № 2: Волшебный дракон Пифф
  17. Бонус Глава № 3: Пенн и Теллер вживую в Рио-Лас-Вегас «Cell Fish»

Краткое содержание урока:

Во-первых, вы захотите заполучить несколько простых предметов. :

Из рабочей тетради

Это сделает этот мастер-класс намного более интерактивным, а не пассивным.Получив реквизит, вы будете следовать за Пенном и Теллером, поскольку они проведут вас через основные принципы:

  • Ловкость рук
  • Неправильное направление
  • Причина и следствие

Из этих принципов вы узнаете особые приемы, которые используют комбинации этих принципов, такие как французская капля, кубок и шары, фокусы с монетами и карточные фокусы. Между «учебными» уроками разбросаны дискуссии Пенна и Теллера о том, что такое магия, как использовать ее с моральной точки зрения, о разнице между менталистом и мошенником и даже сладкие анекдоты о том, почему они вообще пришли в магию.

Они глубоко заботятся о своем искусстве и ненавидят, когда оно используется для каких-либо других целей, кроме доставляющих радость публике.

Боковое примечание: Одна вещь, которая мне действительно нравится в выступлении Теллера, — это его мимический подход на сцене. Он никогда не произносит ни слова, почему? Что ж, на одном уроке Теллер объясняет, что когда он был очень молод, он заболел, и ему потребовался целый ряд «чая, тостов и телевидения», чтобы выздороветь. Одно из шоу, которое он смотрел, называлось Howdy Doody .Одним из персонажей был безмолвный клоун, который общался с помощью фокусов. Теллер принял этот образ, когда начал выступать перед публикой, потому что он чувствовал, что было бы более поэтично позволить магии говорить сама за себя.

Мой ускоренный план урока

Хотя 3 часа видеоуроков — не слишком много времени, я создал ускоренную коллекцию, если вы ищете сокращенный план урока . Всего за 60 минут вы можете посмотреть эти уроки, захватить несколько предметов и освоить несколько простых фокусов для своих друзей. Я считаю эти уроки наиболее эффективными и полезными, помогая мне изучать магию.

Рецензенты курса 60-минутный план урока

2 . — Ловкость рук: Французская капля | 15 мин. 58 сек.
3 . — Чашки и мячи | 10 мин. 24 сек.
6 . — Магия монет | 18m52s
9. — Магия карт | 22 мин. 16 сек.

Общее время выполнения = 1 час 7 минут

Ключевые вещи, которые я изучил

Я должен сказать, что это один из первых мастер-классов, на котором я ничего не знал о предмете и получил фундаментальные знания (например, , Я все еще недостаточно знаю о бит-мейкинге после просмотра Timbaland MasterClass).

Для того, чтобы все это здесь зафиксировать, потребуется отдельный пост. Вместо этого я обобщу ключевые выводы, которые были выделены больше всего.

Ниже приведены несколько ключевых уроков, которые были выделены во время мастер-класса:

  • Каждое движение в магическом действии — независимо от того, насколько естественно оно выглядит — имеет цель
  • Магия — единственная форма искусства, в которой вы можете взять то, что другие сделал и сделайте это по-своему (вы не можете опубликовать книгу, которая уже была написана, вы не можете дать то же самое, что кто-то уже сделал).
  • Иногда неверное направление магического действия заключается в том, чтобы «доказать», что это невозможно.
  • Французская капля — типичное движение руки для магов
  • Магия карт может быть разбита на следующие методы:
    • Сила карты: Заставить кого-то думать, что у него есть свободный выбор
    • Расположение карты: Возможность найти карту, которую кто-то выбрал
    • Выбор мага : словесная техника, в которой фокусник создает иллюзию свободного выбора, но на самом деле создает уловку так, чтобы каждый «Выбор» имел одинаковый конечный результат
    • Ключ-карта : вам не нужно знать их карту, просто карту рядом с

Penn & Teller выступают на SNL… Upsidedown

Что мне понравилось в Penn & Teller MasterClass

Одна из моих любимых вещей в Мастер-классы Penn & Teller — это виньетки их реальных выступлений.Например, после обучения вас элементам магии монет, мы наблюдаем, как Теллер выполняет сольное действие, заставляя монеты появляться из воды, прежде чем в конечном итоге превратить монеты в настоящую живую рыбу. Даже после ознакомления с основами и зная, что существует очевидный обман, я все еще находил огромную радость (и признание) магии.

Снимок экрана сделан 25 марта 2021 г.

Помимо головокружения, как у ребенка, мне особенно понравилось, насколько глубокими и вдумчивыми являются Пенн и Теллер. Только в одном уроке они цитируют или ссылаются на Кристофера Хитченса, Сартра, Аристотеля и Макбета .

Для человека, который вообще ничего не говорит на сцене, Теллер, безусловно, глубоко разбирался в искусстве и философии, добавляя уровень сложности к тому, что, как я думал, будет простым и понятным курсом.

Прежде всего, этот урок очень веселый. Пенн и Теллер забавны, остроумны, и их уловки, несомненно, произведут впечатление на нескольких ваших друзей.

Мои любимые цитаты из MasterClass от Penn & Teller

«Тогда вы сначала узнаете, как делается магический трюк, часто бывает момент разочарования, когда вы говорите: о, он просто держал его в другой руке.

Теллер — Урок 1: Знакомство с Пенном и Теллером

«Самая сильная ложь — это ложь, которую аудитория говорит сама себе».

