Вироби з овочів та композіції на свято осені в дитячому садку

Свято осені в дитячому садку — цікаво для дітей, клопітно для батьків. Мами в останню чергу дізнаються про костюми картоплі чи патісону, необхідність вивчити вірші до свята осені або зробити композицію чи вироби з овочів. Ми зібрали 25 найкращих ідей композицій та виробів з овочів і фруктів, які допоможуть вам насолоджуватися святом осені разом з дітьми.

Категория
  • Семейный досуг
Дата публикации

20 идей must do: что важно сделать этой осенью

У нашій підбірці ви знайдете яскраві фото композицій з квітів, осіннього листя овочів та фруктів, а також вироби з овочів та фруктів до свята осені.

Для осінніх композицій підійде будь яке яскраве листя, ягоди, різнокольорові овочі, зелень, шишки, жолуді та інші природні матеріали, які знайдуться у вашому домі.

Беріть ідеї композиції та виробів на свято осені, які ми підібрали для вас, за основу, і змінюйте так, як вам подобається. Одні компоненти можна замінювати іншими, створюючи вже власні, оригінальні, вироби.

Композиції до свята осені: букети з квітів, осіннього листя, овочів та фруктів (фото)

Композиція на свято осені: букет з кукурудзи та фізаліса

Вироби з овочів на свято осені: Букет з гарбуза

Мастер-класс: цветы из осенних листьев

Вироби з овочів на свято осені: Букет з гарбуза

Композиція на свято осені: Букет з яблук

Композиція на свято осені з квітів і жолудів

Композиція на свято осені: букет з квітів і гарбуза

Композиції до свята осені: Вінок з осінніх квітів, листя, шишок, овочів та фруктів (фото)

Композиція на свято осені: Вінок із фізаліса

Композиція на свято осені: Вінок з осіннього листя

Композиція на свято осені: Вінок із квітів

Композиція на свято осені: Вінок із листя і шишок

Композиція на свято осені: Вінок на двері

Композиція на свято осені: Вінок з яблук

Композиція на свято осені: Вінок з яблук та ягід

Композиція на свято осені

Композиція на свято осені: ВІнок із осіннього листя та гарбуза

Категория
  • Школа
Дата публикации

25 идей для аппликаций и поделок из осенних листьев

Вироби з овочів та фруктів на свято осені (фото)

Вироби з овочів на свято осені: Слоненя з капусти, буряка і баклажанів

Вироби з овочів на свято осені: цуценя з капусти

Виріб з картоплі на свято осені: бегемотик (фото)

Виріб з дині на свято осені: черепаха (фото)

Вироби з овочів на свято осені: рибка з моркви

Вироби з овочів на свято осені: пінгвін з баклажану та моркви

Вироби з овочів на свято осені: вівця з цвітної капусти

Виріб з груші до свята осені: папужки (фото)

Виріб з груші до свята осені: мишеня (фото)

Вироби з овочів до свята осені: котеня з цибулі

Вироби з овочів до свята осені створюються, в першу чергу, для дітей, тому варто подбати, аби вони були веселими та казковими. Разом з малюком уважно придивляйтеся до того чи іншого овоча або фрукту, пофантазуйте, на що або на кого вони схожі.

Приміром, зелений огірок нагадує крокодила, а темно синій баклажан — кумендного пінгвіна, цибулинка схожа на котика, а цвітна капуста легко перетворюється на ягня.

Робіть композиції та вироби з овочів до свята осені разом з дитиною — весела година вам забезпечена!

Категория
  • Афиша
Дата публикации

Как вырезать тыкву на Хеллоуин: пошаговая инструкция и лайфхаки

Где купить резиновые сапоги ребенку: 15 оригинальных моделей для детей

Костюм на Хэллоуин для детей на Алиэкспресс: подборка костюмов и масок

Вироби з овочів і фруктів на тему Осінь для виставки.

Ідеї ​​для школи і дитячого садка

Зміст

  • 1 Прості вироби своїми руками для виставки
  • 2 Красиві вироби з овочів і фруктів для дитячого саду своїми руками
  • 3 Вироби своїми руками на виставку в школу
  • 4 Красиві дитячі вироби «Дари осені»
  • 5 Осінні вироби для початківців в стилі карвінгу: фото

За вікном сумує осінь. Але я закликаю не засмучуватися про літо, що пішло, краще придумати цікаві вироби з овочів і фруктів для виставки в школі, дитячим саду.

Я люблю осінь за яскраві фарби і достаток овочів і фруктів. Не сперечаюся, літо дарує море позитиву, але осінь — це щось особливе. Сумніваєтеся і страждаєте від осінньої хандри? Ласкаво просимо на виставку!

При наявності дітей шкільного та дитсадівського віку осіння нудьга найближчим часом вам не загрожує. Всюди проходять різноманітні тематичні виставки. Батьки ламають голови: які вироби з овочів і фруктів придумати?

Якщо за вікном дощ, раджу зайнятися сімейним творчістю і разом з дитиною створити фруктово-овочеве диво. Запевняю, це не стане даремно витраченим часом. Юне дарування зможе розвинути творчі здібності, а ви отримаєте масу позитивних емоцій і переключіться зі нудних дорослих проблем.

Пропоную ідею: в монотонні сірі вихідні зберіть компанію друзів з дітьми і влаштуйте домашню виставку осінніх виробів!

Для початку придумайте цікаву назву виставки, наприклад: «Осінні фантазії», «Художник по імені Осінь», «Веселий урожай», «Вітамінка», Щедра осінь ».

Виставка передбачає достатню кількість учасників? Заснувати номінації: «Виріб з овочів», «Фруктова фантазія», «З підручних засобів».

Продумайте нагородження переможців.

Учасниками виставки можуть бути не тільки діти! Чому б і дорослим не взяти участь в творчому процесі?

Вам або комусь із найближчого оточення пощастило народитися восени? Урізноманітніть традиційне святкове застілля креативної виставкою на тему «Осінь». Бажано озвучити ідею заздалегідь: нехай гості приходять не тільки з подарунком винуватцю торжества, але і з виставковим експонатом.

