Овощные композиции своими руками фото: Композиции из овощей и фруктов своими руками: фото даров осени

Композиции из овощей. Композиции из овощей своими руками (фото)

Осень – золотое время не только потому, что все вокруг раскрашено в желтые и лимонные оттенки, сияет и светится, радуя глаз недолговечным великолепием. Осень щедра на урожай овощей и фруктов, словно природа специально старается одарить людей своим изобилием. А из её даров можно сделать не только припасы на зиму, но и интереснейшие поделки. Которые приятно удивят ваших близких, порадуют маленьких детишек. А ещё вы сможете помочь ребенку смастерить поделки для школьных или детсадовских конкурсов. Таким образом, ваше хобби окажется еще и полезным, да и семью объединит. Ведь как интересно сделать из привычных предметов что-то особенное!

С чего начать

Если вам пришла в голову идея композиции из овощей, то, конечно, следует продумать её в деталях. И тут важно все: цвет, форма овощей, их сочетаемость. А также то, как долго могут они сохранять свой презентабельный внешний вид. Несомненным плюсом композиции станет её практическая полезность, когда после демонстрации экспоната его можно будет съесть. Правда, желательно, чтобы хоть сутки на ваше творение можно было полюбоваться.

Пингвинье семейство

Возьмем, например, баклажаны. Из них могут получиться оригинальные композиции из овощей под названием «Семейство пингвинов». Что для этого нужно: 5-6 синеньких разных размеров и интенсивной темной окраски, без пятен и повреждений, обязательно с зелеными хвостиками. Несколько крупных соцветий цветной капусты или пару головок обычной белокочанной. Подготовку нашей композиции из овощей начнем с обработки баклажанов. Заострите у них кончики хвостиков, это будут клювы. Ножом аккуратно сделайте в них надрезы, куда можно вставить маленькие темные пуговки-глаза. Симпатичные мордочки персонажей композиции из овощей «Семейство пингвинов» готовы. Теперь обозначьте грудки и брюшки, снимите ленту кожуры под клювами вдоль всего овоща, захватив округлый противоположный конец. По бокам сделайте надрезы на кожуре, приподняв её, как пингвиньи крылышки. Чтобы у баклажанной композиции из овощей, своими руками сделанной, не потемнела мякоть без кожуры, протрите её уксусом. Тогда ваши пингвины будут целые сутки щеголять белоснежными грудками и животиками совсем как настоящие. Возьмите большой поднос. Закрепите на нем фигурки в живописных позах. Разложите белые соцветья цветной капусты, словно снежные сугробы. И любуйтесь полученным результатом! А если ваши малыши научатся мастерить подобные композиции из овощей своими руками, в детском саду или школе они наверняка будут занимать на конкурсах призовые места.

Альпийское пастбище

Овощи – удивительно благодатный материал для творчества и самовыражения даже тех, кто не наделен особыми художественными талантами или просто не имеет навыков лепки, резьбы по дереву и т. д. Чтобы мастерить, вам нужно всего лишь немного фантазии, а ею обладает хоть в малой степени каждый человек. А уж если придумывать и составлять всей семьей привлекательные композиции из овощей своими руками, то у вас появится оригинальное общее хобби. Разве не здорово? Но вернемся к мастер-классам. Представьте себе сочные луга с нежной изумрудной травкой, на которой пасутся кудрявые белорунные овечки. Думаете, эту чудесную пастораль сложно воссоздать с помощью поделки из овощей? Фото в статье и пошаговые инструкции докажут вам обратное! Ведь всего-то нужно для композиции несколько головок капусты и столько же шампиньонов с ножками, пучки зелени петрушки и укропа, лист тонкого пенопласта или картона.

Милые овечки

Начнем с главного элемента поделки из овощей (фото прилагается) – овечек или барашков, кому как нравится. У капусты отрежьте ровно черенки, которые будут играть роль ножек. Барашки же должны пастись на лугу! У грибов обрежьте ножки ближе к шляпкам, так чтобы они походили на овечьи мордочки. Внутренней стороной вперед прикрепите шампиньоны к головкам капусты при помощи спичек, которые могут имитировать глазки. А кудрявые соцветия вполне сойдут за завитки овечьей шерсти. При помощи все тех же спичек или зубочисток закрепите каждого барашка на пенопласте. Теперь сделайте на листе дырочки, куда вставьте группками веточки зелени. Вот у вас и получился чудный лужок — настоящая швейцарская идиллия!

Корзина изобилия

Красочная и несложная композиция «Осень» из овощей может быть составлена школьниками для конкурсов, которые обычно проводятся в учебных заведениях среди учеников младших и средних классов. Если готовиться к конкурсу заранее, недели за 2, то идея предлагается такая. Возьмите очень большую тыкву, желательно самой яркой расцветки. Из неё нужно выдолбить всю сердцевину, чтобы осталась только корка-чаша. Высушите её и получите основу для «Корзины изобилия». Теперь дело за малым. Из ивовых веток можно сделать ручку, применяя технику плетения кос на голове. Закрепите ее с помощью проволоки. А дальше совсем просто. Все самое красивое кладите в корзину! Полосатые цукини, зеленоглавая капуста, оранжевая морковь с пышной ботвой, желтые и красные помидоры, цветной болгарский перец, фиолетовые баклажаны – всем этим осенним дарам найдется место в вашей корзине. Если же идею использовать для смешанной композиции из овощей и фруктов, то роскошная гроздь винограда, румяные яблочки и золотые груши дополнят великолепие натюрморта и подробно расскажут о плодородных землях вашей родины. Таким образом, ваше творчество поведает ещё и о патриотических чувствах.