Кассир — Урок 5: Неверное направление

«Если я подойду к резервуару и наберу немного воды, и вода начнет капать из моей руки. А потом монета капает и приземляется в чашу со звоном, и возникает настоящая поэтическая связь. И тогда причинность не примитивна и шаблонна, а прекрасна и поэтична ».

Кассир — Урок 6: Магия монет

«Учись магии ради радости.

Пенн — Урок 8: Менталист или мошенник?

«Вы хотите узнать, как сделать это личным. И я не думаю, что долгое время понимал, что то, кем вы являетесь, имеет такое большое значение ».

Пенн-Лессон 12: Принципы выполнения

«Я вижу то, что кажется невозможным, но все же какой-то человек сделал это возможным и высказался через это. Основное качество произведения искусства — ощущение невозможного, на мгновение кажущегося реальным.

Teller — Урок 14: Радость волшебства

Что мне не понравилось в Penn & Teller MasterClass

Я был немного разочарован тем, что не смог сразу научиться некоторым трюкам. Французская капля — действие, при котором создается впечатление, будто вы передаете предмет из одной руки в другую — трудно сделать убедительным. Я знаю, что они сказали, что потребуется практика, однако я ожидал в следующие выходные поразить своих друзей своими новыми навыками (похоже, мне придется отложить).

Кроме того, я обнаружил, что некоторые из постулатов немного неуместны. Например, в какой-то момент Пенн начинает сомневаться, есть ли у людей свобода воли. Хотя я лично не возражаю против хорошей философской дискуссии, я вижу, как это может раздражать других студентов, которые пришли сюда, чтобы изучать магию и не подвергать сомнению их мировоззрение.

Выполняет ли класс свои обещания?

Да, я хотел научиться нескольким простым фокусам, и этот мастер-класс смог научить меня именно этому.Мне все еще нужно попрактиковаться в трюках, связанных с ловкостью рук, однако карточные уловки настолько просты, что я легко смог изучить их после двух попыток.

Пенн также пообещал, что студенты узнают о человеческом поведении и узнают, что делаем мы. Урок 10 посвящен тому, как маги используют человеческий мозг, запрограммированный на работу на автопилоте. «Магия проникает в те вещи, которые вы считали само собой разумеющимися, — говорит Пенн, — и внесли незначительные изменения, которых вы не видите». Я нашел этот раздел невероятно интересным.

Снимок экрана сделан 25 марта 2021 г.

Стоит ли MasterClass от Penn & Teller своих денег?

Да, если вы…

  • Заинтересованы в изучении магии
  • Хотите узнать больше о человеческом поведении
  • Ищете увлекательный способ произвести впечатление на своих друзей
  • Хотите усилить магическое действие

Нет, если вы…

  • Не интересуетесь магией
  • Ищете Penn & Teller, чтобы раскрыть секреты их самых больших трюков
  • Уже обладают продвинутыми магическими навыками
  • Гарри Поттер 🙂

Заключение

Принимая все во внимание, если вы хотите погрузиться в магию, а также хотите получить доступ к более чем 80 другим классам, Мастер-класс Penn & Teller по магии — потрясающая отправная точка.

Если вы хотите узнать больше, вот трейлер класса:

СДЕЛАЙТЕ СЛАДКОЕ КОНФЕТЫ НА SPUN CANDY MASTERCLASS

Когда нам нужно побаловать себя сладким, мы направляемся в Spun Candy, он не только дает нам прилив сахара, но и позволяет проявить творческий подход и выбрать конфеты в стиле фанк.

На прошлой неделе мы решили провести собственный мастер-класс с творческими кондитерами.Поскольку сейчас свадебный сезон, мы решили сделать леденцы для счастливого мистера и миссис

.

Мы направились в магазин Spitafields Spun Candy, где у них есть специально построенная кухня для мастер-классов. Когда мы приехали, нас познакомили с нашими опытными производителями конфет, они начали с того, что познакомили нас с изготовлением конфет и наукой, лежащей в основе приготовления леденцов на палочке.

Затем они прошли этапы приготовления горячего сахара и искусства смешивания выбранных цветов, которые мы хотели для леденцов.Как только он остыл, нам нужно было раскатать конфету (опять же, для этого искусство), которую мы затем поместили в стальную форму в форме сердца и круга.

После того, как они были настроены, мы добавили белое сердце на одних и мистера и миссис на других, конечно, у нас была возможность сделать это сами, но мы подумали, что лучше оставить это экспертам! И какую грандиозную работу они проделали.

Мы сделали леденцы в форме сердца и несколько маленьких, которые идеально подходят для свадебных подарков.

На каждом мастер-классе по изготовлению леденцов участники получат по три леденца и маленькое сердечко с именем по своему выбору.Вы также получите 15% скидку на любые конфеты в магазине, включая их крутые фартуки.

Мы пошли на мастер-класс по изготовлению леденцов, но у них есть множество классов, которые вы можете попробовать:
— Детские классы
— Изготовление конфетных цветов
— Конфетное изготовление лица

И многое другое, щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию о различных классах. Цены начинаются от 50 фунтов стерлингов.

Эти мастер-классы по конфетам также мобильны, так что если вы хотите провести мастер-класс на девичнике или на корпоративе, порадуйте этих ребят! Это очень весело и отличный способ создать творческую связь с друзьями.

Вы можете приобрести конфеты Spun в их магазине Ковент-Гарден, Спитафилдс или в магазине игрушек Hamleys.