Прості вироби своїми руками для виставки

Прості вироби, які можна з гордістю віднести на виставку до загальноосвітньої установи представлені нижче.

Красиві вироби з овочів і фруктів для дитячого саду своїми руками

Звертаюся до вас, дорогі матусі! Напевно багато хто знайомий з ситуацією: в неділю ввечері дитина повідомляє: «Завтра в дитячий сад потрібно принести виріб на осінню виставку.» Ви починаєте гарячково думати: магазини закрилися, телефонувати друзям і знайомим запізно … Що робити?

Спокійно, без паніки! Пропоную варіанти простих, але ефектних виробів, які реально зробити швидко. Йдемо до холодильника.

Відкриваємо відділення для овочів: тут напевно знайдеться потрібний матеріал.

баклажанові Пінгіна

Після приготування вечері залишилася парочка фіолетових красенів? Не дамо їм нудьгувати в холодильнику!

Важливо, щоб у овочів збереглася плодоніжка.

  1. Вимитий плід злегка підрізаємо з товстої боку: тепер пінгвін зможе стояти.
  2. З бічної частини зрізаємо уздовж найбільшу смугу — виходить черевце.
  3. Позначимо крила: з бічних сторін від черевця за допомогою Овочечистка підрізаємо шкірку, але до кінця не відрізаємо. Отримані смужки відгинаємо вгору.
  4. Настав час заглянути в коробку з різними рукодільні дрібницями. Для декору знадобляться намистини, гудзики. Формуємо на черевці гудзиковий ряд.
  5. Намети місце для очей трохи нижче плодоніжки і акуратно зріжемо шкірку в двох місцях. У місця зрізів вставимо намистинки (маленькі ґудзики) — зіниці очей.
  6. З моркви вирізаємо інші деталі: лапи і дзьоб. Лапи закріплюємо біля основи заготовки зубочистками. У передбачуваному місці для дзьоба робимо поперечний надріз і вставляємо в нього готову деталь.

яблучний слоник

Знадобляться 2 яблука, велике і маленьке. Велике буде підставою вироби (тулубом слоника). Маленьке яблуко має бути з паличкою, з нього будемо робити голову.

  1. Гострим ножем розрізати маленьке яблуко на 2 половинки, зберігаючи паличку на місці.
  2. З кожного боку зрізаємо ще потроху м’якоті, щоб надати голові потрібну форму. Важливо зберегти насіння для імітації очей.
  3. З відрізаною яблучної частини виріжемо вуха і прикріпимо їх до голови за допомогою зубочисток.
  4. Паличку можна залишити прямий. Інший варіант: заздалегідь змочити майбутній хобот водою і залишити на деякий час. Так паличка стане більш піддатливою: її можна буде злегка загнути верх.
  5. Останній крок — прикріплення голови до тулуба за допомогою 2-3 зубочисток.

Милий слоник готовий!

капустяний зайчик

Милі господині, дайте відповідь на питання: капуста + картопля — що виходить? Щи? Неправильно. Виходить симпатичний зайчик!

  1. Візьмемо невеликий міцний качан капусти. Відокремлюємо від нього 2 листочка, відрізаємо, ножицями обрізаємо зайве, надаючи овальну форму — вийшли вуха. Закріпимо їх на качані зубочистками. Жорсткі білі частини відрізаємо: знадобляться для оформлення очей.
  2. Чисту картоплину розрізаємо вздовж на 2 частини, кожну прикріплюємо зубочистками до низу качана — вийшли ноги.
  3. Оформляємо голову. З зрізаних білих частин листа робимо білки очей: ножицями надаємо округлу форму, за допомогою клею (зубочисток) прикріплюємо в потрібному місці.
  4. Носом послужить маленький помідор (шматочок редису, моркви). Цю деталь закріпимо зубочисткою.

Чорною фарбою малюємо зіниці очей і брови, червоною — рот.

Зайка готовий скакати на виставку!

Не виявилося під рукою відповідних овочів і фруктів? Чи не турбуйтеся, картопля напевно знайдеться! З цього банального і непоказного овоча можна спорудити справжні шедеври для осінньої виставки.

картопляна птах

  • Підберемо два бульби. Один (для тулуба) повинен бути побільше і мати злегка витягнуту форму. Для голови виберіть круглу картоплину меншого розміру.
  • З’єднаємо голову і тулуб за допомогою декількох зубочисток.
  • Лапки виріжемо з апельсинової шкірки. Не виявилося під рукою цитруса?
  • Зробимо лапки з моркви і прикріпимо їх зубочистками до нижньої частини тулуба.
  • Помаранчевий коренеплід стане в нагоді для виготовлення дзьоба. Його вставимо в поздовжній розріз на голові пташки.
  • Очки можна зробити з підручних матеріалів або намалювати фарбою.

Картопля, незважаючи на зовнішню непрезентабельність — благодатний виробний матеріал. Придивіться: бульби часом мають химерну форму, що нагадує тварин, птахів, герої мультфільмів. Трохи фантазії — і шедевр на виставку буде готовий!

Вироби своїми руками на виставку в школу

Запропонуйте учням молодших класів створити композицію за мотивами улюблених мультфільмів. Юні майстри візьмуться за роботу з великим ентузіазмом.

Гена і Чебурашка

Матеріалом для доброго крокодила послужать огірки.

  1. Візьмемо овоч достовірніше і переріжемо на дві нерівні частини. Велика послужить тулубом.
  2. З меншої частини зробимо пащу. Акуратно надрежем її з боку цілого краю, вставимо в надріз маленький шматочок зубочистки: пащу залишиться в розкритому положенні. Прикріпимо до тулуба зубочистками.
  3. Беремо інший огірок, вирізаємо деталі рук і ніг, закріплюємо на тулуб аналогічно пасти.

Чебурашку виготовимо з картоплі: знадобиться кілька рівних чистих бульб.