Огуречные квакушки и акулы

Продумывая различные поделки, композиции из овощей, используйте ассоциативные связи. С кем, к примеру, ассоциируется у вас огурец? Конечно же, с зелеными лягушками-квакушками и крокодилами. И даже с акулами! Симпатичные зверушки вызовут бурю восторга у ваших маленьких детей, и даже если у них проблемы с аппетитом, съесть нелюбимый овощ они согласятся без долгих уговоров. С чего начнем? На тарелку уложите капустный лист. Возьмите несколько небольших огурчиков. Разрежьте каждый поперек на 2 половины: одну большую, другую поменьше. Меньшую вновь разделите пополам, подровняйте, сделав лапки. У большей на конце сделайте небольшой щелевидный надрез – ротик. Чтобы уж совсем ваша огуречная квакушка напоминала настоящую, из ягод черной смородины сделайте глазки. Кусочками спичек закрепите лапки и глаза на соответствующих местах и поставьте лягушку на капустный лист. И принимайтесь за следующую. Только не забудьте вынуть спички, когда ребенок будет есть овощи!

Съедобный букет

Если вашему ребенку повезло родиться осенью, вам пригодятся композиции из овощей, своими руками для детского сада сделанные, особенно в сочетании с разнообразными фруктами. Такие «букеты» дети с удовольствием съедят в качестве угощения от именинника. Правда, готовить их нужно непосредственно перед тем, как подавать. Вам понадобятся: деревянные тонкие шампуры, помидоры и огурцы, яблоки, сливы, апельсины, крупный виноград, арбуз, дыня, ананас. Все продукты хорошо вымойте. Из дыни, арбуза, ананаса вырежьте кусочки мякоти средней величины. Яблоки нарежьте на дольки. Апельсины очистите от кожуры, тоже разделите на дольки. Виноградины снимите с кистей. Огурцы и помидоры нарежьте крупными кружками. На подносы уложите листы пенопласта. На тарелки — цветочками огурцы с помидорами, украсьте капельками майонеза. На шампуры нанижите в произвольном порядке фруктовое ассорти, а затем воткните их в пенопласт. Подносы с фруктово-овощными композициями расставьте на столах во время обеда детей. И поздравляйте вместе с ними виновника торжества!

На помощь приходит карвинг

Придать особую красоту и выразительность овощным поделкам вам поможет искусство нарезки, или карвинг. Благодаря ему из обычных плодов полей, садов и огородов можно создать настоящие шедевры. И придумать оригинальное название композиции из овощей. Например: «Фрегат надежды» (исходные материалы – дыня или тыква, белокочанная капуста), «Очей очарование» (букет из болгарского перца, моркови, зелени петрушки и сельдерея), «Овощная керамика» (тыква, кабачки разных сортов) и т. д. Так мякоть арбуза или яблока расцветет пышным цветком в руках мастера. Специальные ножи позволят на кожуре тыквы вырезать изящный узор, превратив её в подобие старинного глиняного сосуда. А плоды сладкого перца превратятся в изысканные колокольчики. Пробуйте, и у вас все получится!

Картофельные поделки

Говоря об овощных поделках, перечисляя различные исходные материалы, мы незаслуженно обошли вниманием картофель. А, как ни странно, из него, родного, тоже можно создать много интересного. Например, сделать сказочных поросят. Некрупные картофелины вымойте и отварите в мундире до готовности. Выньте, дайте остыть. Отварите и несколько морковок. Очистите овощи от кожуры. Морковку нарежьте на «колесики» толщиной в пару сантиметров. Это будут пятачки-рыльца. Прикрепите их спичками к картофелинам. Вставьте в каждый клубень по 4 спички-ножки, установите на тарелках. Разложите между ними огуречные «полянки» и зовите детей ужинать!

Банановые ракеты

Обычно дети бананы любят. А если чадо капризничает и не хочет есть полезный фрукт, объясните ему, что это… ракета! Банан очистите, разрежьте поперек пополам. В каждую половинку вставьте кружки иллюминаторов из киви и двери из яблок. Направьте ракеты острыми концами вверх и скомандуйте начало полета – прямиком в ротик вашему малышу, который с удовольствием примет участие в игре. Вот такая вкусная и полезная фантазия! А если разложите вокруг «звезды» из ягод, то ребенок получит порцию настоящего витаминного микса, что самым положительным образом скажется на его самочувствии. И настроении.

Осенние композиции из овощей своими руками

Дорогие мастерицы, осенняя сказка за окном рождает образы,творческие идеи. Хочется сделать, что-то теплое и радостное, как солнечный день, что-то напоминающее об изобилии собранного урожая. И запечатлеть богатство оттенков природы.

Все это в себя вобрали осенние композиции из овощей. Их неповторимость, мимолетность, красочность как нельзя лучше соответствует настроению осени.

Содержание статьи

• 1 Осенний фестиваль
• 2 Осенний фотосет

Осенний фестиваль

Осень щедра с нами на природные материалы для поделок. Работы на выставках всегда разнообразные, яркие и сочные. Оригинальной основой поделок, сделанных своими руками, выступают овощи. Они прекрасно сочетаются с другими материалами при воплощении творческих задумок.