  1. З великого бульби робимо зрізи з двох сторін, отримуємо заготовку для тулуба. Зрізані деталі стануть ногами Чебурашки: кріпимо їх до низу тулуба за допомогою зубочисток.
  2. Аналогічно тулуба робимо голову з бульби поменше і прикріплюємо в потрібному місці.
  3. Вирізаємо 2 картопляних гуртка шириною по сантиметру — це вуха. Закріплюємо зубочистками на голові.
  4. З інших бульб формуємо руки, прикріплюємо до тулуба.
  5. Очі і ніс обом персонажам робимо з підручних матеріалів.
  6. Далі декоруємо композицію на свій розсуд: можна додати листя, шишки, сухі квіти. Гена не відмовиться від шарфика, зробленого з підручних матеріалів.

Шедеври з гарбуза

Гарбуз — унікальний овоч! Мало того, що з неї можна приготувати перше, друге і десерт, це ще й матеріал для різноманітних художніх композицій. Трішечки креативу, творчої фантазії, і гарбуз перетворюється … Ні, не в карету, а в гарну осінню композицію.

Основою вироби стане круглий гарбуз. Зробимо з неї кошик. Тут потрібно докласти чимало фізичне зусилля.

  1. Спочатку гострим ножем розмітимо місце знаходження ручок, акуратно виріжемо їх.
  2. Далі видаляємо з середини м’якоть. Викидати нічого не потрібно: пропоную зварити корисну кашу або спекти пиріг.
  3. У вийшла кошик вставимо пінопласту дно: з його допомогою будуть закріплюватися елементи декору.
  4. Приступаємо до декорування. Тут все вирішує фантазія і наявність тих чи інших підручних засобів. Рекомендую використовувати сухоцвіти, грона калини та горобини, сухе листя, ялинові і соснові шишки і гілки.

Отримана композиція стане прикрасою будь-осінньої виставки!

Вишукане чаювання — сервіз з гарбуза

Гарбуз, як правило, виростає до великих розмірів. Якщо знайдете пару маленьких гарбузиків, спорудити оригінальний чайний сервіз — він приведе в захват відвідувачів виставки.

Крім гарбуза, знадобляться шматочки еластичного шланга, який легко ріжеться.

  1. З маленьких плодів зрізаємо верхівки, видаляємо м’якоть і насіння. Одна зрізана частина буде блюдцем, інша — кришкою цукорниці.
  2. Гарбуз побільше перетвориться в чайник. Зріжемо з неї верх, позначивши кришку.
  3. З шматочків м’якого шланга заготовляємо ручки для чашки і цукорниці, носик і велику ручку чайнику. Все робили закріплюємо зубочистками.
  4. Творча натура можуть придумати цікаві елементи декору сервізу.

Варіанти виробів з природного матеріалу

Готуючись до виставки виробів, пропоную не обмежуватися фруктово-овочевих вмістом холодильника. Закликаю вийти на осінню прогулянку: подихати прохолодним осіннім повітрям, помилуватися грою яскравих фарб, заодно запастися матеріалами для цікавих виробів.

Каштани, шишки, сухі гілочки рослин, різнокольорові листя … З цієї пишноти можна спорудити своїми руками не тільки виріб в школу, а й найкрасивіші елементи прикраси домашнього інтер’єру.

Підготуємо матеріал:

  1. Зверніть увагу: осіннє листя, яскраві і барвисті під час збору, швидко втрачають колір і в’януть. Перш ніж приступити до виготовлення виробів, доведеться виконати з ними підготовчі маніпуляції.
  2. Старий і перевірений спосіб: покладіть листя між сторінками товстих книг. Через деякий час можна буде використовувати зібрані природні дари для панно, аплікацій, колажів. Врахуйте: користуючись таким методом, колір листя зберегти не вдасться.
  3. Щоб прискорити процес, висушіть листочки праскою, розклавши їх між двома шарами паперу.
  4. Розплавте віск і опустіть в нього листя, не чекаючи моменту кипіння. Кожен листочок умочіть з усіх боків і дайте обсохнути.
  5. Перемішайте гліцерин і воду в співвідношенні 1: 2. Занурте в розчин листя, залиште на кілька днів. В результаті вони не зблякнуть, додатково придбають блиск. Вироби з них виглядають набагато привабливіше.

Вітраж «Осіння мелодія з листя»

Ця вишукана виріб прикрасить не тільки шкільну виставку, а й внесе оригінальну нотку в домашній інтер’єр.

  • Приготуйте самоклеящуюся плівку необхідного розміру, відокремте задню частину і розкладіть липкою стороною вгору на рівній поверхні. Зверху помітите пяльци для вишивання (тільки внутрішню деталь).
  • Зверху на плівку покладіть листя так, щоб вони розташовувалися обличчям вниз.
  • Підготуйте другу частину плівки аналогічним чином, укладіть липкою частиною вниз поверх листя. Акуратно притисніть заготовку, розгладжуючи і розтягуючи.
  • Встановіть зовнішню деталь п’яльці, видаліть надлишки плівки.
  • У верхній частині прикріпіть красиву стрічку.

Покроковий процес виготовлення осіннього вітража зображений на картинках.

Теми осінніх виставок різноманітні, але все, від простеньких дитсадівських вернісажів до показу виробів досвідчених майстрів, наповнені яскравими фарбами і позитивом.

Красиві дитячі вироби «Дари осені»

Осінь дарує нам різноманітні фарби, тому і вироби виходять дуже красивими, яскравими, живими.

Черепаха.

Будиночок.

Дари осені.

Їжачиха.

Веселуни.

Їжачок.

Сова.

Туфельки.

Ошатна гусениця.

Дівчатка і хлопчики.

Совушки.

Усач.

Кошик.

Дітки.

Осінні вироби для початківців в стилі карвінгу: фото

Беріть участь в таких виставках, робіть цікаві вироби разом з дітьми і не згадуйте про осінньої депресії.

Бажаю вам чудового настрою. Не сумуйте самі і діліться позитивом з друзями!