Сочетание в композиции овощей и цветов смотрится неординарно. Есть где разгуляться фантазии. Так, для детского сада подойдет букет, сделанный в вазе из тыквы.

Возьмите оранжевую тыковку. Срежьте крышку, вытащите внутренности, оставляя стенки целыми.

А как вам идея сделать сказочную героиню (вспомните карету Золушки)?

А еще можно сделать и домик, как, например, постарался мой 5-летний племянник.

В вазе-тыкве можно разместить букет из кленовых листьев. Если планируете разместить композицию из живых цветов, то поместите внутрь флористическую губку, чтобы сохранить свежими срезанные цветы.

Декоративно, стильно, красиво смотрится совсем маленький букетик цветов и листьев в бутылочной тыкве. Подойдут астры или хризантемы. Хризантемы согласно японской философии – символ осени. Разнообразие оттенков этого цветка делает его универсальным для использования практически в любом букете.

В этом году большой урожай яблок, стоит отдать должное этому фрукту.

Для букета подойдут небольшие плоды яркого цвета.

Оденьте их на шпажки, используйте в сочетании с розами, хризантемами, физалисом, злаками. Добавьте в букет веточки с маленькими декоративными перцами.

Такая композиция из овощей и фруктов выглядит вкусно, остро, пикантно!

Осенний фотосет

Осенняя фотосессия – привлекательная идея для школьников,чтобы реализовать свой творческий потенциал. Пусть ребята самостоятельно создадут фотофон. Любая плотная материя или ненужный баннер подойдет в качестве основы. Минимальный размер 1,5 х 2,0 м.

Листья, шишки, каштаны, ягоды, засушенные фруктовые кружочки, осенние картинки украсят фон и зададут тематику. Все это крепиться на фон с помощью клеевого термопистолета.

Готовые фото ребят развесьте на прищепки. Такая выставка будет смотреться молодежно и креативно.

Эту идею можно использовать и для взрослых, устроив фотосессию на вечеринке. Дайте гостям яблоки, лукошко с ягодами, зонтик, плед. Сделайте калейдоскоп эмоциональных снимков, которые потом будете долго рассматривать, показывать друзьям.

Вот такие вот примеры того, как можно применить неординарно композиции из овощей. А у вас какие есть идеи?

Поделитесь своими задумками с нами в комментариях.

И до встречи в новых статьях моего творческого блога. Увидимся?

11 Советы по фотосъемке овощей и фруктов (лучшие приемы)

Фрукты и овощи — одни из самых интересных объектов для фуд-фотографии.

Они естественно привлекательны, красочны и полны текстуры. Чтобы использовать их лучшие функции, нужно лишь немного подумать, прежде чем вы возьмете в руки камеру.

Вот 11 советов, которые помогут вам создать аппетитные фотографии овощей и фруктов.

Сохраняет свежесть

Защитные шарики для свежих фруктов

Сохраните фрукты и овощи свежими и хрустящими для следующей съемки с помощью этих защитных контейнеров для хранения.

Магазин  Предложения

Проверить цену на

Купить у

Недоступно

[ExpertPhotography поддерживается читателями. Ссылки на продукты на ExpertPhotography являются реферальными ссылками. Если вы воспользуетесь одним из них и купите что-нибудь, мы немного заработаем. Нужна дополнительная информация? Посмотрите, как все это работает здесь.]

11. Фотография фруктов: использование продуктов самого высокого качества

Когда дело доходит до стрельбы по фруктам и овощам, выбирайте самые лучшие.

Потратьте больше времени на сбор продуктов. Убедитесь, что это идеально. Это может означать поход на фермерский рынок вместо продуктового магазина. Или посетить некоторые из лучших магазинов органических продуктов.

Фуд-стилисты даже объезжают несколько магазинов в поисках лучших продуктов, которые они могут найти.

Проверьте зелень на наличие синяков, пятен или увядания. Обратите внимание на общую свежесть продуктов. Фрукты или овощи, даже немного подуставшие, будут ужасно смотреться на камеру.

Если есть выбор, фотографируйте только сезонные овощи и фрукты. Естественно, они будут на пике формы и будут выглядеть наилучшим образом.

Некоторые фрукты и овощи останутся свежими, пока вы их снимаете. Другие, такие как артишоки или нарезанные яблоки, могут быстро подрумяниться.

Хитрость в области пищевого стиля заключается в том, чтобы замочить фрукты или овощи в смеси воды и аскорбиновой кислоты. Это компонент витамина С, который поможет сохранить их свежими.

Вы также можете использовать защитную пленку, чтобы фрукты не потемнели. Самая популярная торговая марка — Fruit Fresh.

Если вы фотографируете фрукты и овощи в сыром виде, промойте их ледяной водой перед съемкой. Это сделает цвета яркими.

Если вам нужно нарезать фрукты и овощи, используйте острый нож. Это гарантирует, что разрез будет выглядеть привлекательно на фотографии.

10. Подсветите свои фрукты и овощи

Независимо от того, снимаете ли вы при естественном или искусственном освещении, освещение будет самым важным фактором, влияющим на качество ваших фотографий.