Поделиться с друзьями:

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Отправить

Класснуть

Adblock
detector

Овощи для осеннего сбора урожая — Урожай к столу

Листовая зелень, корнеплоды и представители семейства капустных — хорошие осенние культуры. Эти культуры можно сажать в середине или конце лета для получения осеннего урожая.

Культуры осеннего сбора, как правило, предназначены для прохладной погоды, те же самые культуры, которые обычно высаживают в конце зимы или ранней весной для сбора урожая поздней весной или ранним летом. Там, где осенняя погода, как правило, теплая, некоторые быстро созревающие теплолюбивые культуры, такие как стручковая фасоль, тыква и даже скороспелые помидоры, также можно сажать в конце лета для сбора осеннего урожая.

Листовой салат, шпинат, горчица, восточная зелень, руккола, кресс-салат, щавель и капуста — хорошие осенние культуры. Свекла, морковь, редис и репа также являются хорошими культурами для осеннего урожая. Все эти культуры можно высевать прямо в саду в середине или конце лета.

Летняя капуста, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, флорентийский фенхель, эндивий, эскарол и листовая капуста — это культуры для осеннего сбора урожая, которые лучше всего начинать выращивать в помещении, а затем пересаживать в сад. Высаживайте эти культуры в помещении в начале лета для пересадки в середине или конце лета в сад. (Эти культуры также можно приобрести для начала в местном питомнике.)

Культуры для прохладной погоды, посеянные летом для сбора осеннего урожая, часто дают лучшие результаты, чем посаженные весной. В середине и конце лета садовая почва уже теплая, а не прогревается, как весной, и семена прорастают быстрее. Кроме того, в теплое время года пересадка начинается быстрее, чем в более холодное время года. Культуры для прохладной погоды предпочитают созревать в прохладную погоду; Культуры для прохладной погоды, посаженные весной, часто созревают, когда погода нагревается, а не охлаждается.

Прохладная и холодная погода улучшает вкус многих культур, собираемых осенью, так как обмен веществ растений меняется при более низких температурах. Сахара накапливаются в растительных тканях культур, выращиваемых в холодную погоду, по мере того, как температура падает, и урожай становится более сладким на вкус. Листовые культуры, такие как салат, слаще на вкус в прохладную погоду. Брюссельская капуста, кудрявая капуста и пастернак становятся заметно вкуснее при более низких температурах и даже при морозе.

Дата посадки . Чтобы рассчитать сроки посева осенних культур, определите среднюю дату первых заморозков в вашем районе; посчитайте количество дней до созревания каждой культуры, которую вы планируете посеять или пересадить; добавьте дополнительную неделю или две ко времени созревания, учитывая более низкие температуры и более короткие дни, которые замедляют рост растений. Например, посейте брокколи за три месяца до первых ожидаемых сильных осенних заморозков.

В Северном полушарии садовники в зоне 5 и на севере могут сажать культуры для прохладной погоды для осеннего урожая в начале июля, в зоне 6 — в конце июля и в зоне 7 — в августе. В зоне 8 и на юге осенние культуры для прохладной погоды можно сажать в середине-конце августа и сентябре.

Дополнительным преимуществом посадки в середине и конце лета является снижение роста сорняков и сокращение популяций насекомых-вредителей при понижении температуры.

Посадка . Семена прямым посевом летом в более прохладное время суток, когда вода не будет быстро испаряться. Семена и рассаду следует тщательно полить после посадки; рассада должна быть защищена от резкого летнего солнца затеняющей тканью до тех пор, пока средняя дневная температура не начнет падать.

Саженцы, выращенные в помещении, должны постепенно подвергаться воздействию внешних условий – закаливания – так же, как весной закаляются саженцы. Набор начинается на несколько часов каждый день, защищенный тенью, пока они не привыкнут к уличным условиям примерно через неделю.

Сажайте осенний урожай блоками, а не рядами. Культуры, посаженные блоками, легче поливать, а по мере взросления растения их листья будут затенять почву и замедлять испарение.

Урожай . Ведите календарь или записную книжку с датами посадки и ожидаемыми датами сбора урожая, чтобы собирать урожай в самый пик его развития.

Когда ожидаются заморозки, будьте готовы поднять урожай из сада до того, как он будет поврежден, или установить защиту от замерзания, например, морозостойкие покрывала или пластиковые туннели, до наступления заморозков.

Морковь, лук-порей, пастернак и репу можно оставить в огороде поздней осенью и зимой до тех пор, пока они не понадобятся; эти культуры должны быть защищены слоем мульчи толщиной от одного до двух футов, когда наступают морозы. Эти культуры следует собирать до того, как почва промерзнет.

13 Быстрорастущих овощных культур для осеннего сада ~ Homestead and Chill

Поскольку обильные летние урожаи в этом году начинают заканчиваться, это не значит, что ваши садовые урожаи тоже должны подходить к концу! Вместо этого Замените вымирающие теплолюбивые растения быстрорастущими культурами, которые лучше подходят для более низких температур и более короткого светового дня, которые приходят осенью. На самом деле, многие из наших любимых овощей лучше всего растут осенью!

Прочтите и откройте для себя самые быстрорастущие овощные культуры холодного сезона для вашего осеннего сада. Некоторые готовы собирать урожай в всего за 30 дней! Другие могут занять пару месяцев, но их также можно собрать и использовать в незрелом виде, если это необходимо. Вы можете вырастить любой из них из семян, или получить быстрый старт и купить рассаду для некоторых. Я также включаю советов о том, как ускорить рост растений и продлить вегетационный период. Не позволяйте надвигающейся зимней погоде помешать вам заняться садоводством этой осенью!

Читая список, вы заметите тему: использовать все растение целиком! Используя растения в полной мере, у вас будет много урожая (возможно, даже достаточно, чтобы сохранить) менее чем за два месяца. Кроме того, многие из быстрорастущих овощей в этом списке невероятно морозостойкие и могут пережить морозы.

Лучшее время для посадки осенних садовых культур

Хотя сроки немного различаются для каждой культуры и климата, с середины до конца лета , как правило, идеальное время для начала осеннего садоводства, особенно если вы выращиваете из семян. Проверьте свои посевные календари, чтобы сопоставить время посева каждого овоща. Чем раньше наступят первые зимние морозы, тем раньше нужно начинать . Некоторым классическим овощам прохладного сезона, таким как цветная капуста, брокколи, белокочанная и брюссельская капуста, требуется много месяцев для созревания. Поэтому им нужна хорошая длинная фора, чтобы до наступления морозов получить достойный урожай.

Однако, если время подкралось к вам (боже мой, неужели уже осень?!) или если ваш климат приносит морозную зимнюю погоду раньше, чем в большинстве мест, не расстраивайтесь. Даже если вы пропустите окно для определенных культур, есть множество прохладных сезонных овощей, которым совсем не нужно много времени для выращивания! В этом и смысл статьи…. верно? Есть надежда.

Если у вас его еще нет, получите бесплатный набор инструментов для планирования сада ниже. Он включает в себя календари посадки для каждой зоны устойчивости USDA! Кроме того, обязательно ознакомьтесь с нашими более обширными Fall Gardening 101 статья для других советов.

Набор инструментов для планирования сада Homestead and Chill включает календари посадки для каждой зоны устойчивости USDA, 2-12.

5 способов ускорить рост растений

Не хватает времени? Существует ряд естественных способов стимулировать быстрый рост растений, что приводит к более раннему урожаю.

1) Выбирайте правильные сорта 

Обратите внимание на описания растений! Они должны описывать идеальные условия выращивания, инструкции по посадке и «дни до созревания» для этого сорта. дней до созревания — это среднее время, которое должно пройти с момента посева семян до их готовности к сбору урожая.

Это может значительно различаться между различными сортами одного и того же вида овощей! Например, многие сорта редьки могут быть готовы к уборке в течение 30 дней, в то время как для сбора других требуется 2 месяца или больше. Садоводы в северном климате с более коротким вегетационным периодом должны более внимательно следить за этими сроками созревания и выбирать более быстро развивающиеся сорта.

Связанный: 12 мест, где можно купить органические, реликвийные и не содержащие ГМО садовые семена  

2) Выращивание семян в помещении

Посев выбранных семян в помещении может дать вам быстрый старт по сравнению с посадкой их прямо на улице. Колебания температуры, различный уровень влажности и другие условия окружающей среды часто заставляют семена прорастать медленнее или неравномерно на открытом воздухе. С другой стороны, семена, обеспеченные стабильными идеальными условиями в помещении, легко прорастут – иногда на неделю или больше раньше, чем на улице! После этого вы можете пересадить их на открытом воздухе в виде небольших саженцев.

Однако не все быстрорастущие овощи из нашего списка любят есть внутри. А именно, корнеплоды (например, редис, морковь или репа) не любят, когда их выращивают в контейнерах и позже пересаживают. Это может легко остановить их рост. Лучше посадите их семена прямо на улице, когда придет время.

Также обратите внимание, что некоторые быстрорастущие культуры предпочитают более прохладную почву для прорастания, чем другие. Например, шпинат, салат и лук любят почву при температуре около 60-70°F для быстрого прорастания и могут вообще не прорасти в более теплых условиях, которые предпочитают другие культуры. Если на улице все еще жарко, возможность контролировать температуру является дополнительным преимуществом для выращивания семян в помещении, но не используйте нагревательный коврик для рассады на этих семенах!

Ознакомьтесь с нашими советами по выращиванию семян в помещении здесь .

Выращивание семян в помещении (или, как мы делаем, в теплице с контролируемым климатом) может помочь им прорасти быстрее и равномернее, чем при посеве прямо на открытом воздухе.

3) Thin Early

Возможно, это лучший совет для самых взрывоопасных быстрорастущих овощей из всех; эффективный, но часто упускаемый из виду! Независимо от того, начинаете ли вы выращивать семена в помещении или сажаете их прямо на улице, обязательно заранее проредите рассаду.

Как только появятся первые наборы (или два) настоящих листа, удалите или отделите лишние сеянцы, чтобы у каждого ростка было собственное пространство для счастливого роста. Следуйте рекомендациям, приведенным на упаковке семян или в описании, для обеспечения достаточного расстояния между растениями. Чтобы проредить всходы, мы лично предпочитаем срезать ненужные сеянцы на линии почвы с помощью секаторов, а не отрывать их (чтобы снизить риск выкорчевывания, беспокойства или иного замедления роста «хранителя»). Затем съешьте прореженные саженцы как микрозелень!

Всходы без прореживания конкурируют за питательные вещества, воду, воздух и пространство . Поверьте мне, я провел много параллельных сравнений прореженных и непрореженных растений! В то время как скученные растения будут расти, они будут расти намного медленнее. После того, как все лишнее будет удалено, росток бок-чой или корень редьки может увеличиться в четыре раза всего за неделю! Когда время идет наперекосяк, правильное прореживание может улучшить или испортить урожай.

Узнайте больше о прореживании рассады здесь, включая демонстрацию двух методов прореживания.

Прореженные ростки редьки. Не позволяйте прореженной рассаде пропадать! Почти все саженцы съедобны в виде микрозелени (за исключением семейства пасленовых, таких как помидоры, баклажаны и перец)

4) Начните с рассады 

Слишком поздно начинать с семян? Вместо этого нет ничего постыдного в том, чтобы взять несколько саженцев из местного питомника! Покупка и посадка рассады может дать вам недель форы . Месяцы даже! Это также устраняет суету по поводу запуска семян, если это не ваша тема. Если вы используете календари посадки Homestead и Chill, время «пересадки» совпадает с тем, когда высаживать рассаду на открытом воздухе.

Прочтите эту статью, чтобы получить советы по выбору самых здоровых и лучших саженцев в питомнике. Например, больше не всегда лучше! Крупные саженцы в крошечных контейнерах часто связаны корнями и после пересадки будут расти медленнее по сравнению с еще более маленькими и нежными. Также помните, что не все виды быстрорастущих овощных культур любят пересаживать в виде рассады, как корнеплоды.