Если вы не умеете пользоваться вспышкой, используйте постоянный свет. Таким образом, вы сможете увидеть, как свет падает на ваш объект. Или вы можете придерживаться естественного света. Свежие фрукты и овощи прекрасно смотрятся в естественных условиях.

Планируйте съемку в дневное время, когда много света, и рассейте его, чтобы получить более мягкий вид.

Если вы хотите подчеркнуть текстуру объекта, используйте подсветку сзади. Убедитесь, что источник света находится сзади. Отразите часть его обратно на сцену спереди с помощью отражателя.

Подсветка сзади может засветить заднюю часть изображения, не освещая объекты в передней части кадра. Убедитесь, что свет сбалансирован, играя с расстоянием от него до вашего сета.

Боковое освещение или боковая подсветка также являются отличными вариантами. Боковое освещение подчеркивает форму фруктов и овощей.

Не светите спереди. Это может создать нежелательные тени и привести к тому, что изображение станет плоским.

Чтобы получить максимальную отдачу от освещения, всегда используйте отражатели, чтобы блокировать или отражать свет. Используйте диффузоры, чтобы смягчить его.

9. Сбрызните водой и глицерином, чтобы добавить свежести

Цель фуд-фотографии — подчеркнуть лучшие качества еды. Это должно заставить вашего зрителя хотеть съесть это. И как вы можете этого добиться? Конечно, с помощью нескольких техник фудстайлинга.

Это может означать, что нужно положить в миску несколько персиков или слив. И брызгая на них небольшим количеством воды, чтобы у зрителя сложилось впечатление, что он смотрит на свежие фрукты.

Если вы выбрали этот подход, я рекомендую приобрести небольшой распылитель с мелкодисперсным распылителем. Используйте смесь воды и глицерина в пропорции 50/50, чтобы подготовить вашу производственную камеру.

Глицерин — недорогой предмет, который можно найти в косметическом отделе аптеки. Сочетание его с водой гарантирует, что ваши капли воды не испарятся сразу после того, как вы опрыскаете фрукты и овощи. На самом деле, это будет продолжаться, пока вы не смоете его.

Только не откусывай от этих слив. Глицерин небезопасен для пищевых продуктов.

Фотография еды выглядит лучше, если вы используете свое воображение. Проявите творческий подход к стилю еды.

Попробуйте разрезать фрукты на кусочки, чтобы показать их внутренности и добавить различные формы в свою сцену. Используйте капельки сока или воды, чтобы добавить свежести и сочности.

8. Делайте макрофотографии, чтобы выделить текстуры

Фрукты и овощи — идеальные объекты для макросъемки.

Не всегда имеет смысл снимать лазанью крупным планом. Зритель может не понять, что он видит. Но такое же обращение с киви можно сразу перевести.

Когда вы работаете с макросъемкой еды, у вас очень малая глубина резкости. Большая часть вашего объекта может быть не в фокусе.

Если это не подходит для ваших фруктов и овощей, вы можете сделать три снимка с разными точками фокусировки. Объедините их, используя наложение фокуса в Photoshop, чтобы получить одно резкое изображение.

При макросъемке выбирайте фрукты и овощи с интересной текстурой. Очень радуют фото киви, гранатов, инжира и маракуйи.

Используйте свои навыки приготовления пищи. Нарежьте фрукты или овощи для фотографий. Расположите их красивым узором. Если вы чувствуете, что хотите откусить от них, вы хорошо поработали.

7. Используйте несколько реквизитов, чтобы выделить главный объект

Простая техника фудстайлинга лучше всего подходит для фотографирования фруктов и овощей.

Это уже красивые предметы, которые могут стоять сами по себе.

Для такого блюда, как паста, обычно требуется миска с пармезаном, столовые приборы, постельное белье или другие элементы пищевого стиля, чтобы создать хорошую композицию. С фруктами и овощами они идеальны сами по себе и не требуют многого, кроме отличного освещения.

Если вы используете реквизит, один или два добавят немного контекста, но не будут отвлекать внимание от объекта. Убедитесь, что вы не используете слишком много реквизита.

Иначе вы отвлечете внимание зрителя от продукта.

6. Добавьте интереса с помощью узора и повторения

При работе в минималистском стиле необходимо обращать внимание на принципы композиции. То, как вы разложите фрукты и овощи в кадре, сильно повлияет на конечный результат.

Вы можете добавить интереса к своим фотографиям, используя узор и повторение. Это очень распространенная техника фудстайлинга в фотографии свежих фруктов и овощей.

В изображении брюссельской капусты ниже я использовал оба этих принципа, чтобы добавить ощущение потока и движения к моей фотографии.

Я разрезал один из ростков брюссельской капусты и поместил его в фокус, чтобы создать наибольшую достопримечательность.

При использовании этих принципов убедитесь, что вы оставляете пустое пространство. Фотографии, которые слишком заняты и не имеют места для отдыха глаз, могут вызвать клаустрофобию.

Убедитесь, что вы также каким-то образом разбиваете шаблон, иначе он станет монотонным.

Существуют различные способы разрыва паттерна. Вы можете использовать перерыв в цвете, форме, размере или текстуре. Где вы размещаете этот разрыв, имеет решающее значение.

Вы хотите поместить его в одну из фокусных точек или вдоль пересекающихся линий сетки правила третей или фи-сетки.

5. Выберите правильные цвета фона

Фудстайлинг не заканчивается использованием реквизита. Фон, который вы выбираете для фуд-фотографии, также имеет большое значение. Выберите фон из цветового круга, чтобы получить лучшую композицию.

Цветовой круг подскажет, какие цвета лучше всего сочетаются друг с другом. Это поможет вам сделать важный выбор реквизита и фона.

Слишком яркие цвета фона и поверхности могут отвлекать внимание от предмета фуд-фотографии. Их следует выбирать в соответствии с настроением, которое вы пытаетесь создать. Они также должны гармонировать с выбранными вами фруктами и овощами.

Холодные и темные цвета, такие как темно-синий и черный, отступают. Светлые или теплые цвета, такие как желтый, выделяют объекты на фотографии.

Лучше всего использовать нейтральные или холодные тона фона. Попробуйте синий, серый, коричневый, черный и белый. Но бывают случаи, когда цвета действительно могут улучшить историю.

Имейте в виду, что все, что имеет оранжевый оттенок, будет увеличено камерой. Это может выглядеть очень непривлекательно рядом с едой. Убери эту теплую деревянную разделочную доску. Придерживайтесь чего-то более нейтрального, например, насыщенного эспрессо.

Цветовые комбинации могут быть монохромными, если они представляют собой тональные вариации в пределах одного оттенка.

Такой подход имеет место быть. Но использование дополнительных цветов — замечательная техника для фуд-фотографии. Свежие фрукты и овощи выглядят еще лучше с их дополнительными цветами.

Это цвета, расположенные напротив друг друга на цветовом круге, например красный и зеленый или синий и оранжевый.

Фрукты или овощи, которые вы снимаете, определяют цветовую схему, которую вы можете выбрать.

4. Используйте один реквизит, чтобы добавить контекст

Мы говорили об использовании нескольких реквизитов, чтобы выделить фрукты или овощи на ваших фотографиях. Когда вы используете слишком много реквизита в фуд-фотографии, вы отвлекаете внимание от основного объекта.

Но что, если я скажу вам, что один реквизит может еще больше улучшить ваши изображения?

Использование одного реквизита может добавить контекст вашим фотографиям. Это может иметь большое значение, не подавляя зрителя.

Это может быть нож, миска или другой предмет, который можно использовать при подготовке фруктов и овощей к приготовлению, например, дуршлаг.

Выберите реквизит, который дополнит вашу еду и фон и будет иметь смысл в сцене. Ложка рядом с разрезанным грейпфрутом имеет смысл. Такой же ложки в паре со стеблями спаржи нет.

При покупке реквизита ищите уникальные предметы, например винтажные или антикварные предметы. Вы можете найти их в секонд-хендах за небольшую часть стоимости новых.

Винтажные предметы, как правило, покрыты патиной. Это дополнительный бонус. Уменьшение бликов сделает их более легкими для съемки, чем блестящие новые детали.

Выбирая ножи, убедитесь, что они выглядят достаточно острыми, чтобы на самом деле резать овощи!

3. Попробуйте снимать темные и мрачные фотографии

Если вы привыкли снимать светлую и воздушную еду (или, может быть, ваш стиль яркий и смелый), попробуйте что-то немного другое. Как насчет темной и мрачной фотографии фруктов и овощей?

Более темные изображения с большим количеством теней драматичны и таинственны. Они создают другое ощущение атмосферы.

Из таких снимков получаются отличные кухонные принты, потому что они имеют больше привлекательности для изобразительного искусства.

Чтобы добиться такого эффектного вида, используйте один источник света. Используйте черную пенопластовую сердцевину, чтобы блокировать свет и отбрасывать тени там, где вы хотите.

В этом стиле фотографии фруктов и овощей вам не нужно так много света, попадающего на съемочную площадку.

Если вы работаете с искусственным светом, я рекомендую его рассеивать. Если вы используете естественное освещение, возможно, вам это не понадобится. Это зависит от его интенсивности.

Имейте в виду, что темный стиль подходит не для каждого объекта. Подумайте о цели ваших изображений и о том, что вы пытаетесь передать.

Если вы раньше не снимали в этом стиле, бросьте себе вызов и посмотрите, что у вас получится.

2. Попробуйте технику съемки в коробку для темных и угрюмых снимков

Это простой и веселый трюк. Это дает фантастические результаты, если вы хотите этот темный и угрюмый стиль, но вы изо всех сил пытаетесь его достичь.

Все, что вам нужно, это старый деревянный ящик и три штуки черных карточек для заполнения негатива.

Разложите карточки вокруг коробки и оставьте одну сторону открытой, чтобы источник света мог попасть на объект. Снимайте объект сверху. Желательно с камерой на штативе с удлинителем.

Вам придется поэкспериментировать с высотой заполняющих карт, чтобы получить нужные тени.

Эта техника создает на фотографиях много тяжелых теней. Он идеально подходит для съемки одного объекта, например грозди винограда или кочана капусты.

1. Расскажите историю, чтобы привлечь внимание зрителя

Еще один вариант макро или минималистичных фотографий — снимать наоборот.

Фотографии с различными продуктами или несколькими реквизитами могут иметь сюжетный аспект. Зрителю будет интересно.

Качество повествования на фотографиях пробуждает эмоции зрителя и вовлекает его в происходящее.