Отправляйтесь в свой любимый местный питомник, чтобы подобрать новые растения!

5) Подкормите рассаду и садовую почву

Чтобы придать быстрорастущим овощным культурам быстрый рост, обязательно подкормите их! Когда семена впервые прорастают, они не нуждаются в каких-либо удобрениях. На самом деле, слишком раннее удобрение рассады может шокировать или навредить ей. Тем не менее, после появления первых или двух настоящих листьев (тех, что появляются после самой первой пары побегов), всходы получают пользу от легкой подкормки мягким удобрением.

Для быстрого роста попробуйте поливать рассаду разбавленным 9экстракт морских водорослей 0015, свежий раствор алоэ вера и/или компостный чай домашнего приготовления . Это наши любимые мягкие органические удобрения! При правильном использовании они не представляют опасности для нежных молодых растений. Наоборот, растения будут бодрее, чем когда-либо. Просто скажи «Нет» чудо-растению.

Кроме того, мы всегда вносим поправки в почву на наших грядках между посевами и сезонами. Примерно два раза в год мы засыпаем наши приподнятые грядки свежим компостом и различными мягкими органическими удобрениями с медленным высвобождением, такими как мука из водорослей, мука из семян нима и мука из люцерны (после no-till философия сада). Смотрите нашу полную программу сезонных удобрений здесь!

Наши саженцы любят экстракт морских водорослей!

Теперь, когда вы вооружены органическими способами заставить ваши быстрорастущие овощи расти быстрее, чем когда-либо, вот список, за которым вы сюда пришли.

Быстрорастущие осенние овощные культуры

Краткий обзор

  1. Редис
  2. Репа
  3. Морковь
  4. Свекла

    5. 90 175 Фасоль Фава

  5. Салат-латук
  6. Шпинат
  7. Зеленый лук и зеленый лук
  8. Бок-чой
  9. Руккола
  10. Кале
  11. Листовая горчица
  12. Другая листовая зелень

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как развивать, использовать и максимально эффективно из каждого!

Некоторые из самых быстрорастущих овощей: листовая зелень, лук, репа, морковь и многое другое!

(Посадить эти быстрорастущие культуры из семян)

1) Редис

Дни до сбора урожая: От 28 до 60+ дней

Мелкие сорта редиски, такие как French Breakfast или классические красные круглые сорта, будут расти быстрее всего. Раннее прореживание особенно важно для быстрого и здорового роста редьки. Посмотрите видео ниже, чтобы понять, что я имею в виду! Редис «Розовая красавица», «Багровый гигант» и «Пасхальное яйцо» — одни из наших любимых быстрорастущих культур. Готов через 30 дней, вы можете успеть вырастить два патрона до того, как земля замерзнет!

Напротив, для более крупного редиска типа дайкон может потребоваться пара месяцев или больше, хотя они совершенно здорово вырастить, если у вас есть время. Зелень дайкона невероятно питательна и вкусна, так что не позволяйте ей пропадать зря! Проявите творческий подход к своему редису; они хороши не только для салатов. Попробуйте их в жареном виде, в супе или овощных сэндвичах, в соте, ферментированном в соленья из редьки… 

Узнайте больше: Как вырастить редис: от семян до стола

Нажмите кнопку воспроизведения, чтобы посмотреть видео. Пример прореженной редьки (быстро вырастающей!) по сравнению с не прореженной (вообще не выросшей!)

2) Репа

Дни до сбора урожая:  25-30 дней для зелени репы, 30-75 дней для зрелых корней.

Как и у редиски, время созревания репы зависит от сорта. Меньшие нежные «салатные репы» будут готовы к уборке гораздо раньше, чем более крупные сорта. Маркет Экспресс – это потрясающая быстрорастущая, маленькая, нежная белая салатная репа. Сажайте также немного более крупные сорта, такие как Golden Globe. Даже если они не достигают своего максимального размера корней, вкусные и слегка пряные листья репы (похожие на листья горчицы) делают их достойными выращивания в любом случае. Мы любим до ешьте зелень репы обжаривайте с другими сезонными овощами, добавляйте в супы, фриттаты и т. д.!

Как только у них будет хотя бы горстка листьев, соберите один или два самых старых, крайних листа с каждой репы, чтобы наслаждаться ими каждую неделю (стиль сбора урожая «срежь и приходи снова») – или соберите всю связку, когда придет время вырвать корень репы!

Репа растет так же, как редис, поэтому не стесняйтесь следовать тем же советам, что и в статье о редисе, ссылка на которую приведена выше.

Смесь салатной репы «Маркет Экспресс», редиски «Розовая красавица» и редиски «Гигантский малиновый».

3) Маленькая морковь 

Количество дней до сбора урожая : 40–50 дней для молодой моркови, 65–90 дней для зрелой моркови.

Взрослой моркови требуется больше времени, чем редису или репе. Однако, если вы хорошо разместите или прорежете их, чтобы способствовать быстрому росту, вы можете полностью собрать молодую морковь менее чем за два месяца. Людям с коротким вегетационным периодом следует рассмотреть более мелкие раннеспелые сорта, хотя морковь может выдерживать температуры до 15 ° F! Например, рассмотрим маленькую морковку «Мизинец».

Возможно, вы уже это заметили, но да — зелень моркови тоже съедобна! Не просто съедобно, а чертовски хорошо. Извлеките максимум из своего урожая и заполните морозильник морковным соусом песто! Следуйте нашему рецепту Besto Pesto и просто замените базилик зеленью моркови. Морковная зелень также довольно популярна для использования в свежевыжатом зеленом соке или рецептах чимичурри.

Узнайте больше: Как успешно вырастить морковь, от семян до стола

4) Свекла

Количество дней до сбора урожая : 25–30 дней для зелени свеклы и 55–65 дней для зрелых корнеплодов.

Подобно моркови, самой свекле может потребоваться несколько месяцев, чтобы полностью раскрыть свой потенциал. Ищите раннеспелые сорта, такие как Early Wonder. Детская свекла по-прежнему может дать достойный урожай, но быстрорастущая зелень свеклы — это то, что нужно! На самом деле, я знаю некоторых людей, которые выращивают свеклу в первую очередь для зелени! Некоторые сорта свеклы продаются даже из-за их очень высоких вкусных ботинок.