На изображении ниже миски и белье на разделочной доске, расположение ножа и нарезанная клубника создают впечатление, что кто-то печет пирог.

Если вы используете этот подход, попробуйте поместить один или два элемента на край сцены. Как одна из чаш и нож здесь.

Небольшое их обрезание придает композиции напряженность. Это дает представление о том, что происходит большая сцена. Но зритель видит только часть. Такие фотографии заставляют людей думать и будят их фантазии.

Вы также можете попробовать сфотографировать различные фрукты и овощи вместе под углом 90 градусов. Тогда у вас получатся фальшивые фотографии, которые очень популярны в фуд-фотографии.

Чем больше у вас элементов, тем сложнее скомпоновать кадр. Потратьте время, чтобы оценить и отрегулировать размещение каждого предмета на съемочной площадке.

Это может даже означать необходимость замены некоторых увядающих предметов к тому времени, когда вы будете готовы к съемке.

Заключение

Фотосъемка фруктов и овощей востребована. Это может стать важным дополнением к вашему онлайн-портфелю или портфелю акций.

Съемка продуктов может стать отличным способом попрактиковаться в композиции и навыках освещения. Фотосъемка фруктов и овощей — это здорово, потому что вы не тратите лишнее время на приготовление пищи и оформление еды.

Чтобы узнать больше о отличных идеях оформления еды, ознакомьтесь с нашими советами по фотосъемке пара или отличных фотографий бургеров!

Чтобы узнать все лучшие советы по фотосъемке еды, прочитайте нашу электронную книгу «Съедобные изображения»!

12 советов по созданию потрясающих фотографий овощей

Интересуетесь фотографией овощей? Тогда вы пришли в нужное место.

В этой статье вы найдете множество советов и рекомендаций по фотографированию овощей; если вы новичок в фуд-фотографии, вы узнаете, с чего начать, а если вы уже являетесь энтузиастом фуд-фотографии, вы откроете для себя простые способы улучшить свои результаты.

Я не ботаник и не шеф-повар, поэтому заранее извиняюсь, если мои примеры фотографий содержат пищу, которая технически не является овощем. А в фотографии категории более гибкие. (Если вы думаете о самых известных фотографиях овощей, вы, вероятно, вспомните «9 фотографий» Эдварда Уэстона.0019 Перец серии , а перец технически фрукт!)

В любом случае, не стесняйтесь использовать эти методы с сырыми продуктами в целом: фруктами, овощами, бобовыми, грибами и т. д.

Теперь, когда мы разобрались с этим, давайте начнем.

1. Выбирайте продукты вручную

Канон 70Д | 55мм | f/4,5 | 1/250 с | ISO 100

Если бы вы делали профессиональный портрет, вы бы выбрали свою модель, верно? Что ж, то же самое должно быть верно и для фотографии овощей — прежде чем взять камеру, вам нужно тщательно выбрать свой «геройский» объект.

Если вы фотографируете в коммерческих целях, возможно, вы захотите найти самый блестящий, самый круглый и самый совершенный овощ, какой только сможете найти.

Однако, если вы делаете личный проект или натюрморт, вы можете позволить себе некоторые вольности. Вам не нужно использовать самый красивый продукт ; вместо этого стремитесь найти продукты, которые выглядят интересными . Найдите овощ, который дополняет используемый вами реквизит или имеет заметную текстуру и т. д.

Независимо от того, какой отдельный предмет вы в конечном итоге используете, суть в том, что вы не торопитесь, чтобы выбрать. Вы должны найти рынок или магазин, где вы сможете выбрать продукты самостоятельно (не заказывайте онлайн!). И постарайтесь добраться до магазина в начале дня, чтобы вы могли первыми выбрать продукты. Кроме того, избегайте часов пик, чтобы не торопиться.

Попробуйте поговорить с продавцом. Объясните, что вы обычно ищете в продуктах. Как только вы подружитесь, они могут оказать вам большую помощь и даже дать вам несколько советов о том, как обращаться с продуктами.

2. Обратите особое внимание на состав

.
Канон 70Д | 38 мм | f/8 | 1/100 с | ISO 100

Композиция — это способ организации элементов внутри кадра. А правильная композиция поможет зрителю сориентироваться в вашей картине.

Существует множество рекомендаций, которые могут помочь улучшить композицию фотографий овощей, но самый простой совет — использовать правило третей, которое предполагает, что ключевые элементы располагаются на трети длины кадра. А поскольку большинство камер и смартфонов имеют удобное наложение сетки по правилу третей, это простой способ начать работу.

Есть много других композиционных рекомендаций, которым вы можете следовать, от простых направляющих линий до более сложных треугольников и правила шансов, поэтому обязательно ознакомьтесь с этими советами по композиции.

3. Выберите правильную выдержку, диафрагму и ISO

Канон 70Д | 55мм | f/8 | 1/100 с | ISO 200

Настройки вашей камеры будут определять как экспозицию, так и окончательный вид ваших фотографий. Таким образом, хотя правильная экспозиция важна, вам также необходимо учитывать влияние каждой настройки на ваш снимок.

В частности, вам следует подумать о трех основных настройках: выдержке, диафрагме и ISO.

Короткая скорость затвора является ключевым моментом, когда у вас есть движущийся элемент. В случае с овощной фотографией это может быть брызги воды или даже рука, нарезающая овощи. Скорость затвора также полезна, если вы снимаете с рук; чем выше скорость затвора, тем больше вероятность того, что вы устраните дрожание камеры.

Диафрагма помогает определить глубину резкости. Маленькие диафрагмы дают большую глубину резкости, а большие диафрагмы дают хорошее размытие фона. Имейте в виду, что фокусное расстояние и расстояние между камерой и объектом также влияют на глубину резкости.

И, наконец, ISO. Этот параметр часто упускают из виду начинающие фотографы, но маленькое значение ISO обеспечит плавное изображение, а высокое значение ISO внесет шум.

4. Изменить угол обзора

Канон 70Д | 42 мм | f/4 | 1/100 с | ISO 100

Положение камеры по отношению к объекту очень важно — оно влияет на композицию, глубину резкости и помогает определить, что вы передаете своей картинкой.

В фуд-фотографии используются три ракурса: сверху вниз, на уровне стола и под углом 45 градусов, который имитирует то, как вы видите еду, когда садитесь за стол. Так что используйте их в качестве отправной точки (хотя имейте в виду, что они — это просто рекомендации, так что не стесняйтесь передвигаться, пока не найдете идеальную точку обзора. )

Советую сделать основной кадр таким, каким вы его изначально себе представляли. Затем поэкспериментируйте с другими углами. Вы можете столкнуться с отличной перспективой, которую вы не рассматривали!

5. Используйте цвет, чтобы ваши фотографии выделялись

Канон 70Д | 55мм | f/5,6 | 1/80 с | ISO 100

Color может стать отличным способом улучшить ваши фотографии овощей. Самое замечательное в природных объектах, таких как овощи, заключается в том, что у них уже есть цвета, которые прекрасно сочетаются друг с другом, поэтому используйте их в своих интересах. Найдите оранжевую морковь с зелеными листьями или разноцветный перец чили, а затем сложите их в яркие композиции.

Тем не менее, вам не обязательно использовать контрастные цвета, которые делают объект ярким — вы также можете использовать монохромный, чтобы создать настроение или помочь зрителю сосредоточиться на форме и текстуре.

И вы всегда можете использовать цветовой круг, чтобы открывать для себя новые цветовые палитры и вдохновляться цветовой палитрой. У Adobe есть замечательный инструмент под названием Adobe Color, и он доступен, даже если у вас нет подписки. Он даже может показать вам цветовые тренды и цветовые палитры на основе концепций и идей.

6. Эксперимент с крупным планом

Канон 70Д | 55мм | f/8 | 1/50 с | ISO 800

Одна из вещей, которые мне больше всего нравятся при съемке овощей, — это приближение и запечатление замечательных текстур и узоров.

Если вы снимаете в коммерческих целях, крупные планы могут быть менее осуществимы, но они отлично подходят для личных проектов. Вам также не нужно много специализированного снаряжения; макрообъектив очень помогает, но вы также можете работать с телеобъективом или широкоугольным объективом и фокусироваться как можно ближе.

Затем вы можете создать окончательный результат с некоторой обрезкой в ​​постобработке. Имейте в виду, что при этом процессе вы будете терять пиксели, поэтому используйте камеру с самым высоким разрешением, которое у вас есть.

7. Используйте модификаторы света (и штатив)

Канон 70Д | 45мм | f/8 | 1/100 с | ISO 800

Вы можете делать великолепные фотографии овощей с естественным освещением и ручной камерой. Однако добавление некоторых аксессуаров к вашей установке может помочь вам добиться лучших результатов.

Модификаторы света

имеют большое значение, используете ли вы искусственный или естественный свет. Используйте рассеиватели или лайтбоксы, чтобы смягчить свет и избежать резких теней. А отражатели могут отражать свет, заполняя тени, а флажки помогают блокировать и направлять свет. Все это можно купить недорого или сделать своими руками.

Штатив важен, когда мало света для удержания с рук. Кроме того, это может помочь с вашими композициями и специальными методами, такими как наложение фокуса.

8. Подумайте о направлении освещения и контрасте

Канон 70Д | 55мм | f/8 | 1/3 с | ISO 100

Грамотное использование освещения придаст вашим фотографиям желаемый вид. В фотографии овощей вы часто будете работать с естественным светом, хотя вы также можете использовать искусственный свет для создания определенного настроения (или когда у вас недостаточно естественного света).

В любом случае, необходимо учитывать два основных аспекта света: его направление и контраст. Другими словами, откуда исходит свет и насколько резким кажется свет?

Если вам нужны темные четкие тени, вам нужен жесткий свет. Если вы предпочитаете ровное освещение с рассеянными тенями, вам нужен мягкий свет.

Что касается направления освещения, подсветка предлагает множество творческих возможностей. Боковое освещение помогает выделить текстуру и добавить глубины. Фронтальные источники света сглаживают элементы, что отлично подходит для плоских снимков.

Не стесняйтесь экспериментировать с различными настройками. И обязательно изучите работы других фотографов, чтобы определить, что вам нравится и как это делается.

9. Используйте дополнительный (или не отвлекающий) фон

Канон 70Д | 55мм | f/2,8 | 1/6 с | ISO 100

Как и в любой фотографии, фон так же важен, как и объект. Вы должны выбрать фон, который дополняет объект или, по крайней мере, не отвлекает от него.