Зелень свеклы по вкусу напоминает мангольд, насыщена витаминами и минералами и может быть готова к уборке в течение 30 дней. Используйте метод «срезать и вернуться», чтобы удалить несколько листьев за раз, или соберите всю партию, когда приближаются заморозки. Мы любим зелень свеклы в супе или просто обжаренную с оливковым или сливочным маслом, солью, перцем и чесноком. Небольшая выжимка лимона тоже всегда приветствуется. Самая молодая нежная зелень свеклы также прекрасна в свежем виде в зеленых салатах.

Из всех корнеплодов мы обнаружили, что свекла лучше всего подходит для выращивания в помещении. НО только в том случае, если они пересажены рано и очень осторожно, до того, как корни успеют хоть немного прижиться.

Только не мангольд! Вот горсть вкусной свекольной зелени, готовой к обжариванию с чесноком, оливковым маслом, солью и перцем.

5) Фасоль/зелень (также известная как бобы)

Количество дней до сбора урожая : 30–40 дней для зелени, 50 дней для мелкой фасоли и 75–80 дней для крупной зрелой фасоли.

Если вы раньше не выращивали конские бобы, вы многое упускаете! Они просто фантастические. Благодаря способности этих бобовых фиксировать азот, фасоль традиционно выращивают в качестве покровной культуры для повышения плодородия почвы, уменьшения эрозии, а также используют в качестве мульчи. Тем не менее, это невероятно универсальная, вкусная и питательная съедобная культура. Не говоря уже о все растение фасоли съедобно ! Вы можете есть листья (похожие на шпинат), цветы, внешние стручки или скорлупу фасоли и, конечно же, отдельные внутренние бобы. Основные стебли немного жестковаты, поэтому сохраните их для компостной кучи.

Все это в совокупности делает конские бобы малоопасными, высокодоходными быстрорастущими культурами для вашего осеннего сада. Даже если морозы наступят до того, как бобы созреют, у вас будет или урожая с этих растений. Не говоря уже о том, что бобы фава выдерживают температуру до 9 градусов.0015 10°F !

Маленькие бобы конской фасоли имеют очень нежные внешние стручки, которые можно есть целиком. В любом случае, большая часть вкуса и питательных веществ содержится в стручках! Также собирайте листья и нежную верхнюю часть бобового стебля (поверх растений они просто разветвятся) для использования в свежем виде в салатах, супах и соте. Или попробуйте наш рецепт песто с зеленью фасоли.

Простой процесс выращивания бобов обогатит вашу почву к следующему сезону. Обязательно оставьте корни в земле! В конце сезона срежьте стебли на уровне почвы и дайте им разложиться на поверхности почвы или в компостной куче.

Связанный: Как выращивать и использовать бобы Фава (широкие бобы) в качестве пищи или покровной культуры!

Сбор зелени фасоли для приготовления песто. Листья также хороши в салатах и ​​супах! Огромная фасоль! Однако больше не всегда лучше. Чем крупнее они становятся, тем жестче становятся основные внешние стручки и кожура, покрывающая отдельные бобы. Напротив, более мелкие бобы фава можно есть целиком — в стручках и все такое.

(Выращивание быстрорастущих культур из семян или рассады)

6) Салат-латук

Количество дней до сбора урожая : 25 дней (детский лист), 60 дней (полные кочаны)

Срок созревания может сильно различаться в зависимости от сорта салата. Салат, продаваемый как молодых листьев , может дать вам самый быстрый урожай! Имейте в виду, что семена салата предпочитают более низкие температуры почвы для прорастания и могут вообще не дать всходов при температуре выше 80 ° F.  

Лично нам нравится выращивать сорта салата с открытыми кочанами, а не с плотными кочанами, такими как салат айсберг. Например, сорта дубового листа, красного листа и рыхлых сортов ромэн. Таким образом, вы можете постоянно собирать несколько самых крайних листьев с каждого растения каждую неделю, вместо того, чтобы ждать, пока они «взойдут» все сразу. Кроме того, более темная листовая зелень в любом случае более питательна, чем айсберг!

Да, вы можете собирать только несколько листьев ромэна за раз! Аккуратно снимите крайние/самые старые листья. Перед сильными морозами собирайте весь кочан.

7) Шпинат

Количество дней до сбора урожая : 25 дней (молодые листья), 35-45 дней (зрелые листья)

Шпинат очень хорошо себя чувствует в более прохладные и менее солнечные осенние дни. Большинство видов шпината быстро растут, хотя вы получите чрезвычайно ранние урожаи с молодым шпинатом, собирая листья, когда они достигают от 2 до 4 дюймов в длину. Также известно, что сорта с крупными или гигантскими листьями быстро растут. Еще один из наших фаворитов — шпинат Фламинго. Как и салат, шпинат лучше всего прорастает при температуре почвы от 60 до 70 градусов. Также известно, что шпинат становится все более сладким на вкус после легкого мороза!

Шпинат фламинго

8) Зеленый лук и репчатый лук (зеленый лук)

Дни до сбора урожая : 50-65 дней для зрелого зеленого лука или зеленого лука топы могут быть готовы к употреблению менее чем через два месяца. «Зеленый лук» — это просто надземная часть молодого лука, собранная до того, как лук успеет сформировать луковицу. Зеленый лук (также известный как репчатый лук) — это немного другой тип лука. Они практически не образуют луковицу, но зелень используется точно так же. Нам особенно нравится лук Red Florence и White Lisbon.

Как только зеленый лук достигнет высоты не менее 6 дюймов, вы можете либо собрать несколько зеленых побегов за раз, либо подождать и вырвать весь молодой лук или зеленый лук. При повторном сборе урожая зеленый лук снова вырастет, если его зелень срезать на дюйм или два выше уровня почвы. Или, когда луковичное основание и корни помещают в стакан с пресной водой.

Вот, я собрал горсть зеленого лука, подстригая плоскую рассаду. Они становились высокими и опрокидывались. Срезка зелени также будет способствовать развитию луковиц. Вскоре после этого их осторожно отделили и посадили на грядку.

9) Бок-чой

Дней до сбора урожая: 21-30 дней (молодая зелень) 45-50 (зрелые листья или полные молодые кочаны бок-чой) является самым быстрорастущим типом, но существуют десятки разновидностей бок-чой, иногда также называемых пак-чой. Бэби бок чой с его узкой маленькой головкой лучше всего собирать сразу. Другие более рыхлые или открытые кочаны бок-чой идеально подходят для сбора урожая методом «срезай и приходи», так что вы можете начать собирать листья еще раньше. Наш любимый вид бок чой — Джой Чой. По правде говоря, это одна из наших любимых культур, которую мы выращиваем и едим… и точка! Joi Choi имеет большие, толстые сочные стебли, и это самые быстрые семена овощей, которые прорастают из всех наших осенних саженцев.

Узнайте больше о методе «срезай-и-возвращай» здесь, с видео, демонстрирующим, как я собираю таким образом капусту, бок-бой и много другой зелени.

Joi Choi — это более крупный и открытый сорт бок-чой, который может храниться в саду в течение нескольких месяцев при многократном сборе отдельных листьев.

10) Руккола

Дни до сбора урожая t: 21-35 дней (молодые листья), 38-50 дней (зрелые листья) 

Руккола идеально подходит для осени. При выращивании весной внезапный теплый день может привести к тому, что он легко лопнет. Тем не менее, все более прохладные осенние дни не только предотвращают стрелкование, но и раскрывают лучший вкус этих быстрорастущих культур! Как и у другой листовой зелени, отщипывайте отдельные листья рукколы по мере необходимости — они готовы к салатам, супам, пасте, пирогам с заварным кремом и многому другому.

11) Кале

Дни до сбора урожая: 30 дней (молодая зелень), 50-65 (зрелые листья)

О, капуста, ты просто лучшая. Капуста — это самая популярная культура . Как только у наших молодых саженцев капусты появится хотя бы 5 или 6 маленьких листьев, мы начинаем каждую неделю срезать пару самых крайних листьев. Пока вы оставляете несколько листьев для фотосинтеза, чем больше вы соберете, тем больше новых листьев вырастет из середины! Никогда не отрезайте от середины и не срезайте всю головку, если только вы не покончили с растением навсегда.

Соберите маленькие нежные листья капусты, чтобы есть их сырыми в салатах или любым другим способом, которым вы обычно используете капусту. С течением времени и приближением зимы холодостойкая капуста может легко пережить ваши другие быстрорастущие осенние культуры. Кале не только переносит легкий мороз и снег , но и становится еще слаще на вкус! Тем не менее, защищайте капусту от сильных морозов, чтобы сохранить ее как можно дольше. Различные сорта капусты имеют разную степень морозоустойчивости.

Если позволят условия, капуста продолжит расти! Каждая маленькая зазубрина на стебле представляет собой лист, который был собран с растения — сотни позже здесь! Также загляните в те задорные редиски слева.

12) Зелень горчицы

Количество дней до сбора урожая : 21 день (молодая зелень), 40-45 дней (зрелые листья)

Зелень горчицы – еще один фаворит в нашем саду! Они бывают разных цветов, размеров и разной степени остроты. Нашим абсолютным фаворитом является японский красный гигант с огромными листьями с бордовыми прожилками и ярко-зелеными стеблями. Green Wave — еще один популярный сорт с вычурными зелеными листьями. Оба вкуса довольно острые, перечные или, как говорят некоторые, «горькие». Другие виды зелени горчицы гораздо более мягкие, например Tendergreen (комацуна). Мы любим их в любом случае! Как и другие виды зелени в этом списке, они идеально подходят для непрерывного сбора молодой зелени или больших зрелых листьев.

Японская красная гигантская зелень горчицы, ИМХО, обязательна к выращиванию!

13) Другая листовая зелень

Количество дней до сбора урожая : 21 день (молодая зелень), 40-60 дней (зрелые листья)

Честно говоря, я мог бы назвать эту статью «20 самых быстрорастущих овощных культур». вместо 13, и продолжал в том же духе! Есть десятки других листовой зелени, которые быстро и счастливо растут осенью. Рассмотрите швейцарский мангольд, листовая капуста, мизуна, щавель, тат сой или другая азиатская зелень – это лишь некоторые из них! Хотя все они могут кормить вас в течение многих месяцев (особенно если вы защитите их от мороза), зелень особенно популярна для сбора и употребления в пищу в молодом возрасте. В конце концов, микрозелень и салатная смесь «детский лист» часто представляют собой комбинацию швейцарского мангольда, капусты и другой азиатской зелени.

Дайте мне всю зелень! Горчица, листовая капуста, мангольд, шпинат, руккола, ростки редьки, салат, почва тат, зелень свеклы, зелень одуванчика и многое другое.

Как защитить растения от мороза

Большинство быстрорастущих холодостойких культур, включенных в этот список, могут выдерживать легкие заморозки, особенно взрослые растения и сорта, описываемые как особо морозостойкие. Более того, многие из них становятся еще более ароматными и сладкими после холодного поцелуя! Однако молодые саженцы подвержены повреждениям от мороза, и даже укоренившиеся растения могут погибнуть от сильного мороза.

Следите за прогнозом погоды и будьте готовы защитить ваши растения по мере необходимости . Один из популярных вариантов — накрыть растения морозостойкой тканью, либо слегка уложив ее прямо поверх растений, либо поддерживая их обручами. Мы широко используем обручи и покрытия для рядов в нашем саду — для борьбы с вредителями и защиты от вредителей, когда это необходимо! Прочтите эту статью, чтобы узнать все о настройке и использовании пяльцев и крышек рядов . Он включает в себя варианты как для готовых, так и для самодельных обручей, а также подходит для различных температурных режимов для различных весов противоморозного покрытия.