Вы не ошибетесь с нейтральным однотонным фоном. Однако они могут немного ограничивать ваше творческое видение. Деревянные фоны хорошо подходят для фотосъемки овощей, особенно если вы хотите создать деревенский, только что собранный урожай. Вы также можете использовать мраморные столешницы или плитку, если хотите создать атмосферу кухни.

Фон поможет вам создать настроение. К сожалению, не у всех есть бюджет и место, чтобы иметь много фонов дома, но вы всегда можете использовать печатные листы или цифровые фоны, отображаемые на вашем телевизоре или компьютере.

10. Стиль перед съемкой

Канон 70Д | 28 мм | f/8 | 1/80 с | ISO 100

Стайлинг — важная часть фуд-фотографии, в том числе фотографии овощей. Даже если вы решите изолировать один овощ, это выбор стиля, как и решение расположить его целиком, нарезанным, очищенным и т. д.

Если ваши овощи не изолированы, и вы решите ввести реквизит, это также потребует тщательного рассмотрения. Хотите преподнести еду в плетеной корзине или на дизайнерской тарелке? Хотите добавить столовые приборы? Планируете ли вы ввести человеческий фактор?

Различные стилистические элементы помогут вам создать выбранную вами атмосферу и передать определенное сообщение с помощью ваших фотографий.

11. Улучшите свои фотографии овощей с помощью редактирования

Если вы действительно хотите вывести свои изображения овощей на новый уровень, я настоятельно рекомендую вам немного отредактировать их.

Начните с точной настройки композиции с помощью инструмента «Кадрирование». Большинство программ, таких как Photoshop или Lightroom, даже включают в себя некоторые наложения композиции, которые помогут вам при кадрировании.

При необходимости вы можете отрегулировать баланс белого и экспозицию, хотя я рекомендую делать все возможное во время съемки в камере, чтобы избежать исправления проблем в постобработке.

(Тем не менее, старайтесь снимать в формате RAW, чтобы максимально увеличить объем информации, с которой вам придется работать при обработке. )

При редактировании фотографий овощей я рекомендую сохранять реалистичность. Конечно, вы можете добавить свой собственный эстетический стиль — придав файлу винтажный вид или используя теплые тона для имитации золотого часа, — но не переусердствуйте.

Еще один совет: если на каком-либо из ваших овощей есть вмятина или поврежденное место, которое отвлекает внимание, не стесняйтесь исправить это с помощью инструментов «Штамп» или «Исцеление».

12. Развлекайтесь с левитацией (и другими спецэффектами)

Канон 70Д | 38 мм | f/6,3 | 1/80 с | ISO 100

Если вы хотите оживить фотографии овощей, попробуйте добавить спецэффекты.

Есть разные варианты, которые вы можете сделать — например, вы можете сделать фотографию всплеска или фотографию светотени — но сегодня я хотел бы поговорить о фотографии левитации.

Это действительно модно сейчас и выглядит очень эффектно, но все сводится к простой композиции. Я дам вам основные шаги, а затем вы сможете сделать свой снимок настолько сложным, насколько захотите.

Левитационный выстрел

Вам понадобится реквизит, чтобы держать овощи и расставлять их в приятную композицию. В этом нет жесткого правила, так как вы собираетесь удалить элементы в Photoshop позже; вы можете использовать зубочистки (как я использовал в примере на изображении выше) или вы можете использовать нити, если вы хотите повесить еду снаружи рамки.

Если вы только начинаете фотографировать левитацию, попробуйте использовать очень мягкий свет. Таким образом, вам не придется иметь дело с тенями зубочистки (тени обычно являются самой сложной частью любого композита). Темный фон может немного помочь.

Как только вы расположите все элементы там, где вы хотите, расположите камеру и установите экспозицию. Убедитесь, что вы настроили свои настройки вручную, так как они должны быть одинаковыми на всех изображениях, которые вы используете для компоновки.

Как только вы сделаете первый снимок, уберите объект и сделайте снимок пустого фона (помните, что настройки и фокус должны оставаться прежними!). Для простого снимка, подобного приведенному выше, вам понадобится всего два изображения, но вы всегда можете сфотографировать каждый элемент, чтобы добиться более профессионального результата.

Редактирование фотографии

Начните с открытия обоих изображений как слоев в Photoshop. Убедитесь, что изображение с объектом находится сверху. Затем добавьте маску слоя и возьмите инструмент «Кисть». Черным цветом закрасьте зубочистки или нити, которыми вы держали овощи.

Маска скроет реквизит и покажет пустой фон другого слоя, создав эффект левитации. Если часть продукта закрыта держателем, используйте инструмент «Штамп» или «Восстанавливающая кисть», чтобы аккуратно удалить его.

Советы по фотосъемке овощей: заключительные слова

Ну вот:

12 советов, которые помогут вывести фотографии овощей на новый уровень.

Осталось только потренироваться и повеселиться!

Теперь к вам:

Какие из этих советов вы планируете применить в своей фотографии овощей? Есть ли у вас какие-нибудь советы по фотосъемке овощей? Поделитесь своими мыслями (и фотографиями!) в комментариях ниже!

Часто задаваемые вопросы о фотографии овощей

Как сделать так, чтобы овощи выглядели свежими?

Сфотографируйте их, пока они еще свежие! Держите их подальше от источников тепла, пока вы готовите сцену, и, возможно, сбрызните их водой перед съемкой.